Лучшие вина России, которые я пил

Я пробовал 95% всех вин России, но лишь немногие врезались мне в память. Если бы нужно было собрать всё в один список, то можно было бы составить целый гид. Чтобы это было дозировано, попробую начать с пяти. В дальнейшем это может вырасти в целую рубрику, посмотрим…

Олег Репин, Рислинг, 2023.
Вот уже много лет Олег стабильно делает вино из этого сорта винограда, да, это покупной виноград. И потому от года к году стиль отличается. Тем не менее 2023 год, несмотря на свою молодость, получился просто идеальным. Тонкий, собранный аромат лайма, зелёного яблока, персиков, прополиса. Во вкусе яркая кислотность, сочный вкус фруктов с солоноватым намёком, объёмное тело и очень долгое послевкусие. Если пытаться угадывать это вино вслепую, то легко можно заблудиться и уйти в южную часть Германии, Пфальц или Францию, Эльзас.
Оценка: 7 500 рублей.

Имение Сикоры, Рислинг семейный резерв, 2016.
Моё знакомство с этой удивительной винодельней началось именно с этого вина в далёком 2020 году. Моему удивлению не было предела, ведь когда я впервые взял в руки бокал, то из бокала на меня словно посыпались абрикосы, лайм, белые цветы акации и свечной воск. Во вкусе же это вино очень объёмное и идеально сбалансировано. Пример непохожести ни на кого другого.
Оценка: 10 000 рублей.

Павел Швец, Рислинг «Cler Nummulite», 2017.
Отношения с этим сортом у Павла напряжённые. Поскольку Павел является сторонником биодинамики, она же органика по совместительству, и не использования коммерческих дрожжей на винодельне, то от года к году этот сорт бывает капризничает. То очень долго бродит, то совсем не хочет дображивать. Однако это всегда отличное вино, которое стоит вашего внимания. В данном случае 2017 год получился очень самобытным. В аромате яркие тропические фрукты: маракуйя, дыня, абрикосы и помело с лёгким бензольным первым носом. Во вкусе высокая кислотность и яркая доминанта тропических фруктов, которая смывалась кислотностью и долго настигала меня в послевкусии.
Оценка: 7 500 рублей.

Vibes, Riesling/Silvaner, 2022.
Я всегда знал об этом проекте, но не придавал ему большого значения: негоциантом больше, негоциантом меньше. Пока не попробовал их вина. Кюве не повторяется от года к году и собирается по новой, тем ценнее натыкаться на отличные бутылки. Особенное впечатление произвело на меня это вино. Коферментация 60/40 Рислинга и Сильванера с дальнейшей выдержкой на осадке 9 месяцев. Очень свежее в аромате: зелёное яблоко, лимон, имбирные леденцы. Показывает породистость с первого носа. Во вкусе присутствует объём, высокая кислотность и свежая фруктовость уходит в кислотное послевкусие.
Оценка: 4 500 рублей.

Новый свет, Золотой Рислинг, 2019.
Очень нравится то, что в последнее время происходит с заводом шампанских вин «Новый свет». Обновляют оборудование, делают реновацию, освежают дизайн этикеток, но то, что сложно поднять только деньгами, — это качество вина.

И если раньше данное кюве у меня не вызывало восторга, то 2019 год — это совсем другое дело. Чистый, собранный аромат с ароматом сицилийского апельсина, липы, медовых сот. Во вкусе объёмное тело, звенящая кислотность и превосходный баланс, видна очень хорошая работа с дозажем, а это очень дорогого стоит.
Оценка : 5 000 рублей

P.S: Оценка не является публичной офертой и говорит о том, сколько бы автор был готов заплатить за конкретную бутылку вина.