90% заведений общепита закрываются в первый год работы 🤸‍♀️

Надо что-то с этим делать! Даже если концепция не очень удачная, ее всегда можно изменить — как и внутренние процессы заведения (чтобы не потратить весь бюджет за неделю).

📌 6 февраля в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Что делать, если ресторанная концепция провалилась и заведение не приносит прибыль».

О чем вебинар:
🔹 Оптимизация процессов в условиях выживания
🔹 Внедрение свежих идей для привлечения публики
🔹 Работа с фудкостом для минимизации издержек

Спикеры:
Юлия Левицкая, основатель и эксперт онлайн-школы ресторанных калькуляторов SHREST_EASY
Борис Тетеревлёв, автора блога РестоБорис про общепит

👉🏻 Регистрируйтесь на вебинар и забирайте в подарок — гайд по созданию четких и удобных ТТК.

Заняты и не можете участвовать в вебинаре онлайн?
Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

📌Лайн чек Бар: проверка норм и качества заготовок на баре

Регулярная проверка заготовок и полуфабрикатов на баре — ключ к соблюдению стандартов качества. Лайн чек позволяет:

✅ Контролировать свежесть и сроки хранения продуктов
✅ Проверять соответствие заготовок внутренним стандартам
✅ Убедиться в правильности хранения и соблюдении санитарных норм

Своевременная проверка — залог не только качества напитков, но и безопасности для ваших гостей.

_________________________

Сделайте свой бизнес более эффективным с помощью чек-листов!

В личной консультации расскажу, как правильно адаптировать чек-листы для вашего заведения, как вести контроль и работать с персоналом. Увеличьте качество обслуживания и ускорьте процессы!

Узнайте все подробности 👉 @potemkin_as

🌟 90% заведений закрываются из-за ошибок в расчетах. Убедитесь, что вы не в их числе.

Открытие ресторана — это мечта, которая может превратиться в финансовый кошмар, если не подойти к делу с холодной головой и четкими расчетами. Знаете ли вы, что большинство заведений закрываются в первый год работы именно из-за ошибок в финансовой модели?

🔍 Почему это важно?
Финансовая модель — это не просто цифры на бумаге. Это ваш компас, который покажет:
- Сколько нужно вложить на старте.
- Когда вы выйдете на окупаемость.
- Какие риски могут вас поджидать.
- Как распределить бюджет, чтобы не остаться с пустыми карманами.

📌 Что вы узнаете из документа, который я подготовил?
- Как рассчитать открытие проекта.
- Какие показатели критически важны для вашего ресторана.
- Как избежать типичных ошибок, которые допускают 90% новичков.

💡 Этот документ — не просто теория. Это готовый инструмент, который вы сможете адаптировать под свой проект.

Документ в закрепленных 🤝

Не повторяйте чужих ошибок. Начните с правильных расчетов! 🚀