#اخبار

✅انجمن هاى علمى-دانشجويى گروه مهندسى علوم دامى دانشگاه تهران كسب رتبه اول "نشريه افق دامپرورى" انجمن علمى-دانشجويى گروه علوم دامى دانشگاه تبريز، در دومين جشنواره نشريات شمال غرب كشور را خدمت مدير مسئول نشريه جناب آقاى مهندس امين ديندار و همچنين اعضاى شوراى مركزى وقت انجمن تبريك عرض مى نمايد.

🚨لازم به ذكر است كه سردبير محترم نشريه دامستيك (نشريه انجمن-علمى دانشجويى گروه مهندسى علوم دامى دانشگاه تهران) جناب آقاى مهندس فرزاد غفورى دانشجوى كارشناسى ارشد ژنتيك و اصلاح نژاد دام از اعضاى شوارى مركزى و عضو هيئت تحريريه نشريه افق دامپرورى دانشگاه تبريز در زمان وقت بوده اند.


🌺اعضاى شوارى مركزى و هيئت تحريريه نشريه دامستيك انجمن علمى-دانشجويى مهندسى علوم دامى دانشگاه تهران اين موفقيت را خدمت "جناب آقاى فرزاد غفورى" تبريك عرض مى نمايد.
به اميد موفقيت هاى بيشتر

🖊با ما همراه باشيد.
@AnimSSAUT
@scasetu

حدود ١/٣ ميليارد نفر در جهان در صنعت پرورش دام فعاليت ميكنند. از اين رقم ٩٧٪‏ در كشورهاي توسعه يافته زندگي ميكنند.
ميانگين اندازه مزارع در آسيا ١/١ هكتار و در آمريكاي شمالي ١٨٧ هكتار است. شايد همين شاخص معيار خوبي از تفاوتهاي صنايع دام و طيور اين دو قاره باشد. اين عدد در آمريكاي جنوبي ٥٠ هكتار و در اروپا ١٤/٧ هكتار است.
از اهميت پرورش دام در امنيت غذايي جهان همين بس كه در سال ٢٠١٠ منشاء ١٦٪‏ از انرژي مردم، پروتيين هاي حيواني همچون گوشت، شير و تخم مرغ بود.
@AnimSSAUT

✅ مجموعه همایش‌ها و نشست‌های تخصصی "بررسی زمینه‌های تولید سفارشی محصولات دامی و کشاورزی
به‌منظور قرارگیری هدفمند در سبد غذایی مصرف‌کنندگان"

👈 با هدف بررسی ظرفیت افزایش سلامت، ایمنی و فراسودمندی محصولات غذایی و دامی بومی در جهت مقاوم‌سازی اقتصاد کشاورزی کشور و ایجاد اشتغال

اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
پاییز ۱۳۹۷

@IAFSSAU
@AgriSSAU
@ssamsrt

✅ اطلاعیه مهم (علوم دامی)

👈 مخاطبان:
- اعضای هیات علمی گروه‌های علوم دامی دانشگاه‌های کشور (سراسری، پیام‌نور، آزاد و...)
- دانش آموختگان کارشناسی ارشد و دکتری گرایش‌های علوم دامی
- دانشجویان دکتری گرایش‌های علوم دامی

👈 اطلاعیه:
انتخابات هیات مدیره انجمن علوم دامی ایران، در روز پنجشنبه ۲۰ دی ماه ۱۳۹۷ در محل پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران واقع در کرج برگزار خواهد شد.
مهلت نهایی ثبت نام در انجمن یا تمدید عضویت جهت شرکت در انتخابات و رای دادن تا ۳ دی می باشد.

👈 ثبت نام یا تمدید عضویت پیوسته از این طریق سایت رسمی انجمن علوم دامی ایران:

http://iransas.com/Pages/MProfile.aspx

👈 اساتید و اعضای محترم هیات علمی پس از ثبت نام و یا تمدید عضویت در انجمن، در صورت تمایل به کاندیداتوری در انتخابات حداکثر تا فردا ۳ دی می‌توانند از طریق آیدی زیر به سرکار خانم حیدری، مسئول دبیرخانه انجمن اعلام آمادگی نمایند:
@Heidari_Nilufar
شماره تماس دبیرخانه انجمن:
+982632231506

در صورت بروز مشکل و یا جهت کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید با آیدی زیر در ارتباط باشید:
@Khalili_AliAsghar


@IRSAS
@IAFSSAU

✳️ جلسه کمیته ناظر بر نشریات دانشجویی دانشگاه تهران برگزار شد

متن خبر:
https://cultural.ut.ac.ir/?p=5821

مجوز نشریات دامستیک (انجمن علمی دانشجویی علوم دامی) و گیاهپزشک (انجمن علمی دانشجویی گیاهپزشکی) از پردیس کشاورزی و منابع طبیعی صادر شد.
@AnimSSAUT
@SSAUTcan
@UTStudentsUnion

✅ انتخاب طرح کاربردی گروه علوم دامی دانشگاه تهران، برای ۴ دستاورد ويژه پژوهشی دانشگاه تهران جهت رونمايی توسط معاون علمی و فناوری رييس جمهور در نوزدهمين نمايشگاه دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن بازار

پژوهشگران: خانم طوبی ندری، دکتر آرمین توحیدی، دکتر سعید زین‌الدینی، غلامحسین ریاضی، محسن شرفی و دکتر مهدی ژندی

@AnimSSAUT
@SSAUTcan

✅ دست‌یابی به دانش فنی "ساخت نانو لیپوزوم حساس به سرما" در گروه علوم دامی دانشگاه تهران

به روشی جدید برای انجماد سلول‌های جنسی و جنین با قابلیت رهایش دارو

👈 عرض تبریک خدمت جناب آقای دکتر توحیدی، استاد محترم گروه علوم دامی دانشگاه تهران و دانشجوی مقطع دکتری ایشان سرکار خانم طوبی ندری

انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تهران
@AnimSSAUT

✅ مدفوع نشان دهنده وضعیت و عملکرد شکمبه و روده دام می‌باشد.

📍گاوهای سالم مدفوع توده ای دارند.

📍گاوهایی که درگیر اسیدوز هستند مدفوع یکنواخت ندارند. بخشی از مدفوع ها در بهاربند شل، برخی سفت و برخی معمولی هستند.

📍گاوهایی که درگیر اسیدوز هستند مدفوعشان براق (حاوی موکوس)، دارای حباب، شل، و دارای قطعات علوفه و غلات است.

🔻 علل رخداد اسیدوز در دام شیری:
1- عدم فعالیت مناسب میکروب های شکمبه
2- نبود مقدار مناسب پروتئین قابل تجزیه
3- عدم همزمانی تامین پروتئین و انرژی برای میکروب های شکمبه (خوراک دهی به صورت تفکیکی)
4- سرعت عبور بالا در شکمبه بعلت نبودن مدت مناسب برای ماندگاری غذا در شکمبه (به علت خوراک دهی تفکیکی)

📍تکرار میشود که مدفوع شل میتواند در نتیجه مصرف بالای پروتئین با قابلیت هضم بالا در جیره می باشد (نمونه بارز این امر با مصرف یونجه تازه و سیلو تازه قابل مشاهده است).

📍اگر در وضعیتی هستید که با مدفوع نامناسب تولید خوبی دارید میتوانید با مدیریت مدفوع وضعتی بهتری داشته باشید. چه بسا با کاهش مصرف خوراک همان مقدار شیر را تولید کنید که در نتیجه بازده خوراک بهبود می یابد.

▪️بهترین حالت مدفوع:
مدفوع گاوهای پر تولید باید به صورت خمیر اصلاح باشد و از لحاظ قوام مانند فرنی باشد که دارای 3-6 حلقه و ارتفاع حدود 4 سانتی متر باشد. که وسط آن حفره ای است و قطعات خوراک بزرگتر از 0.64 سانتی متر در آن نباشد.

▪️مدفوع اسیدوزی:
مدفوع گاوهای اسیدوزی شل، براق، دارای حباب، و قطعات فیبر و غلات است.

📍مهمترین شاخص در بهاربند اسیدوزی یکنواخت نبودن شکل مدفوع است که این امر نکته کلیدی تشخیص بروز اسیدوز در بهاربند و یا مصرف پروتئین محلول بالاست.

▪️وجود حباب در مدفوع:
در نتیجه عبور ذرات خوراک از تخمیر شکمبه و تخمیر در روده بزرگ و درنتیجه تولید گاز در روده بزرگ در مدفوع حباب وجود دارد.

❓چرا مدفوع اسیدوزی شل است؟
وقتی اسیدوز رخ می دهد بخشی از اسید لاکتیک از شکمبه فرار می کند و به روده میرسد و در نتیجه تخمیر در انتهای دستگاه گوارش نیز اسید تولید میشود که برای خنثی کردن این اسید ها روده آب جذب میکند که در نتیجه مدفوع شل میشود.

❓چرا مدفوع اسیدوزی دارای موکوس است؟
به علت تخمیر و تولید اسید در روده بزرگ بافت روده آسیب می بیند. برای محافظت از اسید تولید شده روده موکوس ترشح میکند که این موکوس با مدفوع دفع و سبب براق شدن مدفوع می‌شود.
@AnimSSAUT

✔️ تعریف کتوز
تعریف کبد چرب


♦️ کتوز به حالتی در حیوان اطلاق می شود که در آن غلظت اجسام کتونی )استواستات، بتاهیدروکسی بوتیرات و استون( در خون به بالاتر از حد مشخصی افزایش پیدا کند. این حالت نتیجه آزاد شدن گسترده اسیدهای چرب از بافت چربی است که بالاتر از توان کبد برای اکسیداسیون کامل تمام اسیدهای چرب باشد.
بنابراین کبد از مسیر کتوژنز به عنوان یک راه فرعی برای رهایی از چربی اضافه استفاده می کند. این حالت بیشتر در زمانهایی اتفاق می افتد که حیوان به مدت طولانی در تعادل منفی انرژی باشد که معمولا در گاوهای شیری، دوره انتقال از آبستنی به شیردهی و پس از آن اوایل شیردهی نماینده چنین حالتی می باشند. در واقع خطری که در حالت کتوز بدن را تهدید می کند کتواسیدوز می باشد. اجسام کتونی اسیدهای نسبتا قوی بوده و در صورتیکه به مدت طولانی و به مقدار بیش از حد تولید شوند با اتمام ذخائر بازی بدن منجر به کتواسیدوز، اختلال عمل سلول ها و در نتیجه کاهش سلامتی، عملکرد تولیدی و تولید مثلی خواهند شد.
کتوز به دو شکل بالینی و تحت بالینی می تواند در گله های گاو شیری وجود داشته باشد. در کتوز بالینی سطح بتاهیدروکسی بوتیریک اسید خون به 3 میلی مول در لیتر یا بالاتر از آن می رسد، هر چند این عدد دقیق نبوده و ممکن است برخی دام ها بدون نشان دادن علائم بالینی غلظت های بالاتر بتاهیدروکسی بوتیریک اسید را در خون داشته باشند .
@AnimSSAUT

✅ یازده عاملی که موجب کمتر غذا خوردن دام‌ها می شود، (افت DMI)

۱ - ماده خشک جیره کمتر از 50 در صد باشد.
یعنی همانگونه که خشک بودن جیره، میل دامها به خوردن را کاهش می دهد، زیاده روی در اضافه کردن آب به جیره هم میل دام‌ها به خوردن را کاهش می‌دهد، در اضافه کردن آب به TMR افراط نکنیم
۲ - خالی ماندن آخور یا بخش‌هایی از آخور (عدم پخش یکنواخت خوراک موجب گرسنه ماندن دام های ضعیف تر می شود)
۳ - فضای ناکافی و ازدحام دام‌ها کنار آخور
۴ - فیبر جیره بیشتر از مقدار استاندارد باشد
۵ - نمک به اندازه کافی در جیره نباشد
۶ - دسترسی به آب خوری راحت نباشد یا کیفیت آب مناسب نباشد.
آب خوری مناسب حجم کمی آب در خود جای داده و در حین مصرف دام، آب تازه را بوسیله شناور به داخل آب خوری تزریق می‌کند
۷ - مواد خوراک کپک زده باشد
۸ - باقی ماندن خوراک وعده قبلی در آخور و بو گرفتن خوراک
۹ - مواد علوفه ای (یونجه/کاه/سیلو) بی‌کیفیت باشد
۱۰ - استرس گرمایی یا تهویه نامناسب

@AnimSSAUT

✅ معرفی مصور ۲۷ نژاد خالص گوسفند بومی در ایران

انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تهران

@AnimSSAUT

مدت زمان ابستنی در حیوانات مختلف

@AnimSSAUT

✳️ کارگاه آموزشی نحوه نگارش مقالات انگلیسی بر اساس ISI

مدرس کارگاه:
دکتر آرش جوانمرد
- عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

ویژه دانشجویان تحصیلات تکمیلی

زمان برگزاری:
چهارشنبه ۱۹ دی ۱۳۹۷
ساعت ۹ الی ۱۷

مهلت ثبت نام:
یکشنبه ۱۶ دی ۱۳۹۷
ظرفیت کارگاه ۲۰ نفر می‌باشد

همراه با اعطای گواهی معتبر

کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام:
09392992900
09368145735

@SSAUTcan
@AnimSSAUT

✅ مطالبه‌گری اتحادیه از وزیر علوم

نامه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور به وزیر علوم، تحقیقات و فناوری

درخواست بازگرداندن عنوان مهندسی به رشته علوم دامی

https://news.1rj.ru/str/IAFSSAU

📍سفيد پوش شدن پرديس كشاورزى و منابع طبيعى دانشگاه تهران -امروز عصر

@AnimSSAUT

💢 عوامل موثر بر افزایش بار میکروبی شیر در گاوداری‌ها

🔻بهداشت دام

۱- ابتلا دام به بیماری‌های عفونی نظیر سل؛ تب مالت و… همچنین اورام پستان که بیشترین تاثیر را از نظر افزایش بار میکروبی در شیر خام دارد.
۲- عدم شستشوی پستان قبل از شیردوشی: یکی از عوامل مهم در بالا رفتن بار میکروبی شیر خصوصا در دامداریهای سنتی نشُستن پستان دام قبل از شیردوشی می باشد.

زدودن و تمیز کردن موهای پشت و اطراف پستان دام و شستشوی پستان با آب ولرم (جهت تمیز کردن و زدودن کثافات و مدفوع دام) و پاک کردن آن با حوله تمیز خشک می‌تواند تا اندازه زیادی مانع نفوذ باکتریها به شیر شود.
.
📌نکته قابل توجه اینکه ۱ گرم از مدفوع دام می تواند تا ۴۰ میلیارد باکتری وارد شیر نماید.

🔻نحوه دوشش دام

۱- دستی:
در طی دوشش دام (خصوصا با روش سنتی) تمیز نبودن دست شیردوش حائز اهمیت بوده و می‌تواند ناقل میکروبهای بیماریزا و غیر بیماریزا به شیر خام باشد.
طبق بررسی های انجام شده از طریق دست شیردوش تا ۴۵ میلیون باکتری می تواند به شیر وارد شود.
۲- ماشین شیر دوشی:
کم یا زیاد بودن سرعت مکش دستگاه می تواند باعث ایجاد ورم پستان در دام شود.
توجه به این نکته لازم است که پس از هر دوشش گاو و قبل از اتصال مکنده ها به گاو دیگر مکنده (خرچنگی) باید با آب ولرم فاقد مواد ضدعفونی کننده شستشو یابد.

♦️ با توجه به این نکته که تعداد باکتریها در ابتدای شیردوشی زیاد می باشد، عمل جهش یا رگ گیری در ابتدای شیردوشی حتما باید در هر دو روش صورت گیرد.
@AnimSSAUT

قسمت های سبز و بنفش محل مناسب برای تزریق زیرجلدی می باشد.

@AnimSSAUT

⭕️ همراهان محترم
با سلام

ظرفیت کارگاه آموزشی مقاله نویسی تکمیل شده است. ❌

با تشکر

⚛ جوش شیرین در تغذيه گاوهای شیری و پرواری


🔻کمک به رفع عارضه اسیدوز متابولیک

🔻 کمک به مشکلات ناشی از تغییرات جیره غذایی:
جوش شیرین به علت خاصيت بافری، موجب حفظ تعادل اسیدیته در شکمبه به هنگام تغییر در جیره دام می گردد.

🔻 بالانس و تنظیم جیره غذایی دام برای تغییرات فصلی

🔻 بهبود مصرف خوراک در پس از زایش

🔻 در دوران پس از زایش، کاهش ترشح بزاق دام و کاهش فعالیت شکمبه، باعث کاهش مصرف غذا می شود که می تواند اثر منفی بر کل دوره شیرآوری دام داشته باشد که این موضوع به راحتی برگشت پذیر نیست.

🔹 با اضافه نمودن جوش شیرین به جیره دام، کاهش تولید بزاق جبران گشته و با تنظیم pH شکمبه، مصرف خوراک به حالت طبیعی باز می گردد.

🔸 بهبود کیفی و کمی شیر تولیدی:

بی کربنات سدیم در حفظ تعادل اسیدیته شکمبه موثر بوده و با تحریک باکتری های تجزیه کننده مواد غذایی، موجب افزایش اسید استیک (جزء پیش ساز اسید های چرب در غده های پستانی گاو)، می شود.

🔹 همچنین نشان داده شده جوش شیرین در کنترل اسیدیته شکمبه و روند هضم غذا نیز موثر است.

🔻 کمک به هضم غذا، بهبود ضریب تبدیل و افزایش رشد

🔻 کمک برای درمان نفخ در دام
@AnimSSAUT

قطع شاخ با سود سوز آور (هیدروكسيد پتاسیم):

🔻این روش بیشتر برای گوساله های کمتر از دو روز استفاده می شود. در این روش پتاسیم هیدروکسید را در محل رویش شاخ می مالند که این کار موجب از بین رفتن کامل سلول های شاخی می شود.

🔻برای استفاده از این روش ابتدا باید موهای اطراف محل مورد نظر را کاملا کوتاه کرده و سپس اطراف محل رویش شاخ را وازلین مالید تا پس از ریختن پتاسیم هیدروکسید که ماده ای سوز آور است پوست این ناحیه آسیب نبیند.

🔻پس از کوتاه کردن موها و مالیدن وازلین اطراف محل رویش شاخ، باید با استفاده از یک قلم موی مرطوب، پتاسیم هیدروکسید را درست در محل رویش شاخ مالید. این کار باید دقیقا روی دکمه شاخ صورت گیرد تا پوست آن بخش از بین رفته و خون دیده شود. مالیدن پتاسیم هیدروکسید روی سلول های شاخی باید کامل و دقیق انجام شود تا هیچ سلول شاخی باقی نماند و در غیر این صورت ممکن است پس از مدتی شاخ هایی کوچک و غیرمعمول در محل رویش شاخ رشد کند.

⚠️ از آن جایی که این ماده سوزاننده است باید قلم را در کاغذی پیچانده و در دست گرفت تا ماده با پوست دست تماسی نداشته باشد. پس از ده روز پوسته خشک شده و می افتد. می توان از خمیر پتاس به جای قلم مو استفاده کرد و برای مالیدن آن باید از قاشقک کوچک استفاده کرد. برای گوساله های کمتر از دو روز می توان از خمیر پتاسیم هیدروکسید استفاده کرد اما برای گوساله های بزرگ تر این روش توصیه نمی شود زیرا ممکن است خمیر را به نقاط دیگر بدن خود بمالند.
@AnimSSAUT