08. পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম- [DU'19-20]

09. কোনটিতে গ্লুটেলিন প্রোটিন বিদ্যমান? [JU'19-20]

10. সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগমকালে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি? [JU'19-20]

11. চালের অরাইজেনিন কোন ধরণের প্রোটিন? [JU'19-20]

12. ট্রাইগ্লিসারাইডের উদাহরণ কোনটি? [JU'19-20]

13. রক্ত জমাটে সাহায্য করে এমন কোনো ভিটামিন সবুজ শাকসবজিতে পাওয়া যায়? [RU'19-20]

14. যে তাপমাত্রায় এনজাইমের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায়- [RU'19-20]

15. কনজুগেটেড প্রোটিনের অপ্রোটিন অংশকে কি বলে? [KU'19-20]

16. নিচের কোনটি ফসফোলিপিড? [DU'18-19]

17. এনজাইমের প্রকৃতি কীরূপ? [CU'18-19]

18. নিচের কোনটি অ-প্রোটিন অ্যামিনো এসিড? [DU'17-18]

19. ভ্যালিন কি জাতীয় পদার্থ? [JnU'17-18]

20. কোন অ্যামিনো এসিড প্রোটিনের অংশ নয়? [RU'17-18]

21. একাধিক মনোস্যাকারাইড সংযুক্তকারী বন্ধনের নাম কী? [RU'17-18]

22. চোখের ছানির অস্ত্রোপচারে ব্যবহৃত এনজাইম- [RU'17-18]

23. কোন এনজাইম ফলের রস পরিষ্কার ও সুস্বাদু করে? [KU'17-18]

24. ভুট্টার জেইন কোন ধরণের প্রোটিন? [JnU'17-18]

25. কোনটি উদ্ভূত লিপিড? [KU'16-17]

26. নিচের কোনটি ডাইস্যাকারাইড? [DU'15-16]

27. অ্যামাইলেজ এবং অ্যামাইলোপেকটিন পাওয়া যায়- [CU'14-15]