✅اطلاعیه✅
گواهی شرکت در کارگاه های آموزشی کتابخانه مرکزی پردیس که در آبان ماه برگزار گردید، آماده تحویل می باشد. 🔹خواهشمند است کسانی که در این دوره ها شرکت نموده اند به دفتر کتابخانه مرکزی، واقع در طبقه همکف کتابخانه جنب آمفی تئاتر به سرکار خانم قلمی مراجعه فرمایند. گفتنی است صرفا گواهی آخرین کارگاه آموزشی، Wiley، آماده نمی باشد که آنهم در دست پیگیری است و به محض دریافت، اطلاع رسانی می گردد. با تشکر
گواهی شرکت در کارگاه های آموزشی کتابخانه مرکزی پردیس که در آبان ماه برگزار گردید، آماده تحویل می باشد. 🔹خواهشمند است کسانی که در این دوره ها شرکت نموده اند به دفتر کتابخانه مرکزی، واقع در طبقه همکف کتابخانه جنب آمفی تئاتر به سرکار خانم قلمی مراجعه فرمایند. گفتنی است صرفا گواهی آخرین کارگاه آموزشی، Wiley، آماده نمی باشد که آنهم در دست پیگیری است و به محض دریافت، اطلاع رسانی می گردد. با تشکر
طرز استفاده از پایگاه سیویلیکا:
همانطور که می دانید سیویلیکا عمده ترین پایگاه دسترسی به مقالات همایشهای داخل کشور است. برای دسترسی به مقالات این پایگاه می بایست لینک (آدرس اینترنتی)مقاله مورد نظر را با ایمیل دانشگاه تهران خود به ایمیل سامانه تامین مدرک کتابخانه مرکزی:
dss@ut.ac.ir
ارسال فرمایید.
☝توجه: طی تماس با مسئول سامانه DSS، ایشان اظهار داشتند: در آینده بسیار نزدیک، دانلود مقالات از روی سامانه سیویلیکا نیز مانند سایر پایگاه ها توسط شخص دانشجو، میسر خواهد گردید.
همانطور که می دانید سیویلیکا عمده ترین پایگاه دسترسی به مقالات همایشهای داخل کشور است. برای دسترسی به مقالات این پایگاه می بایست لینک (آدرس اینترنتی)مقاله مورد نظر را با ایمیل دانشگاه تهران خود به ایمیل سامانه تامین مدرک کتابخانه مرکزی:
dss@ut.ac.ir
ارسال فرمایید.
☝توجه: طی تماس با مسئول سامانه DSS، ایشان اظهار داشتند: در آینده بسیار نزدیک، دانلود مقالات از روی سامانه سیویلیکا نیز مانند سایر پایگاه ها توسط شخص دانشجو، میسر خواهد گردید.
🕰افزایش ساعت کاری سالن مطالعه
به اطلاع دانشجویان گرامی می رساند ساعت استفاده از 📚سالن مطالعه ورودی کتابخانه در ایام امتحانات از 📆 تاریخ شنبه 23 دی ماه تا چهارشنبه 11 بهمن ماه سال. جاری تا ⌚ساعت 21 شب افزایش یافت. با احترام
به اطلاع دانشجویان گرامی می رساند ساعت استفاده از 📚سالن مطالعه ورودی کتابخانه در ایام امتحانات از 📆 تاریخ شنبه 23 دی ماه تا چهارشنبه 11 بهمن ماه سال. جاری تا ⌚ساعت 21 شب افزایش یافت. با احترام
🎫دریافت گواهی های کارگاه Wiley
به اطلاع دانشجویان و همکاران گرامی می رساند، گواهی های شرکت در کارگاه آموزشی Wiley که ماه گذشته در کتابخانه مرکزی پردیس برگزار گردید، آماده دریافت می باشد. خواهشمند است به دفتر کتابخانه، جنب آمفی تئاتر، مراجعه فرمایید.
به اطلاع دانشجویان و همکاران گرامی می رساند، گواهی های شرکت در کارگاه آموزشی Wiley که ماه گذشته در کتابخانه مرکزی پردیس برگزار گردید، آماده دریافت می باشد. خواهشمند است به دفتر کتابخانه، جنب آمفی تئاتر، مراجعه فرمایید.
نانو فناوري در صنايع غذايي راهبردي براي آينده/ تاليف [صحيح :ويراستار] لين فريور...[و ديگران]؛ ترجمه محسن لبافي، مهشاد نسبي، نوشين اقبال..- تهران: سازمان جهاد دانشگاهي تهران، انتشارات، ۱۳۹۵.
#تازه_ها
#تازه_ها
معرفی کتاب:
در بخش اول کتاب، مبانی نانوفناوری به کاربرده شده در بخش کشاورزی و غذایی به ویژه برهمکنشهای بین مولکولی و خودساختاری درشت مولکولها بحث شده است. بخش دوم کاربرد اساسی نانوفناوری در کشاورزی و مواد غذایی شناسایی شده و روشهای جدید مانند تشخیصگذاری، پوشینهسازی حسگری و بستهبندی همراه با جزئیات آورده شده است. بخش سوم، کاربردهای ویژه در غذا و موضوعهای مربوط به دامپروری، کاشت، داشت، برداشت و بهبود تامین غذا، بحث عملگرایی و تجاریسازی آورده شده است. در بخش چهارم گفتمانی مربوط به نانوفناوری و جامعه آورده شده است. در این بررسی تمرکز نه تنها بر سودمندیهای نانوفناوری بلکه به خطرهایی که با این فناوری امکان بروز و ظهور پیدا کردهاند و اقدامهایی که برای اطمینان از ایمنی، نیاز به آن میباشد، است. همچنین در یک فصل، بر روی سمشناسی نانومواد در بخش غذایی و کشاورزی تمرکز شده و توجه خاصی نیز به مواردی که به اصطلاح رایج، به تغییر خطر و اداره کردن دلالت میکند، اشاره شده است.
عناوین فصلهای این کتاب به شرح زیر است:
فصل ۱: نانوفناوری در تولید مواد غذایی
فصل ۲: بسته بندی
فصل ۳: کاربرد نانوذرهها در شناسایی مواد غذایی و کشاورزی
فصل ۴: نانوفناوریها در بهبود کیفیت، سلامت و ایمنی مواد غذایی
فصل ۵: شناسایی سمیت نانومواد در موارد غذایی
فصل ۶: نانومواد در غذاها و مواد در تماس با آنها نکاتی مربوط به ایمنی مصرف کنندگان و کنترلهای قانونی
فصل ۷: بررسیهای محیطی و واکنشهای اجتماعی به نانوفناوری در بخش مواد غذایی
فصل ۸: نانوفناوری و حساسیتزاها
در بخش اول کتاب، مبانی نانوفناوری به کاربرده شده در بخش کشاورزی و غذایی به ویژه برهمکنشهای بین مولکولی و خودساختاری درشت مولکولها بحث شده است. بخش دوم کاربرد اساسی نانوفناوری در کشاورزی و مواد غذایی شناسایی شده و روشهای جدید مانند تشخیصگذاری، پوشینهسازی حسگری و بستهبندی همراه با جزئیات آورده شده است. بخش سوم، کاربردهای ویژه در غذا و موضوعهای مربوط به دامپروری، کاشت، داشت، برداشت و بهبود تامین غذا، بحث عملگرایی و تجاریسازی آورده شده است. در بخش چهارم گفتمانی مربوط به نانوفناوری و جامعه آورده شده است. در این بررسی تمرکز نه تنها بر سودمندیهای نانوفناوری بلکه به خطرهایی که با این فناوری امکان بروز و ظهور پیدا کردهاند و اقدامهایی که برای اطمینان از ایمنی، نیاز به آن میباشد، است. همچنین در یک فصل، بر روی سمشناسی نانومواد در بخش غذایی و کشاورزی تمرکز شده و توجه خاصی نیز به مواردی که به اصطلاح رایج، به تغییر خطر و اداره کردن دلالت میکند، اشاره شده است.
عناوین فصلهای این کتاب به شرح زیر است:
فصل ۱: نانوفناوری در تولید مواد غذایی
فصل ۲: بسته بندی
فصل ۳: کاربرد نانوذرهها در شناسایی مواد غذایی و کشاورزی
فصل ۴: نانوفناوریها در بهبود کیفیت، سلامت و ایمنی مواد غذایی
فصل ۵: شناسایی سمیت نانومواد در موارد غذایی
فصل ۶: نانومواد در غذاها و مواد در تماس با آنها نکاتی مربوط به ایمنی مصرف کنندگان و کنترلهای قانونی
فصل ۷: بررسیهای محیطی و واکنشهای اجتماعی به نانوفناوری در بخش مواد غذایی
فصل ۸: نانوفناوری و حساسیتزاها
راهنماي عملي تکثير و پرورش ماهيان زينتي/ مولفان سهيل ايگدري، حامد موسويثابت، عليرضا حسنعليپور.- تهران: انتشارات تحقيقات آموزش کشاورزي، ۱۳۹۴.
۱۴۶ ص.: مصور، جدول، نمودار.
شماره راهنما:
SF ۴۵۸ /الف۹ر۲ ۱۳۹۴
معرفی کتاب:
کتاب حاضر، مجموعه ای از گردآوری ها، تجربیات و پروژه های کلاسی مؤلفان در طول چند سال تجربه تدریس درس ماهیان زینتی و تکثیر و پرورش عملی ماهیان زینتی است که می تواند به عنوان یک دستورالعمل مورد استفاده علاقه مندان این صنعت قرار گیرد.
#تازه_های_کتابخانه
۱۴۶ ص.: مصور، جدول، نمودار.
شماره راهنما:
SF ۴۵۸ /الف۹ر۲ ۱۳۹۴
معرفی کتاب:
کتاب حاضر، مجموعه ای از گردآوری ها، تجربیات و پروژه های کلاسی مؤلفان در طول چند سال تجربه تدریس درس ماهیان زینتی و تکثیر و پرورش عملی ماهیان زینتی است که می تواند به عنوان یک دستورالعمل مورد استفاده علاقه مندان این صنعت قرار گیرد.
#تازه_های_کتابخانه
راهنماي تکثير و پرورش ماهيان سرد آبي/ تدوين و تاليف سهيل ايگدري، شقايق حسنپور.- تهران: انتشارات تحقيقات آموزش کشاورزي، ۱۳۹۵.
۲۰۳ ص.: مصور، نمودار.
شماره راهنما:
SH ۱۵۱ /الف۸۶ر۲ ۱۳۹۵
معرفی کتاب:
در کتاب حاضر، علاوه بر اصول تکثير و پرورش آزاد ماهیان، اعم از قزلآلا بخشهاي زيادي نيز صرف موضوعاتي مانند تغذيه، بهداشت و بيماري و ... شده است. اين مجموعه مورداستفاده توليدکنندگان و جامعه شيلاتي کشور قرار گيرد. در اين کتاب بيان ميشود که توليد قزلآلاي رنگينکمان در ايران سطح اول توليد جهاني را به خود اختصاص داده است.. بااينحال با توجه به وضعيت اقليمي ايران بهعنوان کشوري گرم و خشک و مواجه با مسائل کمبود آب، مکانهاي طبيعي مستعد براي پرورش اين آبزي تقريباً محدود است
#تازه_های_کتابخانه
۲۰۳ ص.: مصور، نمودار.
شماره راهنما:
SH ۱۵۱ /الف۸۶ر۲ ۱۳۹۵
معرفی کتاب:
در کتاب حاضر، علاوه بر اصول تکثير و پرورش آزاد ماهیان، اعم از قزلآلا بخشهاي زيادي نيز صرف موضوعاتي مانند تغذيه، بهداشت و بيماري و ... شده است. اين مجموعه مورداستفاده توليدکنندگان و جامعه شيلاتي کشور قرار گيرد. در اين کتاب بيان ميشود که توليد قزلآلاي رنگينکمان در ايران سطح اول توليد جهاني را به خود اختصاص داده است.. بااينحال با توجه به وضعيت اقليمي ايران بهعنوان کشوري گرم و خشک و مواجه با مسائل کمبود آب، مکانهاي طبيعي مستعد براي پرورش اين آبزي تقريباً محدود است
#تازه_های_کتابخانه
تخمير ماهي (روشهاي سنتي و مدرن)/ [ دبابرات بايشيا،ماناب دکا] ؛ تاليف[صحيح: مترجمين] سهيل ايگدري،سيدولي حسيني، پريسا دلفيه..- تهران: انتشارات تحقيقات آموزش کشاورزي، ۱۳۹۵.
۱۵۵ص.: مصور،جدول، نمودار.
شماره راهنما:
SH ۳۳۶ /م۲ب۲ ۱۳۹۵
معرفی کتاب:
ایران کشوری است که به لحاظ جغرافیایی دارای منابع معتنابهی ازمحصولات دریایی می باشد. اما متاسفانه با وجود داشتن این منابع غنی، قدم های ناچیزی در زمینه فرآوری محصولات دریایی برداشته شده است و بسیاری از روش های فرآوری سنتی نظیر تهیه محصولات تخمیری ومدرن نظیر تهیه کراکر ماهی که در دنیا مرسوم می باشند، در ایران ناشناخته مانده است(البته بنابه گزارشات در جنوب ایران محصول تخمیری به نام مهیاوه وجود دارد که فقط در مناطق محدودی مورد استفاده قرار می گیرد). لذا هدف از ترجمه این کتاب، ارائه اطلاعاتی در مورد نحوه تخمیر محصولات دریایی و ویژگی های محصولات تهیه شده با این روش می باشد.
#تازه_های_کتابخانه
۱۵۵ص.: مصور،جدول، نمودار.
شماره راهنما:
SH ۳۳۶ /م۲ب۲ ۱۳۹۵
معرفی کتاب:
ایران کشوری است که به لحاظ جغرافیایی دارای منابع معتنابهی ازمحصولات دریایی می باشد. اما متاسفانه با وجود داشتن این منابع غنی، قدم های ناچیزی در زمینه فرآوری محصولات دریایی برداشته شده است و بسیاری از روش های فرآوری سنتی نظیر تهیه محصولات تخمیری ومدرن نظیر تهیه کراکر ماهی که در دنیا مرسوم می باشند، در ایران ناشناخته مانده است(البته بنابه گزارشات در جنوب ایران محصول تخمیری به نام مهیاوه وجود دارد که فقط در مناطق محدودی مورد استفاده قرار می گیرد). لذا هدف از ترجمه این کتاب، ارائه اطلاعاتی در مورد نحوه تخمیر محصولات دریایی و ویژگی های محصولات تهیه شده با این روش می باشد.
#تازه_های_کتابخانه
گفتنی است این پایگاه، برای جست و جو و دسترسی به مقالات برتر در حوزه مهندسی کامپیوتر و برق مشهور می باشد.
لینک دسترسی:
http://www.ieee.org/ieeexplor
لینک دسترسی:
http://www.ieee.org/ieeexplor
گزارش تصویری برگزاری کارگاه آموزشیRICeST و SCI