Ингредиенты на сковороду диам 24-28 см.:

-300 г. сыра (сулугуни, моцарелла)
(Вместо сыра можно взять творог)
-250 мл. молока
-1 яйцо
-150 г. муки
-1 1/2 ч. л. соли
-15 г. сливочного масла для жарки

Рецепт:

Добавить в миску натёртый сыр (или творог), молоко, соль, муку, яйцо.
Смешать вилочкой.
Растопить сливочное масло на сковороде, кисточкой смазать стенки. Вылить тесто (желательно разделить на две или больше частей), накрыть крышкой, готовить на небольшом огне минут 7. Перевернуть, готовить 3-4 минуты уже без крышки. В конце можно смазать сверху сливочным маслом

Ингридиенты:

Сливочное масло 125 грамм
Мука 10 столовых ложек или 1 стакан
Сахар 10 столовых ложек или 140 грамм
Молоко 1 литр
Ванилин 1 пакетик

Для глазури сверху:
Сливки 200 мл.
Шоколад 120 грамм
1) Масло растопить на кастрюле и добавить муку. Обжарить её на слабом огне минуты 4.

2) Добавить холодное молоко и сахар. Увариваем до загустения (До первых булек).

3) Добавляем ванилин и взбиваем погружным блендером или миксером. Текстура тогда получается шелковистая.

4) Переливаем в форму и даём остыть.

5) Тем временем разогревая сливки добавляем шоколад и растапливаем его.

6) Выливаем шоколадный соус на заварной крем.

7) Ставим в холодильник (или на балкон) на всю ночь или на два часа.

Ингридиенты:

—1 Яйцо
— Сахар (115г)
— Ванильный сахар (7-8г) или ванилин (2г).
— Мука (150г)
— Какао, корица, разрыхлитель (0,5 ч.л.)
(Я не добавляла корицу, потому-что её не было. Вышло всё равно вкусно)
— Растительное масло (40г)
— молочный/горький шоколад (1 пачка)
(Можно взять плитку шоколада с орехами. Вышло довольно вкусно. Также можно без шоколада вообще

Приготовление:
1) Смешать яйцо, сахар и ванилин в миске
2) Добавляем к ним масло, какао, корицу и разрыхлитель
3) Всё перемешиваем и высылаем муку (лучше постепенно)
4) Плитку шоколада режем на маленькие кусочки и добавляем в тесто
5) Скатываем из получившейся массы кружочки и выкладываем на противень с пергаментом
6) Отправляем в духовку на 15-17 минут при 180°С

#рецепт | @Cooking_cf_bot 🍝

Нам понадобится:
Тонкий лаваш
Майонез
Сметана
Чеснок
Обжаренная курица
Пекинская капуста
Корейская морковка
Помидор/огурец на ваш выбор
(По желанию) твердый сыр

Способ приготовления:
Смешиваем в пропорции 1 к 1 сметану и майонез, добавляем измельчённый чеснок. Лист лаваша расположим горизонтально, мысленно делим на 2 части, в нижней половине делаем полоску соуса, отступая от краёв. Сверху (по желанию) посыпаем тёртым сыром, затем выкладываем листья пекинской капусты, разделённую на волокна жареную курицу, корейскую морковку, мелко порезанные огурцы или помидоры. Заворачиваем шаурму (тутор скину в комм под этим постом) и обжариваем на сухой сковороде с 2-х сторон, пока лаваш не станет чуть твердоватым.

Анкета:
1. Ваше имя/псевдоним, возраст и пол
2. Часовой пояс
3. Кем хотите быть(админ по ВП/ по тейкам)
4. Сколько вп в день готовы делать ИЛИ сколько времени готовы уделять на кф
5. Опыт работы в кф/ дейли/ щитпостах/ ролках/ флудах/ и т.д. (со ссылочкой, пожалуйста)
6. Эмодзи

1. У нас не оскорбляют, осуждают или принижают тейкеров в обсуждениях. Кф создан, чтобы вы делились фотками и рецептами своих вкусняшек или могли попросить совета, а не чтоб испортить кому-то настроение

2. Не стоит флудить или спамить в бот. Все тейки и так будут услышаны и выложены. За флуд/сообщения не по теме в бот баним!

3. У нас не разводят споров/ругани в обсуждении, не оскорбляют админов, не скидывают NSFW-контент. За всё перечисленное также баним.

4. Мы не выкладываем фотографии с подсчётом ккал, для этого есть другие кф❗

5. Подписывайте тейки хотя бы 1 словом!!

6. Если ваш тейк не выложили в течение 2-х суток(48 часов), просьба отправить повторно в бот с #повтор.

Нам понадобится:
Для теста:
125 мл теплой воды
1 ч л дрожжей
0,5 ч л сахара
1 ч л соли
1,5 ст л подсолнечного масла
13 ложек муки
Манка
Для соуса:
Майонез
Сметана
Молоко
Соль
+ Начинка по вашему вкусу

Способ приготовления:
В теплой воде растворяем дрожжи, сахар и соль, постепенно добавляем муку, затем подсолнечное масло. Вымешиваем руками и оставляем тесто на час в теплом месте(я накрывала полиэтиленовым пакетом и полотенцем, оно должно подняться).
Противень смазываем подсолнечным маслом, а затем присыпаем манкой, выкладываем тесто и присыпаем манкой сверху, распределяем руками в форме пиццы. Для соуса смешиваем сметану и майонез 1 к 1, добавляем немного молока и соль. Смазываем тесто соусом, выкладываем начинку. Выпекаем на 180° 20 минут(я пекла 30, т.к. у меня были грибы в начинке)

Нам понадобится:
Для теста:
100 г растопленного слив. масла
50 г подсолнечного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч л ванилина
300 г муки
Щепотка соли
1 ч л сах. пудры
Для начинки:(ниже я опишу 2 варианта начинки: с кусочками шоколада, с морковью и кремчизом)
Молочный шоколад
Морковь
Корица
Творожный сыр
Сах. пудра
Сливочное масло

Способ приготовления:
В миске смешиваем масла со всеми указанными ингредиентами. Вымешиваем тесто руками, оно должно быть абсолютно не липким. Убираем тесто на 30 мин в холодильник. Натираем морковь на мелкой тёрке, а шоколад измельчаем ножом. Постоявшее в холодильнике тесто разделяем на 2 части: в 1 вмешиваем кусочки шоколада, во 2 тёртую морковь и ложку корицы(от сока тесто станет жиже, добавьте ещё ложку муки). Оставьте тесто в холодильнике на 30 мин. Противень смазываем растительным маслом, выложим тесто. Печь при 180° 20 мин.
Для кремчиза взбейте творож.сыр и слив.масло в пропорции 1 к 1, добавляя сах. пудру.

ℬՈᗯℰ尸Ӹ:

TℰЙҠℰ尸Ӹ:

#адмтейк | @Cooking_cf_bot 🍝

#адмтейк | @Cooking_cf_bot 🍝

Нам понадобится:
2 яйца
50 г сахара
100 г маргарина
1 ч л разрыхлителя
200 г муки
Бананчики 2 шт
3 ст л сметаны
2 ст л сах. пудры + для присыпки
1 ч л ванилина
Щепотка соли

Способ приготовления:
Растопленный маргарин смешаем с 1 яйцом, сахаром, мукой, солью и разрыхлителем в 1 миске, вымешаем руками. Уберём тесто на 30 мин а холодильник. Бананчики тонко порежем. Во 2 миске смешаем сметану, яйцо, сахарную пудру и ванилин. Смазываем противень раст. маслом и выкладываем тесто из 1 миски тонким слоем, сверху бананчики, а затем заливаем смесью из 2 миски. На 180° 30 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝

#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝

#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝

Нам понадобится:
Пачка творога(≈200-300г)
Яйцо
Сахар 3-4 ст л
Щепотка соли
Ч л разрыхлителя
Ч л ванилина
Мука 4-5 ст л
Масло для жарки

Способ приготовления:
Смешаем все ингредиенты в миске, тесто должно без проблем лепиться мокрыми руками. Разогреваем сковороду, желательно антипригарочную(на обычной могут шалить), разогреваем масло, я мешаю сливочное с подсолнечным 1 к 1 (можно жарить, конечно , без масла, но тогда не получится крутой корочки), формируем сырнички и выкладываем на сковородку, жарим, пока не подрумянятся.

#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝

Нам понадобится:
Для теста:(можно взять покупное слоёное бездрожжевое тесто)
80 мл теплой воды
55 г растопленного маргарина
Щепотка соли
200 г муки
Для начинки:
Яблоко 1-1,5 шт
3 ст л сахара
Ст л корицы
Изюм
Грецкий орех
Лимон
Сахарная пудра
Яйцо для румяной корочки

Способ приготовления:
Смешиваем все необходимые для теста ингредиенты и хорошо вымешиваем его руками 10-15 мин. Накрываем миску пакетом и оставляем при комнатной температуре на 40 мин. Для начинки нарежем мякоть яблока кубиком, добавим сок лимона, сахар, корицу, заранее размоченный и промытый изюм, грецкий орех. Тесто раскатываем скалкой максимально тонко, выкладываем начинку, подгибаем края, скатываем рулет. Смазываем яйцом для румяности. На 180° 40 мин. Готовый штрудель оставляем на 10 минут, а затем посыпаем сахарной пудрой.