Добавляйте в список must see новую локацию в Ереване, J-Space. Создатели позиционируют место как Urban hub, пространство разделено на несколько зон: акустическая (послушать и выбрать винил), книжная (коллаб с модным Zangak); установлены кофе-станция, хлебная и цветочная лавки.

Впечатлила подборка Assouline и регулярная ротация изданий. Листали редкие книги, потягивали фильтр и рассматривали детали. Все продумано, чтобы замедлиться.

#tooserious_travel

По неведомой причине только на днях дошли до просмотра потрясающей документалки: ‘Мечты Дзиро о суши’. Это история омакасе-мастера из Токио, посвятившего всего себя (85 лет) приготовлению суши. Его ресторан выглядит так: подземный переход, 10 посадочных мест, в меню только суши. И три звезды Мишлен — неслучайны. У места есть душа, преемственность и сила. Найдите время до конца выходных посмотреть ‘Мечты Дзиро о суши’, не пожалеете.

#tooserious_movies

Современное ретро набирает обороты. Перед вами кинематографичное здание под кодовым названием ‘The Details’ — органично вписывается в городской ландшафт Шанхая. Его разработала французская студия The VXSXONS. Один нюанс: здание выдуманное. Жили бы в таком?

#tooseriouswish

Еще один питерский проект переехал в Москву: Self Edge Japanese. Современная японская кухня и живая обстановка: винтажный буфет, коллекционный фарфор прямиком из Японии. Атмосфера нам напомнила мишленовскую забегаловку, где с виду все максимально просто, но на деле — продумана каждая мелочь. Идеально для свидания или ужина большой компанией. Но! Стоит уточнять, какую рыбу только что доставили из Атлантики, и делать ставку на неё. Мы брали опцию под названием ‘I don’t give a fuck’, где на гигантском плато сборная солянка из разных сашими и хендроллов. Честно: это была ошибка, красивая подача без сильного содержания. Вечер затянулся, вместо десерта дозаказали порцию суши из дикого лосося, морских ежей и несколько кусочков хамачи. Вот тут действительно распробовали вкусы Японского моря — по отдельности и в микро-порциях ощущения обостряются.

#tooserious_restaurants