💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
🔴 تحلیل دقیق درس ترمودینامیک کنکور کارشناسی ارشد مهندسی شیمی سال 98
⛑ آزمون امسال از نظر تنوع و پراکندگی سوالات با آزمونهای 5 سال گذشته تفاوت قابل ملاحظه ای داشت.
💰 از نظر درجه سختی آزمون امسال به نسبت ساده تر از سالهای گذشته بود.
🌖 سوال 50 سوالی کاملاً غیراستاندارد و نامتعارف از اصل حالات متناظر و روابط توسعه داده شده توسط پیتزر و همکاران بود که طولانی بودن روند حل و اعداد بدقلق موجود در سوال و تفاوت جواب با گزینه ها سختی و غیراستاندارد بودن این سوال را تکمیل کرد.
🍄 سوال 51 سوالی بسیار ساده از مفاهیم رابطه برنولی بود که با توجه به وجود درس مکانیک سیالات به صورت مجزا در دفترچه، دلیل وجود چنین سوالی مشخص نیست.
🎨 از مفهوم اگزرژی تاکنون سوال مشخصی در کنکور مهندسی شیمی مطرح نشده بود، ولی امسال سوال 55 به این موضوع اختصاص داشت.
🎹 سوال 57 سوالی دقیقاً تکراری از کنکورهای بیوتکنولوژی سالهای گذشته بوده است.
🎗 سوال 54 سوالی بسیار ساده در سطح فیزیک دبیرستان بوده است.
💫 در مجموع باید گفت که با توجه به تعدد سوالات تکراری موجود در آزمون، انتظار می رود داوطبانی که برای این درس تلاش کافی داشته اند، به حداقل درصد 40 تا 50 در بدترین حالت برسند.
💧 پاسخ کامل سوالات در همین کانال (@CEPedia) قرار داده شده است.
شهریار ریاضی
@CEPedia
🔴 تحلیل دقیق درس ترمودینامیک کنکور کارشناسی ارشد مهندسی شیمی سال 98
⛑ آزمون امسال از نظر تنوع و پراکندگی سوالات با آزمونهای 5 سال گذشته تفاوت قابل ملاحظه ای داشت.
💰 از نظر درجه سختی آزمون امسال به نسبت ساده تر از سالهای گذشته بود.
🌖 سوال 50 سوالی کاملاً غیراستاندارد و نامتعارف از اصل حالات متناظر و روابط توسعه داده شده توسط پیتزر و همکاران بود که طولانی بودن روند حل و اعداد بدقلق موجود در سوال و تفاوت جواب با گزینه ها سختی و غیراستاندارد بودن این سوال را تکمیل کرد.
🍄 سوال 51 سوالی بسیار ساده از مفاهیم رابطه برنولی بود که با توجه به وجود درس مکانیک سیالات به صورت مجزا در دفترچه، دلیل وجود چنین سوالی مشخص نیست.
🎨 از مفهوم اگزرژی تاکنون سوال مشخصی در کنکور مهندسی شیمی مطرح نشده بود، ولی امسال سوال 55 به این موضوع اختصاص داشت.
🎹 سوال 57 سوالی دقیقاً تکراری از کنکورهای بیوتکنولوژی سالهای گذشته بوده است.
🎗 سوال 54 سوالی بسیار ساده در سطح فیزیک دبیرستان بوده است.
💫 در مجموع باید گفت که با توجه به تعدد سوالات تکراری موجود در آزمون، انتظار می رود داوطبانی که برای این درس تلاش کافی داشته اند، به حداقل درصد 40 تا 50 در بدترین حالت برسند.
💧 پاسخ کامل سوالات در همین کانال (@CEPedia) قرار داده شده است.
شهریار ریاضی
@CEPedia
سیالات پدیا pinned «💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡 🔴 تحلیل دقیق درس ترمودینامیک کنکور کارشناسی ارشد مهندسی شیمی سال 98 ⛑ آزمون امسال از نظر تنوع و پراکندگی سوالات با آزمونهای 5 سال گذشته تفاوت قابل ملاحظه ای داشت. 💰 از نظر درجه سختی آزمون امسال به نسبت ساده تر از سالهای گذشته بود. 🌖 سوال…»
سیالات پدیا
Voice message
👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆
💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
✅ تحلیل اولیه سوالات دروس ترمودینامیک و مکانیک سیالات باکس حرارت-سیالات کنکور کارشناسی ارشد 98 مهندسی مکانیک
شهریار ریاضی
🔗🔗⚙️⚙️🔧🔧💦💦 🔥🔥 🎈🎈
@CEPedia
💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
✅ تحلیل اولیه سوالات دروس ترمودینامیک و مکانیک سیالات باکس حرارت-سیالات کنکور کارشناسی ارشد 98 مهندسی مکانیک
شهریار ریاضی
🔗🔗⚙️⚙️🔧🔧💦💦 🔥🔥 🎈🎈
@CEPedia
💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
✅تحلیل سوالات ترمودینامیک کارشناسی ارشد 98 مهندسی بیوتکنولوژی
شهریار ریاضی
🧩🧲🔬🧨🧪🧬💊🔑🌡🎈💉
@CEPedia
✅تحلیل سوالات ترمودینامیک کارشناسی ارشد 98 مهندسی بیوتکنولوژی
شهریار ریاضی
🧩🧲🔬🧨🧪🧬💊🔑🌡🎈💉
@CEPedia
🔴 🔴🔴🔴 قابل توجه تمامی داوطلبان کارشناسی ارشد سال 98
🔰 با توجه به کلید اعلام شده توسط سازمان سنجش، دو مورد اشتباه احتمالی از سوی طراحان در اعلام کلید صورت گرفته است. با توجه به راه حلهای ارائه شده در روزهای پیشین در خصوص درس ترمودینامیک، پاسخ دو سوال 50 و 54 در کلید اشتباه اعلام شده اند.
♻️ لذا از داوطلبان گرامی تقاضا می شود پس از بررسی این دو سوال و مشاهده پاسخ ارائه شده، مراتب اعتراض خود را از طریق سیستم سازمان سنجش اعلام بدارند.
با تشکر
شهریار ریاضی
@CEPedia
🔰 با توجه به کلید اعلام شده توسط سازمان سنجش، دو مورد اشتباه احتمالی از سوی طراحان در اعلام کلید صورت گرفته است. با توجه به راه حلهای ارائه شده در روزهای پیشین در خصوص درس ترمودینامیک، پاسخ دو سوال 50 و 54 در کلید اشتباه اعلام شده اند.
♻️ لذا از داوطلبان گرامی تقاضا می شود پس از بررسی این دو سوال و مشاهده پاسخ ارائه شده، مراتب اعتراض خود را از طریق سیستم سازمان سنجش اعلام بدارند.
با تشکر
شهریار ریاضی
@CEPedia
سیالات پدیا pinned «🔴 🔴🔴🔴 قابل توجه تمامی داوطلبان کارشناسی ارشد سال 98 🔰 با توجه به کلید اعلام شده توسط سازمان سنجش، دو مورد اشتباه احتمالی از سوی طراحان در اعلام کلید صورت گرفته است. با توجه به راه حلهای ارائه شده در روزهای پیشین در خصوص درس ترمودینامیک، پاسخ دو سوال 50…»
🔴 در خصوص تست 54 ترمودینامیک مهندسی شیمی باید توجه همه عزیزان و دوستان رو به چند تا نکته جلب کنم:
⛔️ گویا طراح سوالات هدفش این بوده که با آوردن لفظ "برگشت پذیر" بیاد با دید کاملاً سطحی و اشتباه بخواد بره از انتروپی کل مساوی صفر استفاده کنه و به گزینه 300 کلوین برسه!!! مشکلی که قبلا هم گویا توی کنکور دکتری مهندسی مکانیک وجود داشته
💡 به چنین تحلیلی چند ایراد کاملاً اساسی وارده:
1) طراح کاملاً قانون اول ترمودینامیک رو نقض کرده...
2) اساساً فرآیند انتقال حرارت، بازگشت ناپذیری به همراه داره و به هیچ عنوان نمیشه گفت فرآیند برگشت پذیره...
🎾 به هرصورت امیدوارم طراح عزیز بپذیره اشتباهش رو و این تست رو حذف کنن یا جواب سوال رو عوض کنن...
🔥🔥🔥 در واقع چیزی به نام "انتقال حرارت برگشت پذیر" وجود خارجی نداره .... وقتی حرارت منتقل شد، کار تموم شده و رفته.... برگشت پذیری نمیتونه وجود داشته باشه، که اگه این وجود داشت کل موتورهایی که تا الان طراحی و ساخته شدن باید دور ریخته بشن...
این جور تستها نادیده گرفتن کامل و آشکار مفاهیم بنیادین ترمودینامیک هست و تمامی افرادی که کمترین اطلاعات رو از دروس انتقال حرارت و ترمودینامیک داشته باشن کاملاً متوجه هستن که برگشت ناپذیری انتقال حرارت امری کاملاً بدیهی و مهم است.
@CEPedia
⛔️ گویا طراح سوالات هدفش این بوده که با آوردن لفظ "برگشت پذیر" بیاد با دید کاملاً سطحی و اشتباه بخواد بره از انتروپی کل مساوی صفر استفاده کنه و به گزینه 300 کلوین برسه!!! مشکلی که قبلا هم گویا توی کنکور دکتری مهندسی مکانیک وجود داشته
💡 به چنین تحلیلی چند ایراد کاملاً اساسی وارده:
1) طراح کاملاً قانون اول ترمودینامیک رو نقض کرده...
2) اساساً فرآیند انتقال حرارت، بازگشت ناپذیری به همراه داره و به هیچ عنوان نمیشه گفت فرآیند برگشت پذیره...
🎾 به هرصورت امیدوارم طراح عزیز بپذیره اشتباهش رو و این تست رو حذف کنن یا جواب سوال رو عوض کنن...
🔥🔥🔥 در واقع چیزی به نام "انتقال حرارت برگشت پذیر" وجود خارجی نداره .... وقتی حرارت منتقل شد، کار تموم شده و رفته.... برگشت پذیری نمیتونه وجود داشته باشه، که اگه این وجود داشت کل موتورهایی که تا الان طراحی و ساخته شدن باید دور ریخته بشن...
این جور تستها نادیده گرفتن کامل و آشکار مفاهیم بنیادین ترمودینامیک هست و تمامی افرادی که کمترین اطلاعات رو از دروس انتقال حرارت و ترمودینامیک داشته باشن کاملاً متوجه هستن که برگشت ناپذیری انتقال حرارت امری کاملاً بدیهی و مهم است.
@CEPedia
👍1
سیالات پدیا pinned «🔴 در خصوص تست 54 ترمودینامیک مهندسی شیمی باید توجه همه عزیزان و دوستان رو به چند تا نکته جلب کنم: ⛔️ گویا طراح سوالات هدفش این بوده که با آوردن لفظ "برگشت پذیر" بیاد با دید کاملاً سطحی و اشتباه بخواد بره از انتروپی کل مساوی صفر استفاده کنه و به گزینه 300…»
💡 به نقل از ایسنا و MIT News:
💊 پژوهشگران دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه MIT با همکاری «سید میثم هاشمینژاد» پژوهشگر پسادکترای این دانشگاه، موادی ابداع کردهاند که میتوانند در بدن انسان به ژل تبدیل شوند و به رساندن دارو کمک کنند.
🔰 پژوهشگر این دانشگاه، روش جدیدی ابداع کردهاند تا قطرات بسیار کوچکی از یک ماده را در ماده دیگری موسوم به "نانوامولشن" (nanoemulsion) به وجود آورند. امولشنها، شبیه به ترکیبی هستند که از مخلوط کردن روغن و سرکه به وجود میآیند، اما قطرات آنها کوچکتر است. کوچک بودن قطرات، به این ترکیب امکان میدهد تا ثبات خود را برای مدت نسبتاً طولانی حفظ کنند.
http://news.mit.edu/2019/nanoemulsion-gels-skin-drugs-0621
https://www.isna.ir/news/98040100168/
@CEPedia
💊 پژوهشگران دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه MIT با همکاری «سید میثم هاشمینژاد» پژوهشگر پسادکترای این دانشگاه، موادی ابداع کردهاند که میتوانند در بدن انسان به ژل تبدیل شوند و به رساندن دارو کمک کنند.
🔰 پژوهشگر این دانشگاه، روش جدیدی ابداع کردهاند تا قطرات بسیار کوچکی از یک ماده را در ماده دیگری موسوم به "نانوامولشن" (nanoemulsion) به وجود آورند. امولشنها، شبیه به ترکیبی هستند که از مخلوط کردن روغن و سرکه به وجود میآیند، اما قطرات آنها کوچکتر است. کوچک بودن قطرات، به این ترکیب امکان میدهد تا ثبات خود را برای مدت نسبتاً طولانی حفظ کنند.
http://news.mit.edu/2019/nanoemulsion-gels-skin-drugs-0621
https://www.isna.ir/news/98040100168/
@CEPedia
MIT News | Massachusetts Institute of Technology
“Nanoemulsion” gels offer new way to deliver drugs through the skin
MIT chemical engineers have devised a new way to create nanoemulsions, very tiny droplets of one liquid suspended within another. They also developed a way to easily convert nanoemulsions to a gel when they reach body temperature, which could be useful for…
☑️☑️☑️ زمان زیادی تا انتخاب رشته و اعلام نتایج کارشناسی ارشد باقی نمانده است...
✅ با توجه به نزدیکی به زمان اعلام نتایج کنکور کارشناسی ارشد و نیاز به آشنایی با گرایشها و دانشکدههای برتر مهندسی شیمی کشور، ازین به بعد پستهای متنوع و مفیدی در این خصوص برای تمامی داوطلبان مهندسی شیمی ایران قرار داده خواهد شد با این امید که تمامی شما بهترین و مناسبترین انتخاب رو داشته باشین...
〽️ به همین خاطر از تمامی شما دوستانی که در مرحله ورود به دوره کارشناسی ارشد هستین تقاضا میکنم با حوصله و وقت کافی شروع به جستوجو و کار کنید و با دانشکدههای مختلف، استادان، زمینههای پژوهشی و آینده شغلی هر کدام آشنا شوید...
@CEPedia
✅ با توجه به نزدیکی به زمان اعلام نتایج کنکور کارشناسی ارشد و نیاز به آشنایی با گرایشها و دانشکدههای برتر مهندسی شیمی کشور، ازین به بعد پستهای متنوع و مفیدی در این خصوص برای تمامی داوطلبان مهندسی شیمی ایران قرار داده خواهد شد با این امید که تمامی شما بهترین و مناسبترین انتخاب رو داشته باشین...
〽️ به همین خاطر از تمامی شما دوستانی که در مرحله ورود به دوره کارشناسی ارشد هستین تقاضا میکنم با حوصله و وقت کافی شروع به جستوجو و کار کنید و با دانشکدههای مختلف، استادان، زمینههای پژوهشی و آینده شغلی هر کدام آشنا شوید...
@CEPedia
🌍 🇮🇷 معرفی برترین دانشکدههای مهندسی شیمی ایران 🇮🇷 🌍
🔰 دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه صنعتی شریف
❇️ با توجه به اعتبار علمی و شهرت دانشگاه شریف در جهان، مطمئناً یکی از جذابترین دانشگاهها و دانشکدهها برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد، دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه شریف است... این دانشکده جزء قدیمیترین دانشکدههای این دانشگاه محسوب میشه و یکی و دو سال پس از تأسیس دانشگاه شریف، مورد بهرهبرداری قرار گرفته... شاید شنیده باشین که نام دانشگاه قبل از انقلاب «دانشگاه آریامهر» بوده و هدف اصلی از تأسیس این دانشگاه، الگوبرداری از دانشگاه مطرح استنفورد آمریکا و پایهگذاری مرکز بسیار قوی علمی بوده...
🌐 از جمله نکاتی که در همین ابتدا باید به اون اشاره بشه این که این سیاست دانشگاه خیلی خیلی تأکید زیادی بر سختگیری در امتحانات و دروس نظری داره و حتی این احتمال وجود داره که دانشجویان ترمهای نخست کارشناسی ارشد، در صورت مشروط شدن در درسهاشون، از بعد پژوهشی محروم بشن و به اصلاح "non-thesis" بشه ارشدشون و به صورت آموزش محور این دوره رو بگذرونن... چیزی که خب خیلی جالب نیست و امکان تحصیل در مقطع دکتری رو عملاً از اون فرد میگیره و از نظر شغلی هم امتیاز منفی به حساب مییاد...
⭐️ میشه گفت اکثر گرایشها در این دانشگاه وجود داره، البته چند سالی است در گرایش صنایع غذایی به صورت جداگانه دانشجو پذیرش نمیشه ولی از نظر کار و حوزههای پژوهشی یکی از کاملترین دانشکدههای مهندسی شیمی به حساب مییاد...
🏅 از جمله استادان مطرح این دانشکده میتوان به دکتر محمد سلطانیه، دکتر داریوش باستانی، دکتر داود رشتچیان، دکتر فرهاد خراشه و دکتر سیدمهدی برقعی اشاره کرد...
🔥 از نکات دیگر راجع به این دانشکده اینه که حوزههای نوین مهندسی شیمی نظیر مهندسی بیومدیکال، مهندسی پروتئین و بافت، مهندسی بیوتکنولوژی، مهندسی پلیمر و مهندسی کنترل و مباحث موجود در زمینههای میکروفلوئیدیک در این دانشکده به طور خیلی جدی دنبال میشه و در کنار این حوزههای نوین تمامی حوزههای قدیمیتر مهندسی شیمی نیز همچنان فعال هستند.
❗️ به عنوان نکته پایانی باید خدمتتون بگم که گرایشهایی نظیر مهندسی هستهای و مهندسی انرژی در این دانشگاه در قالب دانشکدههای مجزایی ارائه میشوند و برنامه درسی و پژوهشی این گرایشها کاملاً با مهندسی شیمی متفاوت است.
وبسایت دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه شریف 👇👇👇👇
http://che.sharif.ir/index.html/index.php?Service=article&Task=SHOW&Item=home
@CEPedia
🔰 دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه صنعتی شریف
❇️ با توجه به اعتبار علمی و شهرت دانشگاه شریف در جهان، مطمئناً یکی از جذابترین دانشگاهها و دانشکدهها برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد، دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه شریف است... این دانشکده جزء قدیمیترین دانشکدههای این دانشگاه محسوب میشه و یکی و دو سال پس از تأسیس دانشگاه شریف، مورد بهرهبرداری قرار گرفته... شاید شنیده باشین که نام دانشگاه قبل از انقلاب «دانشگاه آریامهر» بوده و هدف اصلی از تأسیس این دانشگاه، الگوبرداری از دانشگاه مطرح استنفورد آمریکا و پایهگذاری مرکز بسیار قوی علمی بوده...
🌐 از جمله نکاتی که در همین ابتدا باید به اون اشاره بشه این که این سیاست دانشگاه خیلی خیلی تأکید زیادی بر سختگیری در امتحانات و دروس نظری داره و حتی این احتمال وجود داره که دانشجویان ترمهای نخست کارشناسی ارشد، در صورت مشروط شدن در درسهاشون، از بعد پژوهشی محروم بشن و به اصلاح "non-thesis" بشه ارشدشون و به صورت آموزش محور این دوره رو بگذرونن... چیزی که خب خیلی جالب نیست و امکان تحصیل در مقطع دکتری رو عملاً از اون فرد میگیره و از نظر شغلی هم امتیاز منفی به حساب مییاد...
⭐️ میشه گفت اکثر گرایشها در این دانشگاه وجود داره، البته چند سالی است در گرایش صنایع غذایی به صورت جداگانه دانشجو پذیرش نمیشه ولی از نظر کار و حوزههای پژوهشی یکی از کاملترین دانشکدههای مهندسی شیمی به حساب مییاد...
🏅 از جمله استادان مطرح این دانشکده میتوان به دکتر محمد سلطانیه، دکتر داریوش باستانی، دکتر داود رشتچیان، دکتر فرهاد خراشه و دکتر سیدمهدی برقعی اشاره کرد...
🔥 از نکات دیگر راجع به این دانشکده اینه که حوزههای نوین مهندسی شیمی نظیر مهندسی بیومدیکال، مهندسی پروتئین و بافت، مهندسی بیوتکنولوژی، مهندسی پلیمر و مهندسی کنترل و مباحث موجود در زمینههای میکروفلوئیدیک در این دانشکده به طور خیلی جدی دنبال میشه و در کنار این حوزههای نوین تمامی حوزههای قدیمیتر مهندسی شیمی نیز همچنان فعال هستند.
❗️ به عنوان نکته پایانی باید خدمتتون بگم که گرایشهایی نظیر مهندسی هستهای و مهندسی انرژی در این دانشگاه در قالب دانشکدههای مجزایی ارائه میشوند و برنامه درسی و پژوهشی این گرایشها کاملاً با مهندسی شیمی متفاوت است.
وبسایت دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه شریف 👇👇👇👇
http://che.sharif.ir/index.html/index.php?Service=article&Task=SHOW&Item=home
@CEPedia
💫 ⛱ آشنایی با گرایشهای مختلف مهندسی شیمی ⛱ 💫
🍦🎈 💈 گرایش صنایع غذایی
✅ هرچند که ضرایب تمامی دروس کنکور کارشناسی ارشد مهندسی شیمی برای تمامی گرایشها یکسان است، ولی شناخت گرایشهای مختلف و متنوع این رشته خالی از لطف نیست...
❗️ در میان تمامی گرایشهای رشته مهندسی شیمی، گرایش صنایع غذایی کمتر شناخته شده است... نیاز انسانها به مواد غذایی باکیفیت، موضوعی است که در تمامی زمانها اهمیت دارد و از این منظر این گرایش را میتوان یکی از باثباتترین گرایشهای تمامی رشتههای مهندسی قلمداد کرد...
🔰 باید اشاره داشت که این گرایش در دوره تحصیلات تکمیلی در دانشگاههای معدودی دنبال میشود و از نظر انتخاب گرایش در دفترچه، تنها چند دانشگاه سراسری کشور در آن دانشجو میپذیرند؛ دانشگاه صنعتی امیرکبیر،دانشگاه صنعتی سهند تبریز و دانشگاه فردوسی مشهد...البته این گرایش به صورت زیرمجموعه از سایر گرایشها در دانشگاههای دیگری نظیر صنعتی شریف نیز دنبال میشود...
☑️ گرایش صنایع غذایی در دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر از جمله قدیمیترین گرایشهای این دانشکده به شمار میرود... آزمایشگاههای متعدد و مخصوص به این گرایش و اعضای هیئت علمی شناخته شدهای نظیر خانم دکتر وهابزاده و آقای دکتر بنکدارپور همه و همه باعث شدهاند تا این قطب علمی در سطح جهانی شناخته شده باشد و هرساله نیروهای توانمندی از این مرکز جذب بازار مربوط به صنایع غذایی کشور شوند یا تحصیلات خود را در سطح دکترا یا پسادکترا در دانشگاههای معتبر خارج از کشور دنبال کنند.
🍦 از جمله مهمترین وظایف یک مهندس شیمی در صنایع غذایی، تسلط بر مباحث مربوط به طراحی فرآیندهای صنایع غذایی است؛ برای مثال طراحی تک تک اجزای فرآیند پاستوریزاسیون شیر از جمله جزئیات مربوط به مبدل حرارتی وظیفهی یک مهندس شیمی است؛ به عنوان مثالی دیگر، این مهندس شیمی است که با تسلط بر خواص رئولوژیکی سیالاتی نظیر خامه و ماست قادر است تا با ادغام سایر مواد به آنها، محصولاتی جدید تولید کند و ارزش افزوده را در این صنایع بالاتر ببرد.
⭐️ از نظر بازار کار و ادامه تحصیل باید گفت با توجه به اطلاعیههای استخدامی و آزمونهای مختلف داخلی، صنایع نفتی، گازی و پتروشیمیایی علاقهای به استخدام فارغالتحصیلان این گرایش ندارند، ولی در سوی مقابل شرکتهای بزرگ صنایع غذایی کشور مانند شیرین عسل، کاله، پگاه، میهن و... همواره عرصه کار و پژوهش برای این دسته از فارغ التحصیلان هستند... در خصوص ادامه تحصیل در خارج از کشور هم باید توجه داشت که بخاطر ماهیت پژوهشی خاص این گرایش همواره موقعیتهایی در دانشکدههای برتر دنیا برای فارغ التحصیلان ممتاز این رشته وجود دارد و این گرایش از جمله گرایشهای بسیار مطلوب برای ادامه تحصیل تلقی میشود.
@CEPedia
🍦🎈 💈 گرایش صنایع غذایی
✅ هرچند که ضرایب تمامی دروس کنکور کارشناسی ارشد مهندسی شیمی برای تمامی گرایشها یکسان است، ولی شناخت گرایشهای مختلف و متنوع این رشته خالی از لطف نیست...
❗️ در میان تمامی گرایشهای رشته مهندسی شیمی، گرایش صنایع غذایی کمتر شناخته شده است... نیاز انسانها به مواد غذایی باکیفیت، موضوعی است که در تمامی زمانها اهمیت دارد و از این منظر این گرایش را میتوان یکی از باثباتترین گرایشهای تمامی رشتههای مهندسی قلمداد کرد...
🔰 باید اشاره داشت که این گرایش در دوره تحصیلات تکمیلی در دانشگاههای معدودی دنبال میشود و از نظر انتخاب گرایش در دفترچه، تنها چند دانشگاه سراسری کشور در آن دانشجو میپذیرند؛ دانشگاه صنعتی امیرکبیر،دانشگاه صنعتی سهند تبریز و دانشگاه فردوسی مشهد...البته این گرایش به صورت زیرمجموعه از سایر گرایشها در دانشگاههای دیگری نظیر صنعتی شریف نیز دنبال میشود...
☑️ گرایش صنایع غذایی در دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر از جمله قدیمیترین گرایشهای این دانشکده به شمار میرود... آزمایشگاههای متعدد و مخصوص به این گرایش و اعضای هیئت علمی شناخته شدهای نظیر خانم دکتر وهابزاده و آقای دکتر بنکدارپور همه و همه باعث شدهاند تا این قطب علمی در سطح جهانی شناخته شده باشد و هرساله نیروهای توانمندی از این مرکز جذب بازار مربوط به صنایع غذایی کشور شوند یا تحصیلات خود را در سطح دکترا یا پسادکترا در دانشگاههای معتبر خارج از کشور دنبال کنند.
🍦 از جمله مهمترین وظایف یک مهندس شیمی در صنایع غذایی، تسلط بر مباحث مربوط به طراحی فرآیندهای صنایع غذایی است؛ برای مثال طراحی تک تک اجزای فرآیند پاستوریزاسیون شیر از جمله جزئیات مربوط به مبدل حرارتی وظیفهی یک مهندس شیمی است؛ به عنوان مثالی دیگر، این مهندس شیمی است که با تسلط بر خواص رئولوژیکی سیالاتی نظیر خامه و ماست قادر است تا با ادغام سایر مواد به آنها، محصولاتی جدید تولید کند و ارزش افزوده را در این صنایع بالاتر ببرد.
⭐️ از نظر بازار کار و ادامه تحصیل باید گفت با توجه به اطلاعیههای استخدامی و آزمونهای مختلف داخلی، صنایع نفتی، گازی و پتروشیمیایی علاقهای به استخدام فارغالتحصیلان این گرایش ندارند، ولی در سوی مقابل شرکتهای بزرگ صنایع غذایی کشور مانند شیرین عسل، کاله، پگاه، میهن و... همواره عرصه کار و پژوهش برای این دسته از فارغ التحصیلان هستند... در خصوص ادامه تحصیل در خارج از کشور هم باید توجه داشت که بخاطر ماهیت پژوهشی خاص این گرایش همواره موقعیتهایی در دانشکدههای برتر دنیا برای فارغ التحصیلان ممتاز این رشته وجود دارد و این گرایش از جمله گرایشهای بسیار مطلوب برای ادامه تحصیل تلقی میشود.
@CEPedia
💫 ⛱ آشنایی با گرایشهای مختلف مهندسی شیمی ⛱ 💫
💉 💡 🔬 💊 گرایش زیستپزشکی
📕 گرایش زیست پزشکی در دوره کارشناسی ارشد مهندسی شیمی از جمله گرایشهایی است که به علت جدید بودن مباحث آن کمتر برای دانشجویان شناخته شده است. نکته قابل توجه این است که همین سطح از ناشناختگی این گرایش برای مهندسان شیمی ایران، در سطح جهانی نیز وجود دارد و تعداد کمی از دپارتمانهای مهندسی شیمی معتبر دنیا نظیر دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه MIT و دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس (UCLA) سیلابس مجزایی برای آن دارند. از جمله افراد شناخته شده و معروف این حوزه در سطح جهانی پرفسور علی خادم الحسینی است که هم اکنون منصب استادی در UCLA را دارا هستند.
🏅 در ابتدا پیش از بررسی این گرایش، به مرور دانشگاههای متولی این گرایش میپردازیم. دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه شریف و دانشگاه تربیت مدرس قدیمیترین دانشکدههایی هستند که این گرایش را در قالب رشته مهندسی شیمی ارائه میکنند. از جمله معروفترین اعضای هیئت علمی در دانشگاههای ایرانی در این حوزه میتوان به دکتر ابراهیم واشقانی فراهانی از دانشگاه تربیت مدرس و دکتر محمد جعفر عبدخدایی از دانشگاه شریف اشاره کرد.
✅ مباحث دارورسانی #DrugDelivery و مهندسی بافت #TissueEngineering دو زمینه اساسی هستند که در دوره تحصیلات تکمیلی گرایش زیست پزشکی مهندسی شیمی دنبال میشوند. تحقیقات آزمایشگاهی در این گرایش از اهمیت بالایی برخوردارند و مباحثی نظیر سیالات غیرنیوتونی، رئولوژی مرز مشترکهای میان فازی، انتقال جرم دو و چندفازی و جریان سیال در محیط متخلخل و پدیدههای سطحی از جمله مهمترین موضوعاتی هستند که در این گرایش دنبال میشوند؛ از همین رو دروسی نظیر ریاضیات مهندسی نقش عمدهای در تحلیل پدیدههای درگیر با این رشته خواهد داشت. از دیگر نکات مربوط به این گرایش ارتباط تنگاتنگ آن با مباحث نانوتکنولوژی و بیوتکنولوژی است.
🔥 قطب اصلی و قدیمی این گرایش دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه تربیت مدرس و دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه شریف است و اخیراً دانشکده فناوریهای نوین دانشگاه تهران نیز از میان داوطلبان مهندسی شیمی اقدام به پذیرش دانشجو میکند...
❇️ از نظر بازار کاری، فارغالتحصیلان گرایش زیست پزشکی بیشتر جذب پژوهشگاههای حوزهی پزشکی نظیر پژوهش رویان میشوند و وظایفی تخصصی نظیر تولید بافتهایی ظریف بدن با استفاده از پروتئینهای حیوانی یا پروتئینهای غیرطبیعی را بر عهده میگیرند. همچنین آن دسته از پژوهشگرانی که در حوزهی دارورسانی متمرکز بودهاند نیز توانایی بالقوهای در شبیهسازی ارگانهای بدن و طراحی دستگاههایی سازگار با محیط بدن انسان و ریزمقیاس برای جداسازی، پمپاژ و انجام واکنش خواهند داشت.
@CEPedia
💉 💡 🔬 💊 گرایش زیستپزشکی
📕 گرایش زیست پزشکی در دوره کارشناسی ارشد مهندسی شیمی از جمله گرایشهایی است که به علت جدید بودن مباحث آن کمتر برای دانشجویان شناخته شده است. نکته قابل توجه این است که همین سطح از ناشناختگی این گرایش برای مهندسان شیمی ایران، در سطح جهانی نیز وجود دارد و تعداد کمی از دپارتمانهای مهندسی شیمی معتبر دنیا نظیر دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه MIT و دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس (UCLA) سیلابس مجزایی برای آن دارند. از جمله افراد شناخته شده و معروف این حوزه در سطح جهانی پرفسور علی خادم الحسینی است که هم اکنون منصب استادی در UCLA را دارا هستند.
🏅 در ابتدا پیش از بررسی این گرایش، به مرور دانشگاههای متولی این گرایش میپردازیم. دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه شریف و دانشگاه تربیت مدرس قدیمیترین دانشکدههایی هستند که این گرایش را در قالب رشته مهندسی شیمی ارائه میکنند. از جمله معروفترین اعضای هیئت علمی در دانشگاههای ایرانی در این حوزه میتوان به دکتر ابراهیم واشقانی فراهانی از دانشگاه تربیت مدرس و دکتر محمد جعفر عبدخدایی از دانشگاه شریف اشاره کرد.
✅ مباحث دارورسانی #DrugDelivery و مهندسی بافت #TissueEngineering دو زمینه اساسی هستند که در دوره تحصیلات تکمیلی گرایش زیست پزشکی مهندسی شیمی دنبال میشوند. تحقیقات آزمایشگاهی در این گرایش از اهمیت بالایی برخوردارند و مباحثی نظیر سیالات غیرنیوتونی، رئولوژی مرز مشترکهای میان فازی، انتقال جرم دو و چندفازی و جریان سیال در محیط متخلخل و پدیدههای سطحی از جمله مهمترین موضوعاتی هستند که در این گرایش دنبال میشوند؛ از همین رو دروسی نظیر ریاضیات مهندسی نقش عمدهای در تحلیل پدیدههای درگیر با این رشته خواهد داشت. از دیگر نکات مربوط به این گرایش ارتباط تنگاتنگ آن با مباحث نانوتکنولوژی و بیوتکنولوژی است.
🔥 قطب اصلی و قدیمی این گرایش دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه تربیت مدرس و دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه شریف است و اخیراً دانشکده فناوریهای نوین دانشگاه تهران نیز از میان داوطلبان مهندسی شیمی اقدام به پذیرش دانشجو میکند...
❇️ از نظر بازار کاری، فارغالتحصیلان گرایش زیست پزشکی بیشتر جذب پژوهشگاههای حوزهی پزشکی نظیر پژوهش رویان میشوند و وظایفی تخصصی نظیر تولید بافتهایی ظریف بدن با استفاده از پروتئینهای حیوانی یا پروتئینهای غیرطبیعی را بر عهده میگیرند. همچنین آن دسته از پژوهشگرانی که در حوزهی دارورسانی متمرکز بودهاند نیز توانایی بالقوهای در شبیهسازی ارگانهای بدن و طراحی دستگاههایی سازگار با محیط بدن انسان و ریزمقیاس برای جداسازی، پمپاژ و انجام واکنش خواهند داشت.
@CEPedia
❤1
💫 ⛱ آشنایی با گرایشهای مختلف مهندسی شیمی ⛱ 💫
💉 💡 🔬 💊 گرایش طراحی فرآیند
🔰 شاید بتوان گفت اصلی ترین، قدیمی ترین و شناخته شده ترین گرایش و زمینه در مهندسی شیمی، گرایش طراحی فرآیند است. از سالها پیش این گرایش با همین نام یا نامهایی دیگر نظیر «طراحی فرآیندهای نفتی» در رشته مهندسی شیمی در ایران ارائه می شده است... در واقع این گرایش برگرفته از همان مفاهیم اولیه ای است که خود رشته مهندسی شیمی شکل گرفته است؛ تلفیق دو رشته مهندسی مکانیک حرارت-سیالات و شیمی در کنار هنر طراحی فرآیندی...
💹 تقریباً می توان هر نیاز اساسی و اصلی در زمینه صنایع شیمیایی را زیرمجموعه ای از دو موضوع زیر دانست: جداسازی (Separation) و اختلاط (Mixing)... مهندس موفق در حوزه های شیمیایی کسی است که هنر و فوت و فنی در یکی از این دو زمینه بداند... هنر طراحی فرآیند یعنی تسلط و دانش و تجربه در انتخاب و چینش بهینه تجهیزات فرآیندهای خاص صنایع شیمیایی یا بهبود عملکرد یک بخش خاص از مجموعه فرآیندها... مفاهیم عمیق مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم با تکیه بر زیربنای ترمودینامیکی زمینه ساز هر فرآیندی است و دوره کارشناسی ارشد طراحی فرآیندها با این هدف ایجاد شده است...
🎒 از سوی دیگر دانش شبیه سازی کامپیوتری فرآیندها از منظرهای مختلف از واجبات اصلی حوزه کار و اشتغال در این حوزه است... شبیه سازی های جریان سیال، شبیه سازی همراه با واکنش شیمیایی، شبیه سازی کنترل فرآیندی، تکنولوژی پینچ و بهینه سازی واحدهای بزرگ شیمیایی و آنالیزهای اگزرژی و اکونومیک فرآیندها، همه و همه چیزهایی است که انتظار می رود یک مهندس فرآیند باتجربه و بادانش بلد باشد و شروع این مسیر میتواند با دوره کارشناسی ارشد شروع شود...
📌 از منظر دانشگاهی این گرایش در تمام دانشگاه ها ارائه می شود و بسته به نوع علایق اعضای هیئت علمی، این گرایش به سمت سوی زمینه های مختلفی نظیر واحدهای پتروشیمیایی، واحدهای شیرین سازی گاز، انواع جداسازی و تصفیه آب کشیده می شوند.
💭 فارغ التحصیلان این گرایش در صورت تسلط بر اتوکد و اصول نقشه خوانی از موقعیتهای شغلی خوبی برخوردار خواهند بود.
@CEPedia
💉 💡 🔬 💊 گرایش طراحی فرآیند
🔰 شاید بتوان گفت اصلی ترین، قدیمی ترین و شناخته شده ترین گرایش و زمینه در مهندسی شیمی، گرایش طراحی فرآیند است. از سالها پیش این گرایش با همین نام یا نامهایی دیگر نظیر «طراحی فرآیندهای نفتی» در رشته مهندسی شیمی در ایران ارائه می شده است... در واقع این گرایش برگرفته از همان مفاهیم اولیه ای است که خود رشته مهندسی شیمی شکل گرفته است؛ تلفیق دو رشته مهندسی مکانیک حرارت-سیالات و شیمی در کنار هنر طراحی فرآیندی...
💹 تقریباً می توان هر نیاز اساسی و اصلی در زمینه صنایع شیمیایی را زیرمجموعه ای از دو موضوع زیر دانست: جداسازی (Separation) و اختلاط (Mixing)... مهندس موفق در حوزه های شیمیایی کسی است که هنر و فوت و فنی در یکی از این دو زمینه بداند... هنر طراحی فرآیند یعنی تسلط و دانش و تجربه در انتخاب و چینش بهینه تجهیزات فرآیندهای خاص صنایع شیمیایی یا بهبود عملکرد یک بخش خاص از مجموعه فرآیندها... مفاهیم عمیق مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم با تکیه بر زیربنای ترمودینامیکی زمینه ساز هر فرآیندی است و دوره کارشناسی ارشد طراحی فرآیندها با این هدف ایجاد شده است...
🎒 از سوی دیگر دانش شبیه سازی کامپیوتری فرآیندها از منظرهای مختلف از واجبات اصلی حوزه کار و اشتغال در این حوزه است... شبیه سازی های جریان سیال، شبیه سازی همراه با واکنش شیمیایی، شبیه سازی کنترل فرآیندی، تکنولوژی پینچ و بهینه سازی واحدهای بزرگ شیمیایی و آنالیزهای اگزرژی و اکونومیک فرآیندها، همه و همه چیزهایی است که انتظار می رود یک مهندس فرآیند باتجربه و بادانش بلد باشد و شروع این مسیر میتواند با دوره کارشناسی ارشد شروع شود...
📌 از منظر دانشگاهی این گرایش در تمام دانشگاه ها ارائه می شود و بسته به نوع علایق اعضای هیئت علمی، این گرایش به سمت سوی زمینه های مختلفی نظیر واحدهای پتروشیمیایی، واحدهای شیرین سازی گاز، انواع جداسازی و تصفیه آب کشیده می شوند.
💭 فارغ التحصیلان این گرایش در صورت تسلط بر اتوکد و اصول نقشه خوانی از موقعیتهای شغلی خوبی برخوردار خواهند بود.
@CEPedia
❤2
🌍 🇮🇷 معرفی برترین دانشکدههای مهندسی شیمی ایران 🇮🇷 🌍
🔰 دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر
❇️ دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه امیرکبیر یکی از قدیمی ترین و اصلی ترین دانشکده های این دانشگاه است که از بدو تأسیس دانشگاه در سال ۱۳۳۵ تا کنون، همچنان در مرکز دانشگاه امیرکبیر (پلی تکنیک تهران) قرار دارد. نکته بارز این دانشکده از همان ابتدا وجود اعضای هیئت علمی حاذقی همچون دکتر اسماعیل جمشیدی، دکتر مرتضی سهرابی، دکتر طاهره کاغذچی، دکتر حمید مدرس و دکتر بهرام دبیر بود که طی سالهای بعد با تربیت دانشجویان توانمندی همچون زنده یاد دکتر منوچهر نیک آذر باعث تداوم پیشتازی دانشکده مهندسی شیمی امیرکبیر شد.
🌐 از جمله قوی ترین گروه های پژوهشی در این دانشکده می توان به گروه های صنایع غذایی و بیوتکنولوژی، گروه های جداسازی غشایی و گروه کاتالیست اشاره کرد.
❗️ به عنوان نکته پایانی باید خدمتتون بگم که گرایشهایی نظیر مهندسی هستهای و مهندسی انرژی در این دانشگاه در قالب دانشکدههای مجزایی ارائه میشوند و برنامه درسی و پژوهشی این گرایشها کاملاً با مهندسی شیمی متفاوت است. همچنین موضوعات مختلف و مرتبطی نظیر مهندسی پلیمر، مهندسی نفت و مهندسی مخازن هیدروکربوری، مهندسی پزشکی و مهندسی نساجی که دارای دانشکده های مجزا در دانشگاه صنعتی امیرکبیر هستند نیز امکان انجام همکاری های مشترک را در این دانشگاه فراهم کرده است.
وبسایت دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر 👇👇👇👇
http://chemeng.aut.ac.ir/autcms/chemical-engineering/fa/people/faculties
@CEPedia
🔰 دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر
❇️ دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه امیرکبیر یکی از قدیمی ترین و اصلی ترین دانشکده های این دانشگاه است که از بدو تأسیس دانشگاه در سال ۱۳۳۵ تا کنون، همچنان در مرکز دانشگاه امیرکبیر (پلی تکنیک تهران) قرار دارد. نکته بارز این دانشکده از همان ابتدا وجود اعضای هیئت علمی حاذقی همچون دکتر اسماعیل جمشیدی، دکتر مرتضی سهرابی، دکتر طاهره کاغذچی، دکتر حمید مدرس و دکتر بهرام دبیر بود که طی سالهای بعد با تربیت دانشجویان توانمندی همچون زنده یاد دکتر منوچهر نیک آذر باعث تداوم پیشتازی دانشکده مهندسی شیمی امیرکبیر شد.
🌐 از جمله قوی ترین گروه های پژوهشی در این دانشکده می توان به گروه های صنایع غذایی و بیوتکنولوژی، گروه های جداسازی غشایی و گروه کاتالیست اشاره کرد.
❗️ به عنوان نکته پایانی باید خدمتتون بگم که گرایشهایی نظیر مهندسی هستهای و مهندسی انرژی در این دانشگاه در قالب دانشکدههای مجزایی ارائه میشوند و برنامه درسی و پژوهشی این گرایشها کاملاً با مهندسی شیمی متفاوت است. همچنین موضوعات مختلف و مرتبطی نظیر مهندسی پلیمر، مهندسی نفت و مهندسی مخازن هیدروکربوری، مهندسی پزشکی و مهندسی نساجی که دارای دانشکده های مجزا در دانشگاه صنعتی امیرکبیر هستند نیز امکان انجام همکاری های مشترک را در این دانشگاه فراهم کرده است.
وبسایت دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر 👇👇👇👇
http://chemeng.aut.ac.ir/autcms/chemical-engineering/fa/people/faculties
@CEPedia
💫 ⛱ آشنایی با گرایشهای مختلف مهندسی شیمی ⛱ 💫
🔧 💎 ♨️ 🔩 گرایش جداسازی
🔰 جداسازی یکی از اصلی ترین و مهم ترین گرایش ها و حوزه های هر صنعت و به طور خاص صنایع شیمیایی، نفتی، گازی، پتروشیمیایی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و محیط زیست است. هسته اصلی اهمیت این گرایش در مفاهیم اقتصادی نهفته است؛ جایی که می توان با جدا کردن مواد مختلف از خوراک اولیه ارزان قیمت و فرآوری آن ها، ارزش افزوده بسیار زیادی بدست آورد.
✔️ مثال بسیار قدیمی مفهوم یاد شده تقطیر نفت خام و استحصال برش های مختلف نفتی با قیمت ها و ارزش های گوناگون است... طوری که حتی پسماند و دور ریز یک برج نیز فروخته می شود و ارزش خاص خود را دارد... جالب است بدانیم که صنعت گلاب گیری سنتی خودمان نیز از نظر کلیات چیزی بسیار شبیه به همین موضوع است و از دیرباز مفهوم جداسازی حرفه ای در ایران مورد توجه بوده است.
⏳از نظر دسته بندی، فرآیندهای جداسازی به دو دسته روش های قدیمی و جدید دسته بندی می شوند... روشهای قدیمی مانند کریستالیزاسیون، تقطیر، تبخیر، استخراج به کمک حلال و تغلیظ و جداسازی های مکانیکی (مثل سانتری فیوژ و الک کردن). از جمله تکنولوژی های جدید می توان به انواع روش های کروماتوگرافی، روش های الکتروشیمیایی، روش های جذب سطحی و شیمی سطح و جداسازی های غشایی اشاره کرد.
💹 تقریباً می توان هر نیاز اساسی و اصلی در زمینه صنایع شیمیایی را زیرمجموعه ای از دو موضوع زیر دانست: جداسازی (Separation) و اختلاط (Mixing)... مهندس موفق در حوزه های شیمیایی کسی است که هنر و فوت و فنی در یکی از این دو زمینه بداند... مفاهیم عمیق مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم با تکیه بر زیربنای ترمودینامیکی زمینه ساز هر فرآیند جداسازی است و طراحی مفهومی هر آزمایش یا طرح پایلوتی از این مسیر می گذرد.
🎒 از سوی دیگر دانش شبیه سازی کامپیوتری فرآیندها از منظرهای مختلف از واجبات اصلی حوزه کار و اشتغال در این حوزه است... شبیه سازی های جریان سیال و شبیه سازی همراه با واکنش شیمیایی از جمله مهارت های مورد نیاز گرایش جداسازی است...
💡 تقریباً در تمامی دانشگاه ها این گرایش وجود دارد و به حوزه های مختلف این گرایش می پردازند. در برخی دانشگاه ها که این اسم گرایش به چشم نمی خورد، این گرایش در چارچوب گرایش طراحی فرآیند مدنظر قرار می گیرد و در یک نگاه کلی می توان گفت دو گرایش جداسازی و طراحی فرآیند مکمل همدیگر هستند.
@CEPedia
🔧 💎 ♨️ 🔩 گرایش جداسازی
🔰 جداسازی یکی از اصلی ترین و مهم ترین گرایش ها و حوزه های هر صنعت و به طور خاص صنایع شیمیایی، نفتی، گازی، پتروشیمیایی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و محیط زیست است. هسته اصلی اهمیت این گرایش در مفاهیم اقتصادی نهفته است؛ جایی که می توان با جدا کردن مواد مختلف از خوراک اولیه ارزان قیمت و فرآوری آن ها، ارزش افزوده بسیار زیادی بدست آورد.
✔️ مثال بسیار قدیمی مفهوم یاد شده تقطیر نفت خام و استحصال برش های مختلف نفتی با قیمت ها و ارزش های گوناگون است... طوری که حتی پسماند و دور ریز یک برج نیز فروخته می شود و ارزش خاص خود را دارد... جالب است بدانیم که صنعت گلاب گیری سنتی خودمان نیز از نظر کلیات چیزی بسیار شبیه به همین موضوع است و از دیرباز مفهوم جداسازی حرفه ای در ایران مورد توجه بوده است.
⏳از نظر دسته بندی، فرآیندهای جداسازی به دو دسته روش های قدیمی و جدید دسته بندی می شوند... روشهای قدیمی مانند کریستالیزاسیون، تقطیر، تبخیر، استخراج به کمک حلال و تغلیظ و جداسازی های مکانیکی (مثل سانتری فیوژ و الک کردن). از جمله تکنولوژی های جدید می توان به انواع روش های کروماتوگرافی، روش های الکتروشیمیایی، روش های جذب سطحی و شیمی سطح و جداسازی های غشایی اشاره کرد.
💹 تقریباً می توان هر نیاز اساسی و اصلی در زمینه صنایع شیمیایی را زیرمجموعه ای از دو موضوع زیر دانست: جداسازی (Separation) و اختلاط (Mixing)... مهندس موفق در حوزه های شیمیایی کسی است که هنر و فوت و فنی در یکی از این دو زمینه بداند... مفاهیم عمیق مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم با تکیه بر زیربنای ترمودینامیکی زمینه ساز هر فرآیند جداسازی است و طراحی مفهومی هر آزمایش یا طرح پایلوتی از این مسیر می گذرد.
🎒 از سوی دیگر دانش شبیه سازی کامپیوتری فرآیندها از منظرهای مختلف از واجبات اصلی حوزه کار و اشتغال در این حوزه است... شبیه سازی های جریان سیال و شبیه سازی همراه با واکنش شیمیایی از جمله مهارت های مورد نیاز گرایش جداسازی است...
💡 تقریباً در تمامی دانشگاه ها این گرایش وجود دارد و به حوزه های مختلف این گرایش می پردازند. در برخی دانشگاه ها که این اسم گرایش به چشم نمی خورد، این گرایش در چارچوب گرایش طراحی فرآیند مدنظر قرار می گیرد و در یک نگاه کلی می توان گفت دو گرایش جداسازی و طراحی فرآیند مکمل همدیگر هستند.
@CEPedia