Черкесский канал – Telegram
Черкесский канал
372 subscribers
1.18K photos
372 videos
12 files
492 links
Черкесский канал обо всём, что так или иначе касается черкесов.
Разрешено всё, что не запрещено Законом, этикой и моралью.
И да, админы не всегда правы, но могут заблокировать.
С вопросами и предложениями обращаться к админам в чате канала или в личку.
Download Telegram
😻 Выбор очевиден 🐈‍⬛️
👍7😁3😍3
adyga-fix____.apk
175.4 MB
АРИГИ запустил новое мобильное приложение для изучения адыгабзэ! Пока только для андроидов! Скачиваем и распространяем! Максимальный репост!
👍121
Forwarded from Martin Kochesoko (Martin Kochesoko)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Къэнжал зауэ 1708гъэ. Зыщӏар 👉@prompt.studio07

Канжальская Битва 1708 год. Война Восточный Черкесии (Кабарды) за свою Свободу против Крымского Ханства и Османской империи!
👍9
⚔️ Снова анонсирован Первый Фестиваль мастеров оружейного клиночного дела "День молота", но в другой локации.

🥷 Организатор Фестиваля – кузнец, клиночник Арсен Хашхожев.

Соберутся мастера – клиночники, оружейники, ювелиры, кузнецы из Абхазии, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии, Адыгеи.

Гости Фестиваля смогут увидеть мастеров непосредственно за работой, полюбоваться их изделиями, приобрести подарок для себя или близкого человека, принять участие в мастер-классе, встрече-выставке антикварного оружия, послушать традиционных акустических фольклорных певцов и музыкантов...

📍Место проведения:
Парк им. П.В. Букреева, Республика Адыгея, п. Гончарка, ул. Новая, 1

Время работы Фестиваля:

17.10 12:00-17:00

18.10 10:00-17:00

19.10 10:00 - 15:00

🗡️ Встреча-выставка с Н.Н. Твердохлебовым:

17.10 12:00-15:00

18.10 12:00-16:00

📝 В программе Фестиваля:

✔️ работа кузнеца,

✔️ слесарные работы по сбору ножей, шашек и кольчуги,

✔️ работа высококлассного заточника,

✔️ бесплатные мастер-классы по металлообработке для взрослых и детей,

✔️ выставка-продажа подарочных и рабочих изделий,

✔️ Выставка антикварного оружия времён Кавказской войны из коллекции Николая Николаевича Твердохлебова, признанного эксперта и владельца одного из самых полных частных собраний холодного и огнестрельного оружия Кавказской войны 19 века,

✔️ акустические выступления творческих коллективов,

✔️ большая выставка-ярмарка мастеров рукоделия.

Со всеми мастерами можно пообщаться и задать вопросы.

Вход свободный.

Надеемся, что на этот раз ни человеческий фактор, ни погода проведению Фестиваля не помешают.
8
Салим Нагудж, член сборной Иордании по спортивной гимнастике, завоевал две серебряные медали на Международном чемпионате по спортивной гимнастике «Фараоны» в опорном прыжке и упражнениях на брусьях.
👍11
Заур Хани Лабзо завоевал бронзовую медаль на чемпионате мира по самбо среди молодёжи, прошедшем в Богоре, Индонезия.

Это первая медаль Иордании на чемпионате мира по самбо, знаменующая национальное достижение, которым гордится чемпион Заур.
👍12
Forwarded from Bgiris gurbian
После публикации лекции «Черкесские лесосады: история одомашнивания ландшафта» мне написал мой друг Рустем Ципинов (начальник Управления по охране памятников и объектов культурного наследия Адыгеи) и сообщил, что в упомянутом мною навесе Мешоко, где нашли окаменелые кавказские груши возрастом 5300 лет в этом году нашли образцы пшеницы и ячменя. Их возраст еще солиднее - 5800 лет. Публикую информационное сообщение от Рустема:

«Закубанская археологическая экспедиция Государственного Эрмитажа проводит 14-й сезон работ в "Навесе Мешоко" в окрестностях поселка Каменномостский. Сейчас на площади 20 м2 исследуется 5-й слой, датирующийся 38 в. до н. э, относящийся к эпохе медного века (энеолита). Он выделяется присутствием уникальных архитектурных остатков в виде площадок из обоженнной глины. Также имеют большое значение палеоботанические остатки в виде зерен пшеницы и ячменя, документирующие древнейшее земледелие на Северо-Западном Кавказе».
👍9
Нынче в разгаре тыквенный сезон. В связи с этим публикуем рецепт одного старинного черкесского блюда – къэбыщыпс. Это один из вариантов соуса щыпс, в данном случае из тыквы.

На всякий случай напомним о других черкесских соусах.
Это, в первую очередь, классика жанра: мясной лыщыпс, индюшиный тхьачэтщыпс и самый наш «демократичный» куриный чэтщыпс – куда же без него!
Также это фасолевый джэнчщыпс и картофельный картофщыпс.
Не забудем и щхыущыпс – соус из кислого молока.

Но вернемся к нашим… тыквам!
Раньше къэбыщыпс готовили часто, теперь – никогда. Тем интереснее ознакомиться с рецептом и посмотреть фотографию этого блюда.

Къэбыщыпс

Тыкву помыть, порезать на скибки, очистить их от кожуры, нашинковать маленькими кубиками.

Приготовить в небольшом казане перцово-луковую зажарку щыбжьыйдагъ на топлёном или растительном масле (можно взять их смесь), положить подготовленную тыкву, умеренно посолить обычной (не чесночной) солью, перемешать, довести до кипения на среднем огне.

Тушить на малом огне под крышкой, периодически добавляя столько кипятка, чтобы поддерживать полужидкую консистенцию соуса. Подать к столу с пастэ или хлебом.

Детям можно приготовить сладкий къэбыщыпс на сливочном масле с сахаром или медом.

Количество продуктов – произвольное.

На фото къэбыщыпс с подливкой щыбжьыйдагъ.

Текст Руслана Джамирзе переработан и дополнен "Черкесским каналом".
👍61