Forwarded from Ресторанные Ведомости
В рамках 4-го сезона G10. Рестораторы России. Опыт лидеров. Чебоксары и Йошкар-Ола, приглашаем вас в Рестотур по ресторанам Ассоциации ресторанов «Тутлӑ» — команды, которая смело создаёт концепции, приносящие прибыль и влюбляющие в свои заведения гостей.
Фокус программы — лидерство и стратегия роста в городах до 500 тыс. человек.
Вы узнаете, как сохранять и развивать позиции в индустрии питания в небольших городах — как среди местных жителей, так и туристов.
7 концепций — 7 бизнес-идей, которые можно внедрить или масштабировать:
Ассоциация ресторанов «Тутлӑ» — доказательство, что даже в небольшом городе можно строить сильный, прибыльный ресторанный бизнес.
Увидьте процессы изнутри, пообщайтесь с владельцами и заберите идеи, которые реально работают!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3🥰2👍1
Forwarded from БЕРЕГ | Ресторан-курорт с видом на Волгу
🎉 Ассоциация ресторанов «Тутла» приглашает туда, где отдых превращается в событие.
🌊 Ресторан-курорт «Берег» — новое гастрономическое пространство, где каждый день звучит как лето.
«Берег» — это курорт внутри города.
Там, где встречаются вкус, вид и настроение.
_____________
Здесь продумано всё:
👉 Панорамный вид на Волгу
👉 Подогреваемый бассейн под открытым небом
👉 Просторная летняя терраса
👉 Дровяная печь и блюда на открытом огне
👉 Атмосферные DJ-сеты на закатах
👉 Любимые блюда Грузии и Средиземноморья
📅 Совсем скоро — официальное открытие!
19 и 20 июля
Мы открываем новый мир отдыха
в самом сердце Новочебоксарска.
☝️ Бронь столов обязательна!
Приходите за тем самым ощущением
лёгкости, солнца и праздника —
которое бывает только на курорте.
📍 Новочебоксарск, ул. Набережная, 9Н
(на территории Veda Suar)
«Берег». Ваш курорт рядом с домом.
🌊 Ресторан-курорт «Берег» — новое гастрономическое пространство, где каждый день звучит как лето.
«Берег» — это курорт внутри города.
Там, где встречаются вкус, вид и настроение.
_____________
Здесь продумано всё:
👉 Панорамный вид на Волгу
👉 Подогреваемый бассейн под открытым небом
👉 Просторная летняя терраса
👉 Дровяная печь и блюда на открытом огне
👉 Атмосферные DJ-сеты на закатах
👉 Любимые блюда Грузии и Средиземноморья
📅 Совсем скоро — официальное открытие!
19 и 20 июля
Мы открываем новый мир отдыха
в самом сердце Новочебоксарска.
☝️ Бронь столов обязательна!
Приходите за тем самым ощущением
лёгкости, солнца и праздника —
которое бывает только на курорте.
📍 Новочебоксарск, ул. Набережная, 9Н
(на территории Veda Suar)
«Берег». Ваш курорт рядом с домом.
❤9🔥5👍4🥰3🎉1
Ассоциация ресторанов «Тутлă» на фестивале «Зелёное золото России»
🕖 С 12 по 19 июля в Речном порту Чебоксар пройдёт IV фестиваль «Зелёное золото России» — событие, где встречаются традиции, вкусы и летнее настроение. На уникальной площадке в самом сердце столицы Чувашии — пиво от лучших пивоваров со всей страны, угощения от городских кафе и ресторанов, народные обряды, живые концерты каждый вечер и тёплая атмосфера, которую не передать словами.
📌 В шатре №11 гостей встречает кухня ресторана честных цен «Take IT Easy» — часть нашей большой и вкусной семьи «Тутлă».
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6⚡3🔥3👍2👏1
Лето в «Тутлă» — как любимая песня на повторе
Каждый день — повод встретиться, вдохновиться и добавить ещё одну вкусную историю в копилку воспоминаний.
⠀
📆 Сохраняй афишу на неделю, чтобы ничего не пропустить:
🌻 12–19 июля — Размещение кухни ресторана честных цен «Take IT Easy» на фестивале «Зелёное золото России»
🎸 17 июля — Музыкальное бинго: МТВ хиты в «ФАРЕВА | янг центр»
🎸 18 июля — Квартирник «Last HERO» в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ» и музыкальный вечер с KSU в «КАВКАЗИЯ by Take IT Easy»
🔈 19 июля — Променад, вечеринка на закате в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ» и музыкальный вечер с Ксенией Лопансковой в «КАВКАЗИЯ by Take IT Easy»
☀️ 19-20 июля — Открытие ресторана-курорт «Берег»
🎣 20 июля — Дегустация кухонь ассоциации ресторанов «Тутлă» на Межрегиональном инклюзивном и традиционном фестивале «Рыбалка без границ »
🍷 20 июля — Винный вечер: дегустация вин на закате с кавистом Константином Петровым в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ»
📌 Приходи, зови друзей и делай это лето настоящим!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Каждый день — повод встретиться, вдохновиться и добавить ещё одну вкусную историю в копилку воспоминаний.
⠀
🌻 12–19 июля — Размещение кухни ресторана честных цен «Take IT Easy» на фестивале «Зелёное золото России»
🎣 20 июля — Дегустация кухонь ассоциации ресторанов «Тутлă» на Межрегиональном инклюзивном и традиционном фестивале «Рыбалка без границ »
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥2🥰2
Ассоциация ресторанов «Тутлă» примет участие в Межрегиональном инклюзивном фестивале «Рыбалка без границ»!
Это особенное пространство, где каждый, несмотря на возраст или физические возможности здоровья, чувствует себя своим, нужным и свободным!
🍂 Для нас это не просто участие в событии — это возможность напомнить: бизнес может быть социально ответственным, а вкус — объединяющим. Мы с гордостью представим кухню наших ресторанов в формате дегустации: тёплую, душевную, основанную на локальных продуктах и традициях.
Приходите — будет вкусно, душевно и по-настоящему важно.
📆 Дата: 20 июля 2025 года
🕖 Время: С 12:00 до 18:00
📌 Место: Казанская набережная, Чебоксары
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Это особенное пространство, где каждый, несмотря на возраст или физические возможности здоровья, чувствует себя своим, нужным и свободным!
Приходите — будет вкусно, душевно и по-настоящему важно.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍3🔥3
Forwarded from ЕФРЕМЪ
25–26 июля — открытие ресторана русской мясной кухни «ЕФРЕМЪ».
⠀
Печь. Огонь. Мясо. Всё — по-настоящему.
⠀
— Блюда из русской печи
— Мясо, приготовленное на открытом огне и углях
— Бесплатные дегустации для каждого гостя
— Более 150 сортов пива и настоек
⠀
Русская кухня — современная, насыщенная, с характером.
Ждём вас на открытии.
⠀
Чебоксары, Бульвар купца Ефремова, 3, Арбат
Бронирование столов: 20–38–33
⠀
Печь. Огонь. Мясо. Всё — по-настоящему.
⠀
— Блюда из русской печи
— Мясо, приготовленное на открытом огне и углях
— Бесплатные дегустации для каждого гостя
— Более 150 сортов пива и настоек
⠀
Русская кухня — современная, насыщенная, с характером.
Ждём вас на открытии.
⠀
Чебоксары, Бульвар купца Ефремова, 3, Арбат
Бронирование столов: 20–38–33
❤6❤🔥3🥰2🔥1👏1
Сегодня день рождения у нашей Светланы Владимировой — человека, без которого невозможно представить нашу команду
🌻 Для многих из нас вы стали не просто HR-директором, а настоящей мамой ассоциации: заботливой, чуткой, требовательной там, где нужно, и безгранично поддерживающей всегда.
Светлана, вы — невероятный человек. Мудрая, внимательная, с тёплым сердцем и по-настоящему сильным характером. Благодаря вам в нашей команде есть настоящее доверие, душевность и ощущение, что мы — не просто коллеги, а единое целое.
🪶 Пусть вас окружает столько же тепла, сколько вы отдаёте другим. Пусть сбываются личные мечты, а в буднях хватает простых радостей и поводов гордиться собой — и дома, и на работе. Вы — наше сердце, наша опора и наша сила.
С любовью — ваша команда🤍
Светлана, вы — невероятный человек. Мудрая, внимательная, с тёплым сердцем и по-настоящему сильным характером. Благодаря вам в нашей команде есть настоящее доверие, душевность и ощущение, что мы — не просто коллеги, а единое целое.
С любовью — ваша команда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉9🔥6❤5🕊2🥰1
«ВКУС К ТРАДИЦИЯМ»: совместная акция Чувашского национального музея и Ассоциации ресторанов «ТУТЛӐ»!
📝 Собираетесь в музей? По билету на индивидуальную экскурсию в Чувашском национальном музее или Музее вышитой карты России получаете: разовый скидочный купон на 20% в ресторан «Сувары» и кружку настоящего чувашского кваса в гастрорынке «Ефремовский дворъ».
📝 Собираетесь в ресторан? По чеку национального ресторана «Сувары» или ресторана русской кухни «Ефремъ» — разовый скидочный купон на 20% на посещение Музея вышитой карты России.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥3❤2🥰1👏1
Forwarded from БЕРЕГ | Ресторан-курорт с видом на Волгу
🏖 Официальное открытие ресторан-курорта «Берег» от Ассоциации ресторанов Тутла на территории Veda SUAR!
Добро пожаловать в место, где отдых становится искусством — солнце, бассейн, вкус, музыка и летняя магия!
🎉 19 июля: — Завтрак и открытие бассейна с DJ-сетом — Детские активности: мастер-класс по пицце, аквазона, квест и анимация — Волейбол, фотозоны и крафтовые игры — Яркая pool-party с Radio Record — Игры для всей семьи, гриль-дегустация, летние коктейли — Вечером — ужин с живой музыкой, домашний лимончелло и брускетты
🌿 20 июля — день отдыха и релакса: — Завтрак, музыка у бассейна — Детский мастер-класс, волейбол, фотозоны — Зоны релакса, вкусная еда и атмосфера настоящего курорта
📍Ждём вас в «Береге»
Добро пожаловать в место, где отдых становится искусством — солнце, бассейн, вкус, музыка и летняя магия!
🎉 19 июля: — Завтрак и открытие бассейна с DJ-сетом — Детские активности: мастер-класс по пицце, аквазона, квест и анимация — Волейбол, фотозоны и крафтовые игры — Яркая pool-party с Radio Record — Игры для всей семьи, гриль-дегустация, летние коктейли — Вечером — ужин с живой музыкой, домашний лимончелло и брускетты
🌿 20 июля — день отдыха и релакса: — Завтрак, музыка у бассейна — Детский мастер-класс, волейбол, фотозоны — Зоны релакса, вкусная еда и атмосфера настоящего курорта
📍Ждём вас в «Береге»
❤5🔥3🥰2
Закаты всё ярче, музыка всё громче, вкусы — всё глубже
В эту неделю «Тутлă» вновь собирает вокруг себя тех, кто умеет чувствовать жизнь.
⠀
📆 Сохраняй афишу на неделю, чтобы ничего не пропустить:
🤩 23 июля — Мастер-класс по созданию обвеса в кофейне «Тутлă»
🔈 25-26 июля — Музыкальный вечер с DARA и Ксенией Лопансковой в «КАВКАЗИЯ by Take IT Easy»
🍖 25–26 июля — открытие ресторана русской мясной кухни «ЕФРЕМЪ»
🎟 26 июля — концерт народной артистки Чувашской Республики Августы Уляндиной и фолк-группы «Ярды» в национальном ресторане «Сувары»
🎸 26-27 июля — Променад, вечеринка на закате в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ»
🍔 25-27 июля — Размещение кухонь ассоциации ресторанов «Тутлă» на благотворительном музыкальном фестивале «Шевле 2025»
📌 Приходи, зови друзей и делай это лето настоящим!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
В эту неделю «Тутлă» вновь собирает вокруг себя тех, кто умеет чувствовать жизнь.
⠀
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍4❤🔥3👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приняли участие на фестивале «Рыбалка без границ» — день, который запомнится надолго
📝 20 июля вместе с общественной организацией «Свобода» делали добро, делились теплом и просто были рядом.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍6🔥4👏1
Сегодня праздник у нашего Ивана Осина!
Бренд-бармен сразу пяти проектов: Take it Easy, КавкАзия, Gazirovka, Тот Самый Барашек и Ефремовский дворъ — человек, который умеет смешивать вкусы, эмоции и атмосферу в идеальных пропорциях.
🤩 Иван, ты — как фирменный коктейль: всегда точно в тему, с яркой подачей и долгим послевкусием. Благодаря тебе в барах живёт характер, стиль и настроение. Там, где ты — всегда есть идея, драйв и вкус к жизни.
Желаем тебе вдохновения, лёгких шейков и больших побед — в жизни и за стойкой. Пусть каждый день приносит новые открытия и поводы поднять бокалы!
С любовью — ваша команда🤍
Бренд-бармен сразу пяти проектов: Take it Easy, КавкАзия, Gazirovka, Тот Самый Барашек и Ефремовский дворъ — человек, который умеет смешивать вкусы, эмоции и атмосферу в идеальных пропорциях.
Желаем тебе вдохновения, лёгких шейков и больших побед — в жизни и за стойкой. Пусть каждый день приносит новые открытия и поводы поднять бокалы!
С любовью — ваша команда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍5🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌊 19–20 июля прошло яркое открытие ресторана-курорт «Берег»!
Два дня атмосферных вечеров, живой музыки, гастрономии и тёплых встреч у бассейна.
☀️ Лето только начинается — и мы знаем, где его проводить!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Два дня атмосферных вечеров, живой музыки, гастрономии и тёплых встреч у бассейна.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10❤🔥3🔥3🥰1👏1
Ассоциация ресторанов «Тутлӑ» на фестивале «Шевле»!
26–27 июля приглашаем вас в гастрономическое путешествие со вкусом Чувашии — уютное, сытное и очень душевное.
☺️ Столовая «Тутлӑ» с домашней едой, заботой и атмосферой в тёплом пространстве.
☕️ Кофейня «Тутлӑ» с ароматным кофе и свежей выпечкой на свежем воздухе.
🍖 Ресторан «Сувары» с мангалом и современной чувашской кухней.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
26–27 июля приглашаем вас в гастрономическое путешествие со вкусом Чувашии — уютное, сытное и очень душевное.
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍4🥰2💯2
Forwarded from Ресторанные Ведомости
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📉 Проблема №1 в HoReCa — дефицит кадров.
По данным hh.ru, в первом полугодии 2025 года количество вакансий в сфере HoReCa выросло на 38 % по сравнению с тем же периодом 2024-го. При этом резюме — меньше на 12 %.
В регионах ситуация особенно напряжённая: у малых и средних ресторанов нет ресурсов для системной работы с персоналом, а текучесть доходит до 70 % в первые три месяца после выхода сотрудника на смену (данные РБК Pro).
Как в этих условиях сохранить команду, удержать мотивацию и выстроить устойчивую систему работы с персоналом?
На этот вопрос ответит Светлана Владимирова, директор по работе с персоналом Ассоциации ресторанов «Тутла», в рамках деловой программы G10. Рестораторы России. Опыт лидеров в Чебоксарах с 11 по 13 августа.
Тема её выступления — «Главные аспекты управления персоналом в ресторанном бизнесе в условиях дефицита кадров».
Она покажет, какие подходы работают в 2025 году — и какие управленческие ошибки сегодня критичны.
Количество мест ограничено.
Подробности на сайте по ссылке.
📲 Для записи: +7 903 211 46 18 или напишите нам в 📱 WhatsApp отделу любимых клиентов.
По данным hh.ru, в первом полугодии 2025 года количество вакансий в сфере HoReCa выросло на 38 % по сравнению с тем же периодом 2024-го. При этом резюме — меньше на 12 %.
В регионах ситуация особенно напряжённая: у малых и средних ресторанов нет ресурсов для системной работы с персоналом, а текучесть доходит до 70 % в первые три месяца после выхода сотрудника на смену (данные РБК Pro).
Как в этих условиях сохранить команду, удержать мотивацию и выстроить устойчивую систему работы с персоналом?
На этот вопрос ответит Светлана Владимирова, директор по работе с персоналом Ассоциации ресторанов «Тутла», в рамках деловой программы G10. Рестораторы России. Опыт лидеров в Чебоксарах с 11 по 13 августа.
Тема её выступления — «Главные аспекты управления персоналом в ресторанном бизнесе в условиях дефицита кадров».
Она покажет, какие подходы работают в 2025 году — и какие управленческие ошибки сегодня критичны.
Количество мест ограничено.
Подробности на сайте по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥5👍3👏3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
25-27 июля прошёл благотворительный музыкальный фестиваль «Шевле»!
📝 Фестиваль объединил музыкантов, художников, артистов, волонтёров и гостей фестиваля с целью помощи детям с неизлечимыми заболеваниями в Чувашии и Марий Эл.
Наша точка на фудкорте и развлекательные игры дарили гостям тепло, вкус и атмосферу — как дома. Спасибо всем, кто заглянул, делился улыбками и наслаждался блюдами!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Наша точка на фудкорте и развлекательные игры дарили гостям тепло, вкус и атмосферу — как дома. Спасибо всем, кто заглянул, делился улыбками и наслаждался блюдами!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🔥5❤🔥3
Вкус лета — здесь
В «Тутлă» продолжается летняя глава: тёплая, насыщенная, с ароматом вечеров и звуками живой музыки.
📆 Сохраняй афишу на неделю, чтобы ничего не пропустить:
🌅 1 августа — Музыка на закате в кофейне «Тутлă»
🔈 1-2 августа — Паддинг клаб, вечеринки до часу ночи в Азиатском баре гастрорынка «Ефремовский дворъ»
🎸 1 августа — Квартирник «Last Hero» в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ»
🎧 2 августа — Променад, вечеринка на закате в Яблоневом саду гастрорынка «Ефремовский дворъ»
🎤 1-2 августа — музыкальный вечер с вокалистом Павлом Васильевым в ресторане русской мясной кухни «ЕФРЕМЪ»
📌 Приходи, зови друзей и делай это лето настоящим!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
В «Тутлă» продолжается летняя глава: тёплая, насыщенная, с ароматом вечеров и звуками живой музыки.
🌅 1 августа — Музыка на закате в кофейне «Тутлă»
🎤 1-2 августа — музыкальный вечер с вокалистом Павлом Васильевым в ресторане русской мясной кухни «ЕФРЕМЪ»
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6❤🔥2🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Знакомьтесь — Владимир Левин, бренд-шеф ассоциации ресторанов «Тутлă»
Владимир родом из Краснодара. Он прошёл путь от Grey Goose Cafe до ресторанов в Париже и Мадриде, работал в известных проектах Москвы — Margarita Bistro и Sartoria Lamberti и это только малая часть.
📝 Сегодня под его руководством — кухни ресторанов «Сувары», «Квели», «Тот Самый Барашек» и кофейни «Тутлă». Это не просто контроль качества, а создание единой гастрономической философии, основанной на вкусе, уважении к культуре и внимании к деталям.
Смотрим интервью — и знакомимся ближе!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем🤍
Владимир родом из Краснодара. Он прошёл путь от Grey Goose Cafe до ресторанов в Париже и Мадриде, работал в известных проектах Москвы — Margarita Bistro и Sartoria Lamberti и это только малая часть.
Смотрим интервью — и знакомимся ближе!
Ассоциация ресторанов «Тутлă» — с любовью ко всему, что мы делаем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥8❤5
Forwarded from Ресторанные Ведомости
Операционная эффективность — главный рычаг роста на зрелом рынке.
По данным Контур.Фокус, в первой половине 2025 года количество новых компаний в сегменте HoReCa сократилось на 15 %, а число ликвидаций — на 7,7 %.
Рынок переходит в фазу зрелости: выигрывают не те, кто быстрее открывает, а те, кто грамотно управляет.
По оценке Sber.Pro, оборот отрасли в 2023 году вырос на 12,3 % и достиг 2,83 трлн ₽. Но этот рост идёт не за счёт масштабирования, а за счёт повышения эффективности действующих точек.
Исследование Skolkovo подтверждает: операционная эффективность — в топ‑3 приоритетов российских ресторанных предпринимателей.
12 августа, в рамках деловой программы G10. Рестораторы России. Опыт лидеров Чебоксары & Йошкар-Ола, Илья Давыдов, операционный директор ассоциации ресторанов «Тутла», проведёт сессию:«Как повысить операционную эффективность в управлении ресторанной сетью»
Ассоциация «Тутла» объединяет мультиформатные проекты в Поволжье — от стритфуда до full-service.
Илья покажет, как внедрение KPI, автоматизация, контроль исполнения и системность позволяют развиваться в любых экономических условиях.
Успейте забронировать участие по спеццене до 31 июля.
Участвовать в проекте G10. Чебоксары по ссылке.
📲 Для записи: +7 903 211 46 18 или напишите нам в смс отделу любимых клиентов.
По данным Контур.Фокус, в первой половине 2025 года количество новых компаний в сегменте HoReCa сократилось на 15 %, а число ликвидаций — на 7,7 %.
Рынок переходит в фазу зрелости: выигрывают не те, кто быстрее открывает, а те, кто грамотно управляет.
По оценке Sber.Pro, оборот отрасли в 2023 году вырос на 12,3 % и достиг 2,83 трлн ₽. Но этот рост идёт не за счёт масштабирования, а за счёт повышения эффективности действующих точек.
Исследование Skolkovo подтверждает: операционная эффективность — в топ‑3 приоритетов российских ресторанных предпринимателей.
12 августа, в рамках деловой программы G10. Рестораторы России. Опыт лидеров Чебоксары & Йошкар-Ола, Илья Давыдов, операционный директор ассоциации ресторанов «Тутла», проведёт сессию:
Ассоциация «Тутла» объединяет мультиформатные проекты в Поволжье — от стритфуда до full-service.
Илья покажет, как внедрение KPI, автоматизация, контроль исполнения и системность позволяют развиваться в любых экономических условиях.
Успейте забронировать участие по спеццене до 31 июля.
Участвовать в проекте G10. Чебоксары по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤3