Живёт у нас в стране самый северный евразийский народ - нганасаны, потомки древнейших племён Таймыра. В их языке существует больше 20 слов для обозначения оленей.

Кочевники-оленеводы оленей резали только в крайнем случае. Но употребляли их в ищу практически полностью, вплоть до желудка!
Мясо ели и в сыром виде, и сушили, и варили, и замораживали для получения строганины. Из костей выпаривали жир, а кровь оленя замораживали отдельно впрок. Потом она, смешанная с парным молоком, считалась особенно изысканным угощением.
Жир также хранился отдельно, в специально для этого снятой шкуре теленка или желудке оленя.
Употреблять оленину следовало, соблюдая правила.
«Признается за грех варить голову убитого оленя или не откидывать глаз его далеко за себя, через плечо. Если уши не съедаются тотчас же, то их необходимо отбрасывать таким же образом или съедать уже впоследствии […], есть убитых животных собаки не смеют, волки же и лисицы могут».

Вот она, настоящая арктическая кухня! А не вот это вот всё.

Никому хлебозавод в Кандалакше не нужен? С оборудованием, готов к запуску.
Что-то в последнее время по хлебной теме на юге области много стало движа, не находите?

В "Родине" нового папу прораба выбирают?

Фёдор Тютчев меня не устаёт поражать своей самурайской этикой.

Мужайтесь, о други, боритесь прилежно,
Хоть бой и неравен, борьба безнадежна!
Над вами светила молчат в вышине,
Под вами могилы — молчат и оне.

Пусть в горнем Олимпе блаженствуют боги:
Бессмертье их чуждо труда и тревоги;
Тревога и труд лишь для смертных сердец…
Для них нет победы, для них есть конец.

Мужайтесь, боритесь, о храбрые други,
Как бой ни жесток, ни упорна борьба!
Над вами безмолвные звездные круги,
Под вами немые, глухие гроба.

Пускай олимпийцы завистливым оком
Глядят на борьбу непреклонных сердец.
Кто ратуя пал, побежденный лишь роком,
Тот вырвал из рук их победный венец.

"... если в кабине самурайский клинок, как валидол под языком..."

Есть новости?
Желаешь поделиться с городом и миром?
Засылай Ворчуну, он знает, что с ними делать!
Для связи - @Z_Vorchun_bot

Новости публикуются анонимно, желаете славы - сообщите об этом=)
По размещению рекламы - тоже сюда @Z_Vorchun_bot

Чур, камнями не кидаться!
"Яйцо дракона" из Териберки за 110.000 рублей нада?
А москвичи могут и прикупить по тихой грусти, и будут потом его поглаживать, вспоминая зимними ночами чудесные северные серые летние денёчки.

Поздравляю!

Курорт «Большой Вудъявр» занял первое место в Федеральной номинации «Лучший в России горнолыжный курорт в черте города» национальной премии «Горы России».

В других номинациях, где участвовал наш курорт, он стал лидером зрительского голосования с приличными результатами.

Ведь есть же хорошие новости!

15 лет на разработку программного обеспечения?
А что так быстро?

- И доллар вот по 30 бы

А вы в курсе? Как-то широко не освещалось это событие, нет?

15.11.2024 в промежутке с 09:00 до 16:00 ПАО "Ростелеком" будет проводить плановое техническое обслуживание оборудования с кратковременным местным включением сирен.

И подешевел бы бензин...

На Семечке уже установили ёлку и навинтили на макушку звезду.
Чувствуете новогоднее настроение?=))