⚠️فرصت های شغلی و بازارکار متخصص صنایع غذایی:

کارشناس صنایع غذایی می تواند در بخش هایی مانند آزمایشگاه ها 🔬، خط تولید کارخانجات مواد غذایی🏭، موسسات تحقیقاتی🏢، دانشگاه ها🏫 و ... مشغول به کار شود.
محل کار او در آزمایشگاه های مواد غذایی، بخش های تحقیقات، بخش های کنترل کیفیت و یا بخش تولید کارخانه ها می باشد.
متخصص صنایع غذایی می تواند پست هایی از جمله مدیر تولید👨🏼‍💼، مسئول فنی👨🏻‍🔧، مسئول آزمایشگاه🧑🏻‍🔬، مسئول بخش تحقیق و توسعه🧑🏻‍💻، مشاور🧑🏻‍💼 و ... را در هر کارخانه تولید مواد غذایی بر عهده بگیرد.

افراد دارای سرمایه و تجربه کافی می توانند خود برای تاسیس و راه اندازی کارخانه تولید انواع مواد غذایی اقدام کنند.🏭🏗

با توجه به روند افزایشی جمعیت کشور 📈و نیاز به مواد غذایی بیشتر👨🏻‍🌾، کاهش ضایعات کشاورزی و دامی، تولید مواد غذایی سالم و با کیفیت ضروری است. در کشور تعداد زیادی کارخانه تولید مواد غذایی در حال فعالیت هستند. متخصص صنایع غذایی که دانش و تخصص کافی📚 و علاقه و پشتکار زیادی👷🏻 در کار خود داشته باشد، می تواند فرصت های شغلی مناسبی را در بازارکار کشور بیابد.

وضعیت استخدام این شغل در برخی کشورهای جهان به شرح زیر است :📄

آمریکا - پیش بینی ها نشان می دهد میزان استخدام مهندسان صنایع غذایی (کشاورزی) بین سال های2010 تا2020 ، رشد10 درصدی خواهد داشت. در حالی که متوسط این رشد برای همه مشاغل14 درصد می باشد.

استرالیا - در بازه زمانی5 سال گذشته میزان استخدام در این شغل رشد 24 درصدی داشته و روند کاهشی رشد در آینده برای آن پیش بینی می شود.

میزان درآمد کارشناس صنایع غذایی:💳💰

اطلاعات دقیقی از میزان درآمد متخصصان صنایع غذایی در کشور در دسترس نمی باشد. آن دسته از متخصصانی که در بخش های دولتی مشغول به کار می شوند، مطابق با قانون مدیریت خدمات کشوری حقوق دریافت می کنند. ولی در بخش خصوصی شرایط متفاوت است. سطح تحصیلات، میزان تجربه، مهارت و توانایی ها و نوع توافق صورت گرفته بین کارفرما و کارجو، تعیین کننده میزان دریافتی متخصصان صنایع غذایی در این بخش می باشد.

درآمد متخصص صنایع غذایی در برخی از کشورهای جهان عبارتند از :💰

آمریکا - متوسط درآمد سالانه مهندسان صنایع غذایی (کشاورزی) 58.450 دلار و برای همه مشاغل33.840 دلار در سال2010 بوده است. مطابق با آمارهای سال 2013، درآمد سالیانه این متخصصان حدودا بین 32.000 تا 75.000 دلار می باشد.

استرالیا - متوسط درآمد سالانه متخصصان صنایع غذایی73.800 دلار (قبل از کسر مالیات) می باشد.

انگلستان - متوسط درآمد سالانه این شغل برای افراد تازه کار بین30.500 تا38.000 دلار و برای افراد باتجربه بین46.000 تا68.500 دلار می باشد.

دبیر کمیته فضای مجازی: یگانه رجب‌زاده
@unique_yegan
آیدی کانال تلگرام و پیج اینستاگرامی ما:
@FST_fum

سلام وقتتون بخیر
پیگیری مطالبات پژوهشی دانشجویان تحصیلات تکمیلی در سطح دانشکده و دانشگاه نیازمند نامه نگاری جمع شدن امضا از حداکثر دانشجویان ت ت و پیگیری تا حصول نتیجه است.

در حال حاضر ساعت مجاز محدود حضور در آزمایشگاه ها (۷:۳۰ الی ۱۴:۰۰) نیازمند پیگیری و تغییر است.

از تمام عزیزان خواهش میکنم ضمن عضویت در گروه دانشجویان تحصیلات تکمیلی کشاورزی و اضافه کردن سایر دانشجویان ت ت نظرات و پیشنهادات خود را برای حل این موضوع جهت پیگیری حضوری ارائه دهید.

https://chat.whatsapp.com/KRhjMFM3dnDDg5w4quYLcG


@ShahabHeydari

🥚نحوه تولید پودر تخم مرغ:🥚

⚠️رضا سالکی، مدیر فروش شرکت پارس آیرین مهر، با بیان اینکه مواد اولیه پودر تخم مرغ همان تخم مرغ است، در رابطه با روش تهیه پودر تخم مرغ می گوید:
🔹ابتدا تخم مرغ ها به صورت مکانیزه شست و شو می شوند و پس از جداسازی تخم مرغ های معیوب، تخم مرغ های سالم توسط دستگاه Egg Breaker (تخم مرغ شکن) شکسته شده و سفیده و زرده و پوست از هم جدا می شود.
🔸در مرحله بعدی زرده و سفیده به صورت ترکیبی یا تک تک به منظور همگن سازی به دستگاه Centrifuge منتقل می شوند. پس از مرحله همگن سازی، عمل پاستوریزاسیون انجام می گیرد. بعد از آن از دستگاه اسپری درایر برای تبدیل مایع به پودر استفاده می شود.
🔹سپس وارد مرحله خنک کردن و بسته بندی شده و در شرایط خلأ در کیسه ها یا قوطی های دلخواه بسته بندی می شوند. این پودر بیشتر در صنایع غذایی و کارخانجات کلوچه 🍪و شیرینی پزی🍩🧁🍰 و همچنین محصولات گوشتی🍔🌭🍕 استفاده می شود.
ورود به بازارهای بین المللی این محصول کار مشکلی است اما امکان پذیر است‼️ و نیاز به بازارسنجی و به وجود آوردن مزیت نسلی برای محصول دارد. این تولیدکننده با بیان اینکه حجم کم، قابلیت نگهداری بالا و سهولت جابه جایی این امکان را فراهم می سازد که به جای نیاز خرید روزانه تخم مرغ تازه با تناوب های زمانی طولانی تر اقدام به خرید پودر تخم مرغ کرد، ادامه می دهد: پودر تخم مرغ را می توان به سادگی و سریع در فرمولاسیون تولید محصولات به کار برد که این امر باعث سهولت و افزایش سرعت تولید می شود.

⚠️سهولت استفاده از پودر تخم مرغ باعث کاهش هزینه های حمل و نقل، هزینه های کارگر و تجهیزات مربوط به نگهداری، شست وشو، شکستن، جداسازی و… می شود. با توجه به اینکه تنها چند واحد تولیدی در سطح کشور در این حوزه مشغول هستند و همچنین با توجه به این موضوع که پودر تخم مرغ قابلیت نگهداری طولانی مدت را داراست، بنابراین تولید این محصول به منظور صادرات می تواند برای کشور ارزآوری به همراه داشته باشد❗️
🥚تخم مرغ پودر شده، کاملاً بدون آب است، همانطور که گفته شد با روش اسپری درایینگ به همان روشی که شیر خشک تهیه می شود ، ساخته می شود. از مزایای عمده تخم مرغ پودر شده نسبت به تخم مرغ تازه ، کاهش وزن در هر حجم معادل تخم مرغ کامل و ماندگاری آن است. استفاده کمتر از فضای ذخیره سازی و عدم نیاز به یخچال از دیگر مزایای آن میباشد. تخم مرغ پودر شده را می توان بدون آبگیری هنگام پخت استفاده کرد و می توان از طریق آب رسانی مجدد ، در غذاهایی مانند خاگینه و املت🍳 استفاده کرد.
دبیر کمیته فضای مجازی: یگانه رجب زاده
@unique_yegan

عارفان علم عاشق میشوند

⚫بهترین مردم معلم میشوند

عشق با دانش متمم میشود

هر که عاشق شد معلم میشود

روح بلند استاد بزرگوارمان به محبوب ابدی پیوست و صد افسوس که دیگر در بین ما نیست.
درگذشت استاد گرانقدر دکتر کهنسال را خدمت اساتید محترم و دانشجویان عزیز تسلیت عرض می نمائیم.
ان شالله که خداوند صبر جمیل خدمت خانواده گرامیشان عطا کند.
⚫⚫⚫⚫⚫
دانشجویان گروه اقتصاد کشاورزی

🖤🖤تسلیت فراوان به گروه اقتصاد و دانشکده کشاورزی🖤🖤

https://www.instagram.com/p/CFY1J24AAx5/?igshid=nywv6np8hkb3
معرفی انجمن علمی صنایع غذایی،
دانشگاه فردوسی مشهد
با ما همراه باشید !

🥖فرایند جالب #خط_تولید نان باگت 🥖

🔴آیدی پیج اینستاگرام و کانال تلگرامی ما:
@fst_fum

https://www.instagram.com/p/CFSAquKgFye/?igshid=1gs3fkb03ys8c

🏭هر هفته، جمعه ها با انواع استارتاپ ها و کارآفرین های صنایع غذایی آشنا بشید !
🟠 با ما همراه باشید!
@fst_fum

https://www.instagram.com/p/CFjrbpbg-3J/?igshid=1etz2chjqfhld

🏭 جمعه این هفته با معرفی استارتاپ اپیل ساینس !
#apeelsciences
امیدوارم برای استارتاپ خودتون ازش ایده بگیرید!
🔴به پیج اینستاگرام ما حتما سر بزنید که اتفاقات جذابی در راه است...
@fst_fum

حذف و اضافه:
⚠️از ساعت 9 صبح شنبه 5 مهر مهلت #حذف_و_اضافه شروع میشه و تا ساعت 23 دوشنبه 7 مهر ادامه دارد.

⚠️همچنین یادتون باشه این ترم میتونید 3 تا درس حذف کنید و 3تا درس اضافه کنید.

@fst_fum

#خط_تولید کیک شکلاتی
شنبه ها با انواع خط تولید ها در پیج اینستاگرامی ما !
@fst_fum

⚠️⚠️توجه !
فراخوان جذب نیروی کمیته علمی انجمن صنایع غذایی.
جهت هماهنگی به آیدی زیر پیام دهید:
@N79T5
با تشکر
از همراهی شما
@fst_fum

جهت هماهنگی به آیدی دبیر کمیته فضای مجازی پیام دهید:
@unique_yegan

⚠️در صورت عضویت در هر کدام از کمیته های علمی و فضای مجازی، گواهی معتبر انجمن علمی ما به شما تعلق میگیرد.
⚠️آیدی دبیر کمیته علمی:
@N79T5
⚠️آیدی دبیر کمیته فضای مجازی:
@unique_yegan

مستند پایلوت صنایع غذایی:)🏭🥖🍋🍅
ببینید و لذت ببرید!
پیج و کانال تلگرامی مارو دنبال کنید..
@fst_fum

https://www.instagram.com/p/CF2inEgArUB/?igshid=oc42le0gdtlk

جمعه‌ی این هفته با معرفی استارت‌آپ #سویلنت
امیدوارم ببینید و برای استارت‌آپ خودتون ازش ایده بگیرید !! 🏭 🍽
@fst_fum
حتما کانال اینستاگرامی مارو دنبال کنید تا در چالش های آینده ما شرکت داده بشید :)