Счастье, а не рецепт! Это блюдо идеально подойдёт на сон грядущий 😴😁 вкусно, сытно и легко! Нам нужен один кабачок, специи, яйцо и 30 г муки (у меня была рисовая). Всё перемешиваем, выливаем в пиалу и ставим в микроволновку на 5 минут на высокой мощности. Разрезаем пополам, начиняем чем угодно, и всё — бургер готов: быстро, вкусно и без лишних калорий! П.с.: Только не забудьте слить воду с кабачка))

Приятного аппетита 😋

Вкусный и легкий рулет с вишней из 4 ингредиентов. В блендере смешиваем творог и белок яйца до однородной массы, добавляем вишню и аккуратно перемешиваем. Заворачиваем начинку в лаваш, смазываем желтком и выпекаем 30 минут при 180°C. Если хотите можете подсластить 👌

Спагетти из чечевицы – это полезная и вкусная альтернатива традиционным макаронам, особенно для тех, кто следит за питанием или придерживается безглютеновой диеты.

Что это такое?

Это макаронные изделия, сделанные не из пшеничной муки, а из чечевичной муки (обычно красной или зелёной чечевицы). Они богаты белком, клетчаткой и минералами, при этом не содержат глютена.

Польза чечевичных спагетти

✅ Высокое содержание белка (20–25 г на 100 г) – отлично подходит для веганов и спортсменов.
✅ Много клетчатки – улучшает пищеварение.
✅ Низкий гликемический индекс – не вызывает резких скачков сахара в крови.
✅ Без глютена – безопасны для людей с целиакией.
✅ Богаты железом, фолиевой кислотой и цинком.

Рецепт фото:

Тушим лук, помидоры и шпинат до мягкости. Вмешиваем ложку творожного или сливочного сыра. Добавляем заранее сваренные спагетти и перемешиваем.

Паста готова!

Приятного аппетита!😋

🍝 Маскарпоне — это не сыр! 🧀 Или всё-таки сыр?..

Технически маскарпоне не считается настоящим сыром. Вот почему:

🔹 Другая технология
Обычные сыры делают с использованием ферментов или бактерий, а маскарпоне получают, добавляя кислоту (лимонную или уксус) в нагретые сливки.

🔹 Нет созревания
У маскарпоне нет плотной структуры и выдержки, как у твёрдых сыров. Это свежий продукт с кремовой текстурой.

🔹 Высокая жирность
Он содержит до 75% жира, что ближе к сливкам или сливочным десертам.

Но в кулинарии его часто называют сыром — просто для удобства. Главное, что он вкусный!

Вы считаете маскарпоне сыром?👇

Нежное филе трески с зеленой спаржей под соусом из лимона и апельсина с мягкой сладостью мёда и зеленью создает идеальный баланс вкусов.

Он яркий, ароматный и легкий, что сделает его отличным дополнением как к рыбе, так и к овощам.

Для соуса понадобятся:

Лимон - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Масло оливковое - 10 мл
Мед - 1 ч.л
Зелень по вкусу (я использовала петрушку, базилик и мяту)

Смешиваем натертую цедру, рубленую зелень, сок половины лимона и апельсина, соль, масло и мёд. Поливаем получившимся соусом треску и спаржу.

Приятного аппетита!

Сытная правда о еде

Моя тарелка первое фото тут около 500 гр еды:
✅ 401 ккал
✅ 4 часа сытости
✅ Можно спокойно работать, а не мечтать о перекусе

А теперь те же 400 ккал, но:

🍫 Сникерс - сахарная бомба, через час снова голод.
🍰 Тарталетка - Съел одну? Теперь хочется еще 5.
🥞 Сырники - Магазинные = масляные шарики в сладкой обманке.

Почему такая разница?

• Сахар → резкий скачок и падение глюкозы → новый голод через 40-60 мин
• Жиры → много калорий в малом объеме → не обеспечивают длительного ощущения насыщения
• Идеальный баланс (белки+жиры+углеводы+клечатка) →
- Медленное переваривание
- Стабильная энергия
- Долгое чувство насыщения

Вывод:
Можно есть БОЛЬШОЙ тарелкой и не толстеть...
...или маленькой сладостью - и через час сожалеть 😉

P.S. Сникерс, конечно, вкусный. Но это как роман на одну ночь - утром только стыд и пустая обёртка 🤷‍♀️