NEW BOT Телеграм, страница

#خط_تولید کالباس سولیکو از نگاه دوربین GoPro

📺@FST_NUMS

❤2🤩1

181 views11:32

#پیشگامان_صنعت_غذا | قسمت پنجم - بخش ۴

🔸ورود به صنعت لبنیات با یک دبه شیر!
یک روز که غلامعلی سلیمانی به آمل رفته بود، زنی را دید که یک دبه شیر را روی زمین می‌ریخت. این کار باعث تعجب سلیمانی شد و از او پرسید که چرا شیر را دور می‌ریزد. زن در پاسخ گفت که شیر را برای فروش آورده، اما کسی از او نخریده است. این مسئله ذهنش را سخت مشغول کرد.
از این رو، به یکی از دوستان دوران دانشگاهیش که در آن زمان در وزارت کار مازندران مشغول بود، پیشنهاد تا شیر را از خانه‌های روستائیان جمع‌آوری کنند و از آن ماست تولید کنند. در روز اول کسب‌وکارشان موفق شدند فقط سه لیتر شیر از روستاها جمع‌آوری کنند. اما به تدریج این میزان افزایش پیدا کرد تا جایی که بخشی از آن را به صنایع شیر می‌فروختند و بخشی را ماست تولید می‌کردند.
سرانجام در ۲۳ اردیبهشت ۱۳۷۰ شرکت فراورده‌های لبنی «کاله» متولد شد. دفتر کنونی این شرکت همان ساختمان پلاک ۹۹ خیابان آذربایجان است و به عنوان بزرگترین شرکت زیرمجموعه گروه صنعتی سولیکو محسوب می‌شود.
امروزه این شرکت بیش از ۲۵۰۰ تن جذب شیر روزانه دارد، به علاوه شرکت کاله به عنوان اولین کارخانه لبنی که توزیع سراسری فرآورده های لبنی را در دستور کار خود قرار داده است، هم اکنون با استفاده از پخش مویرگی و با بیش از ۲۴ شعبه محصولات خود را از شمالی ترین تا جنوبی ترین نقاط کشور توزیع می‌کند. روزانه بیش از ۴۰۰۰ نفر در بخش های گوناگون شرکت در فعالیت هستند تا بیش از ۴۰۰ نوع محصول را به دست مصرف کننده نهایی برسانند. وسعت کارخانه لبنی کاله ۱۴ هکتار است که از بزرگترین کارخانه ها در صنایع کل کشور محسوب می‌گردد.
به گزارش یورو مانیتور، در سال ۲۰۱۴ این برند به‌عنوان ۴۸امین شرکت جهان در تولید مواد غذایی انتخاب شد و به مدت ۷ سال تنها صادرکننده نمونه در فراورده‌های لبنی در ایران بوده است.
بسیاری از محصولات لبنی مانند پنیر پروسس، پنیر گودا، پنیر پیتزای مخلوط، ماست میوه‌ای، ماست دولایه ترکی، ماست خامه‌ای سون، ماست یونانی، نیوشابه های لبنی لاکیدو، کفیر و ماست لاکتیویا توسط کاله برای اولین بار در صنعت ایران ارائه شده‌است.
جالب است بدانید اولین محصول لبنی ایران که به صورت رسمی به آمریکا صادر شد، پنیر شرکت کاله با تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) و وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA) بوده است.
سلیمانی هم‌اکنون دارای ۴۰ شرکت و ۲۰ کارخانه است و تنها ایرانی که توانسته با شرکتهای بزرگ غذایی و صنعتی جهان مانند نستله، دنون، کمپینا، بل، هکلند و ایمی برای همکاری صحبت دوجانبه داشته باشد، غلامعلی سلیمانی بوده است. او از سال ۱۳۵۰ تا کنون روزی ۱۶ ساعت کار کرده و توانسته حدوداً سالی یک شرکت ثبت کند.
غلامعلی سلیمانی در سال ۱۳۹۵ از سوی مرکز تجارت بین‌الملل سازمان همکاری‌های اسلامی در مالزی، به عنوان نخبه اقتصادی جهان اسلام و یکی از تأثیرگذارترین افراد در حوزه اقتصاد معرفی شد. همچنین نشان عالی مدیر شایسته ملی توسط رئیس جمهور وقت، حسن روحانی به وی اهدا شده است.
سلیمانی در سال ۱۳۹۶ نیز تندیس و نشان امین‌الضرب را از اتاق بازرگانی و صنایع، معادن و کشاورزی در تالار وحدت دریافت کرد.

🌻@FST_NUMS

❤4👍1

204 views13:31