گوسفند افشاری
نژاد:
گوشتی
رنگ:
قهوهای روشن، تا تیره و بندرت سفید
پراکنش:
گوسفند افشاری در وسعتی قریب به 20 هزار کیلومتر مربع در بین استان زنجان و قسمتی از استانهای آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی و کردستان پراکنده است.
جمعیت:
بالغ بر یک میلیون رأس میباشد.
رنگ:
رنگ غالب در گوسفندان بالغ قهوهای متمایل به قرمز یکدست، بدون لکه با دامنه تغییرات از قهوهای روشن تا قهوهای تیره متمایل به سیاه میباشد و رنگ بدن برهها در بدو تولد قهوهای متمایل به سیاه بوده و به تدریج با افزایش سن رنگ بدن روشنتر میگردد.
خصوصیات ظاهری:
گوشها معمولا به صورت افتاده و بزرگ بوده، لیکن گوسفند افشاریِ نیم گوش و بدون گوش نیز دیده میشود. قوچ و میش هر دو فاقد شاخ میباشند. روی بینی در قوچها اکثرأ انحنا وجود دارد و در میشها صاف یا دارای انحنای کمی است. گردن در میشها دراز بوده و در قوچها قوی و ضخیم میباشد. دنبه در گوسفند افشاری دو لپی بوده و به صورت سفرهای و پهن میباشد. گوسفند افشاری جزو گوسفندان سنگین دنبه کشور محسوب میگردد. دنبه در این حیوان معمولا دارای شیب خاصی است که از ناحیه کمر حیوان شروع میشود و حالت افتادگی را به دنبه میدهد.
دنبالچه دارای پشم، بدون ذخیره چربی بوده و برجستگی دنبالچه از نمای جانبی چندان قابل مشاهده نیست. دنبالچه ممکن است گاهی درازتر از دنبه باشد. گوسفند افشاری جزو گوسفندان بلند قد محسوب میگردد و بیومتریهای انجام شده نشان میدهد که ارتفاع کمر در این حیوان قدری بلندتر از ارتفاع جدوگاه میباشد و دست و پا از ظرافت خاصی برخوردار است که حیوان را قادر به راه پیمایی در کوهستان و مناطق سنگلاخی مینماید. سطح پشت، گردن، دنبه و دنبالچه در این حیوان غالبأ پوشیده از پشم بوده، لیکن زیر گردن، زیر شکم، دست و پا و صورت فاقد پشم است و از موهای زبری که رنگ آنها تیرهتر از رنگ پشم حیوان است پوشیده شده است. از نظر کمیت و کیفیت پشم در مقایسه با سایر گوسفندان بومی استان، متفاوت و از نظر ظرافت الیاف با گوسفندان مغانی، قزل و بختیاری مشابه بوده و دارای پشم ضخیمی میباشد که در صنعت قالی بافی استان زنجان از آن استفاده میکنند.
خصوصیات تولیدی:
1- میانگین وزن تولد بره نر: 35 / 4 کیلوگرم
2- میانگین وزن تولد بره ماده: 4 کیلوگرم
3- میانگین وزن پایان شیرخوارگی بره نر: 5 / 29 کیلوگرم
4- میانگین وزن پایان شیرخوارگی بره ماده: 5 / 26 کیلوگرم
5- میانگین وزن شش ماهگی بره نر: 24 / 41 کیلوگرم
6- میانگین وزن شش ماهگی بره ماده: 7 / 38 کیلوگرم
7- میانگین وزن پشم سالانه تولیدی در بره نر: 641 گرم
8- میانگین وزن پشم بره سالانه تولیدی در ماده: 478 گرم
خصوصیات ژنتیکی:
1- سرعت رشد بالای این نژاد بطوریکه جزء اولین گروه گوسفندان گوشتی کشور و هم ردیف گوسفندان بختیاری، ماکویی و مغانی قرار گرفته است.
2- تولید شیر خوب و پرچرب این گوسفند که باعث شده است جزء گوسفندان دو منظوره گوشتی - شیری قرار بگیرد.
3- سازگاری و عادت پذیری آن با شرایط آب و هوایی مناطق سردسیر.
4- قدرت راه پیمایی و کوه پیمایی خوب این نژاد بطوریکه قادر است فاصله 100 کیلومتری بین ییلاق و قشلاق را براحتی طی نماید.
5- بالا بودن نسبی دو قلو زایی این نژاد نسبت به سایر نژادهای گوسفند استان زنجان و کشور
6- مقاومت گوسفند افشاری در مقابل امراض انگلی داخلی و خارجی
7- بالا بودن ضریب تبدیل و داشتن بازده اقتصادی مطلوب
نژاد:
گوشتی
رنگ:
قهوهای روشن، تا تیره و بندرت سفید
پراکنش:
گوسفند افشاری در وسعتی قریب به 20 هزار کیلومتر مربع در بین استان زنجان و قسمتی از استانهای آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی و کردستان پراکنده است.
جمعیت:
بالغ بر یک میلیون رأس میباشد.
رنگ:
رنگ غالب در گوسفندان بالغ قهوهای متمایل به قرمز یکدست، بدون لکه با دامنه تغییرات از قهوهای روشن تا قهوهای تیره متمایل به سیاه میباشد و رنگ بدن برهها در بدو تولد قهوهای متمایل به سیاه بوده و به تدریج با افزایش سن رنگ بدن روشنتر میگردد.
خصوصیات ظاهری:
گوشها معمولا به صورت افتاده و بزرگ بوده، لیکن گوسفند افشاریِ نیم گوش و بدون گوش نیز دیده میشود. قوچ و میش هر دو فاقد شاخ میباشند. روی بینی در قوچها اکثرأ انحنا وجود دارد و در میشها صاف یا دارای انحنای کمی است. گردن در میشها دراز بوده و در قوچها قوی و ضخیم میباشد. دنبه در گوسفند افشاری دو لپی بوده و به صورت سفرهای و پهن میباشد. گوسفند افشاری جزو گوسفندان سنگین دنبه کشور محسوب میگردد. دنبه در این حیوان معمولا دارای شیب خاصی است که از ناحیه کمر حیوان شروع میشود و حالت افتادگی را به دنبه میدهد.
دنبالچه دارای پشم، بدون ذخیره چربی بوده و برجستگی دنبالچه از نمای جانبی چندان قابل مشاهده نیست. دنبالچه ممکن است گاهی درازتر از دنبه باشد. گوسفند افشاری جزو گوسفندان بلند قد محسوب میگردد و بیومتریهای انجام شده نشان میدهد که ارتفاع کمر در این حیوان قدری بلندتر از ارتفاع جدوگاه میباشد و دست و پا از ظرافت خاصی برخوردار است که حیوان را قادر به راه پیمایی در کوهستان و مناطق سنگلاخی مینماید. سطح پشت، گردن، دنبه و دنبالچه در این حیوان غالبأ پوشیده از پشم بوده، لیکن زیر گردن، زیر شکم، دست و پا و صورت فاقد پشم است و از موهای زبری که رنگ آنها تیرهتر از رنگ پشم حیوان است پوشیده شده است. از نظر کمیت و کیفیت پشم در مقایسه با سایر گوسفندان بومی استان، متفاوت و از نظر ظرافت الیاف با گوسفندان مغانی، قزل و بختیاری مشابه بوده و دارای پشم ضخیمی میباشد که در صنعت قالی بافی استان زنجان از آن استفاده میکنند.
خصوصیات تولیدی:
1- میانگین وزن تولد بره نر: 35 / 4 کیلوگرم
2- میانگین وزن تولد بره ماده: 4 کیلوگرم
3- میانگین وزن پایان شیرخوارگی بره نر: 5 / 29 کیلوگرم
4- میانگین وزن پایان شیرخوارگی بره ماده: 5 / 26 کیلوگرم
5- میانگین وزن شش ماهگی بره نر: 24 / 41 کیلوگرم
6- میانگین وزن شش ماهگی بره ماده: 7 / 38 کیلوگرم
7- میانگین وزن پشم سالانه تولیدی در بره نر: 641 گرم
8- میانگین وزن پشم بره سالانه تولیدی در ماده: 478 گرم
خصوصیات ژنتیکی:
1- سرعت رشد بالای این نژاد بطوریکه جزء اولین گروه گوسفندان گوشتی کشور و هم ردیف گوسفندان بختیاری، ماکویی و مغانی قرار گرفته است.
2- تولید شیر خوب و پرچرب این گوسفند که باعث شده است جزء گوسفندان دو منظوره گوشتی - شیری قرار بگیرد.
3- سازگاری و عادت پذیری آن با شرایط آب و هوایی مناطق سردسیر.
4- قدرت راه پیمایی و کوه پیمایی خوب این نژاد بطوریکه قادر است فاصله 100 کیلومتری بین ییلاق و قشلاق را براحتی طی نماید.
5- بالا بودن نسبی دو قلو زایی این نژاد نسبت به سایر نژادهای گوسفند استان زنجان و کشور
6- مقاومت گوسفند افشاری در مقابل امراض انگلی داخلی و خارجی
7- بالا بودن ضریب تبدیل و داشتن بازده اقتصادی مطلوب
مزایای کاهش DCAD در رژیم گاوهای شیری قبل از زایمان:
@damgostarbot
نخست آنکه با کاهش DCAD در رژیم غذایی می توان از تعداد تب شیر در گله شیری کاست. میانگین ملی تعداد بروز تب شیر کلینیکی حدوداً 8% است و نتایج تحقیقات حاکی از آنست که می توان این عدد را تا یک دوم کاهش داد. بنابراین می توان میانگین را تا 4% کاهش داد. در بسیاری از گله ها با مدیریت خوب در هنگام استفاده از اصول کاهش DCAD نرخ بروزتب شیر 1 یا 2 درصد در نظر گرفته می شود. فایده دوم امکان کاهش تب شیر تحت بالینی است. داده های مربوط به گله های شیری آمریکا حاکی از آنست که تقریبا 50 درصد از تمام گاوها در دو روز اول پس از زایمان به نوعی تب شیر تحت بالینی مبتلا می شوند. با کاهش DCAD میتوان میزان بروز بیماری های تحت بالینی را تا یک دوم کاهش داد. بنابراین می توان میزان بروز بیماری های تحت بالینی در گاوهای شیری را تا 20 تا 25 درصد کاهش داد و دیگر از رژیم های DCAD استفاده نکرد.
مزیت سومی که در پی دو مزیت اول حاصل می شود امکان کاهش مصرف خوراک این گاوها در اوایل دوران شیردهی است زیرا وضعیت گاوها بهبود می یابد و اشتهای آن ها نیز بیشتر می شود.
نهایتا به طور خلاصه باید گفت که می توان تولید شیر گله را بیشتر کرد. دو مطالعه به بررسی این نظریه پرداخته اند. در یکی از این مطالعات 4% افزایش در تولیدی شیر در هنگام استفاده از رژیم های دارای DCAD پایین مشاهده شد و در مطالعه دیگر 7 درصد افزایش در تولیدی شیر با استفاده از رژیم دارای DCAD کم گزارش شد.
@damgostarbot
نخست آنکه با کاهش DCAD در رژیم غذایی می توان از تعداد تب شیر در گله شیری کاست. میانگین ملی تعداد بروز تب شیر کلینیکی حدوداً 8% است و نتایج تحقیقات حاکی از آنست که می توان این عدد را تا یک دوم کاهش داد. بنابراین می توان میانگین را تا 4% کاهش داد. در بسیاری از گله ها با مدیریت خوب در هنگام استفاده از اصول کاهش DCAD نرخ بروزتب شیر 1 یا 2 درصد در نظر گرفته می شود. فایده دوم امکان کاهش تب شیر تحت بالینی است. داده های مربوط به گله های شیری آمریکا حاکی از آنست که تقریبا 50 درصد از تمام گاوها در دو روز اول پس از زایمان به نوعی تب شیر تحت بالینی مبتلا می شوند. با کاهش DCAD میتوان میزان بروز بیماری های تحت بالینی را تا یک دوم کاهش داد. بنابراین می توان میزان بروز بیماری های تحت بالینی در گاوهای شیری را تا 20 تا 25 درصد کاهش داد و دیگر از رژیم های DCAD استفاده نکرد.
مزیت سومی که در پی دو مزیت اول حاصل می شود امکان کاهش مصرف خوراک این گاوها در اوایل دوران شیردهی است زیرا وضعیت گاوها بهبود می یابد و اشتهای آن ها نیز بیشتر می شود.
نهایتا به طور خلاصه باید گفت که می توان تولید شیر گله را بیشتر کرد. دو مطالعه به بررسی این نظریه پرداخته اند. در یکی از این مطالعات 4% افزایش در تولیدی شیر در هنگام استفاده از رژیم های دارای DCAD پایین مشاهده شد و در مطالعه دیگر 7 درصد افزایش در تولیدی شیر با استفاده از رژیم دارای DCAD کم گزارش شد.
استفاده از سیلاژ ذرت در تغذیه دام :
سیلاژ ذرت بدلیل داشتن کربوهیدرات بالا، کیفیت بالاتری نسبت به بقیه انواع سیلاژ دارد و معمولاً دام ، ذرت سیلو شده را با رغبت بیشتری می خورد. در حقیقت سیلاژ ذرت به عنوان جیره اصلی در تغذیه گاو شیری بکار می رود. زیرا گاو نه تنها روزانه مقدار زیادی از ذرت سیلو شده را می خورد ، بلکه این غذا با داشتن انرژی زیاد ، قسمت عمده ای از احتیاجات آن را برطرف می نماید.
متوسط ارزش انرژی زایی ذرت سیلو شده برای تولید شیر معادل هفتاد و دو صدم واحد علوفه ای در کیلو ماده خشک است. چنانچه چنین سیلوی ذرتی به مقدار کافی در اختیار گاو شیری قرار گیرد (بدون علف و کنسانتره) به تنهایی قادر است احتیاجات روزانه دام را به انرژی نگهداری و انرژی تولید 12 لیتر شیر 4% چربی را تأمین کند.در حال حاضر استفاده از سیلوی ذرت در تغذیه دام پرواری بسیار متداول است. زیرا مصرف این غذا در دامپروریها موجب حذف سایر علوفه ها و غذاهای مکمل گران قیمت گردیده است. ضمناً سیلوی ذرت سرشار از نشاسته است که قسمتی از این ماده در شکمبه به اسید پروپیونیک و قسمتی در روده ها به گلوکز که ماده اصلی سازنده چربی می باشد تبدیل می شود . بدین طریق، به وسیله سیلاژ ذرت می توان مقدار قابل توجهی از احتیاج حیوان به انرژی، پروتئین و دیگر مواد را برطرف نمود.البته برای تعادل غذایی در جیره باید از مواد کنسانتره و یا علف خشک مرغوب نیز استفاده کرد، تا اثر اقتصادی سیلو بهتر معلوم شود.
گاوهای شیری اگر به مرور به خوردن سیلو عادت کرده باشند با اشتهای کامل می توانند مقدار زیادی از آن را مصرف کنند.
سیلوی ذرت و ذرت خوشه ای که دارای مقدار کافی دانه باشد برای رشد و نمو شکمبه حیوانات جوان ، گوساله و تلیسه یکی از بهترین غذاها هستند و می توانند از هفته چهارم یا پنجم بعد از تولد بصورت نامحدود در اختیار حیوان قرار گیرند. در جیره جوانه گاوها می توان به مقدار زیادی از مواد سیلو شده استفاده نمود.
در تغذیه گاوهای گوشتی و درپروسه پرواربندی باید از سیلو حداکثر استفاده را بعمل آورد ، زیرا این غذا یکی از ارزانترین و در عین حال با ارزشترین غذاها برای این منظور است.
با توجه به مخارج بالای راه اندازی سیلوهای سنتی و صنعتی ( هزینه های ساخت و سیلو کردن علوفه)، ضایعات بالای علوفه سیلوشده (قارچ، کپک زدگی، پرت و کاهش سیلو) و خطرات ناشی از مصرف علوفه کپک زده در دامها از جمله اسهال و سقط جنین، گرایش دامداران به مصرف علوفه های بسته بندی شده، بهداشتی و قابل نگهداری زیر هوای آزاد به مدت طولانی، بدون افت و خرابی بصورت روزافزونی در حال افزایش است.
سیلاژ ذرت بسته بندی شده در واقع همان علوفه ذرت بسته بندی شده است که از گیاهان با رطوبت بالا، طی مراحل تخمیر کنترل شده بدون استفاده از مواد شیمیایی و با بهره گیری از فرآیند منحصر به فرد بسته بندی با پلاستیکهای مخصوص تولید می گردد.
سیلاژ ذرت بدلیل داشتن کربوهیدرات بالا، کیفیت بالاتری نسبت به بقیه انواع سیلاژ دارد و معمولاً دام ، ذرت سیلو شده را با رغبت بیشتری می خورد. در حقیقت سیلاژ ذرت به عنوان جیره اصلی در تغذیه گاو شیری بکار می رود. زیرا گاو نه تنها روزانه مقدار زیادی از ذرت سیلو شده را می خورد ، بلکه این غذا با داشتن انرژی زیاد ، قسمت عمده ای از احتیاجات آن را برطرف می نماید.
متوسط ارزش انرژی زایی ذرت سیلو شده برای تولید شیر معادل هفتاد و دو صدم واحد علوفه ای در کیلو ماده خشک است. چنانچه چنین سیلوی ذرتی به مقدار کافی در اختیار گاو شیری قرار گیرد (بدون علف و کنسانتره) به تنهایی قادر است احتیاجات روزانه دام را به انرژی نگهداری و انرژی تولید 12 لیتر شیر 4% چربی را تأمین کند.در حال حاضر استفاده از سیلوی ذرت در تغذیه دام پرواری بسیار متداول است. زیرا مصرف این غذا در دامپروریها موجب حذف سایر علوفه ها و غذاهای مکمل گران قیمت گردیده است. ضمناً سیلوی ذرت سرشار از نشاسته است که قسمتی از این ماده در شکمبه به اسید پروپیونیک و قسمتی در روده ها به گلوکز که ماده اصلی سازنده چربی می باشد تبدیل می شود . بدین طریق، به وسیله سیلاژ ذرت می توان مقدار قابل توجهی از احتیاج حیوان به انرژی، پروتئین و دیگر مواد را برطرف نمود.البته برای تعادل غذایی در جیره باید از مواد کنسانتره و یا علف خشک مرغوب نیز استفاده کرد، تا اثر اقتصادی سیلو بهتر معلوم شود.
گاوهای شیری اگر به مرور به خوردن سیلو عادت کرده باشند با اشتهای کامل می توانند مقدار زیادی از آن را مصرف کنند.
سیلوی ذرت و ذرت خوشه ای که دارای مقدار کافی دانه باشد برای رشد و نمو شکمبه حیوانات جوان ، گوساله و تلیسه یکی از بهترین غذاها هستند و می توانند از هفته چهارم یا پنجم بعد از تولد بصورت نامحدود در اختیار حیوان قرار گیرند. در جیره جوانه گاوها می توان به مقدار زیادی از مواد سیلو شده استفاده نمود.
در تغذیه گاوهای گوشتی و درپروسه پرواربندی باید از سیلو حداکثر استفاده را بعمل آورد ، زیرا این غذا یکی از ارزانترین و در عین حال با ارزشترین غذاها برای این منظور است.
با توجه به مخارج بالای راه اندازی سیلوهای سنتی و صنعتی ( هزینه های ساخت و سیلو کردن علوفه)، ضایعات بالای علوفه سیلوشده (قارچ، کپک زدگی، پرت و کاهش سیلو) و خطرات ناشی از مصرف علوفه کپک زده در دامها از جمله اسهال و سقط جنین، گرایش دامداران به مصرف علوفه های بسته بندی شده، بهداشتی و قابل نگهداری زیر هوای آزاد به مدت طولانی، بدون افت و خرابی بصورت روزافزونی در حال افزایش است.
سیلاژ ذرت بسته بندی شده در واقع همان علوفه ذرت بسته بندی شده است که از گیاهان با رطوبت بالا، طی مراحل تخمیر کنترل شده بدون استفاده از مواد شیمیایی و با بهره گیری از فرآیند منحصر به فرد بسته بندی با پلاستیکهای مخصوص تولید می گردد.
چرا تهیه و مصرف سیلاژ ذرت علوفه بسته بندی شده ، باصرفه ، مطمئن و اقتصادی است ؟
سیلاژ ذرت علوفه ای یکی از بهترین خوراک ها برای انواع دام از قبیل گاو،گوساله،گاو شیری،گاو گوشتی،میش،گوسفند،شتر،شترمرغ و ... به حساب می آید و امروزه در سراسر جهان و کشور ایران مصرف سیلاژ ذرت علوفه ای بصورت بسته بندی شده ، روز به روز در حال افزایش است و یکی از عمده ترین دلایل مصرف این نوع سیلاژ ، تبعات مثبتی است که بسته بندی آن فراهم می کند . سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده در بسته های 30 و 750 کیلوگرمی قابل عرضه میباشد.
1)عدم افت در تناژ و مقدار سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده
2)پلاستيک سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده ، مانع از عبور نور خورشید از وکیوم سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده و در نتیجه شیرابه ذرت علوفه ای امکان خارج شدن نخواهد داشت .
3)پرس کامل بسته بندی ، مانع از ماندن هوا در سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده خواهد بود و درنتیجه ذرت علوفه ای فاسد نخواهد شد و از هدر رفتن آن جلوگیری می شود .
4)سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده کاملا بهداشتی است و این مهم ، یکی از عمده ترین محاسن آن می باشد ، زیرا در تمامی مراحل بسته بندی ذرت علوفه ای بهداشت رعایت می شود .
5)ذرت علوفه ای بعد از برداشت به وسیله دستگاه چاپر،توسط دستگاه بسته بندی سیلاژ ذرت علوفه ای ،پرس و بسته یندی خواهد شد که در این عملیات دیگر نیازی به استفاده از ماشین آلات سنگین برای پرس کردن ذرت علوفه ای نیست و در نتیجه آلودگی های محیط اطراف به وسیله چرخها ، وارد سیلاژ (پاکت ) ذرت علوفه ای بسته بندی شده نمی شود.
6)سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده کاملا سالم و بهداشتی است ، چون با پرس کاملی که بر ذرت علوفه ای اعمال می شود ، شرایط ایده آل سیلو یعنی همان شرایط بی هوازی سیلاژ ذرت علوفه ای فراهم می گردد و در نتیجه ذرت داخل بسته بندی ، کپک و قارچ نمی زند.
7)در سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده ، شیرابه ، عصاره و مواد مغذی در بسته های ذرت علوفه ای باقی می ماند و به تبع آن ارزش تغذیه ای این نوع ذرت از بین نخواهد رفت .
8)سیلاژ ذرت علوفه ای در دستگاه به طور کامل و با قدرت 80 اتمسفر (بسته کوچک) و 180 اتمسفر (بسته بزرگ) پرس می شود و تمامی نقاط ذرت علوفه ای داخل بسته ها به طور یکسان تخمیر می شوند در نتیجه ذرت داخل بسته ها ، سيلاژ و تراکم یکنواخت و یکدست خواهد داشت .
9)در هر گوشه از دامداری و در دما و شرایط آب و هوایی مختلف میتوان ذرت علوفه ای بسته بندی شده را نگهداری کرد . سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی ، بی نیاز از صرف هزینه برای احداث و راه اندازی سیلو و حتی انبار است و به راحتی به هر مکانی ذرت علوفه ای بسته بندی شده قابل حمل و جابه جایی است.
10)کیسه (بسته) های کوچک 30 کیلویی آماده شده ، برای دامداری های كوچك روستايی كه نياز روزانه كمتری به سيلو دارند، بسيار مناسب است.
11)بدون نگرانی از کپک زدگی و سوختگی که خصوصیات اغلب سیلوهای دامداری می باشد ، می توان سيلاژ ذرت علوفه بسته بندی شده را با سهولت در آماده نمودن جیره روزانه به دلیل وزن ثابت (کنترل میزان مصرف سیلو ) و بدون نیاز به وزن کشی مجدد و اطمینان از عدم افت وزنی به مصرف دامها رساند.
12)ذرت علوفه بسته بندی شده از کاه و کلش ارزانتر است و این درحالی است که از ارزش غذایی تقریبا مشابه با یونجه برخوردار است.
سیلاژ ذرت علوفه :
1. بیشترین ماده خشک را به نسبت سایر گیاهان دارد.
2. خاصیت بافری پایین دارد.
3. دارای سطح مناسبی از کربوهیدارات های محلول در آب برای یک تخمیر رضایت بخش و تولید اسید لاکتیک کافی است. ( عمده ترین قند محلول در آب گیاه ذرت ، ساکارز است )
4. دارای ارزش غذایی بسیار بالا است .
13)در ذرت علوفه بسته بندی شده به واسطه تقلیل PH در هنگام تخمیر و اسیدی بودن محیط ، سم زدایی برخی از ترکیبات به خودی خود انجام خواهد گرفت که در حالت عادی در سایر علوفه ها این سموم ممکن است وجود داشته باشند.
14)سیلاژ ذرت علوفه می تواند تا 70 درصد ماده خشک مصرفی را تشکیل دهد ، بدون آنکه در تولید شیر و گوشت خلل ایجاد شود.
15)ذرت علوفه دارای ویتامین های E , سلنیم فراوان می باشد ، که اهمیت زیادی در تامین ایمنی ، سلامت ، باروری و تولید مثل حیوان دارد.
16)سیلاژ ذرت علوفه 25 درصد از یونجه (25 درصد) انرژی بالاتری دارد .
17)استفاده از سیلاژ ذرت فرآوری شده ، می تواند الیاف موثر بیشتری به جیره کاملا مخلوط (TMR) اضافه کند. این نوع علوفه می تواند خوش خوراکی جیره را بهبود و قدرت انتخاب گاو را کاهش دهد ، ضمن آنکه تولید شیر را از 3 تا 8 درصد افزایش می دهد.
18)سیلاژ ذرت علوفه به دلیل تولید اسید لاکتیک فراوان ، سیلاژی خوشمزه با بو و طعمی خوب ، با ایجاد بهبود در درجه هضم ذرت علوفه و حفظ ماده خشک علوفه به تولید بالاتر شیر و گو
شت می انجامد.
سیلاژ ذرت علوفه ای یکی از بهترین خوراک ها برای انواع دام از قبیل گاو،گوساله،گاو شیری،گاو گوشتی،میش،گوسفند،شتر،شترمرغ و ... به حساب می آید و امروزه در سراسر جهان و کشور ایران مصرف سیلاژ ذرت علوفه ای بصورت بسته بندی شده ، روز به روز در حال افزایش است و یکی از عمده ترین دلایل مصرف این نوع سیلاژ ، تبعات مثبتی است که بسته بندی آن فراهم می کند . سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده در بسته های 30 و 750 کیلوگرمی قابل عرضه میباشد.
1)عدم افت در تناژ و مقدار سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده
2)پلاستيک سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده ، مانع از عبور نور خورشید از وکیوم سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده و در نتیجه شیرابه ذرت علوفه ای امکان خارج شدن نخواهد داشت .
3)پرس کامل بسته بندی ، مانع از ماندن هوا در سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده خواهد بود و درنتیجه ذرت علوفه ای فاسد نخواهد شد و از هدر رفتن آن جلوگیری می شود .
4)سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده کاملا بهداشتی است و این مهم ، یکی از عمده ترین محاسن آن می باشد ، زیرا در تمامی مراحل بسته بندی ذرت علوفه ای بهداشت رعایت می شود .
5)ذرت علوفه ای بعد از برداشت به وسیله دستگاه چاپر،توسط دستگاه بسته بندی سیلاژ ذرت علوفه ای ،پرس و بسته یندی خواهد شد که در این عملیات دیگر نیازی به استفاده از ماشین آلات سنگین برای پرس کردن ذرت علوفه ای نیست و در نتیجه آلودگی های محیط اطراف به وسیله چرخها ، وارد سیلاژ (پاکت ) ذرت علوفه ای بسته بندی شده نمی شود.
6)سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده کاملا سالم و بهداشتی است ، چون با پرس کاملی که بر ذرت علوفه ای اعمال می شود ، شرایط ایده آل سیلو یعنی همان شرایط بی هوازی سیلاژ ذرت علوفه ای فراهم می گردد و در نتیجه ذرت داخل بسته بندی ، کپک و قارچ نمی زند.
7)در سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی شده ، شیرابه ، عصاره و مواد مغذی در بسته های ذرت علوفه ای باقی می ماند و به تبع آن ارزش تغذیه ای این نوع ذرت از بین نخواهد رفت .
8)سیلاژ ذرت علوفه ای در دستگاه به طور کامل و با قدرت 80 اتمسفر (بسته کوچک) و 180 اتمسفر (بسته بزرگ) پرس می شود و تمامی نقاط ذرت علوفه ای داخل بسته ها به طور یکسان تخمیر می شوند در نتیجه ذرت داخل بسته ها ، سيلاژ و تراکم یکنواخت و یکدست خواهد داشت .
9)در هر گوشه از دامداری و در دما و شرایط آب و هوایی مختلف میتوان ذرت علوفه ای بسته بندی شده را نگهداری کرد . سیلاژ ذرت علوفه ای بسته بندی ، بی نیاز از صرف هزینه برای احداث و راه اندازی سیلو و حتی انبار است و به راحتی به هر مکانی ذرت علوفه ای بسته بندی شده قابل حمل و جابه جایی است.
10)کیسه (بسته) های کوچک 30 کیلویی آماده شده ، برای دامداری های كوچك روستايی كه نياز روزانه كمتری به سيلو دارند، بسيار مناسب است.
11)بدون نگرانی از کپک زدگی و سوختگی که خصوصیات اغلب سیلوهای دامداری می باشد ، می توان سيلاژ ذرت علوفه بسته بندی شده را با سهولت در آماده نمودن جیره روزانه به دلیل وزن ثابت (کنترل میزان مصرف سیلو ) و بدون نیاز به وزن کشی مجدد و اطمینان از عدم افت وزنی به مصرف دامها رساند.
12)ذرت علوفه بسته بندی شده از کاه و کلش ارزانتر است و این درحالی است که از ارزش غذایی تقریبا مشابه با یونجه برخوردار است.
سیلاژ ذرت علوفه :
1. بیشترین ماده خشک را به نسبت سایر گیاهان دارد.
2. خاصیت بافری پایین دارد.
3. دارای سطح مناسبی از کربوهیدارات های محلول در آب برای یک تخمیر رضایت بخش و تولید اسید لاکتیک کافی است. ( عمده ترین قند محلول در آب گیاه ذرت ، ساکارز است )
4. دارای ارزش غذایی بسیار بالا است .
13)در ذرت علوفه بسته بندی شده به واسطه تقلیل PH در هنگام تخمیر و اسیدی بودن محیط ، سم زدایی برخی از ترکیبات به خودی خود انجام خواهد گرفت که در حالت عادی در سایر علوفه ها این سموم ممکن است وجود داشته باشند.
14)سیلاژ ذرت علوفه می تواند تا 70 درصد ماده خشک مصرفی را تشکیل دهد ، بدون آنکه در تولید شیر و گوشت خلل ایجاد شود.
15)ذرت علوفه دارای ویتامین های E , سلنیم فراوان می باشد ، که اهمیت زیادی در تامین ایمنی ، سلامت ، باروری و تولید مثل حیوان دارد.
16)سیلاژ ذرت علوفه 25 درصد از یونجه (25 درصد) انرژی بالاتری دارد .
17)استفاده از سیلاژ ذرت فرآوری شده ، می تواند الیاف موثر بیشتری به جیره کاملا مخلوط (TMR) اضافه کند. این نوع علوفه می تواند خوش خوراکی جیره را بهبود و قدرت انتخاب گاو را کاهش دهد ، ضمن آنکه تولید شیر را از 3 تا 8 درصد افزایش می دهد.
18)سیلاژ ذرت علوفه به دلیل تولید اسید لاکتیک فراوان ، سیلاژی خوشمزه با بو و طعمی خوب ، با ایجاد بهبود در درجه هضم ذرت علوفه و حفظ ماده خشک علوفه به تولید بالاتر شیر و گو
شت می انجامد.
19)تخمیر علوفه سیلو شده با تغییرات بیوشیمیایی همراه است . باکتری ها و قارچ های مزاحم ، قند علوفه را تجزیه و به اسیدهای نامناسب ، آب و گاز کربنیک تبدیل می کنند . اتلاف ماده خشک سیلاژ به ویژه در گرانی علوفه می تواند برای گاو داران و گله داران گوسفند بسیار زیان آور باشد. بیشترین درصد از دست رفتن ماده خشک سیلاژ در طول دوره تخمیر پیش می آید . سیلاژ بسته بندی شده بهترین روش برای کوتاه نمودن دوره تخمیر و رسیدن به تخمیر کامل و صحیح در کمترین زمان و بهترین کیفیت ممکن است
#كتوز
(بخش اول)
🔵تشخیص زود هنگام کتوز
مدیریت گاوهای تازه زا موضوعی مهم و مورد بحث است.ابتلای گاوهای تازه زا به کتوز ،علاوه بر هزینه های درمانی ،با کاهش درآمد آتی ،زیان بزرگی به شما وارد میکند.خبر خوب این است که ابزارهای نوینی برای تشخیص کتوز و نیز بررسی میزان خطرات آن در سطح گله به بازار عرضه شده است.
🔴اشکال کار کجاست؟
عواملی همچون تغییر شرایط بدنی گاو ،تغییر در ترکیب مواد غذایی و محیط نگهداری بر عملکرد حیوان در دوره انتقال تاثیر بسزایی دارند.خشک کردن در روزهای شیردهی بالا،چاقی مفرط و سن بالا موجب افزایش خطر بیماری های سوخت و سازی در گاو میشوند.
همچنین عوامل محیطی مانند تراکم بیش از حد دام در بهاربند ،تغییرات بهاربند در زمان نزدیک زایمان ،تنش گرمایی و عدم آسایش حیوان نیز موجب عملکرد ضعیف گاوهای تازه زا می شوند.در نهایت عوامل تغذیه ای که منجر به بروز مشکلات گاوهای تازه زا می شوند ضعف مدیریت جایگاه خوراک ،انتخاب خوراک توسط گاو(sorting)،کاهش مصرف ماده خشک و تغذیه با علوفه غنی از اسید بوتیریک می باشند.
تمام گاوهای ما به دلیل دریافت خوراک کم و نیاز به انرژی زیاد ،پس از زایمان تعادل منفی انرژی را تجربه میکنند.کبد برای تامین انرژی در دوران انتقال ،چربی بدن را به اسیدهای چرب غیر استریفه تبدیل میکند.در خلال این فرآیند کتون ها تولید میشوند.
عمده ترین کتون های تولید شده استات ،استواستات و بتا هیدروکسی بوتیرات (بوتیرات (BHBA) هستند.
اگرچه کتون ها به عنوان منبع انرژی برای فعالیت بسیاری از قسمت های بدن (به غیر از تولید شیر)مورد استفاده قرار میگیرند ،اما تجمع بیش از حد آنها در جریان خون باعث ایجاد کتوز میگردد.
با توجه به تحقیقات انجام شده در سالهای اخیر ،شیوع کتوز در گله بین 30 تا 50 درصد است.کتوز در گاوها منجر به کاهش مصرف خوراک و در نتیجه کاهش نمره بدنی و کاهش تولید شیر می شود.علائم بالینی شامل قطع مصرف خوراک و وجود بوی استون در تنفس گاوهای مبتلا است
(بخش اول)
🔵تشخیص زود هنگام کتوز
مدیریت گاوهای تازه زا موضوعی مهم و مورد بحث است.ابتلای گاوهای تازه زا به کتوز ،علاوه بر هزینه های درمانی ،با کاهش درآمد آتی ،زیان بزرگی به شما وارد میکند.خبر خوب این است که ابزارهای نوینی برای تشخیص کتوز و نیز بررسی میزان خطرات آن در سطح گله به بازار عرضه شده است.
🔴اشکال کار کجاست؟
عواملی همچون تغییر شرایط بدنی گاو ،تغییر در ترکیب مواد غذایی و محیط نگهداری بر عملکرد حیوان در دوره انتقال تاثیر بسزایی دارند.خشک کردن در روزهای شیردهی بالا،چاقی مفرط و سن بالا موجب افزایش خطر بیماری های سوخت و سازی در گاو میشوند.
همچنین عوامل محیطی مانند تراکم بیش از حد دام در بهاربند ،تغییرات بهاربند در زمان نزدیک زایمان ،تنش گرمایی و عدم آسایش حیوان نیز موجب عملکرد ضعیف گاوهای تازه زا می شوند.در نهایت عوامل تغذیه ای که منجر به بروز مشکلات گاوهای تازه زا می شوند ضعف مدیریت جایگاه خوراک ،انتخاب خوراک توسط گاو(sorting)،کاهش مصرف ماده خشک و تغذیه با علوفه غنی از اسید بوتیریک می باشند.
تمام گاوهای ما به دلیل دریافت خوراک کم و نیاز به انرژی زیاد ،پس از زایمان تعادل منفی انرژی را تجربه میکنند.کبد برای تامین انرژی در دوران انتقال ،چربی بدن را به اسیدهای چرب غیر استریفه تبدیل میکند.در خلال این فرآیند کتون ها تولید میشوند.
عمده ترین کتون های تولید شده استات ،استواستات و بتا هیدروکسی بوتیرات (بوتیرات (BHBA) هستند.
اگرچه کتون ها به عنوان منبع انرژی برای فعالیت بسیاری از قسمت های بدن (به غیر از تولید شیر)مورد استفاده قرار میگیرند ،اما تجمع بیش از حد آنها در جریان خون باعث ایجاد کتوز میگردد.
با توجه به تحقیقات انجام شده در سالهای اخیر ،شیوع کتوز در گله بین 30 تا 50 درصد است.کتوز در گاوها منجر به کاهش مصرف خوراک و در نتیجه کاهش نمره بدنی و کاهش تولید شیر می شود.علائم بالینی شامل قطع مصرف خوراک و وجود بوی استون در تنفس گاوهای مبتلا است
#كتوز
(بخش پایانی)
تشخیص زودهنگام کتوز
🔴 نکته مهم دیگر این است که گاوهای مبتلا به کتوز ،بیش از سایرین در معرض مشکلات دیگر مانند متریت ،ورم پستان و جابجائی شیردان قرار میگیرند.کاهش تولید شیر و باروری را نیز به این مشکلات اضافه کنید.
🔵روش های اندازه گیری کتون ها در خون
ما میتوانیم کتون ها را در خون ،ادرار و شیر اندازه بگیریم.اسستاندارد طلائی برای اندازه گیری میزان کتون در گاوهای شیری ،میزان سنجش بتاهیدروکسی بوتیرات خون است.این آزمایش نسبت به سایر روش ها ارجح بوده و نیازمند ارسال نمونه خون به آزمایشگاه است.البته انجام این آزمون هزینه بر و زمان بر است.
🔹روش دیگر استفاده از نوارهای تشخیص کتوز در نمونه ادرار یا شیر است.اگرچه این روش مقرون بصرفه تر است ولی دقت کافی ندارد و بجای (BHBA) ، نسبت به پیش سازهای استون و استواستات واکنش نشان میدهند.
🔸اخیرا از فن آوری جدیدی برای سنجش BHBA خون استفاده میشود.،((Precision Xtra TM)) دستگاه کوچک ،قابل حمل و مقرون بصرفه ایست که پیشتر برای بیماری دیابت در انسان استفاده می شد.نتیجه انجام این آزمایش با روش های آزمایشگاهی تشخیص (BHBA) قابل مقایسه است.در نتیجه متخصصین تغذیه ،دامپزشکان و مدیران گله از اندازه گیری میزان (BHBA) برای ارزیابی خطرات متابولیسمی گله و تشخیص کتوز در تک تک گاوها استفاده میکنند.
🔸شما میتوانید از روش های معمول اندازه گیری (BHBA) برای بررسی خطرات متابولیسمی گاوهای تازه زا استفاده کنید.بطور اختصاصی 12 راس گاو با روزهای شیردهی 2 تا 15 روز را مورد آزمایش قرار دهید.اگر میزان (BHBA) در 2 راس یا بیشتر ، 1.2 میلی مول در لیتر یا بالاتر بود ،گله شما در معرض بیماری های سوخت و سازی است و باید تغییرات موثر را اعمال کنید.اگر (BHBA) در کمتر از 2 راس گاو ،بیش از 1.2 میلی مول در لیتر وجود داشت ،مدیریت دوره انتقال ایده آل بوده است.
بسیاری از افراد از ابزارهای اندازه گیری انفرادی (BHBA) بجای آزمایش های معمول ادرار یا شیر در گاوهای با روزشیردهی 4 تا 11 استفاده می کنند.به دلیل اینکه آزمایش های اندازه گیری اندازه گیری (BHBA) نسبت به کمترین میزان کتون حساس هستند ،پیشتهاد می شود برنامه های پایش کتوز بطور کامل بازبینی شوند و گاوهای مبتلا به مراحل پیشرفته بیماری مجزا گردند.(از درمان حمایتی تا مراقبتهای ویژه )
https://telegram.me/joinchat/CTzE6jwF2OFvt02sHplNAw
(بخش پایانی)
تشخیص زودهنگام کتوز
🔴 نکته مهم دیگر این است که گاوهای مبتلا به کتوز ،بیش از سایرین در معرض مشکلات دیگر مانند متریت ،ورم پستان و جابجائی شیردان قرار میگیرند.کاهش تولید شیر و باروری را نیز به این مشکلات اضافه کنید.
🔵روش های اندازه گیری کتون ها در خون
ما میتوانیم کتون ها را در خون ،ادرار و شیر اندازه بگیریم.اسستاندارد طلائی برای اندازه گیری میزان کتون در گاوهای شیری ،میزان سنجش بتاهیدروکسی بوتیرات خون است.این آزمایش نسبت به سایر روش ها ارجح بوده و نیازمند ارسال نمونه خون به آزمایشگاه است.البته انجام این آزمون هزینه بر و زمان بر است.
🔹روش دیگر استفاده از نوارهای تشخیص کتوز در نمونه ادرار یا شیر است.اگرچه این روش مقرون بصرفه تر است ولی دقت کافی ندارد و بجای (BHBA) ، نسبت به پیش سازهای استون و استواستات واکنش نشان میدهند.
🔸اخیرا از فن آوری جدیدی برای سنجش BHBA خون استفاده میشود.،((Precision Xtra TM)) دستگاه کوچک ،قابل حمل و مقرون بصرفه ایست که پیشتر برای بیماری دیابت در انسان استفاده می شد.نتیجه انجام این آزمایش با روش های آزمایشگاهی تشخیص (BHBA) قابل مقایسه است.در نتیجه متخصصین تغذیه ،دامپزشکان و مدیران گله از اندازه گیری میزان (BHBA) برای ارزیابی خطرات متابولیسمی گله و تشخیص کتوز در تک تک گاوها استفاده میکنند.
🔸شما میتوانید از روش های معمول اندازه گیری (BHBA) برای بررسی خطرات متابولیسمی گاوهای تازه زا استفاده کنید.بطور اختصاصی 12 راس گاو با روزهای شیردهی 2 تا 15 روز را مورد آزمایش قرار دهید.اگر میزان (BHBA) در 2 راس یا بیشتر ، 1.2 میلی مول در لیتر یا بالاتر بود ،گله شما در معرض بیماری های سوخت و سازی است و باید تغییرات موثر را اعمال کنید.اگر (BHBA) در کمتر از 2 راس گاو ،بیش از 1.2 میلی مول در لیتر وجود داشت ،مدیریت دوره انتقال ایده آل بوده است.
بسیاری از افراد از ابزارهای اندازه گیری انفرادی (BHBA) بجای آزمایش های معمول ادرار یا شیر در گاوهای با روزشیردهی 4 تا 11 استفاده می کنند.به دلیل اینکه آزمایش های اندازه گیری اندازه گیری (BHBA) نسبت به کمترین میزان کتون حساس هستند ،پیشتهاد می شود برنامه های پایش کتوز بطور کامل بازبینی شوند و گاوهای مبتلا به مراحل پیشرفته بیماری مجزا گردند.(از درمان حمایتی تا مراقبتهای ویژه )
https://telegram.me/joinchat/CTzE6jwF2OFvt02sHplNAw
کانال علوم دام و طیور🐮
با سلام.
در این کانال تمامیه مقاله ها ی بروز علوم دام و طیور را مشاهده کنید.
تنها کانالی که به تمام سوالات شما با کمال میل پاسخ میدهد.
برای پرسش هر گونه سوال در جهت علوم دام و طیور به سه آیدی زیر مراجعه کنید و سوالات خود را مطرح کنید ومنتظر پاسخ آن در کانال به زودی زود باشید.
🍁 با تشکر🍁
@sobhan0095
@hesam19956
@amiraliooo
با لینک زیر دوستان خود را دعوت کنید و ما را در گسترش این کانال یاری نمایید:
https://telegram.me/joinchat/CTzE6jwF2OFvt02sHplNAw
با سلام.
در این کانال تمامیه مقاله ها ی بروز علوم دام و طیور را مشاهده کنید.
تنها کانالی که به تمام سوالات شما با کمال میل پاسخ میدهد.
برای پرسش هر گونه سوال در جهت علوم دام و طیور به سه آیدی زیر مراجعه کنید و سوالات خود را مطرح کنید ومنتظر پاسخ آن در کانال به زودی زود باشید.
🍁 با تشکر🍁
@sobhan0095
@hesam19956
@amiraliooo
با لینک زیر دوستان خود را دعوت کنید و ما را در گسترش این کانال یاری نمایید:
https://telegram.me/joinchat/CTzE6jwF2OFvt02sHplNAw
ویژگی های یک شتر مرغ
شترمرغها معمولاً بین ۶۳ تا ۱۴۵ کیلوگرم هستند. نژاد شترمرغ آفریقای شرقی به طور متوسط ۱۱۵ کیلوگرم نر و ۱۰۰ کیلوگرم ماده وزن دارد. به طور استثنا وزن شترمرغ ماده هم به ۱۵۶٫۸ کیلوگرم هم میرسد. در زمان بلوغ (دو تا چهار سال) قد شترمرغهای نر به ۲٫۱ تا ۲٫۸ متر میرسد در حالی که شترمرغهای ماده ۱٫۷ تا ۲ متر ارتفاع دارند. شترمرغها با اینکه جثهای درشت دارند در برابر سرما مقاومتشان خیلی کم است به طوری که ممکن است در هوای خیلی سرد تلف شوند.
جوجههای شترمرغ حنایی رنگ هستند و لکههای قهوهای پر رنگ دارند. در اولین سال زندگی، جوجهها در هر ماه ۲۵ سانتی متر رشد میکنند. در اولین سال زندگی شترمرغها حدود ۴۵ کیلوگرم وزن دارند. طول عمر آنها بیش از ۴۰ سال ۴۵ سال است. پرهای شترمرغ نر غالباً سیاه است و دم سفید رنگ دارند. دم یک گونه شترمرغ به رنگ زرد و قهوهای است. پوست گردن و ران شترمرغ ماده مایل به صورتی و خاکستری است، در حالی که برای شترمرغهای نر آبی - خاکستری است. خاکستری یا صورتی بودن وابسته به گونه شترمرغ دارد.
شترمرغها معمولاً بین ۶۳ تا ۱۴۵ کیلوگرم هستند. نژاد شترمرغ آفریقای شرقی به طور متوسط ۱۱۵ کیلوگرم نر و ۱۰۰ کیلوگرم ماده وزن دارد. به طور استثنا وزن شترمرغ ماده هم به ۱۵۶٫۸ کیلوگرم هم میرسد. در زمان بلوغ (دو تا چهار سال) قد شترمرغهای نر به ۲٫۱ تا ۲٫۸ متر میرسد در حالی که شترمرغهای ماده ۱٫۷ تا ۲ متر ارتفاع دارند. شترمرغها با اینکه جثهای درشت دارند در برابر سرما مقاومتشان خیلی کم است به طوری که ممکن است در هوای خیلی سرد تلف شوند.
جوجههای شترمرغ حنایی رنگ هستند و لکههای قهوهای پر رنگ دارند. در اولین سال زندگی، جوجهها در هر ماه ۲۵ سانتی متر رشد میکنند. در اولین سال زندگی شترمرغها حدود ۴۵ کیلوگرم وزن دارند. طول عمر آنها بیش از ۴۰ سال ۴۵ سال است. پرهای شترمرغ نر غالباً سیاه است و دم سفید رنگ دارند. دم یک گونه شترمرغ به رنگ زرد و قهوهای است. پوست گردن و ران شترمرغ ماده مایل به صورتی و خاکستری است، در حالی که برای شترمرغهای نر آبی - خاکستری است. خاکستری یا صورتی بودن وابسته به گونه شترمرغ دارد.
فايتوژنيك_ها
(بخش اول)
افزودني هاي خوراكي فايتوژنيك گروهي از مواد با منشا گياهي هستند كه به علت منع استفاده از آنتي بيوتيك هاي محرك رشد استفاده از آنها رو به افزايش است. بسياري از كشورهاي خارج از اتحاديه اروپا در حال حذف آنتي بيوتيك هاي محرك رشد در خوراك حيوانات هستند. بنابراين، اهميت افزودني هاي خوراكي فايتوژنيك در سالهاي آينده بيشتر خواهد شد. هزاران سال است كه مواد فايتوژنيكي مورد استفاده قرار مي گيرند و ما هر روزه از گياهان و ادويه جات به عنوان طعم دهنده استفاده مي كنيم. براي بيش از 5000 سال، مصريان و چيني ها از اين تركيبات با مقاصد دارويي و مقاصد ديگر استفاده مي كردند.
🔵شناخت تركيبات فايتوژنيكي
تركيبات فايتوژنيكي داراي خواص طعم دهندگي هستند، بنابراين بر خوش خوراكي خوراك هاي صنعتي اثر مي گذارند. علاوه بر اين، متابوليت هاي ثانويه آنها، مواد تلخ يا تند، ساپونين ها، اسانس ها، آلكالوئيدها و يا فلاونوئيدها هستندكه هر كدام اثرات مخصوص به خود را دارا مي باشند. در واقع، اثر مواد فعال گياهي در سالهاي اخير، حتي توسط شركت هاي ارائه دهنده اين مواد دست كم گرفته شده است. اغلب فرض بر اين است كه تركيبات فايتوژنيك موادي با خاصيت ضد ميكروبي مي باشند. در عمل بسياري از متابوليت هاي ثانويه گياهي و عصاره آنها چنين خواصي دارند. در شرايط آزمايشگاهي، فعاليت ضد ميكروبي مواد فعال گياهي به خوبي از طريق يافته هاي علمي اثبات شده است. براي مثال خود گياهان از طريق توليد "فايتوآلكسين ها" مي توانند به حمله هاي باكتريايي يا ويروسي پاسخ دهند. با اين حال، محدود كردن اثرات تركيبات فايتوژنيكي تنها به اثرات ضد ميكروبي، كار درستي نمي باشد. پيچيدگي متابوليت هاي ثانويه گياهي به مراتب بيشتر است.
🔘 مهمترين اثرات تركيبات فايتوژنيكي در بدن حيوان زنده:
🔺تحريك بزاق و شيره معده
🔺پشتيباني از عملكرد كبد
🔺اثرات ضد التهابي و آنتي اكسيداني
(بخش اول)
افزودني هاي خوراكي فايتوژنيك گروهي از مواد با منشا گياهي هستند كه به علت منع استفاده از آنتي بيوتيك هاي محرك رشد استفاده از آنها رو به افزايش است. بسياري از كشورهاي خارج از اتحاديه اروپا در حال حذف آنتي بيوتيك هاي محرك رشد در خوراك حيوانات هستند. بنابراين، اهميت افزودني هاي خوراكي فايتوژنيك در سالهاي آينده بيشتر خواهد شد. هزاران سال است كه مواد فايتوژنيكي مورد استفاده قرار مي گيرند و ما هر روزه از گياهان و ادويه جات به عنوان طعم دهنده استفاده مي كنيم. براي بيش از 5000 سال، مصريان و چيني ها از اين تركيبات با مقاصد دارويي و مقاصد ديگر استفاده مي كردند.
🔵شناخت تركيبات فايتوژنيكي
تركيبات فايتوژنيكي داراي خواص طعم دهندگي هستند، بنابراين بر خوش خوراكي خوراك هاي صنعتي اثر مي گذارند. علاوه بر اين، متابوليت هاي ثانويه آنها، مواد تلخ يا تند، ساپونين ها، اسانس ها، آلكالوئيدها و يا فلاونوئيدها هستندكه هر كدام اثرات مخصوص به خود را دارا مي باشند. در واقع، اثر مواد فعال گياهي در سالهاي اخير، حتي توسط شركت هاي ارائه دهنده اين مواد دست كم گرفته شده است. اغلب فرض بر اين است كه تركيبات فايتوژنيك موادي با خاصيت ضد ميكروبي مي باشند. در عمل بسياري از متابوليت هاي ثانويه گياهي و عصاره آنها چنين خواصي دارند. در شرايط آزمايشگاهي، فعاليت ضد ميكروبي مواد فعال گياهي به خوبي از طريق يافته هاي علمي اثبات شده است. براي مثال خود گياهان از طريق توليد "فايتوآلكسين ها" مي توانند به حمله هاي باكتريايي يا ويروسي پاسخ دهند. با اين حال، محدود كردن اثرات تركيبات فايتوژنيكي تنها به اثرات ضد ميكروبي، كار درستي نمي باشد. پيچيدگي متابوليت هاي ثانويه گياهي به مراتب بيشتر است.
🔘 مهمترين اثرات تركيبات فايتوژنيكي در بدن حيوان زنده:
🔺تحريك بزاق و شيره معده
🔺پشتيباني از عملكرد كبد
🔺اثرات ضد التهابي و آنتي اكسيداني
فايتوژنيك_ها
( بخش دوم)
🔵اهميت عطر و طعم افزودنی های فایتوژنیک
يكي از ويژگي هاي بسيار مهم تركيبات فايتوژنيك، تاثير آنها بر عطر و طعم خوراك به ويژه در خوراك حيوانات جوان است. درك عطر و طعم يك پاسخ فيزيولوژيكي پيچيده مي باشد. تركيبي از طعم و مزه باعث تحريك گيرنده هاي موجود در دهان، بو يا عطر باعث تحريك گيرنده ها در حفره بيني مي شود. براي اينكه عطر و بو درك شود مولكول ها بايد فرارباشند، ولي هر دو مولكول هاي فرار و غير فرار بايد طعم داشته باشند. چند نوع طعم براي اضافه كردن به خوراك به منظور افزايش عطر و طعم طبيعي خوراك و بهبود طعم مي توان استفاده كرد. در هر حال تفاوت هايي بين حيوانات وجود دارد. يكي ازعوامل حساسيت به طعم خوراك، تعداد غدد چشايي است
🔵 بهبود قابليت هضم - بهينه سازي بهره وري
بهبود قابليت هضم، منجر به عملكرد و بازده بهتر خوراك ميشود.
بهبود قابليت هضم در نتيجه اثرات مختلف است:
🔺تحريك ترشحات معده و روده
🔺 بهينه سازي شرايط ميكروبي روده
🔺 كاهش متابوليت هاي سمي ميكروبي در روده
🔺كاهش استرس سيستم ايمني، از جمله كاهش تحت باليني التهاب روده
( بخش دوم)
🔵اهميت عطر و طعم افزودنی های فایتوژنیک
يكي از ويژگي هاي بسيار مهم تركيبات فايتوژنيك، تاثير آنها بر عطر و طعم خوراك به ويژه در خوراك حيوانات جوان است. درك عطر و طعم يك پاسخ فيزيولوژيكي پيچيده مي باشد. تركيبي از طعم و مزه باعث تحريك گيرنده هاي موجود در دهان، بو يا عطر باعث تحريك گيرنده ها در حفره بيني مي شود. براي اينكه عطر و بو درك شود مولكول ها بايد فرارباشند، ولي هر دو مولكول هاي فرار و غير فرار بايد طعم داشته باشند. چند نوع طعم براي اضافه كردن به خوراك به منظور افزايش عطر و طعم طبيعي خوراك و بهبود طعم مي توان استفاده كرد. در هر حال تفاوت هايي بين حيوانات وجود دارد. يكي ازعوامل حساسيت به طعم خوراك، تعداد غدد چشايي است
🔵 بهبود قابليت هضم - بهينه سازي بهره وري
بهبود قابليت هضم، منجر به عملكرد و بازده بهتر خوراك ميشود.
بهبود قابليت هضم در نتيجه اثرات مختلف است:
🔺تحريك ترشحات معده و روده
🔺 بهينه سازي شرايط ميكروبي روده
🔺 كاهش متابوليت هاي سمي ميكروبي در روده
🔺كاهش استرس سيستم ايمني، از جمله كاهش تحت باليني التهاب روده
سوال دوستان.
توضیحاتی در رابطه با جیره نویسی:
یک پی دی اف به منظور طرح کلی جیره نویسی ارسال میشود و در ادامه مطالب بیشتری ارسال خواهد شد.
توضیحاتی در رابطه با جیره نویسی:
یک پی دی اف به منظور طرح کلی جیره نویسی ارسال میشود و در ادامه مطالب بیشتری ارسال خواهد شد.
بتائین چیست
بتائین و چغندر قند
بتائین چیست ؟ آیا افزودن بتائین به جیره طیور، خطر بروز کبد چرب را کاهش میدهد؟ قبل از هر چیز باید گفت که بتائین Betaine یک ماده مغذی کاربردی در تغذیه طیور می باشد. پیش از این بتائین به صورت بتائین آنهیدروس، از چغندر قند استحصال می شد. اما در حال حاضر میتوان آن را به شکل بتائین هیدروکلراید نیز سنتز کرد. در ادامه مبحث بتائین چیست سوالات زیر را مطرح می کنیم :
ساختار شیمایی بتائین Betaine چگونه است ؟ بتائین آنهیدروس به شکل تری متیل گلایسین می باشد. یعنی در ساختار آن سه گروه متیل یا CH3 و اسید آمینه گلایسین وجود دارد. حضور همین گروه های متیل است که به این ماده اهمیت ویژه ای داده است. از سوی دیگر چون در ساختار بتائین اسید آمینه گلایسن وجود دارد در نتیجه این مولکول ساختار دو قطبی دارد. یعنی هم دارای بار مثبت بوده و هم دارای بار منفی است. به چنین مولکول های زویترون zwitterion می گویند. zwitterion یک واژه آلمانی بوده و به معنای هر دو می باشد.
بتائین چیست
بتائین در کدام مواد خوراکی یافت می شود؟ بتائین به مقدار زیادی در بی مهرگان دریایی و چغندر قند یافت می شود. همچنین گندم، محصولات جانبی گندم و یونجه حاوی بتائین می باشد. منبع خوراکی مرسوم برای بتائین چغندر قند و محصولات جانبی استحصال شده از آن مثل ملاس چقندر قند می باشد.
بتائین به چه صورتی به جیره حیوانات افزوده می شود؟ بتائین یک افزودنی خوراکی است. بتائین به صورت خالص نیز یافت می شود. اما به صورت بتائین آنهیدروس، بتائین مونو هیدارت و بتائین هیدروکلراید به حیره حیوانات افزوده میشود
اهمیت گروه های متیل در بدن پرندگان چیست ؟ متاسفانه پرندگان نمیتواند گروه های متیل را خودشان بسازند. بنابراین باید این گروه ها را از طریق منابع خوراکی تهیه کنند. متیونین، کولین و بتائین از جمله موادی هستند که توانایی متیل دهندگی را دارند.
به طور کلی بتائین در کدام بافت ها و واکنش های بیوشیمایی نقش بازی می کند؟ به طور کلی بتائین در بافت کبد، تکثیر سلولی، ساخت کارنیتین، متابولیسم هموسیستئین و متیونین نقش دارد.
مهمترین وظایف بتائین Betaine چیست ؟ اگر خاطرتان باشد در سطور بالا گفتیم که این ماده با ارزش دارای سه گروه متیل می باشد. بنابراین یکی از مهم ترین وظایف این ماده این است که میتواند گروه متیل خود را به سایر مواد آلی بدهد که به این عمل، شرکت کردن در واکنش های متیلاسیون می گویند. بنابراین بتائین در متابولیسم انرژی و پروتیین حیوانات و طیور نقش دارد. نقش مهم دیگر بتائین این است که در تنظیم فشار اسمزی درون سلولی نقش دارد. هر ماده ای که در متابولیسم انرژی و پروتین نقش داشته باشد میتواند در ضریب تبدیل نهایی گله نیر تاثیرگذار باشد. نکته جاالب دیگر این است که بتائین دارای سه گروه متیل می باشد و فقط یکی از این گروه ها میتواند در واکنش های متیلاسیون شرکت کند و گروه های متیل دیگر آن (دوتای باقیمانده ) در مسیر تبدیل بتائین به گلایسین اکسید می شوند.
طیور دقیقا به چه مقدار بتائین نیاز دارند؟ جواب دادن به این سوال سخت است. همان طور که گفتیم یکی از وظایف مهم یتائین انتقال و دادن گروه های متیل به سایر مواد می باشد. نکته دیگر این است که علاوه بر بتائین، متیونین و کولین نیز از دهنده های مهم گروه های متیل هستند. در نتیجه مقدار مورد نیاز به بتائین تحت تاثیر مقدار متیونین و کولین جیره و همچین درجه تنش اسموتیک وارد شده به روده طیور و سایر بافت ها می باشد.
آیا مصرف بتائین در استرس های گرمایی منجر به بهبود فعالیت آنزیم های درون سلولی می شود؟ جواب این سوال مثبت می باشد . بتائین میتواند باعث افزایش ابقای آب در درون سلول ها شود. از سوی دیگر میدانیم که فعالیت تمامی آنزیم های درون سلولی در یک محیط آبی صورت می گیرد. در نتیجه استفاده از بتائین در جیره میتواند باعث افزایش ابقای آب درون سلولی و بهبود فعالیت آنزیم های درون سلولی شود. در استرس گرمایی (تنش حرارتی) افزودن بتائین به جیره میتواند منجر به بهبود تولید تخم مرغ و ضخامت پوسته تخم مرغ شود. . ریو و همکاران (2002) گزارش کردند که استفاده از بتائین در جیره طیور گوشتی منجر به بهبود افزایش وزن آنها در شرایط استرس حرارتی شد. اما زولکیفی و همکاران (2004) نتایج آنها را مورد تایید قرار ندادند.
بتائین و چغندر قند
بتائین چیست ؟ آیا افزودن بتائین به جیره طیور، خطر بروز کبد چرب را کاهش میدهد؟ قبل از هر چیز باید گفت که بتائین Betaine یک ماده مغذی کاربردی در تغذیه طیور می باشد. پیش از این بتائین به صورت بتائین آنهیدروس، از چغندر قند استحصال می شد. اما در حال حاضر میتوان آن را به شکل بتائین هیدروکلراید نیز سنتز کرد. در ادامه مبحث بتائین چیست سوالات زیر را مطرح می کنیم :
ساختار شیمایی بتائین Betaine چگونه است ؟ بتائین آنهیدروس به شکل تری متیل گلایسین می باشد. یعنی در ساختار آن سه گروه متیل یا CH3 و اسید آمینه گلایسین وجود دارد. حضور همین گروه های متیل است که به این ماده اهمیت ویژه ای داده است. از سوی دیگر چون در ساختار بتائین اسید آمینه گلایسن وجود دارد در نتیجه این مولکول ساختار دو قطبی دارد. یعنی هم دارای بار مثبت بوده و هم دارای بار منفی است. به چنین مولکول های زویترون zwitterion می گویند. zwitterion یک واژه آلمانی بوده و به معنای هر دو می باشد.
بتائین چیست
بتائین در کدام مواد خوراکی یافت می شود؟ بتائین به مقدار زیادی در بی مهرگان دریایی و چغندر قند یافت می شود. همچنین گندم، محصولات جانبی گندم و یونجه حاوی بتائین می باشد. منبع خوراکی مرسوم برای بتائین چغندر قند و محصولات جانبی استحصال شده از آن مثل ملاس چقندر قند می باشد.
بتائین به چه صورتی به جیره حیوانات افزوده می شود؟ بتائین یک افزودنی خوراکی است. بتائین به صورت خالص نیز یافت می شود. اما به صورت بتائین آنهیدروس، بتائین مونو هیدارت و بتائین هیدروکلراید به حیره حیوانات افزوده میشود
اهمیت گروه های متیل در بدن پرندگان چیست ؟ متاسفانه پرندگان نمیتواند گروه های متیل را خودشان بسازند. بنابراین باید این گروه ها را از طریق منابع خوراکی تهیه کنند. متیونین، کولین و بتائین از جمله موادی هستند که توانایی متیل دهندگی را دارند.
به طور کلی بتائین در کدام بافت ها و واکنش های بیوشیمایی نقش بازی می کند؟ به طور کلی بتائین در بافت کبد، تکثیر سلولی، ساخت کارنیتین، متابولیسم هموسیستئین و متیونین نقش دارد.
مهمترین وظایف بتائین Betaine چیست ؟ اگر خاطرتان باشد در سطور بالا گفتیم که این ماده با ارزش دارای سه گروه متیل می باشد. بنابراین یکی از مهم ترین وظایف این ماده این است که میتواند گروه متیل خود را به سایر مواد آلی بدهد که به این عمل، شرکت کردن در واکنش های متیلاسیون می گویند. بنابراین بتائین در متابولیسم انرژی و پروتیین حیوانات و طیور نقش دارد. نقش مهم دیگر بتائین این است که در تنظیم فشار اسمزی درون سلولی نقش دارد. هر ماده ای که در متابولیسم انرژی و پروتین نقش داشته باشد میتواند در ضریب تبدیل نهایی گله نیر تاثیرگذار باشد. نکته جاالب دیگر این است که بتائین دارای سه گروه متیل می باشد و فقط یکی از این گروه ها میتواند در واکنش های متیلاسیون شرکت کند و گروه های متیل دیگر آن (دوتای باقیمانده ) در مسیر تبدیل بتائین به گلایسین اکسید می شوند.
طیور دقیقا به چه مقدار بتائین نیاز دارند؟ جواب دادن به این سوال سخت است. همان طور که گفتیم یکی از وظایف مهم یتائین انتقال و دادن گروه های متیل به سایر مواد می باشد. نکته دیگر این است که علاوه بر بتائین، متیونین و کولین نیز از دهنده های مهم گروه های متیل هستند. در نتیجه مقدار مورد نیاز به بتائین تحت تاثیر مقدار متیونین و کولین جیره و همچین درجه تنش اسموتیک وارد شده به روده طیور و سایر بافت ها می باشد.
آیا مصرف بتائین در استرس های گرمایی منجر به بهبود فعالیت آنزیم های درون سلولی می شود؟ جواب این سوال مثبت می باشد . بتائین میتواند باعث افزایش ابقای آب در درون سلول ها شود. از سوی دیگر میدانیم که فعالیت تمامی آنزیم های درون سلولی در یک محیط آبی صورت می گیرد. در نتیجه استفاده از بتائین در جیره میتواند باعث افزایش ابقای آب درون سلولی و بهبود فعالیت آنزیم های درون سلولی شود. در استرس گرمایی (تنش حرارتی) افزودن بتائین به جیره میتواند منجر به بهبود تولید تخم مرغ و ضخامت پوسته تخم مرغ شود. . ریو و همکاران (2002) گزارش کردند که استفاده از بتائین در جیره طیور گوشتی منجر به بهبود افزایش وزن آنها در شرایط استرس حرارتی شد. اما زولکیفی و همکاران (2004) نتایج آنها را مورد تایید قرار ندادند.
کیفیت جوجه یک روزه امری ساده نیست و به طوری که بعضی از تولیدکنندگان بزرگ جوجه یک روزه در دنیا با در نظرگرفتن عوامل زیاد و جای دادن آنها در جداول مخصوص که به هر جدول نمره ایی تعلق می گیرد کیفیت جوجه یکروزه را تعیین می کنند ولی با در نظرگرفتن ده نشانی ذیل در بیشتر موارد می توان اختلاف جوجه خوب و بد را تعیین کرد :
1.جوجه هایی که از یک گله مادر ایجاد شده و در مرغداری های مختلف و تحت شرایط متفاوت مدیریتی در هفت روز اول تلفات زیاد غیرعادی داشته باشند ( لطفا" توجه شود که تلفات غیرعادی در یک مرغداری نمی تواند ملاک تعیین کیفیت جوجه قرار گیرد ).
2.وجود تعداد زیادی جوجه با علائم بسته نشدن کامل ناف و تورم آن.
3.وجود تعداد زیادی جوجه ضعیف ، وازد و جوجه هایی که قادر به خوردن دان و آشامیدن آب نیستند.
4.وجود تعداد زیادی جوجه در گله با علائم تنفسی و دهان زدن.
5.وجود تورم در مفاصل تعداد زیادی جوجه.
6.وجود جوجه هایی با چسبندگی در مقعد به تعداد زیاد.
7.وجود تعداد زیادی جوجه با علامت کاهش آب و از دست دادن آب بدن.
8.وجود تعداد زیادی جوجه رشد نکرده در روزهای اول پرورش گله.
9.بروز تلفات غیرعادی بدنبال واکسیناسیون روز اول در جوجه کشی.
10.بروز تلفات غیرعادی بدنبال مصرف واکسن های نیوکاسل و برونشیت در یک روزگی داخل جعبه در مرغداری.
در موردهای نهم و دهم باین امر لازم است توجه شود که واکنش شدید و تلفات زیاد در جوجه های کاملا" سالم نیز ممکن است بروز کند.
نوع و دوز واکسن ، روشی که واکسن مصرف شده و پائین بودن تیتر مادری بر علیه این بیماریها می توانند در تلفات ناشی از واکسیناسیون روز اول دخالت داشته باشند.
1.جوجه هایی که از یک گله مادر ایجاد شده و در مرغداری های مختلف و تحت شرایط متفاوت مدیریتی در هفت روز اول تلفات زیاد غیرعادی داشته باشند ( لطفا" توجه شود که تلفات غیرعادی در یک مرغداری نمی تواند ملاک تعیین کیفیت جوجه قرار گیرد ).
2.وجود تعداد زیادی جوجه با علائم بسته نشدن کامل ناف و تورم آن.
3.وجود تعداد زیادی جوجه ضعیف ، وازد و جوجه هایی که قادر به خوردن دان و آشامیدن آب نیستند.
4.وجود تعداد زیادی جوجه در گله با علائم تنفسی و دهان زدن.
5.وجود تورم در مفاصل تعداد زیادی جوجه.
6.وجود جوجه هایی با چسبندگی در مقعد به تعداد زیاد.
7.وجود تعداد زیادی جوجه با علامت کاهش آب و از دست دادن آب بدن.
8.وجود تعداد زیادی جوجه رشد نکرده در روزهای اول پرورش گله.
9.بروز تلفات غیرعادی بدنبال واکسیناسیون روز اول در جوجه کشی.
10.بروز تلفات غیرعادی بدنبال مصرف واکسن های نیوکاسل و برونشیت در یک روزگی داخل جعبه در مرغداری.
در موردهای نهم و دهم باین امر لازم است توجه شود که واکنش شدید و تلفات زیاد در جوجه های کاملا" سالم نیز ممکن است بروز کند.
نوع و دوز واکسن ، روشی که واکسن مصرف شده و پائین بودن تیتر مادری بر علیه این بیماریها می توانند در تلفات ناشی از واکسیناسیون روز اول دخالت داشته باشند.
ویتامین ها در جیره غذایی مرغ های تخمگذار
مرغ های تخمگذار شما دارای نیازهای کاملاً متفاوتی نسبت به مرغ ها ، خروس ها و جوجه هایی هستند که صرفاً به خاطر گوشتشان پرورش داده می شوند. اگر بتوانید منابع غذایی با کیفیت بالا که برای طیور تخمگذار طراحی شده اند در اختیار گله تان قرار دهید، به احتمال قوی دیگر نیازی به مکمل های ویتامینی نخواهید داشت. با این وجود اگر با کاهش میزان تولید تخم در گله و یا کاهش کیفیت پوسته تخم مواجه شده و یا مرغ هایتان آن طور که باید شاد و سالم به نظر نمی رسند، اضافه نمودن برخی ویتامین ها به جیره غذایی آن ها می تواند تا حد زیادی باعث بهبود شرایط گردد
کمبود ویتامین در تخم مرغ
کمبود برخی ویتامین های خاص می تواند باعث بروز علائمی در مرغ ها و شواهدی در تخم مرغ ها – مبنی بر کمبود ویتامین – گردد. کمبود ویتامین "آ" باعث کاهش میزان تولید تخم می گردد. کمبود ویتامین "دی" نیز باعث کاهش در میزان تولید تخم گردیده و از طرفی سبب نازک و ضعیف شدن پوسته تخم می گردد. سایر ویتامین هایی که کمبودشان در بدن مرغ کیفیت تخم را تحت تأثیر قرار می دهد عبارتند از: کولین، اسید فولیک و ریبوفلاوین که با نام "ویتامین ب2" شناخته می شود. اگر قصد جوجه کشی از تخم های تان را دارید باید این را بدانید که کمبود ویتامین "ب12" می تواند باعث مرگ جنین در داخل تخم گردد
کمبود ویتامین در مرغ
کمبود ویتامین های "آ" و "دی" هر دو باعث کاهش نرخ رشد و بعدها باعث بروز بیماری نرمی استخوان می گردد. زانوهای بزرگ نمایانگر کمبود ویتامین "ای" می باشند و این در حالی است که کمبود ویتامین "کا" می تواند باعث خونریزی داخل ماهیچه ای گردد. ویتامین های گروه "ب" به شدت برای طیور تخمگذار ضروری هستند
کمبود تیامین و یا ویتامین"ب1" باعث می شود مرغ ها اشتهای خود را از دست داده و در نهایت سبب مرگ آنان می شود. ویتامین "ب2" خیلی کم در بدن طیور باعث فلج انگشتان و پیچ خوردن آن می گردد در حالیکه ویتامین "ب12" ناکافی باعث کاهش نرخ رشد و آنمی می گردد
کمبود بیوتین و اسید پانتوتنیک باعث ایجاد زخم های پوستی بر روی نوک و پاها می گردد در حالی که اسید نیکوتینیک یا همان "نیاسین" ناکافی می تواند باعث ایجاد التهابات دهانی و زبانی و پاهای خمیده گردد. کولین بسیار کم باعث چربی کبد شده و کمبود اسید فولیک باعث آنمی و کیفیت پایین پرها می گردد
مولتی ویتامین ها
در صورت مشاهده مشکلاتی در تولید تخم و کیفیت آنان و یا در سلامت مرغ های تخمگذارتان مولتی ویتامین ها باید در اختیار طیور قرار داده شوند. از آنجائیکه مواد معدنی نیز تأثیر بسزایی در سلامت آنان دارند، بهتر است که یک مکمل از مجموعه کامل ویتامین ها و مواد معدنی تهیه کنید. مولتی ویتامین ها همچنین می توانند به گله در طول استرس و گرمای شدید کمک کنند. بسته به نوع محصول شما می توانید مولتی ویتامین ها را با غذا و یا آب طیور ترکیب کنید
در هریک از این روشها باید مقادیر کافی از مکمل های مذکور را در منابع آب و غذای آنان به نحوی ترکیب نمائید که مصرف آن فقط مدت زمان کوتاهی طول بکشد. شما باید روزانه آب تازه در اختیار مرغ هایتان قرار داده و مولتی ویتامین ها را با کل منبع آب و غذای طیور ترکیب نکنید. بلکه باید با مقدار غذای کافی به نحوی ترکیب نمائید که به نسبت های مساوی برای چند روز – مدت زمان محدود – کافی باشد
ملاحظات
محصولات زیادی به عنوان مولتی ویتامین های مکمل جیره غذایی طیور در بازار موجود می باشند بنابراین تصمیم گیری در این مورد که کدام یک از آنها برای شما بهتر است نیاز به یک سری ملاحظات دارد. از آنجائیکه برخی از این مکمل ها در طول زمان فاسد می شوند؛ به تاریخ انقضای پاکت به دقت توجه کنید. همچنین برچسب روی محصول را مطالعه کنید تا بدانید که آیا باید تمام محصول را یکجا استفاده نمائید و یا اینکه می توان از آن به ندرت در طول زمان طولانی تری استفاده کرد. تنها محصولاتی که تحت نظارت سازمان های معتبر مربوطه تولید شده اند می توانند عملکرد مناسبی داشته و بیماری ها را درمان کنند بنابراین به هنگام خرید محصول به این نکته نیز توجه فرمائید
مرغ های تخمگذار شما دارای نیازهای کاملاً متفاوتی نسبت به مرغ ها ، خروس ها و جوجه هایی هستند که صرفاً به خاطر گوشتشان پرورش داده می شوند. اگر بتوانید منابع غذایی با کیفیت بالا که برای طیور تخمگذار طراحی شده اند در اختیار گله تان قرار دهید، به احتمال قوی دیگر نیازی به مکمل های ویتامینی نخواهید داشت. با این وجود اگر با کاهش میزان تولید تخم در گله و یا کاهش کیفیت پوسته تخم مواجه شده و یا مرغ هایتان آن طور که باید شاد و سالم به نظر نمی رسند، اضافه نمودن برخی ویتامین ها به جیره غذایی آن ها می تواند تا حد زیادی باعث بهبود شرایط گردد
کمبود ویتامین در تخم مرغ
کمبود برخی ویتامین های خاص می تواند باعث بروز علائمی در مرغ ها و شواهدی در تخم مرغ ها – مبنی بر کمبود ویتامین – گردد. کمبود ویتامین "آ" باعث کاهش میزان تولید تخم می گردد. کمبود ویتامین "دی" نیز باعث کاهش در میزان تولید تخم گردیده و از طرفی سبب نازک و ضعیف شدن پوسته تخم می گردد. سایر ویتامین هایی که کمبودشان در بدن مرغ کیفیت تخم را تحت تأثیر قرار می دهد عبارتند از: کولین، اسید فولیک و ریبوفلاوین که با نام "ویتامین ب2" شناخته می شود. اگر قصد جوجه کشی از تخم های تان را دارید باید این را بدانید که کمبود ویتامین "ب12" می تواند باعث مرگ جنین در داخل تخم گردد
کمبود ویتامین در مرغ
کمبود ویتامین های "آ" و "دی" هر دو باعث کاهش نرخ رشد و بعدها باعث بروز بیماری نرمی استخوان می گردد. زانوهای بزرگ نمایانگر کمبود ویتامین "ای" می باشند و این در حالی است که کمبود ویتامین "کا" می تواند باعث خونریزی داخل ماهیچه ای گردد. ویتامین های گروه "ب" به شدت برای طیور تخمگذار ضروری هستند
کمبود تیامین و یا ویتامین"ب1" باعث می شود مرغ ها اشتهای خود را از دست داده و در نهایت سبب مرگ آنان می شود. ویتامین "ب2" خیلی کم در بدن طیور باعث فلج انگشتان و پیچ خوردن آن می گردد در حالیکه ویتامین "ب12" ناکافی باعث کاهش نرخ رشد و آنمی می گردد
کمبود بیوتین و اسید پانتوتنیک باعث ایجاد زخم های پوستی بر روی نوک و پاها می گردد در حالی که اسید نیکوتینیک یا همان "نیاسین" ناکافی می تواند باعث ایجاد التهابات دهانی و زبانی و پاهای خمیده گردد. کولین بسیار کم باعث چربی کبد شده و کمبود اسید فولیک باعث آنمی و کیفیت پایین پرها می گردد
مولتی ویتامین ها
در صورت مشاهده مشکلاتی در تولید تخم و کیفیت آنان و یا در سلامت مرغ های تخمگذارتان مولتی ویتامین ها باید در اختیار طیور قرار داده شوند. از آنجائیکه مواد معدنی نیز تأثیر بسزایی در سلامت آنان دارند، بهتر است که یک مکمل از مجموعه کامل ویتامین ها و مواد معدنی تهیه کنید. مولتی ویتامین ها همچنین می توانند به گله در طول استرس و گرمای شدید کمک کنند. بسته به نوع محصول شما می توانید مولتی ویتامین ها را با غذا و یا آب طیور ترکیب کنید
در هریک از این روشها باید مقادیر کافی از مکمل های مذکور را در منابع آب و غذای آنان به نحوی ترکیب نمائید که مصرف آن فقط مدت زمان کوتاهی طول بکشد. شما باید روزانه آب تازه در اختیار مرغ هایتان قرار داده و مولتی ویتامین ها را با کل منبع آب و غذای طیور ترکیب نکنید. بلکه باید با مقدار غذای کافی به نحوی ترکیب نمائید که به نسبت های مساوی برای چند روز – مدت زمان محدود – کافی باشد
ملاحظات
محصولات زیادی به عنوان مولتی ویتامین های مکمل جیره غذایی طیور در بازار موجود می باشند بنابراین تصمیم گیری در این مورد که کدام یک از آنها برای شما بهتر است نیاز به یک سری ملاحظات دارد. از آنجائیکه برخی از این مکمل ها در طول زمان فاسد می شوند؛ به تاریخ انقضای پاکت به دقت توجه کنید. همچنین برچسب روی محصول را مطالعه کنید تا بدانید که آیا باید تمام محصول را یکجا استفاده نمائید و یا اینکه می توان از آن به ندرت در طول زمان طولانی تری استفاده کرد. تنها محصولاتی که تحت نظارت سازمان های معتبر مربوطه تولید شده اند می توانند عملکرد مناسبی داشته و بیماری ها را درمان کنند بنابراین به هنگام خرید محصول به این نکته نیز توجه فرمائید