Валерий Захарьин. Широкий размах инвестиций. Виноградники и два винзавода.
👍30👎2
Захарьин и будни Бурлюка
Валерий Захарьин долгие годы был самым ярким примером негоциантского подхода к работе с вином в Крыму. Мы начали много общаться и регулярно пробовать вина личного бренда Валерия, когда он занялся крымским автохтонами и немалую работу в этой сложной теме провел, я всегда отдавал должное его кипучей энергии.
Здесь виноградник свой, там виноград покупной, тут бочки лежат, там разлив. При этом, маркетинг и продажи 89-го уровня организации.
Так было, пока Захарьин не купил старый завод хозяйства Бурлюк и не решил, что будущее за своими виноградниками.
Сейчас у «Дома Захарьиных» уже
930 га виноградников. Из них 596 га плодоносящих. Сортовой состав соответствует широким интересам владельца: Глера, Примитиво, Саперави, Бастардо, Кефесия, Мерло. Одного Кокура 60 га будет (это много для крымского автохтона). Отдельный виноградник будет под экспериментальные сорта - на будущее. Мы объехали несколько участков молодых посадок в районе Бурлюка. Чувствуется хозяйская рука. Виноградник ухожен, техника новая.
Отдельный проект: новый виноградник заложен прямо у памятника Альминской битве: Каберне Фран, Санджовезе, Саперави, Мерло, Примитиво, Альянико, Мальбек, Сира. 8 га посажено. Всего будет 40 гектаров. Захарьин планирует там построить отдельную небольшую винодельню - «шато». Ещё один такой малый проект с прицелом на винный туризм будет в районе пещерного города Качи Кальон.
На самой винодельне Бурлюк новый главный винодел - Александр Калинин (он много лет в Черноморце проработал). Новые бочки, холодный розлив для премиальных линеек.
В винах прогресс очевиден. Вообще отмечено, что если на этикетке есть значок «Валерий Захарьин», вина в среднем по качеству выше других линеек. Блюдет именной бренд Захарьин. Хорошо белые вина получились из Сары Пандас. Rubedo - интересная концепция и вино хорошо получилось. Приятное впечатление дегустация оставила.
В завершении дня заезжаем в Бахчисарай на старый винно-коньячный завод. Им теперь тоже Захарьин управляет. Там ещё работы, конечно, необъятный массив, но Захарьин справится. Он и не с таким справлялся.
Валерий Захарьин долгие годы был самым ярким примером негоциантского подхода к работе с вином в Крыму. Мы начали много общаться и регулярно пробовать вина личного бренда Валерия, когда он занялся крымским автохтонами и немалую работу в этой сложной теме провел, я всегда отдавал должное его кипучей энергии.
Здесь виноградник свой, там виноград покупной, тут бочки лежат, там разлив. При этом, маркетинг и продажи 89-го уровня организации.
Так было, пока Захарьин не купил старый завод хозяйства Бурлюк и не решил, что будущее за своими виноградниками.
Сейчас у «Дома Захарьиных» уже
930 га виноградников. Из них 596 га плодоносящих. Сортовой состав соответствует широким интересам владельца: Глера, Примитиво, Саперави, Бастардо, Кефесия, Мерло. Одного Кокура 60 га будет (это много для крымского автохтона). Отдельный виноградник будет под экспериментальные сорта - на будущее. Мы объехали несколько участков молодых посадок в районе Бурлюка. Чувствуется хозяйская рука. Виноградник ухожен, техника новая.
Отдельный проект: новый виноградник заложен прямо у памятника Альминской битве: Каберне Фран, Санджовезе, Саперави, Мерло, Примитиво, Альянико, Мальбек, Сира. 8 га посажено. Всего будет 40 гектаров. Захарьин планирует там построить отдельную небольшую винодельню - «шато». Ещё один такой малый проект с прицелом на винный туризм будет в районе пещерного города Качи Кальон.
На самой винодельне Бурлюк новый главный винодел - Александр Калинин (он много лет в Черноморце проработал). Новые бочки, холодный розлив для премиальных линеек.
В винах прогресс очевиден. Вообще отмечено, что если на этикетке есть значок «Валерий Захарьин», вина в среднем по качеству выше других линеек. Блюдет именной бренд Захарьин. Хорошо белые вина получились из Сары Пандас. Rubedo - интересная концепция и вино хорошо получилось. Приятное впечатление дегустация оставила.
В завершении дня заезжаем в Бахчисарай на старый винно-коньячный завод. Им теперь тоже Захарьин управляет. Там ещё работы, конечно, необъятный массив, но Захарьин справится. Он и не с таким справлялся.
Telegram
ASWineGuide
👍50❤6👎4❤🔥1
По виноградникам с Захарьиным. Почему первые 3 года молодой виноградник без урожая. Что такое «спасительный полив». О чем говорит температура виноградного листа. Откуда берутся «зеленые танины» и как с этим бороться.
❤17👍16