بیماری نیوکاسل در بلدرچین

گزارش هائي از شيوع طبيعي بيماري نيوکاسل در گله هاي بلدرچين وجود دارد. دو محقق اظهار داشتند که بلدرچينها نسبت به ماکيان حساسيت کمتري به نيوکاسل داشته اند و اين بيماري به ندرت در بلدرچينها تشخيص داده شده است. با وجود آنکه بيماري نيوکاسل به شکل بومي (اندميک) در ماکيان هنگ کنگ وجود دارد و بلدرچينها در آنجا در مقياس بزرگي پرورش مي يابند، عفونت طبيعي ناشي از NDV از مدتها قبل ديده نشده است. اين محققين همچنين اظهار داشته اند از آنجا که تعدادي از پرندگان وحشي به شکل تحت باليني بيماري نيوکاسل مبتلا شده و حاملين فاقد نشانه هاي بيماري ND هستند، بنابراين ممکن است بلدرچينها نيز تحت شرايط محيطي خاص به عفونت تحت باليني بيماري نيوکاسل مبتلا شوند. 
اين بيماري با کاهش وزن، اسهال، نشانه هاي عصبي مانند لرزش و فلجي پاها و عدم کنترل پرنده بر روي گردن، بال و پا و پائين آمدن ميزان توليد تخم در گله مادر مشخص مي گردد. در گزارش هائي که از شيوع طبيعي بيماري نيوکاسل در گله هاي بلدرچين وجود دارد، نشانه هاي تنفسي توصيف نشده است. 
نشانه هاي باليني بيماري نيوکاسل در بلدرچين عبارت است از: تلفات ناگهاني، درجات متفاوتي از بي اشتهائي، کسالت و کز کردگي. در صورت ادامه بيماري، به تدريج اين علائم شديدتر و واضح تر شده و لاغري پيش رونده، مدفوع اسهالي با رنگ زرد روشن که پس از مدتي به صورت آبکي و شفاف در آمده و در انتها به صورت اسهال غليظ و سبز رنگ در خواهد آمد، ديده خواهد شد. نيمي از بلدرچينهاي مبتلا، پس از سه تا چهار روز از شروع حالت بي اشتهائي و اسهال نشانه هاي عصبي کاملا مشخص و متفاوتي، ازعدم تعادل خفيف تا يک فلجي شل کامل (flaccid) نشان مي دهند. اين مورد که حالت خاصي از فلجي بوده شامل افتادن بر روي جناغ و يا به يک طرف بدن و کشيده شدن پاها به طرف عقب مي باشد. بالها اندکي از هم باز شده، حالت آويخته داشته و بر روي بستر قرار مي گيرد. سر بلدرچينهاي مبتلا به طور وارفته اي به يک طرف آويزان مي باشد. وقتي اين گونه بلدرچينها در دست گرفته مي شوند به نظر مي رسد که کنترلي بر بالها و پاها و گردن خود ندارند ولي در عين حال هنوز هوشيار به نظر مي رسند. پرهاي اطراف مقعد مرطوب بوده، گاهي اوقات به وسيله موادي به رنگ سفيد گچي در مي آيد. در کالبد گشائي بلدرچينهاي تلف شده ضايعاتي از قبيل درجات متفاوتي از تغييرات چربي (fatty change) در کبد و کليه ها، رسوب اورات زرد رنگ بر روي قسمتهائي از کيسه هاي هوائي، پرخوني دوازدهه و قسمت فوقاني روده ها مشاهده مي گردد. هيچ گونه ضايعه ماکروسکوپي در ريه ها، ناي، مغز، مننژ، عصب سياتيک و شبکه بازوئي و طناب نخاعي ديده نشده است. 
در آزمايش ويروس شناسي با استفاده از تخم مرغ جنين دار و مشاهده ضايعات ايجاد شده از جنينهاي تلف شده، سويه حاد ويروس نيوکاسل (virulent velogenic strain) جدا شد. در آزمايش HI در رقتهاي دو برابر (Two-Fold Dilute) تيترهاي 1:1024،1:256 و 1:512 از سرم سه بلدرچين به دست آمد. عيار به دست آمده از آزمايش HI با مايع آلانتوئيک تخم مرغهاي تلقيح شده 1:128، 1:256 و 1:256 بود. 
در بررسي بيماريزائي ويروس بيماري نيوکاسل با منشا بلدرچين ژاپني در ماکيان، ماندگاري ويروس در مغز، ناي، ريه، کبد، طحال و خون به ترتيب حداقل به مدت 8، 5، 7،8 و 4 روز پس از عفونت به تاييد رسيد. از نظر وجود ضايعات ميکروسکوپي، کبد، محل اتصال ايلئوم و روده کور، پيش معده، ناي، ششها، قلب و مغز طحال و بورس فابريسيوس مورد بررسي قرار گرفتند. نکروز، تخليه شديد لنفوسيتها در ارگانهاي لنفوئيدي و نفوذ سلول هاي تک هسته اي در کبد ديده شد. همچنين خونريزي شديد، دژنراسيون عصبي، نکروز، گليوز و تجمع آستيني شکل سلولها به دور رگها در مغز ايجاد شده بود. (perivascular cuffing) 
مطالعات نشان داد که مي توان بلدرچينها را به طور موفقيت آميزي عليه ويروس برونشيت و نيوکاسل واکسينه کرد. هر چند به علت مقاومت نسبي بلدرچينها به عفونت ناشي از NDV، واکسيناسيون در آنها به طور گسترده اي مورد بررسي قرار نگرفته و کاربرد وسيعي ندارد. 
بيماري نيوکاسل بايد از عفونتهاي کورناويروسي ، آنفلوانزا، پاستورلوز، اريزيپلاس، کريپتوسپوريدوز، عفونتهاي کلاميديائي و مسموميتهاي غذائي تفريق شود

https://telegram.me/Animalscience2015

علل تلفات جوجه ها از يك تا سه هفتگی

اگرتلفات در جوجه هاي بين يكروزگي تا سه هفتگي مشاهده گرديد بايد به يكي از حالات زير مشكوك شد .

كمبود ويتامين A –
اگر جيره غذايي مادر دچار كمبود ويتامين باشد اين حالات در جوجه ها مشاهده مي شود . در غير اين صورت بعد از سه هفتگي مشاهده مي گردد . ضعف پا – كليه بزرگ و رنگ پريده – تلفات بالا – گاهي دانه هاي طاولي سفيد در مري از علايم كمبود مي باشد .

كمبود ويتامين E –
معمولا در جوجه هاي سه تا 4 هفته مشاهده مي شود . ناراحتي هاي عصبي – عدم تطابق – تشنج – روي پشت خوابيدن و پا زدن – تلو تلو خوردن – لرزش – نقاط خونريزي و تغيير رنگ يافته در مغز  از علايم كمبود محسوب مي گردند .

كمبود ويتامين B2 –
پيچ خوردگي انگشتان پا به سمت داخل – پايان آمدن قدرت جوجه در آوري

كمبود ويتامين B1 –
 نشستن روي قسمت خلفي بدن ( ستاره نگري )

كمبود اسيد پانتوتنيك – 
مرگ جنين در 2 تا 3 روز آخر جنيني – جوجه هاي بدنيا آمده تلفات زيادي در هفته اول نشان مي دهند .

كمبود ويتامين D3 ،  نرمي استخوان – 
ضعف پا – فلجي بيشتر در جوجه هاي سه هفته يا بيشتر مشاهده مي شود . نوك كج و بدشكل – گره اي در محل اتصال دنده ها با ستون فقرات – پا كج

سندرم گرسنگي – 
تاخير در حمل و نقل – مديريت غلط- جلوگيري از تغذيه  و گرسنگي دادن به جوجه عامل بوده و با اسهال همراه است . معمولا تلفات بين روزهاي سوم تا پنجم است . حرارت كم يا زياد و استفاده از تخم مرغ هاي كوچك در جوجه كشي نيز از عوامل بروز اين حالات مي باشند . كمبود غذايي مادر نيز از علل سندرم گرسنگي در جوجه هاي جوان اند . علايم در جوجه ها سنگدان خالي – وجود مواد فيبري بستر در سنگدان – بزرگ شدن كيسه صفرا – كبد رنگ پريده – اورات در كليه ها  و نقرس احشايي است .

سندرم تشنگي – 
كليه ها بزرگ و رنگ پريده – دهيدراتاسيون – تلفات سنگين

پولوروم - 
مرگ ناگهاني – گاهي اوقات بدون علايم كلينيكي و كالبدگشايي – مخرج آلوده – اسهال – آبسه در ريه و كبد و قلب – مدفوع نرم در روده كور -  جدا شدن سالمونلا پولوروم دركشت

پاراتيفوييد –
 شبيه پولوروم – تلفات كمتر – جدا شدن سالمونلاهاي مختلف در كشت – sp مثبت

عفونت كيسه زرده – 
متداول – تورم كيسه زرده و بافتهاي مجاور -  بوي بد از مخرج- شكم متسع- مرگ در ده دوز اول زندگي – تورم پرده قلب و پري هپاتيت

كلي باسيلوز – 
گرفتگي بيني – تورم چركي پرده قلب و كبد و صفاق – تورم روده – آبسه كبد –

سي آر دي –
 وجود اگزوداي كازيوز در كيسه هاي هوايي جنين – انتشار سريع در جوجه ها

عفونت استافيلوكوكي –
 شبيه به ضرب ديدگي – پوست آبي تيره يا سياه – بدست آوردن عامل در كشت

بيماريQ– 
مايع در پريكارد – كبد بزرگ  رنگ پريده توام با خونريزي و نواحي پر خوني – كشت ميكروبي منفي – خونريزي قلب – كليه رنگ پريده – گاهي مواد كثيف در سنگدان – مرگ در سنين 9 تا 13 روزگي -  روي پشت افتادن

Six –day chick disease -
عدم تعادل – تلو تلو خوردن – تشنگي – پرخوني كبد – رسوب اورات در كليه – مدفوع شل وگاز دار در روده هاي كور

آنسفالوميليت – 
در سنين 1 تا 6 هفتگي – لرزش شديد وقتي در دست گرفته مي شوند – ضعف پا – فلجي – عدم رشد در زنده ماندگان – كدورت قرنيه در سنين بالا در بهبود يافتگان

آبله-
 زگيل در اطراف قاعده پرها و سر – خمودگي – عفونتهاي ثانوي – گرسنگي زياد و مرگ

نفروز عمومي – 
كليه بزرگ و رنگ پريده – لوله هاي ادراري بزرگ شده و پر از رسوب اورات – اسهال متمايل به سفيد – رسوب اسيد اوريك در پريكارد و صفاق – از دست دادن آب بدن

https://telegram.me/Animalscience2015

آسپرژيلوزيس –
 ندول هاي زرد رنگ در ريه و ناي و كيسه هاي هوايي – دهنك – ناراحتي هاي تنفسي

سرماخوردگي –
 متداول – توده متراكم جوجه ها تلف شده در اثر انباشته شدن بروي هم – زرده جذب نشده – كيسه صفرا متسع – نفريت – چينه دان و سنگدان خالي – پرخوني ريه وگاهي ادم ريه – عدم وجود جراحات پاتولوژيك ديگر

مسموميت – علايم متغير – ادم عمومي – تورم معده و روده – آب  آوردگي شكم – پرخوني عضلات ،  كبد ، كليه ،  ريه  در مسموميت با نمك ودر بسياري از مسموميت ها كليه بزرگ و پرخون

بدي جوجه كشي –
 بالا يا پايين آمدن حرارت دستگاه جوجه كشي  و رطوبت و تهويه نادرست قطع برق كه جوجه ها چند روز بعد از هچ تلف مي شوند .

حرارت زياد – جوجه ها نفس نفس زده – بالها افتاده – گاهي علائم عصبي مانند كمبود ويتامين E – پرخوني ريه ها عضله قلب و مغز – نقاط خونريزي بزرگ در مغز و چربي هاي اطراف قلب – ادامه گرما باعث كم شدن آب خوردن و غذا خوردن مي شود .

كراتوكونژكتيويت –
 استشمام گاز آمونياك – ترشح از چشم – سفيد شدن چشم

شرايط ژنتيكي و تغيير شكل يافتگي –

 عدم وجود ارگانهاي داخلي مثل كبد و كليه و ريه – تغيير شكل نخاع يا اندامها

كاني باليسم – 
خونريزي در اطراف ناحيه اي كه نوك زده شده است .

خفگي –
 جمع شدن غذا در اطراف حنجره – زياد بودن غذا – خفگي در اثر جمع شدن روي هم در اثر ترس يا سرما كه در اين حالت پرخوني ريه ديده مي شود .


https://telegram.me/Animalscience2015

استفاده از آنزیم فیتاز در جیره طیور صنعتی

پس از انرژی و پروتئین، فسفر یکی از پرهزینه ترین مواد مغذی جیره میباشد.
فسفر موجود در گیاهان اکثرا به شکل ترکیبی بنام اسید فیتیک می باشد که یک ماده ضد تغذیه ای محسوب میشود. در حقیقت فیتاتها شکل ذخیره ای فسفر در دانه غلات و دانه های روغنی میباشند که بطور متوسط شامل دو سوم کل فسفر موجود در آنها میشوند. فیتات یا اسید فیتیک از مشتقات اسید فسفریک بوده و هر مولکول آن حاوی شش فسفر و مقادیری متغیر از کلسیم، روی، آهن، منیزیم و سایر مواد معدنی میباشد. قابلیت جذب فسفر فیتاته برای طیور بسته به سن آنها از 5 تا 60 درصد متغیر میباشد. با امعان نظر به اینکه پرندگان آنزیم فیتاز تولید نمیکنند، به این علت افزودن آنزیم سنتتیک فیتاز به خوراک طیور، علاوه بر افزایش قابلیت جذب نهاده های گیاهی، منجر به کاهش دفع فسفر از طریق فضولات مرغی شده و در نهایت به پاکیزگی محیط زیست نیز کمک میکند.
آنزیم فیتاز باندهای اتصالی فسفر به حلقه منو اینوزیتول موجود در مولکول فیتات را شکسته و باعث آزاد شدن فسفر و دیگر مواد مغذی از حلقه فیتات میشود.
لازم به یادآوری است که استفاده از این آنزیم علاوه بر بالا بردن مقدار فسفر و افزایش کلسیم، آهن، روی، منیزیم و سایر مواد معدنی، حتی موجب افزایش نشاسته، پروتئین، اسیدهای چرب و برخی آمینو اسیدها نظیر لیزین هم میشود چرا که فیتات بارمنفی دارد و با مولکولهایی دارای بار مثبت از جمله لیزین پیوند برقرار میکند و اتصال این مواد مغذی به فیتاتها موجب دفع آنها به همراه دفع فسفر میشود که آنزیم فیتاز موجب آزادی آنها نیز میشود.
ترکیب فیتات با کلسیم فعالیت آنزیم آمیلاز را متوقف کرده و تجزیه نشاسته مختل میشود و یا اینکه ترکیب فیتات با کلسیم و اسیدهای چرب در روده منجر به تشکیل صابونهای نامحلول و کاهش قابلیت هضم چربیها و در نهایت اختلال در آزادسازی انرژی که گرانترین بخش جیره است، میشود.
به ازای سیصد واحد آنزیم فعال فیتاز که به جیره اضافه میشود یک گرم فسفر آزاد میشود. مثلا اگر در هر گرم آنزیم فیتازی ده هزار واحد آنزیم فعال وجود داشته باشد، دز کامل آنزیم مذکور، پنجاه گرم در تن میباشد و در این حالت در هر تن جیره پانصد هزار واحد آنزیم فعال فیتاز وجود خواهد داشت که بدین ترتیب در هر تن حداقل یک کیلو و ششصد و شصت و شش گرم فسفر اضافی آزاد شده و حدود 0.167 درصد به فسفر در دسترس یا فسفر قابل جذب جیره اضافه میشود. لازم به ذکر است که در دماهای بالا، انواع ساده این آنزیم تا حدودی تخریب میشوند بنابراین در تولید پلت که دما با احتساب مقاومت باکتری سالمونلا محاسبه میشود، بهتر است از انواع مقاوم به حرارت این آنزیم استفاده شود.

دکتر میرجلال سیدرسولی

مقایسه ای کلی میان نژادهای گوشتی راس و کاب و نحوه تبدیل فرمول دان نژاد راس به کاب

با پیشرفتهای علمی حاصل شده در صنعت مرغداری، نژادهای جدید مرغان گوشتی و تخمگذار حاصل شدند که هدف اصلی از این اصلاح نژادها، کاهش ضریب تبدیل یا دادن دان کمتر و گرفتن وزن بیشتر بود. چرا که بیش از هفتاد درصد هزینه ها در پرورش طیور صرف بحث تغذیه میشود.
از جمله نژادهایی که در ایران و بویژه در مرغداریهای گوشتی مورد توجه قرار گرفت نژادهای راس و کاب بود که شاید تا نود درصد مرغداریهای گوشتی را شامل میشد.
البته نبایستی از نظر دور داشت که این پیشرفتهای صورت گرفته در زمینه اصلاح نژاد، مشکلات خاص خود را نیز به همراه داشت که از جمله آنها، ظهور بیماریهای متابولیک نظیر آسیت، SDS و... بود.
خود این بیماریها دستمایه برخی تبلیغات جدید برای نژادها شدند. مثلا در مورد نژاد کاب گفته میشد که ضریب تبدیل آن نسبت به راس کمتر و وزن گیری آن بیشتر است ولی در عوض به آسیت حساستر بوده و مراقبت بیشتری را میطلبد و بایستی امر هوادهی و تهویه در بهترین شکل آن در مورد این نژاد صورت پذیرد و در مقابل، مقاومت بیشتر در برابر آسیت نیز از مزایای نژاد راس میباشد.
با توجه به پرخور بودن نژاد کاب و وزن گیری سریع آن تمهیداتی برای این نژاد لازم است. با این حساب اگر نسبت انرژی بر پروتئین جیره این نژاد همانند راس باشد بعلت تغذیه بیشتر، پروتئین بیشتری دریافت کرده و مشکلات بعدی نظیر فشار بر دستگاه گوارش و قلب و کلیه ها حادث میشود. بنابراین باید اندکی میزان پروتئین آن از نژاد راس کمتر باشد.
از طرفی بعلت وزن بیشتر، نژاد کاب باید پاهایی استوارتر و قویتر داشته باشد که این نیز مستلزم دریافت دی کلسیم فسفات بیشتری نسبت به نژاد راس است.
با این اوصاف، اگر فرمولی مناسب برای نژاد راس داشته باشیم، میتوانیم با اندک تغییراتی آنرا برای نژاد کاب بالانس کنیم.
اینکار بسته به وجود یا عدم وجود آنزیم فیتاز در فرمول (که آزاد کننده فسفر فیتاته از حلقه فیتات یا اسید فیتیک موجود در نهاده های گیاهی است) فرق میکند.
در صورتی که فرمول ما آنزیم فیتاز نداشته باشد، در جیره جوجه گوشتی راس معمولا 15 کیلوگرم در تن آن جیره، دی کلسیم فسفات استفاده میشود که برای تبدیل آن به فرمول کاب، بایستی 5 کیلوگرم از مقدار سویا کم کرده و 5 کیلوگرم به مقدار دی کلسیم فسفات اضافه کنیم.
اما اگر فرمول دارای آنزیم فیتاز باشد برای نژاد راس معمولا 12 کیلوگرم دی کلسیم فسفات در یک تن جیره کافیست که برای تبدیل به فرمول کاب باید 5 کیلوگرم از مقدار سویا کم کرده و بجای آن 3 کیلوگرم دی کلسیم فسفات و 2 کیلوگرم ذرت اضافه کنیم تا درصد پروتئین و فسفر در دسترس یا قابل جذب آن مناسب استفاده در نژاد کاب شود.

دکتر میرجلال سیدرسولی

﷽

دلم هواى بقیع دارد و غم صادق

عزا گرفته دل من ز ماتم صادق

دوباره بیرق مشکى به دست دل گیرم

زنم به سینه که آمد محرم صادق

🏴شهادت امام صادق (ع) تسلیت باد

┏━━━━◦•●◉✿◉●•◦━━━━┓
🌹 @Animalscience2015

آموزش #مهار کردن گاو
@Animalscience2015

فیلم آموزشی #سزارین گاو
@Animalscience2015

**اثرات نوع ماده خوراکی و ترکیبات کنسانتره بر استحکام و ماندگاری پلت**

روشهای فرآوری متعددی جهت مواد خوراکی مورد استفاده دام و طیور بکار گرفته می شوند. برخی از این روشها ممکن است ارزش غذایی مواد خوراکی را بهطور قابل توجهی تغییر دهند. پلت کردن یکی از روش های فرآوری مواد خوراکی است که علاوه بر کاهش اتلاف خوراک و حمل و نقل آسان آن، می تواند باعث افزایش در قابلیت هضم و مصرف خوراک و در نتیجه رشد بهتر حیوان گردد. همچنین حرارت دادن در فرآیند پلت کردن مواد خوراکی میتواند باعث کاهش آلودگی آن گشته و قابلیت هضم آن را بهبود بخشد.

این فرآیند باعث میشود حیوان مصرف خوراک را در جیره های کمانرژی افزایش دهد یا انرژی مصرف شده جهت مصرف خوراک را کاهش دهد. این فرآیند شانس حیوان برای انتخاب اجزای خوراکی جیره که ممکن است منجر به عدم تعادل مواد مغذی شود را کاهش میدهد. در نتیجه پلت های تولیدی باید تا حد ممکن محکم باشند بطوریکه در مقابل تکانهای شدید و حمل و نقل مقاوم باشند (بهنک،1994). بنابراین کیفیت پلت اغلب به صورت شاخص پایداری پلت ارزیابی می شود که عبارت است از نسبت پلت هایی که پس از تکان دادن فیزیکی پلت در طی یک زمان معین، سالم باقی میمانند.

عوامل موثر بر کیفیت پلت


عوامل متعددی کیفیت پلت را تحت تاثیر قرار می دهند. از بین این عوامل فرمولاسیون و نوع و مقدار مواد خوراکی در کنسانتره بیشترین تاثیر را بر کیفیت پلت دارد. حدود 40 درصد از کیفیت پلت تابع این عامل میباشد. به دلیل اختلافات در خصوصیات فیزیکو شیمیایی مواد خام، تأثیر اجزاء مختلف خوراک روی استحکام و ماندگاری پلت ممکن است به صورت تأثیر ترکیبات خوراک مثل نشاسته، پروتئین، فیبر و چربی مورد بررسی قرار گیرد.

به دلیل اینکه رفتارهای باند شدن اجزاء خوراک، علی رغم نوع ماده خام اغلب مشابه است، بنابراین خصوصیات باند شدن اجزاء خوراک تابع ژلاتینه شدن نشاسته، دناتوره شدن پروتئین و انحلال و دوباره کریستاله شدن بعدی قندها و نمکها میباشد (توماس و همکاران، 1998).

الف) نشاسته

نشاسته به صورت یک بایندر عمل میکند )توماس و همکاران، 1998).نشاسته طبیعی توانایی باند شدن کمتری نسبت به نشاسته ژلاتینه شده دارد. در حضور رطوبت و حرارت، ژلاتیناسیون نشاسته اتفاق میافتد. سایش مکانیکی در طی فرآیند متراکم سازی، نیز ژلاتیناسیون نشاسته را بهبود میبخشد. ژلاتیناسیون نشاسته با دو مکانیسم اتفاق میافتد:
1) هیدراسیون(آبگیری) و متورم شدن گرانولهای نشاسته و نهایتاً تخریب ساختار کریستالی آن به دلیل اثرات همزمان دما و رطوبت.

2) تخریب گرانولهای نشاسته توسط سایش کنسانتره مش به هنگام خروج از دای.
ژلاتیناسیون بیشتر نشاسته، سبب افزایش ماندگاری پلت خواهد شد (هفنر و فاست، 1973). وود( 1987) اثرات افزودن نشاسته خام یا نشاسته پیش ژلاتینه شده را روی سختی و ماندگاری پلت بررسی کرد و نتیجه گرفت که نشاسته پیش ژلاتینه شده منجر به تولید پلتهایی با سختی و ماندگاری بیشتر نسبت به نشاسته خام میشود.

ادامه دارد......

🔷کلیپ جراحی جابه‌جایی شیردان
@Animalscience2015

💯تنها کلیپ موجود از جفت گیری ملکه زنبورعسل(باکیفیت عالی)

حتما ببینید...
@Animalscience2015

تعیین سن اسب با استفاده از فرم دندان👆👆👆

‍ یونجه برای زرده تخم مرغ مفید است:

جایگزینی کنجاله سویای معمولی به عنوان منبع پروتئین طیور با یونجه کم فیبر در رژیم غذایی مرغ های تخمگذار کیفیت زرده را بهبود می بخشد.

این تحقیق را Laudadio و همکارانش از دانشگاه Aldo Moro انجام دادند. این مطالعه به منظور تعیین اثر جایگزینی بخشی از کنجاله سویا با یونجه کم فیبر طراحی شد که در فاز اول این تحقیق در وعده های غذایی مرغ های تخمگذار اعمال شد. در این آزمایش مرغ های تخمگذار 18 هفته ای در دو گروه تصادفی به مدت 10 هفته تغذیه شدند.
15 درصد از جیرۀ غذایی گروه کنترل از کنجاله سویا و این میزان برای گروه آزمایشی از یونجه کم فیبر استفاده شد.
در طی انجام این تحقیق روزانه مصرف خوراک ثبت شده و تولید تخم مرغ هر مرغ نیز محاسبه شد. تخم مرغ های جمع آوری شده هر گروه برای بررسی اجزا تخم مرغ و کیفیت آن مورد بررسی قرار گرفتند. در بررسی های انجام شده در این طرح جایگزینی این تغییر هیچ تاثیری بر روی عملکرد مرغ های تخمگذار مشاهده نشد ولی رنگ زرده ( p<0 / 001)درصد زرده( p<0 / 05) کلسترول و بتاکاروتن موجود در آن ( p<0 / 001)با استفاده از این روش تغذیه ای بهبود یافتند .
نکته مهم این تحقیق در میان مرغهای تخمگذار تغذیه شده با یونجه کم فیبر، افزایش سطح بتاکاروتن و کاهش غلظت کلسترول موجود در آن است ارتباط با ما
@amin19951
@Sobhan0095
@moha9mma9d
@xaniar_1992

لینک کانال

https://telegram.me/Animalscience2015

پیج اینستاگرام

https://instagram.com/_u/animal_science2015

خلاصه ای از بیماری های شترمرغ

شترمرغ نیز مانند حیوانات دیگر در معرض بیماریها و عفونتهای مختلفی میباشد .جهت مدیریت صحیح گله های شتر مرغ كه از اهمیت حیاتی در این صنعت برخوردار است بایستی به نكات ذیل توجه نمود .
- حداكثر حصاركشی مطلوب جهت كاهش خطرات ناشی از صدمات و شكستگی استخوانها
- ایجاد استانداردهای بالایی بهداشتی ، پائین نگهداشتن آلودگیهای باكترهایی مانند كلستریدیا و هیستوموناس كه منجر به آنژیت می شوند
- تهیه جیره های غذایی صحیح
تهیه جایگاه نگهداری خشك ، بدون كوران هوا و یخبندان در زمستان ، بالابردن انطباق پذیری طبیعی و مقاومت طیور
گزارشات مربوط شترمرغها در باغ و حشها بندرت در پرورش صنعتی شترمرغ كاربرد دارند. جوجه شترمرغها نیاز به مراقبت بیشتر دارند 90% تمامی مرگ و میر جوجه شترمر غها ناشی از بیماریها ذیل میباشد .
-عفونت كیسه زرده
-تعییرشكل پاها و پنجه ها
اسنداد و اسهال / عفونت معده ( كه توسط E.COLIُ، سالمونلا ، هیتوموناس و دیگرباكتریها) ایجاد میشوند.
تجربیات عملی نشان داده اند كه جوجه شترمرغها نیاز به مراقبت دائمی دارند. همچنین ثابت شده است كه مشاهده ظاهری به تنهایی كافی نیست ، چون زمانی كه علائم بیماری ظاهر میشود ممكن است برای درمان دیر باشد . كلید موفقیت پرورش جوجه شتر مرغها رعایت بهداشت در گرمخانه و توزین مداوم جوجه شترمرغها در چهار هفته اول پرورش میباشد .
تنها این سنجش هاست كه میتواندمشكلات رشد را قبل از بروز علائم قابل مشاهده مشخص نماید علاوه بر مدیریت بسیار دقیق ، همكاری نزدیك با دامپزشك با تجربه بسیار ضروری است .

عفونتهای ویروسی

 نیوكاسل
موارد وقوع بیماری نیوكاسل در گله های شتر مرغ تنها در نواحی از اسرائیل و افریقای جنوبی گزارش شده است جهت پیشگیری از بروز بیماری استفاده از واكسن كشته روغنی نیوكاسل به مقدار 1 سی سی قابل توصیه است . بایستی این واكسن 6 هفته بعد تكر ار شده وهر شش ماه یكبار یك یادآوری تزریق شود. استفاده از واكسن زنده ( لاسو تا بصورت اسپری چشمی همزمان با واكسن كشته توصیه شده است

 
آبله طیور
وقوع آبله درشتر مرغ در اسرائیل و آمریكا گزارش شده است . این بیماری جوجه شتر مرغها رادرگروه سنی یك هفته تا چهارماه و با میزان مرگ و میر تا 15 درصد مبتلا میكند. با استفاده از واكنسهای تجاری آبله این بیماری قابل كنترل میباشد .

 
آنفولانزای طیور
چندین موردشیوع آنفلانزا درنواحی خاص از افریقای جنوبی گزارش شده است .درمورد این بیماری درمان شناخته شده ای وجودنداشته و واكسنهای موجود در پیشگیری از ابتلاء به بیماری موثر نمیباشد . شتر مرغهای آلوده ویروس را به تخم خود منتقل نموه كه خطر الوده كردن گرمخانه و تخم های سالم موجود در آن را در بر دراد. ضمنا این ویروی باعث مرگ و میر جنین میشود.
عموما شترمرغها نیزمانند سایر طیور و پرورش به عفونتهای ویروس كورناو یروسها، هرپس و یروسها و آدنو ویروسها مبتلا میشوند.

عفونتهای باكتر یایی


علت اصلی آلودگیهای باكتر یایی بهداشت ضعیف در اتاق گرمخانه ، بستر وهچری و جایگاه نگهداری جوجه ها میباشد و معمولا درمان بعدی كمتر موفقیت آمیز میباشد درنتیجه رعایت اكید بهداشت نقش كلیدی در پرورش شتر مرغ دارد.

 عفونت های بند ناف و كیسه زرده

این یك مشكل متداول گله های شتر مرغ می باشدكه همواره در ارتباط بامدیریت ضعیف است . پس از خارج شدن جوجه شترمرغها از تخم بایستی بندناف انها به یك ژل یا اسپری آنتی بیوتیكی آغشته گردد. در آمریكا بتادین مورداستفاده قرار میگیرد ضدعفونی صحیح سترها ، هچری و تخم شترمرغها نقش ویژه ای در پیشگیری از وقوع آلودگی دارد.كف جایگاه نگهدار ی جوجه ها در روزهای اول بعد ازخروج از تخم با یستی گرم باشد . سرما از طریق پوست شكم به روده ها و كیسه زرده رسیده منجر به كاهش فعالیت میكربی فلور روده ها و به تعویق افتادن متابولیسم كیسه زرده میشود . بایستی توجه خاص نسبت به بهداشت و گرمای كف جایگاه جوجه ها مبذول داشت .
 
پنومونی

ممكن است مانندعفونت بند ناف پنومونی هم در طی مدت انكوباسیون تخم ها رخ دهد این آلودگی موجب مرگ ومیر جنین ها شده یا راندمان از تخم در آمدن جوجه ها را كاهش میدهد . بایستی تمهیداتی اتخاذ شود تا پیشگیری از طریق بهداشت اكید و احتمالا درمان توسط آنتی بیوتیكهای وسیع ا لطیف انجام گیرد .
 
آنترینهای كلی باسیلی

برای جوجه هایی كه در گرمخانه از تخم خارج میشوند آنژینهای كلی باسیلی یكی از بیماریها ی معمول در طول هفته های اول زندگی میباشد یك قدم اساسی جهت ایجاد ایمنی غیر فعال علیه باكتریهای كلی فرمی و ایجاد گله ایمن استفاده منظم از مدفوع جوجه ها در تغذیه شتر مرغها ی تخمگذار در طول مدت تخمگذاری می باشد . تنها از این طریق است كه پادتنهای مادری ایجاد شده در خون شترمرغها از طریق زرده به جوجه ها منتقل میشود. استفاده از واكسن جهت پیشگیری از وقوع این بیماری موفقیت آمیز نمی باشد.

مسمومیت خونی

این بیماری غالبا درجوجه ها و اغلب در اثر آنتریتهای كلی باسیلی كه در بالا شرح داده شده . ایجاد میشود . رعایت اكید بهداشت و ارتقاء سطح ایمنی گله معیارهای اساسی در پیشگیری ازوقوع این بیماری می باشند
افزودن آنتی بیوتیكها به غذا یا آب آشامیدنی درموارد اضطراری و بمدت كوتاه بعنوان یك پیشگیری مطرح میباشد. همچنین استفاده از باكتریهای لاكتو باسیلوس كه از تكثیرشدید كلی باسیلها در روده جلوگیری میكنند موفقیت آمیز بوده است.

انتریت نكروتیك ( عفونتهای كلستریدیایی)

كلستریدیاها تقریبا درتمامی خاكها و گیاهان علوفه ای در غلظتهای پائین وجود دارند . این بیماری شتر مرغها رادر هر سنی مبتلا نموده باعث مرگ ومیر بالایی میشود خطر عفونت درآغاز بهار و در طول پائیز بسیار زیاد بوده و بنظر می رسد كه در اثر افزایش خوردن لجن و ذرات خاك ایجاد میشود . بنظر میرسد كه شترمرغهای جوان كه درچراگاههای یونجه خالص نگهداری میشوند حساسیت بیشتری دارند . به منظور حل این مشكل معاینه دقیق تك تك شتر مرغها و تغییر دادن چرای آنها ضروری است . همچنین بایستی داروی مناسب از طریق آب اشامیدنی تجویز شود.

گاستریت مگا باكتریال

اولین گزارشات بر روی این سندرم مربوط به افریقای جنوبی در سال 1992 میباشد . این باكتری عمدتا جوجه ها را در سن 10 روز تا 6 هفته مبتلا می نماید. این باكتری در دیواره معده شترمرغهای مرده یافت شد كه بنظر میرسد موجب تضعیف و ناتوانی عضلات معده میشود . هیچ درمان موثری وجود ندارد .

عفونت كمپیلو باكتریایی

اخیرامشخص شده است كه كمپیلوباكتر ژوژنی ممكن است موجب ایجاد عفونتهای نیمه حاد تامزمن در جوجه شتر مرغها در سن 10 روز تا 4 ماه شده و درعرض 5 روز باعث ایجاد تلفات شدید در گله شود. در شتر مرغهای مسن تر این مرگ ومیر كمتر میباشد . باكتری از طریق غذا و آب آشامیدنی منتقل شده . همچنین ممكن است در اثردستكاری غیر بهداشتی تخم ها ، جنین را الوده كند. جوجه های مبتلا بایستی از بقیه گله جدا شده و در قرنطینه مورد درمان آنتی بیوتیكی مناسب قرار گیرند .

عفونت باسلیوس آنتراسیس

در حالیكه تفریبا تمامی پرندگان به دلیل درجه حرارت بالای بدنشان یك ایمنی طبیعی در برابر باسلیوس آنتراسیس دارند، شتر مرغها نسبت به این بیماری حساس میباشند . این باكتری وهاگهای آن بسیار مقاوم بوده و ممكن است سالها در خاكها ی الوده باقی بمانند. معمولا عفونت از طریق گوارشی و عمدتا از طریق پودر استخوان حیوانات آلوده كه در تغذیه شتر مرغها مورد استفاده قرار گرفته رخ میدهد جهت پیشگیری از وقوع بیماری استفاده از واكسن شاربن موثر وموفقیت آمیز می باشد .

سل

تا سالهای 1960 بیماری سل یكی از علل عمده مرگ ومیر شتر مرغ در باغ وحشها بود. در صنعت پرورش شترمرغ موارد بروز سل بصورت تك تك و بخصوص در پرندگان مسن تر دیده میشود باسیل سل درخاك ، كود و بستر سالها باقی می ماند . از آنجا ئیكه هنوز درمان قاطعی برای این بیماری در شترمرغ وجودندارد . لذا از این عفونت تهدید مزمنی برای شترمرغها محسوب میشود. استرس ، سوءتغذیه و دیگر عوامل منفی خطر عفونت را افزایش میدهند . شتر مرغها بایستی تنها از گله هایی كه دارای گواهی عاری بودن از بیماری را دارند ، تهیه شوند و پرندگان ییمار جدا شده و فورا معدوم گردند.

عفونت چشم ها

گرد و غبار بعضی غذاها یا بستر ممكن است چشم جوجه شترمرغها راتحریك نموده منجر به بروز كونژونكتیویت مكانیكی شود .این آزردگی ممكن است توسط باكتریهای بیماری زا تشدید شده موجب بروزكراتیت یا حتی آبسه های روی قرنیه چشم شوند.

كونژونكتیویت ، رینیت و سینوزیت

هموفیلوس گالینا روم به تنهایی و با همراه بامایكو پلاسها موجب بروز این عوارض می شوند. استرس هوای سرد وكوران هوا از عوامل مستعد كننده محسوب میشوند. این بیماری معمولا در گله بطور سریع گسترش می یابد ( از طریق تماس مستقیم با‌آب آشامیدنی ) . برای حل مشكل بایستی مبتلایان را از گله جدا نموده درمان نمود . ضمنا شرایط محیط نگهداری را نیز بهبود بخشید

مایلكو پلاسموز

این بیماری تنها جوجه شترمرغ های جوانی كه كمتر از یك سال سن دارند را مبتلا نموده و در پرندگان مسن تر بدون علائم یا به شكل سینوزیت ظاهر میشود
انتقال عامل بیماری از طریق ذرات معلق درهوا، ورود پرندگان بیمار ، ناقلین بیجان و یا از طریق تخم های هچری صورت میگیرد . درمان با آنتی بیوتیكهای وسیع الطیف انجام میشود . پرندگان بهبود یافته ایمنی موقتی را نشان میدهند . 

اورنیتوز

حیوانات درهر سن و تمامی گونه های پرندگان نسبت به عفونتهای كلامید یایی حساس میباشند. بنابراین جای تعجب نیست كه گزارشاتی از وقوع انفرادی این بیماری درشترمرغ در فرانسه و افریقا جنوبی وجود دارد . بیماری عمدتا از طریق تنفس هوای آلوده انتقال می یابد . ممكن است عفونتهای نهفته توسط آلودگیهای ثانویه ، عوامل محیطی ، استرس حمل ونقل ،سوء تغذیه وغیر فعال شود . این بیماری ممكن است از طریق گزش حشرات منتقل شود. درمان مناسب تاحصول اطمینان از پاك شدن گله بایستی انجام گیرد