بنا به درخواست دوستان 👆👆👆👇👇👇

#اناتومی و فیزیولوژی طیور

۴ ماده غذایی غیرمعمول برای دام


سبوس، دانه ها، علف موادی شناخته شده برای همه ماست. اما آیا ته مانده آناناس، خرده کاغذ، درخت های مخروطی و عدسک هم شناخته شده هستند؟ آیا علاقه مندید که از این خوراک های غیر معمولی به دام هایتان بدهید؟ در این مطلب به بررسی عمیق تر این خوراک ها می پردازیم.
۱- سیلاژ ته مانده آناناس
وبسایت فیدیپدیا مطلبی در مورد دادن ته مانده آناناس به دام منتشر کرده است. ته مانده آناناس در واقع همان قسمت غیر قابل خوردن آن است که ۷۰ درصد کل آناناس را تشکیل می دهد. اما ته مانده میوه آناناس رطوبت بالایی دارد(۶۵ تا ۷۰ درصد رطوبت) و میزان کل شکر آن (>50%) موجب رشد اسفنجی و خراب شدن آن ظرف دو روز می شود. مطالعه ای که انستیوی ملی خوراک و فیزیولوژی انجام داده است نشان می دهد که شهر بنگلور هند با استفاده از تکنولوژی سیلاژ توانسته است کیفیت ته مانده میوه آناناس را حفظ کند. این تکنولوژی به خوبی جواب داده است و بعد از دادن ۷۵ روز سیلاژ ته مانده میوه آناناس به گوسفند تاثیرات بد جانبی مشاهده نشده است. جیره غذایی آناناس نرخ رشدی برابر با ۱۴۰ گرم را تامین می کند و کل کارایی و کارکرد آن شبیه سیلاژ خوراک ذرت با پایه گروه های غذایی کاملا مخلوط برای گوسفند است. مطالعه ای نیز بر روی گاوهای شیرده ای انجام شده است که به مدت ۹۰ روز بجای چمن پیوندی Napier، با سیلاژ ته مانده میوه آناناس با پایه گروه های غذایی کاملا مخلوط تغذیه شدند. این مطالعه نشان داد که تولید روزانه شیر ۲۰ درصد و میزان چربی شیر نیز ۰٫۶ واحد افزایش یافته است. هیچ گزارشی مبنی بر اختلال متابولیک یا سلامت گزارش نشد و این نشان می دهد که ته مانده میوه آناناس به طور موثر برای دام استفاده شده است.

۲- خرده کاغذ به عنوان فیبر
در ابتدای دهه ۶۰ میلادی برای اولین بار از خرده های روزنامه به جای فیبر مورد نیاز نشخوار کننده ها استفاده شد. مطالعه ای که دکتر صالح اسماعیل انجام داده است نشان می دهد که مواد اصلی روزنامه ها چوب است که از مواد شیمیایی در فرایند لیگنین زدایی آن استفاده شده است. این مواد شیمیایی ویژگی های شیمیایی و فیزیکی مشابه با موادی دارند که با فرایند شیمیایی فیبردار شده اند مانند کاه و دیگر خوراک های حجیم. با این حال روزنامه به عنوان تنها ماده فیبردار در رژیم غذایی استفاده نمی شود و باید با مواد فیبردار معمول دیگر استفاده شود تا موثر واقع شود. روزنامه های باطله به قطعات کوچک ۱-۲ سانتی متر مربع بریده می شوند. سپس با یک مخلوط کن ضربه ای آن ها را میکس می کنند. مطالعه ای بر روی یک گاو انجام شده است و خوراک ورودی، قابلیت هضم و عملکرد آن را با یکدیگر مقایسه کرده است؛ این گاو با رژیم های غذایی دارای ۸، ۱۶ یا ۲۴ درصد روزنامه تغذیه شده است. با افزایش میزان روزنامه در رژیم غذایی ارزش خوراک ورودی به صورت خطی پایین آمد. با این حال، ارزش خوراک ورودی برای ۸%، ۱۶% و ۲۴% روزنامه به ترتیب ۲٫۵۳%، ۲٫۱۴% و ۱٫۶۵% بوده است که هر کدام با متوسط ورودی ۲٫۷۳ % رژیم غذایی دارای فیبر مقایسه شده اند.

۳- عدسک آبی برای تغذیه اردک ها
در کشور هند مطالعه ای بر روی استفاده از عدسک، ماده خوراکی غیر معمول، در رژیم غذایی اردک سفید پکنی انجام شده است. این ماده به میزان ۵ و ۱۰ درصد در رژیم غذایی آن ها استفاده شد. در طول آزمایش، پارامترهایی مثل وزن، میزان وزن به دست آمده، مصرف خوراک، شاخص مصرف و بازدهی و تولید ثبت شد. نتایج نشان می دهد که وزن در تمامی هفته ها، به جز هفته پنجم، بین گروه های مورد مطالعه تفاوت چندانی پیدا نکرد. همچنین تفاوت چشمگیری میان گروه ها از لحاظ وزن به دست آمده و مصرف خوراک دیده نشد. اما نتایج مطالعه در مورد شاخص مصرف گروهی که ۱۰ درصد عدسک مصرف کرده بودند کارایی بهتری نسبت به گروه ۵ درصدی داشتند. همچنین گروه ۱۰ درصدی کارایی بیشتری از نظر سوددهی بر اساس هر کیلوگرم وزن داشتند.

۴- درخت های مخروطی فرآوری شده
در کشور نروژ، پروژه ای به نام «درختان مخصوص خوراک» در حال انجام است. ایده این پروژه این است که جنگل های طبیعی و وسیع درختان مخروطی، به ویژه صنوبرهای نروژی که در سرتاسر نروژ وجود دارند می توانند به مخمری تبدیل شوند که جایگزین پودر ماهی شوند. اما ساخت مخمر از درختان مخروطی نیازمند تکنولوژی قوی ای است که بر پایه فرآیندهای شیمیایی گرمایی انجام می شود و فیبرهای درخت را به مواد تشکیل دهنده آن، یعنی لیگنین، سلولز و همی سلولز، تبدیل می کند.
@Animalscience2015

اسلاید فیزیولوژی تولید مثل در دام بزرگ🐄🐂🐃
@Animalscience2015

#ویتامین
عملکرد ویتامین B6 👇👇👇👇

1-در واکنش گلیکوژن فسفوریلاز
2-در واکنش 3-کتواسفنگانین سنتاز در مسیر تولید اسفنگولیپید
3-فعالیت هورمون استروئیدی
4-در واکنش و تجزیه سیستاتیونین
5-در واکنش های مربوط به الفا،بتا و گاما امینواسیدها



https://telegram.me/Animalscience2015

retort /rɪˈtɔːt $ -ɔːrt/اتوکلاو

شارژ فری استال با سبوس برنج بستر گرم و نرم 👆👆👆👆

سبوس برنج به علت عاری بودن از هرگونه ویروس و قیمت ارزان و خشک بودنش میتونه گزینه خوبی در زمستان برای فری استال باشه و ورم پستان محیطی کاهش و در تولید مؤثر باشه

سوال دوستان.

توضیحاتی در رابطه با جیره نویسی:

یک پی دی اف به منظور طرح کلی جیره نویسی ارسال میشود و در ادامه مطالب بیشتری ارسال خواهد شد.

نکات جیره نویسی در گاو👇👇

Ad libitumor Voluntary Intake
مصرف اختیاري یا آزاد: برابر با حداکثر مقدار غذای خورده شده در زمان ارائه خوراک ل=به بیش از 5-10% مازاد بر احتیاجی که حیوان خواهد خورد
به باقیمانده غدا ortیا refusal می گویند

تغذیه
از آنجا که پتانسیل ژنتیکی گاوهای شیری در حال افزایش است اهمیت استراتژیهای خوراک ها و تغذیه نیز روز افزون در حال افزایش می باشد. به خوبی مشخص شده است که مقدار شیر تولیدی به شدت تحت تاثیر مقدار و کیفیت خوراک مصرفی گاو شیری است. و نیز میتوان از طریق خوراک بر ترکیبات شیر نیز تاثیر گذاشت. از آنجا که گاوشیری به طور معمول در اوایل شیر دهی کمبود مواد مغذی را تجربه میکند ,مهم است که برای به حداکثر رساند مصرف ماده خشک , جیره به خوبی بالانس گردد. عدم تعادل جیره خطر ابتلا به اختلالات متابولیکی و کاهش وزن را افزایش داده و اثر منفی بر روی تولید شیر دارد. انتقال گاو های سالم از دوره خشکی به دوره پیک تولید شیر آسانتر می باشد. بزرگترین بخش دستگاه گوارش گاو شیری شکمبه میباشد. که بهمراه رتیکولوم حدود 150 تا 200 لیتر گنجایش دارد . در این دو بخش میلیاردها میکرو ارگانیسم وجود دارد که به هضم و استفاده از مواد مغذی خوراک به دام کمک مینمایند.

مدیریت تغذیه
یکی از کلیدهای اصلی به منظور موفقیت در بهره برداری پرورش گاو شیری یک برنامه مناسب تغذیه می باشد. نه تنها تغذیه بالاترین هزینه در پرورش گاوشیری را دارد(بیش از 50%) بلکه نتیجه حاصل از تولید شیر, تولید مثل و سلامت دام را کنترل می نماید. اساس تمام برنامه های تغذیه دام بر پایه مصرف علوفه می باشد. که بین 40 تا 60% از کل ماده خشک مصرفی لحاظ می گردد و حتما باید ماده خشک و محتوای ارزش غذایی علوفه و کنسانتره را بدانیم . به هر حال , مصرف روزانه ماده خشک در گاو وابسته به مرحله شیردهی است. پس از زایمان به تدریج مصرف خوراک به صورت زیر می باشد.
1- توزیع کنسانتره جدا از علوفه
2- توزیع به صورت مخلوط و کنسانتره

استراتژی تغذیه
تغذیه بصورت آزاد : خوراک مخصوصا علوفه به صورت آزاد در دسترس دام قرار میگیرد و مجاز به خوراک خوردن تا هر اندازه ای هستند . با این حال مصرف آزاد مخلوط علوفه و کنسانتره و تغذیه تا حد اشتها میتواند به وسیله نظارت خوراک دهی تا حدی کنترل شود . این استراتژی با استفاده از فیدرمیکسر( مخلوط TMR)شایع می باشد. نقطه ضعف تغذیه خوراک به صورت فردی برای هر راس دام انجام نشده است خطر ابتلا به بیماریهای متابولیکی افزایش یابد.
نرخ ثابت تغذیه (تغذیه مقدار ثابت)
تغذیه خوراک برای همه گاوها به یک مقدار مشخص و ثابت انجام میگیرد. مصرف کنسانتره را از یک سطح مشخص باید محدود ساخت در حالی که مصرف علوفه بصورت مخلوط با کنسانتره یا به صورت آزاد را میتوان برای گاو در نظر گرفت . تقاضا برای انرژی و پروتئین و مواد مغذی بسته به مرحله شیردهی متفاوت خواهد بود.

چالش تغذیه:
هنگامی که از نرخ ثابت تغذیه (مصرف خوراک به مقدار ثابت و معین ) استفاده میشود چالشهای تغذیه ای با هدف تامین مواد مغذی در گاو شیری ایجاد میشود . همچنین تغذیه ثابت متکی بر بسیج چربی از بافتهای بدن میباشد. در اوایل شیردهی هنگامی که ماکسیمم کنسانتره به گاو داده میشود , نرخ مصرف علوفه نباید کاهش پیدا کند و باید بین 40تا 60% حفظ شود و تا زمان اوج شیردهی یعنی 4 تا10 هفته پس از زایمان ادامه می یابد . با استفاده از این استراتژی هریک از گاوها میتوانند به پتانسیل تولید مطلوب برسند.

معایب تغذیه خوراک به صورت TMR
مقدار نسبتا زیادی خوراک به صورت ضایعات از بین میرود و مانیتورینگ تغذیه انفرادی ممکن نمی باشد و هزینه نگهداری و تعمیر تجهیزات بالا میباشد.