Приветик всем!!! Хочу похвастаться своим завтраком хехехехех
Неанон балбеска
Неанон балбеска
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
❤🔥6❤3💔1
посоветуйте какие нибудь лёгкие рецепты сладостей 🙏🙏 по типу шарлотки, или каких нибудь быстрых тортиков
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
мы с папой недавно готовили токпокки, при чем с нуля, даже лепили их сами 🤩
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
😁7💘5
[набор в адм] готовка кф🍲
к слову, это кабачковые оладушки [ 💐 ] - да вы повар #тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
[🧧] всем привет и сегодня я расскажу вам рецепт потрясающих кабачковых оладьев моей мамы которые я часто делаю
Нам понадобится:
на большую тарелку (штук 20-25 оладьев):
2-3 кабачка (средних)
2-3 больших стакана муки (лучше на глаз, тесто должно быть густым, чтобы в нем стояла ложка)
1 морковь
2 яйца
немного зеленого лука и укропа (это уже по желанию)
щепотку соли, перца и/или другие специи (я люблю добавлять паприку)
масло подсолнечное/любое другое любимое для жарки
Способ приготовления:Приятного аппетита!
кабачки и морковь чистим от шкурки и трем на средней терке (не слишком мелкая должна быть, чтоб не была каша и куски кабачка огромные тоже не должны быть вместо теста)
все это в миску, разбиваем туда яйца, перемешиваем до однородности
добавляем муку, просеивая ее (я всегда делаю это глаз, но опять таки, ложка в тесте должна стоять, но не должно быть очень густым), опять перемешиваем до однородности
добавляем соль и перец, все опять перемешиваем
разогреваем сковороду (для разогрева на своей плите я ставлю 6 мощность из 6, жарю на 4 из 6 если у вас газ, разогрейте, а потом уменьшите огонь), наливаем немного масла и под крышкой жарим до румяной корочки
кому то нравятся хрустящие, кому то мягкие, поэтому можно поэкспериментировать с мощностью плиты и найти свою идеальную прожарку
#рецепт #адмтейк
🙏3
сматрите пицца я вот приготовила потому что у нас корж лежит уже год в холодильнике
кстати корж оч сладкий оказался дизлайк (это все что я умею готовить бтв)
кстати корж оч сладкий оказался дизлайк (это все что я умею готовить бтв)
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
❤5
Я вчера вечером пожарила картошку (в нашей семье так получается, что у меня даже возможности, как такой нет, готовить, потому что все успевает мама). Вроде бы можно было сказать, типа, о, молодец, но блин :__)
Единственное, что я делала сама, это мешала картошку, всем процессом руководил мой парень: когда посолить, через сколько минут помешать, нормально ли получается. В итоге она получилась пресной, подгорела и вообще невкусная😭😭😭Хотя в процессе была красивая, золотистая💔
Единственное, что я делала сама, это мешала картошку, всем процессом руководил мой парень: когда посолить, через сколько минут помешать, нормально ли получается. В итоге она получилась пресной, подгорела и вообще невкусная😭😭😭Хотя в процессе была красивая, золотистая💔
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
💔9
❤🔥8💘1
Привет сегодня Маккочка вас научит делать крутой пирог с яблоками, карамелью и меренгой
В один пост не укладывается так что это ПЕРВАЯ ЧАСТЬ
карамель [1,2]
300 грамм сахара
140 миллилитров сливок 10%/ молока 2,5%
80 грамм сливочного масла
3 яблока (больших, у меня мелкие яблочки их я взяла 6 штук)
В сотейник насыпаем сахар, главное, чтобы он не остался на стенках, и ставим на плиту на среднем огне. Сахар нельзя помешивать, его нужно вдавливающими движениями смешивать с расплавившимся сахаром на дне. Как только сахар полностью расплавился и стал янтарного цвета [3] добавьте масло (всё полностью) и интенсивно перемешайте пока все масло не растает. Чтобы это произошло быстрее масло можно порезать на маленькие кусочки. Как только масло растаяло, добавьте сливки в три приёма. Сразу же как только они вмешались снимайте с плиты и оставьте остыть на пару минут. После этого перелейте в другую ёмкость и оставьте остывать в холодильнике.
Пока карамель остывает делаем песочное тесто
В один пост не укладывается так что это ПЕРВАЯ ЧАСТЬ
карамель [1,2]
300 грамм сахара
140 миллилитров сливок 10%/ молока 2,5%
80 грамм сливочного масла
3 яблока (больших, у меня мелкие яблочки их я взяла 6 штук)
В сотейник насыпаем сахар, главное, чтобы он не остался на стенках, и ставим на плиту на среднем огне. Сахар нельзя помешивать, его нужно вдавливающими движениями смешивать с расплавившимся сахаром на дне. Как только сахар полностью расплавился и стал янтарного цвета [3] добавьте масло (всё полностью) и интенсивно перемешайте пока все масло не растает. Чтобы это произошло быстрее масло можно порезать на маленькие кусочки. Как только масло растаяло, добавьте сливки в три приёма. Сразу же как только они вмешались снимайте с плиты и оставьте остыть на пару минут. После этого перелейте в другую ёмкость и оставьте остывать в холодильнике.
Пока карамель остывает делаем песочное тесто
#рецепт | @Cooking_cf_bot 🍝
❤3
Вторая часть
Песочное тесто [1]
380 грамм муки
120 грамм сливочного масла (холодного)
3 яичных желтка
Я сахар не добавляла но вы можете добавить 100-150 грамм по вкусу
В чашу насыпаем муку, ставим в нее тёрку и натираем холодное масло (его можно обвалять в муке чтоб не липло к пальцам). После убираем тёрку и руками перетираем в мелкую крошку. Затем добавляем желтки и вмешиваем в тесто. Если этого не хватит добавьте ещё один. Тесто получается рассыпчатое, практически не собирается в комок.
Тесто распределяем по форме (у меня круглая, разъемная, 24 см [2]). Заливаем внутрь половину карамели, распределяем по дну. Затем добавляем нарезанные яблоки и сверху поливаем остатками карамели. Оставляем в духовке при температуре 180° вверх вниз, без конвекции на 10-15 минут. В это время делаем меренгу
Песочное тесто [1]
380 грамм муки
120 грамм сливочного масла (холодного)
3 яичных желтка
Я сахар не добавляла но вы можете добавить 100-150 грамм по вкусу
В чашу насыпаем муку, ставим в нее тёрку и натираем холодное масло (его можно обвалять в муке чтоб не липло к пальцам). После убираем тёрку и руками перетираем в мелкую крошку. Затем добавляем желтки и вмешиваем в тесто. Если этого не хватит добавьте ещё один. Тесто получается рассыпчатое, практически не собирается в комок.
Тесто распределяем по форме (у меня круглая, разъемная, 24 см [2]). Заливаем внутрь половину карамели, распределяем по дну. Затем добавляем нарезанные яблоки и сверху поливаем остатками карамели. Оставляем в духовке при температуре 180° вверх вниз, без конвекции на 10-15 минут. В это время делаем меренгу
#рецепт | @Cooking_cf_bot 🍝
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Часть третьяя!!!
Меренга
3 яичных белка
100 грамм сахара
Щепотка соли/ пара капель лимонного сока
Взбиваем белки с щепоткой соли до появления пены, добавляем сахар и дальше взбиваем до устойчивого состояния (когда при наклоне чашки они не деформируются всё готово). Это займет 10-15 минут.
Достаем пирог из духовки и понижаем температуру до 120 градусов. Покрываем меренгой и ставим обратно в духовку до готовности — от 20 минут
Меренга
3 яичных белка
100 грамм сахара
Щепотка соли/ пара капель лимонного сока
Взбиваем белки с щепоткой соли до появления пены, добавляем сахар и дальше взбиваем до устойчивого состояния (когда при наклоне чашки они не деформируются всё готово). Это займет 10-15 минут.
Достаем пирог из духовки и понижаем температуру до 120 градусов. Покрываем меренгой и ставим обратно в духовку до готовности — от 20 минут
#рецепт | @Cooking_cf_bot 🍝
❤5
Рецепт гречневого супчика с фрикадельками
Приятного аппетита!
#рецепт
Нам понадобится:
Морковь
0,5 луковицы
2 картошки
≈1,5 стакана гречки
≈250г фарша
1 ст л панировочных сухарей или манки
Соль, перец, паприка
Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Кастрюлю нагреваем на плите, добавляем на дно подсолнечное масло и обжариваем мелко нарезанный лук, а затем натёртую на тёрке морковь до золотистости. Доливаем воду до середины кастрюли, засыпаем порезанную кубиками картошку и заранее промытую гречку, затем доливаем воду доверху. Варим минут 15 под крышкой, в это время фарш смешиваем с панировочными сухарями/манкой, а также солью, перцем и паприкой. Руками формируем небольшие фрикадельки и добавляем в суп. Солим, перчим бульон и варим суп под крышкой до мягкости картошки и разбухания гречки(30-40 минут).
Приятного аппетита!
#рецепт
❤🔥4❤1
Ребят, привет!
Прошу
ДАЙТЕ КАКОЙ-ТО РЕЦЕПТ НА ЧТО-ЛИБО С ОБЫЧНЫМ МАКОМ, Я ЗАЕБАЛСЯ ЕСТЬ ТУТ В ПОЛЬШЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ, В КОТОРЫХ ДОБАВЛЯЮТ ИЗЮМ, ОРЕХИ И ДРУГИЕ ПРЕЛЛЕСТИ ЖИЗНИ
ПРОСТО С МАКОМ, ХОТЬ ЧТО-ТО 😭
простите за маты 😅
Прошу
ДАЙТЕ КАКОЙ-ТО РЕЦЕПТ НА ЧТО-ЛИБО С ОБЫЧНЫМ МАКОМ, Я ЗАЕБАЛСЯ ЕСТЬ ТУТ В ПОЛЬШЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ, В КОТОРЫХ ДОБАВЛЯЮТ ИЗЮМ, ОРЕХИ И ДРУГИЕ ПРЕЛЛЕСТИ ЖИЗНИ
ПРОСТО С МАКОМ, ХОТЬ ЧТО-ТО 😭
простите за маты 😅
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
всем пр
сегодня приготовил мега классные оладушки
(они с двух сторон подгорели)
[ 💐 ] - горжусь
сегодня приготовил мега классные оладушки
(они с двух сторон подгорели)
[ 💐 ] - горжусь
#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝
🥰18💘1