👩‍🍳Golden Mangal — первая бежевая шашлычка в Астрахани. Исследование ресторанцев

Жруналистика клуба #Ресторанцы стартовала с, пожалуй, самой люксовой шашлычки города — Golden Mangal. Спойлер: здесь мы испытали спектр эмоций — от диссонанса до алкогольного гипноза (хотя половина клуба пить не планировала) и внезапно достойно поели. Или история, как миллениалы с зумерами провалились в российское бессознательное.

У Golden Mangal было две эры — в прошлом типичная шашлычка, где можно было знатно угореть, поедая сочные люляхи, в стилистике ревущих нулевых. Сейчас — это первая в своем роде бежевая шашлычка с приставкой Гранд: декоративный камыш, пастельные стены и другие атрибуты модной кофейни. К счастью, на сочность бараньих люляшек это не повлияло.

Сначала мы хотели просто поесть, но спустя полчаса и роя блеска пайеток с платьев милф, нас затянуло в трубу пятничного кутежа. С 9 вечера на танцполе открылся социальный хаб: демонстрировались затейливые па, завязывались знакомства, переходящие в курилку.

"Как здорово что мы зашли, теперь чтобы мы вышли" — поднял первый тост один из самых опытных наших тестировщиков К. Науменков. Водка и настойки были печалящей комнатной температуры. А вот мясо и овощи — подавали за 15 минут с огня. Баклажан на гриле был без корочки и вкусный как мясо, восторги шли и беби-картофелю. Но сердечки оказались высушенными и пережаренными.

После третьего круговорота стопок Кутум за окном показался Венецией и мы встряли на распутье — пить дальше и глубже или сворачиваться. Социальные нити в курилке и на танцполе начали грозно натягиваться, как канаты, и в воздухе запахло скандальчиками. Так что мы прервали поток российского бессознательного и отпрянули в привычный хипстерский Щегол посасывать коктейльчики и обсуждать наш перформанс.

Средний балл: 7,5. Выше — цитаты ресторанцев. Рекомендуем их прочитать для полноты картинки и эстетического удовольствия.

Как говорил Скриптонит: мои друзья не знают, где я, а я на самом дне Кутума (с) К. Науменков

📍 Golden Mangal Гранд кафе

🤝 У Комсомольской набережной открывается все больше заведений

Прогуливались около нового огромного пространства в историческом районе около Комсомольской набережной. Заметили новые наклейки на окнах здания бывшего СГАП, который очень долго простаивал, а теперь отреставрирован.

🌸 2ГИС говорит, что там еще будет цветочный ЖанПоль. Есть идеи, что там делает редиска?

🖤 Еще одна неделя профессиональных мастер-классов от Платформы

В институте Платформа продолжаются бесплатные мк с известными местными. Там можно получить практические знания в сферах медиа, контента и визуальных коммуникаций. Ну и, конечно, понетворкаться.

Программа недели:

2 декабря, 18.30
Киновторник с танцором, преподавателем Анастасией Естягиной. Обсуждение взаимосвязи кино и танца, просмотр фильма по рекомендации гостьи.

3 декабря, 18.30
Практикум по работе с камерой — Основы композиции. Ведущий — Уткир Азодов, руководитель нашей любимой подкастошной KAST.

4 декабря, 18.30
Мастер-класс Тренды в маркетинге 2026 с Денисом Пахомовым. Подсветят ключевые тенденции и инструменты.

4 декабря, 18.30
Практикум по съемке танца в кадре от одного из самых профессиональных астраханских фотографов — Александра Байтельмана. Покажут и расскажут про техники, свет, работу с моделью.

📯 со 2 декабря
📍 институт развития образования Платформа
💳 бесплатно, но нужна регистрация

🔳Любимая бутершная умереть от обжорства, но счастливым Magpie открывается на Фиолетова.

Завтра ребята открывают двери на несколько дней (c 12 до 23) даже без вывески в формате тестирования. Новая локация находится за углом от караоке Селфи, на месте бывшего VR-клуба Genesis.

Напомним, Magpie продали свой культовый вагончик и съехали с парковки Васторга осенью из-за строительства ЖК.

Наконец-то можно будет забежать за буррито на прогулке по набережной