Презентация Гида. Вокруг вина: Чай и кофе
Мы всегда стараемся сделать мероприятие комфортным для наших гостей. Вот несколько идей, которые помогут дополнить посещение салона новыми впечатлениями:
Чайна-кофейная станция TeaCo:
Это наши очень давние партнёры. Российская компания, которая старается сделать мир чая и кофе таким же многогранным, как мир вина.
Травы, ягоды, фрукты, кофе собственной обжарки. И, пожалуй, лучшая пенка на «капучино». Добро пожаловать на утренний кофе-брейк в фойе Открытия Винной страны с 10 часов.
PS Кстати, TeaCo поставляет свои чаи и кофе лучшим ресторанам. Представителям ХоРеКа будет о чем пообщаться с нашими партнёрами.
Мы всегда стараемся сделать мероприятие комфортным для наших гостей. Вот несколько идей, которые помогут дополнить посещение салона новыми впечатлениями:
Чайна-кофейная станция TeaCo:
Это наши очень давние партнёры. Российская компания, которая старается сделать мир чая и кофе таким же многогранным, как мир вина.
Травы, ягоды, фрукты, кофе собственной обжарки. И, пожалуй, лучшая пенка на «капучино». Добро пожаловать на утренний кофе-брейк в фойе Открытия Винной страны с 10 часов.
PS Кстати, TeaCo поставляет свои чаи и кофе лучшим ресторанам. Представителям ХоРеКа будет о чем пообщаться с нашими партнёрами.
👍31🤮20❤5🖕1
Дорогие друзья, у нас есть крутая новость.
Впервые за последние годы на презентации Гида будет доступна к покупке книга «Российские вина» в «премиальном» исполнении - в твёрдом переплёте.
Мы знаем, что многие коллекционируют именно такую версию для домашней библиотеки, но она обычно появлялась гораздо позже «мягкой».
В этом году у нас новый печатный партнёр, под стать масштабу проекта. Большая и серьёзная типография из Подольска. Они успели сшить для нас некоторое количество книг.
Обе версии книги «Российские вина» и «Армянские вина» в мягком переплёте будут представлены на стойке регистрации. Там же можно будет купить билет тем, кто не успел оформить его он-лайн. Как мы и писали ранее, сегодня он-лайн регистрация закрывается для обработки списков участников.
Впервые за последние годы на презентации Гида будет доступна к покупке книга «Российские вина» в «премиальном» исполнении - в твёрдом переплёте.
Мы знаем, что многие коллекционируют именно такую версию для домашней библиотеки, но она обычно появлялась гораздо позже «мягкой».
В этом году у нас новый печатный партнёр, под стать масштабу проекта. Большая и серьёзная типография из Подольска. Они успели сшить для нас некоторое количество книг.
Обе версии книги «Российские вина» и «Армянские вина» в мягком переплёте будут представлены на стойке регистрации. Там же можно будет купить билет тем, кто не успел оформить его он-лайн. Как мы и писали ранее, сегодня он-лайн регистрация закрывается для обработки списков участников.
👍43💩19❤7😁1😢1
Вокруг вина на презентации Гида-2023: сыры
Вино и сыр - это главная гастрономическая пара в истории. На Открытии винной страны за это направление будет отвечать наш партнёр бренд SCHÖNFELD.
Компания представит деликатесные, премиальные сыры: пармезан 6, 7 и 12 месяцев выдержки; раклет классический и пикантный с чёрным перцем; сыры с голубой и белой плесенью.
Приглашенный эксперт - шеф-повар Николай Михайлович Сарычев, президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia, будет готовить лёгкие закуски из всех деликатесных сыров, которые бренд Schonfeld представит на мероприятии.
На стенде будет представлена голова российского твёрдого сыра, сделанного по технологии пармезана - 12 месяцев выдержки и весом в 40 килограмм. В течение дня ее будут колоть и угощать гостей. Ещё на специальных раклетницах будут плавить сыр другого швейцарского типа - раклет. И все эти сыры, как и вина на салоне, сделаны в России.
В общем, будет чем сопроводить вино и что потом обсудить.
Вино и сыр - это главная гастрономическая пара в истории. На Открытии винной страны за это направление будет отвечать наш партнёр бренд SCHÖNFELD.
Компания представит деликатесные, премиальные сыры: пармезан 6, 7 и 12 месяцев выдержки; раклет классический и пикантный с чёрным перцем; сыры с голубой и белой плесенью.
Приглашенный эксперт - шеф-повар Николай Михайлович Сарычев, президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia, будет готовить лёгкие закуски из всех деликатесных сыров, которые бренд Schonfeld представит на мероприятии.
На стенде будет представлена голова российского твёрдого сыра, сделанного по технологии пармезана - 12 месяцев выдержки и весом в 40 килограмм. В течение дня ее будут колоть и угощать гостей. Ещё на специальных раклетницах будут плавить сыр другого швейцарского типа - раклет. И все эти сыры, как и вина на салоне, сделаны в России.
В общем, будет чем сопроводить вино и что потом обсудить.
👍69🔥18💩15❤5🖕2
Вокруг вина на Гиде-2023: Парфюмерия
У вина и ароматов много общего. Создание методом «ассамбляжа», роль в истории, эмоциональная составляющая.
Мы уже давно сотрудничаем с Парфюмерным клубом России, объединяющим российских парфюмеров. В последних проектах Клуба было много идей по теме вина.
Сейчас Клуб запустил проект Aurora Borealis «издательства» лучших российских парфюмеров - помогая авторам, выпустить свои ароматы в официальную продажу (тоже напоминание о винных проектах).
Три аромата Aurora Borealis можно будет приобрести в «парфюмерном баре» в фойе Открытия винной страны (парфюмерия и вино разделены на мероприятии так, чтобы не мешать дегустациям). И - главная новость- впервые Клуб представит «лимитированные серии» двух новых парфюмов - «Русское игристое» (парфюмер Вадим Маркин) и «Русский Совиньон» (парфюмер Андрей Чибисов).
Ароматы разработаны и произведены в России при поддержке европейских коллег-парфюмеров.
Протестируем и обсудим российскую авторскую парфюмерию
У вина и ароматов много общего. Создание методом «ассамбляжа», роль в истории, эмоциональная составляющая.
Мы уже давно сотрудничаем с Парфюмерным клубом России, объединяющим российских парфюмеров. В последних проектах Клуба было много идей по теме вина.
Сейчас Клуб запустил проект Aurora Borealis «издательства» лучших российских парфюмеров - помогая авторам, выпустить свои ароматы в официальную продажу (тоже напоминание о винных проектах).
Три аромата Aurora Borealis можно будет приобрести в «парфюмерном баре» в фойе Открытия винной страны (парфюмерия и вино разделены на мероприятии так, чтобы не мешать дегустациям). И - главная новость- впервые Клуб представит «лимитированные серии» двух новых парфюмов - «Русское игристое» (парфюмер Вадим Маркин) и «Русский Совиньон» (парфюмер Андрей Чибисов).
Ароматы разработаны и произведены в России при поддержке европейских коллег-парфюмеров.
Протестируем и обсудим российскую авторскую парфюмерию
👍25❤15👎9🤔5🖕4
Вокруг вина на Гиде-2023: Винные шкафы
Уже несколько лет на каждом нашем мероприятии поддерживать правильную температуру вина помогает бренд Pozis. Это российский производитель, который само понятие «винный шкаф» сделал доступным многим. На базовые позиции их цены раз в 5 ниже европейских винных холодильников.
При этом, команда очень ответственно подходит к делу, постоянно в работе над новыми усовершенствованиями, а главу Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна называет своим «научным руководителем».
У Pozis будет стенд на салоне, где им можно задать все вопросы и узнать о специальных условиях покупки (будут скидки).
Новинка салона - премиальная линейка Benoit (Бенуа), шкаф с отделкой натуральным дубом.
И вся эта техника, как и вино, сделана в России, что особенно приятно.
Уже несколько лет на каждом нашем мероприятии поддерживать правильную температуру вина помогает бренд Pozis. Это российский производитель, который само понятие «винный шкаф» сделал доступным многим. На базовые позиции их цены раз в 5 ниже европейских винных холодильников.
При этом, команда очень ответственно подходит к делу, постоянно в работе над новыми усовершенствованиями, а главу Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна называет своим «научным руководителем».
У Pozis будет стенд на салоне, где им можно задать все вопросы и узнать о специальных условиях покупки (будут скидки).
Новинка салона - премиальная линейка Benoit (Бенуа), шкаф с отделкой натуральным дубом.
И вся эта техника, как и вино, сделана в России, что особенно приятно.
👍43👎14👌11🔥7🖕6
Гид Десятилетия прибыл!
15 000 экз основного тиража, не считая спец. проектов.
764 страницы концентрированной информации о виноделии двух стран
807 вин России, Армении, Казахстана и Узбекистана.
Завтра откроем, рассмотрим, поздравим виноделов С Новым Гидом!
15 000 экз основного тиража, не считая спец. проектов.
764 страницы концентрированной информации о виноделии двух стран
807 вин России, Армении, Казахстана и Узбекистана.
Завтра откроем, рассмотрим, поздравим виноделов С Новым Гидом!
👍88🔥17❤16👎16🖕4
Открытие винной страны - 2023. Как это было.
Рекордное, во всех отношениях вышло мероприятие. Даже если просто книгу в руки взять, уже по её весу чувствуется, как прогрессировало российское виноделие.
👥2067 человек посетили мероприятие в течение дня.
⚖️4,2 тонны - столько весили бутылки с вином, которые привезли с нашего партнерского склада на салон на двух грузовиках.
📚1246 книг разошлось на мероприятии.
📢📺43 журналиста, включая три съёмочные группы телеканалов побывали на пресс-конференции.
Лучший, на наш взгляд, сюжет вышел на Россия-24.
Девятый Гид «Российские вина» и четвёртый «Армянские вина» вышли в свет.
Спасибо всем виноделам, приехавшим в Москву, чтобы принять участие в «Открытии винной страны-2023»!
Начинаем работать над 10-м Томом современной истории российского виноделия.
Рекордное, во всех отношениях вышло мероприятие. Даже если просто книгу в руки взять, уже по её весу чувствуется, как прогрессировало российское виноделие.
👥2067 человек посетили мероприятие в течение дня.
⚖️4,2 тонны - столько весили бутылки с вином, которые привезли с нашего партнерского склада на салон на двух грузовиках.
📚1246 книг разошлось на мероприятии.
📢📺43 журналиста, включая три съёмочные группы телеканалов побывали на пресс-конференции.
Лучший, на наш взгляд, сюжет вышел на Россия-24.
Девятый Гид «Российские вина» и четвёртый «Армянские вина» вышли в свет.
Спасибо всем виноделам, приехавшим в Москву, чтобы принять участие в «Открытии винной страны-2023»!
Начинаем работать над 10-м Томом современной истории российского виноделия.
smotrim.ru
Факты. В Москве презентовали лучшие вина России
Лучшие вина России представили в Москве. Гид по самым качественным благородным напиткам составили уже десятый раз. В него включили 610 вин. По словам руководителя союза сомелье Артура Саркисяна, наша страна в данной сфере за 10 лет добилась фантастических…
👍82❤14❤🔥9🔥6🎉5🖕3😱1
Forwarded from Arthur Sarkisyan
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍41🔥21👏7💯2🖕2
3 автографа в минуту
Норматив автора Гида «Российские вина» отработан многолетней практикой (на самом мероприятии было подписано 600-700 книг, по ощущениями).
110 книг для особого заказа были подписаны за 35 минут.
Норматив автора Гида «Российские вина» отработан многолетней практикой (на самом мероприятии было подписано 600-700 книг, по ощущениями).
110 книг для особого заказа были подписаны за 35 минут.
❤33👍13👏7🔥3🤩2🖕2
Forwarded from Вино и люди
#есть_мысли Некоторые размышления по поводу нового Гида Артура Саркисяна и винного салона-спутника. Интересно все это обдумать на фоне Десятилетия. Гид стал чем-то таким - если не определяющим развитие российского виноделия, то, безусловно, активно на него влияющим.
Если попытаться выразить отношение ко всему происходящему одним словом, я бы выбрал глагол "усложнилось". Все усложнилось. Саркисян уже не может просто поехать в поля, просто подегустировать и просто подготовить сборник винных оценок. Количество виноделен-участников таково, что это поневоле ставит новые задачи. От выбора более модного и крупного пространства для салона до решения, что делать с накосорезившим по хулиганке виноделом. Авторский гид стал чем-то бОльшим, чем просто книга, в которой можно узнать о баллах конкретных вин. Он стал одновременно равноудаленным и объединяющим. Мне представляется, что Артур в этом году объехал буквально все хозяйства и внес в гид даже те вина, которые, вполне возможно, вкусово и стилистически ему не близки. Но он чувствует за ними новые тренды и явления. Десятилетний юбилей требует соразмерных ему действий.
Винный мир усложняется. Вчера ещё на презентации собирались понятные люди. Виноделы и винолюбы. Сегодня в вине и вокруг него появились новые направления, новые бизнесы, которые сложно обозначить одним словом. Что такое Winepark by Mriya? Или Фонд искусства Голубицкой? Или Энологический центр Шато Тамань? Ничего подобного раньше не было. Как обозначить одним словом околовинный проект SkyShi - масло, косметику, пасту и даже свечи из виноградной косточки? Вот уже и парфюм появляется - Русский Совиньон. Что-то подсказывает, что дальше мы увидим много чего #вокруг_вина.
Раньше я бы мог представить существование винодела-звезды, медийный вес которого был бы круче веса прошедшего салона. На заре развития отрасли такое вполне могло быть. Но с некоторых пор салон стал словно частью отраслевой инфраструктуры, где встречаются все, где решаются вопросы. Не приехать сюда уже как-то даже неприлично и неразумно. В одном зале собираются миллиардеры и бюджетники, давние участники рынка и делающие первые шаги, госчиновники и простые любители вина. Для кого-то это привычная среда, для кого-то - первый бал Наташи Ростовой. Но в любом случае это событие, которого ждут, с которым считаются. Тысячи людей, собравшиеся вместе, это и есть портрет сегодняшнего российского вина. Мне кажется, на обложке одного из будущих гидов можно было бы поставить не профиль автора, а съёмку салона, сотен и сотен лиц, ставших соавтором этого путеводителя.
Если подходить к оценке ситуации с человеческой меркой, есть ощущение, что Саркисян как личность все дальше от своей прежней привычной роли - дегустатора, проповедника вина, втягивающего десятки людей вокруг в диалог с российским вином. Все больше времени съедает роль организатора крупных процессов. Да и сам гид превратился за десять лет в масштабный и весомый проект. Объехать 13 хозяйств или 105 - есть разница. Плюс деятельное участие в подготовке гида Роскачества, программы Росконгресса и десятках заседаний правительства, отраслевых ведомств и тп. Понятно, что в государственных проектах челенджи покруче - особенно в эпохальное время тектонических перемен. Но доступность Артура для простых винолюбов, боюсь, скоро будет возможна только во время автограф-сессий. Хотел бы сказать, что это шутка, но нет. Резко все стало по-взрослому. И во многом Гид торопил приход этой новой реальности. А эта реальность вдруг пришла и стала определять новое лицо Гида.
Как-то так.
Если попытаться выразить отношение ко всему происходящему одним словом, я бы выбрал глагол "усложнилось". Все усложнилось. Саркисян уже не может просто поехать в поля, просто подегустировать и просто подготовить сборник винных оценок. Количество виноделен-участников таково, что это поневоле ставит новые задачи. От выбора более модного и крупного пространства для салона до решения, что делать с накосорезившим по хулиганке виноделом. Авторский гид стал чем-то бОльшим, чем просто книга, в которой можно узнать о баллах конкретных вин. Он стал одновременно равноудаленным и объединяющим. Мне представляется, что Артур в этом году объехал буквально все хозяйства и внес в гид даже те вина, которые, вполне возможно, вкусово и стилистически ему не близки. Но он чувствует за ними новые тренды и явления. Десятилетний юбилей требует соразмерных ему действий.
Винный мир усложняется. Вчера ещё на презентации собирались понятные люди. Виноделы и винолюбы. Сегодня в вине и вокруг него появились новые направления, новые бизнесы, которые сложно обозначить одним словом. Что такое Winepark by Mriya? Или Фонд искусства Голубицкой? Или Энологический центр Шато Тамань? Ничего подобного раньше не было. Как обозначить одним словом околовинный проект SkyShi - масло, косметику, пасту и даже свечи из виноградной косточки? Вот уже и парфюм появляется - Русский Совиньон. Что-то подсказывает, что дальше мы увидим много чего #вокруг_вина.
Раньше я бы мог представить существование винодела-звезды, медийный вес которого был бы круче веса прошедшего салона. На заре развития отрасли такое вполне могло быть. Но с некоторых пор салон стал словно частью отраслевой инфраструктуры, где встречаются все, где решаются вопросы. Не приехать сюда уже как-то даже неприлично и неразумно. В одном зале собираются миллиардеры и бюджетники, давние участники рынка и делающие первые шаги, госчиновники и простые любители вина. Для кого-то это привычная среда, для кого-то - первый бал Наташи Ростовой. Но в любом случае это событие, которого ждут, с которым считаются. Тысячи людей, собравшиеся вместе, это и есть портрет сегодняшнего российского вина. Мне кажется, на обложке одного из будущих гидов можно было бы поставить не профиль автора, а съёмку салона, сотен и сотен лиц, ставших соавтором этого путеводителя.
Если подходить к оценке ситуации с человеческой меркой, есть ощущение, что Саркисян как личность все дальше от своей прежней привычной роли - дегустатора, проповедника вина, втягивающего десятки людей вокруг в диалог с российским вином. Все больше времени съедает роль организатора крупных процессов. Да и сам гид превратился за десять лет в масштабный и весомый проект. Объехать 13 хозяйств или 105 - есть разница. Плюс деятельное участие в подготовке гида Роскачества, программы Росконгресса и десятках заседаний правительства, отраслевых ведомств и тп. Понятно, что в государственных проектах челенджи покруче - особенно в эпохальное время тектонических перемен. Но доступность Артура для простых винолюбов, боюсь, скоро будет возможна только во время автограф-сессий. Хотел бы сказать, что это шутка, но нет. Резко все стало по-взрослому. И во многом Гид торопил приход этой новой реальности. А эта реальность вдруг пришла и стала определять новое лицо Гида.
Как-то так.
👍66🔥20❤8💯3🖕2