🥣Тесто делаю на глаз. 3 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, все взбиваю миксером. Вливаю где-то половину стакана горячего молока и перемешиваю, добавлю муки 2-3 стакана и соду половину чайной ложки. Все вымешиваю. А теперь постепенно добавляю горячее молоко, стакан точно, а может и больше, чтобы тесто получилось не совсем жидкое, но и не густое. Жиже кефира должно быть. Потом в конце добавляем в тесто столовую ложку подсолнечного масла. Размешать. Сковороду нагреть, смазать подсолнечным маслом или кусочком сала (Ваня так больше любит). Налить и
жарить с двух сторон.