Каждое утро хочется встречать в палаццо Numeroventi. Арт-резиденция во Флоренции находится в паре шагов от Мария-дель-Фьоре и кондитерской с культовым аффогато Vivoli. Снять здесь апартаменты — настоящая удача, комнаты не поймать. Есть и другие нюансы: например, отсутствие лифта, которое компенсирует помпезная историческая лестница (и да, чемоданы придется тащить самим аж 5 пролетов). Но честно, такой живой и, в хорошем смысле, мистической энергии нет ни в одном другом месте. Вернемся сюда налегке.

#tooserious_travel

Крутейший эдиториал случился у 1811. Команда поиграла с золотым стандартом cover story и версткой разворотов: вместо ‘кредитов’ (перечисления вещей и брендов) поставили короткие исторические заметки. Коллекцию назвали ‘Универмаг’ — у каждой вещи есть нарочитая отсылка к советской эстетике. При этом стилизация выглядит максимально актуально. Этой зимой повторим дубленку с кружевными колготками и все нарядные образы с трикотажем в главной роли.

#tooseriouswish

Если этим воскресным утром вы ломаете голову, что приготовить на завтрак, подкидываем рецепт идеальной запеканки. Порция довольно большая, хватит на всю семью:

– 350гр творога 9%
– 200гр сливочного сыра
– 30гр сметаны 25%
– 30гр кукурузного крахмала
– 3-4 яйца
– 100гр сахара (можно поменьше)
– цедра лимона/апельсина

Творог, сыр и сметану смешиваем (погружной блендер отлично справится), добавляем цедру, сахар, крахмал и желтки, снова тщательно перемешиваем. Белки в отдельной миске взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем к основной массе. Форму нужно смазать маслом и слегка присыпать мукой. Отправляем все в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 25 минут, затем сбавляем до 165 градусов и оставляем еще на 10-15 минут. Запеканка поднимается, но потом осядет, так и должно быть.

#tooserious_recepies

Ginori 1735 запускает вторую часть кампейна с Джейком Джилленхолом и выводит два новых оттенка Oriente Italiano: каштановый (Castanga) и безе (Meringa). В объективе Седрика Буше расслабленный Джилленхол ходит босиком по семейному тосканскому дому Джинори. Хочется уловить это блаженное состояние и заполучить хотя бы одну чайную пару в шоколадном цвете.

#tooseriouswish