NEW BOT Телеграм, страница

🔵نتایج مهم یک مطالعه بی سابقه چندملیتی : مصرف لبنیات پرچرب ارتباطی با بروز بیماری های قلبی و عروقی ندارد/لزوم تشویق مردم به مصرف لبنیات پرچرب

❇️یک مطالعه بزرگ و بی سابقه چند ملیتی در جهان قاطعانه اعلام کرده است که مصرف لبنیات پرچرب ارتباطی با بروز بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی ندارد

❇️بزرگترین مطالعه کوهورت آینده نگر در زمینه «ارتباط مصرف فرآورده های لبنی با مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی» با همکاری موسسه ملی سلامت آمریکا، موسسه تحقیقات سلامت کانادا، دانشگاه مک مستر و .... انجام شده است

❇️مطالعه بیش از 136 هزار نفر از ملیتهای مختلف در 21 کشور جهان را تحت بررسی قرار داده و به این یافته مهم رسیده که لبنیات پرچرب نه تنها ارتباطی با بیماری های قلبی و عروقی ندارند بلکه باید در کشورها بویژه کشورهای کم درآمد و دارای درآمد متوسط به مقدار بالا مصرف شود

❇️مطالعه جدید تاکید دارد که باید به «سالها تشویق به عدم مصرف لبنیات پرچرب» پایان داده شود

❇️دستورالعمل فعلی مصرف لبنیات در طول سالهای متمادی، «پرهیز از مصرف لبنیات پرچرب برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آن» و مصرف دو وعده و نهایتا 4 وعده از لبنیات کم چرب را توصیه می کند

❇️مطالعه طولانی مدت (2003 تا 2018) پیش رو، شواهد و مدارک مطالعات حاکم بر دستورالعمل « عدم مصرف و یا مصرف حداقلی لبنیات پرچرب» را ناکافی می داند

❇️این مطالعه، مطالعات قبلی را متهم به «تمرکز بر عوارض احتمالی یک ماده غذایی (اسیدهای چرب اشباع شده) و تاثیر آن بر روی یک نشانگر زیستی (چربی خون / LDL ) کرده و یادآور می شود که محصولات لبنی یک گروه غذایی متنوع هستند و تاثیر آنها بر سلامتی نمی تواند در اثرات احتمالی اسیدهای چرب اشباع شده خلاصه شود

❇️مطالعه، دامنه این یادآوری را وسعت بیشتری هم داده و تاکید کرده است که حتی اسیدهای چرب اشباع شده نیز شامل محصولات متنوع هستند و اثرات آن بسته به محتوای یک اسید پرچرب متفاوت است

❇️این مطالعه ، بر خلاف مطالعات قبلی، 21 کشور مورد بررسی را به لحاظ الگوی مصرف لبنیات به 7 منطقه جغرافیایی (چین، جنوب آسیا، اروپا و آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی، خاورمیانه، جنوب شرق آسیا، آفریقا) تقسیم کرده است

❇️یافته های این مطالعه آینده نگر وسیع پس از بررسی 15 ساله نمونه ها و ثبت 10 هزار و 567 رویداد مهم قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آن، حتی ارتباط معکوس مصرف بالای لبنیات با بیماری های قلبی و عروقی و مرگ و میرناشی از آن را اثبات کرده است

❇️در حالی که نتایج این مطالعه نمونه های خود را در حجمی وسیع به گروه های چند ملیتی تقسیم کرده تا به قطعیت تاثیر محصولات لبنی پرچرب (شیر، ماست، پنیرهای مختلف، دوغ و ترکیبی از آنها) در بروز بیماری های قلبی عروقی برسد، مطالعات قبلی تنها به کشورهای پردرآمد (آمریکای شمالی و اروپا) اختصاص داشته است

❇️مطالعه ، طی بررسی های صورت گرفته به این یافته رسیده است که خطر سکته مغزی در مناطقی که مصرف بالای لبنیات را شاهد هستند، به طور قابل توجهی پایین تر بوده است و نیزهیچ ارتباطی بین مصرف بالای لبنیات با حمله قلبی یافت نشده است

❇️ نتایج این مطالعه بزرگ جهانی، با اذعان قاطعانه به این که مصرف بالای لبنیات (بیش از دو وعده در روز) با فشار خون پایین نیز مرتبط است، تحولی جدید در دستورالعمل فعلی مصرف محصولات لبنی ایجاد می کند

❇️نتایج مهم این مطالعه با مطالعه کوهورت گلستان همخوانی دارد. بر اساس مطالعه کوهورت گلستانف مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی در بین افرادی که محصولات لبنی را در بالاترین میزان، مصرف می کردند، کمتر از افرادی بوده است که این محصولات را در کمترین میزان مصرف کرده اند

❇️مطالعه کوهورت گلستان همچنین نشان داده است که ارتباطی بین مرگ و میر ناشی از سرطان و بیماری های کلیوی با مصرف بالای لبنیات وجود ندارد @drrezamalekzadeh

14 views16:30