Тут недавно Z-шавки аж до визга заходились по поводу публикаций о грядущих продовольственных карточках в России. В их выдуманном мирке изобилие и радость от руководящей мудрости царят на российских просторах. Я же не раз говорил и повторю: госрегулирование цен, социальные карточки и распределение продуктов для бедных – это еще не самая плохая перспектива грядущего путинского счастья.
Вот и эксперты говорят о том же. Тринадцать отраслевых ассоциаций направили премьер-министру Михаилу Мишустину письмо с просьбой не вводить госрегулирование цен на продукты. Постепенное закручивание гаек (ограничение наценок, установление предельных цен) приведет к стагнации сельского хозяйства и пищепрома, считают авторы.
Недостаточная оценка последствий от введения подобных мер, - пишут они, - приведет к установлению обязательного ассортимента товаров в торговых сетях, а затем и заданий производителям по их поставке, как это было во времена СССР. А это чревато деградацией сельского хозяйства и пищепрома, снижением качества и безопасности продуктов и сокращением ассортимента в магазинах.
Увы, проблема не в том, что мудрое руководство что-то не учло в сценарии развития. На практике другого сценария просто нет. Величайший геополитик уже просто не может ослабить гайки и административное давление. Иначе все вообще начнет сыпаться. Вы же не верите в какую-то мифическую «оттепель» после окончания войны с Украиной? И правильно. Впереди еще борьба с польскими, литовскими, казахскими и прочими фашистами. Так что, товарищи патриоты, не ломайтесь как барышни. Строчите посты, пока хоть деньгами платят. А то потом за пачку гречки придется нахваливать изобилие.
Вот и эксперты говорят о том же. Тринадцать отраслевых ассоциаций направили премьер-министру Михаилу Мишустину письмо с просьбой не вводить госрегулирование цен на продукты. Постепенное закручивание гаек (ограничение наценок, установление предельных цен) приведет к стагнации сельского хозяйства и пищепрома, считают авторы.
Недостаточная оценка последствий от введения подобных мер, - пишут они, - приведет к установлению обязательного ассортимента товаров в торговых сетях, а затем и заданий производителям по их поставке, как это было во времена СССР. А это чревато деградацией сельского хозяйства и пищепрома, снижением качества и безопасности продуктов и сокращением ассортимента в магазинах.
Увы, проблема не в том, что мудрое руководство что-то не учло в сценарии развития. На практике другого сценария просто нет. Величайший геополитик уже просто не может ослабить гайки и административное давление. Иначе все вообще начнет сыпаться. Вы же не верите в какую-то мифическую «оттепель» после окончания войны с Украиной? И правильно. Впереди еще борьба с польскими, литовскими, казахскими и прочими фашистами. Так что, товарищи патриоты, не ломайтесь как барышни. Строчите посты, пока хоть деньгами платят. А то потом за пачку гречки придется нахваливать изобилие.
👍34💯3🔥2😎1
«Было – стало», — мы привыкли к этой фразе в контексте «железный конь пришел на смену крестьянской лошадке». Но порой даже самый очевидный технический прогресс при ближайшем рассмотрении оказывается не столь уж очевидным. А старое вспоминается с сожалением.
Две картинки как раз про эту дилемму. Первая – это мирный атом с виноградной лозой. Памятник установлен в центре Волгодонска – города, возникшего в 1950-х годах вокруг Цимлянской ГЭС и строящегося будущего «Атоммаша».
«Мирный атом» — знаковый арт-объект на всех сувенирах Волгодонска. Горожане называют памятник «Бублик с изюмом». А сама композиция воплощает суть города и раскрывает связь науки с природой. Выглядит монумент как орбиты электронов атома, оплетённые виноградными лозами.
Эти самые лозы и настраивают сегодня на грустный лад. Дело в том, что в ходе создания Цимлянского водохранилища были затоплены уникальные местные исторические виноградники (те самые, которые видел еще Петр I) – настоящее сокровище Дона. Представление о том, как они выглядели сегодня дает лишь картина Александра Потапенко «Цимлянские склоны» (1951 г), находящаяся в Новочеркасском музее донского казачества. Удивительный мир со своим микроклиматом и особыми почвами, сохраняющими влагу, - все это безвозвратно погибло.
Перед затоплением работники местных хозяйств заготовили лозу со старых виноградников и заложили новые посадки уже в степной зоне. Там, на противоположном берегу Дона в 1955 году было создано 26 специализированных виноградарских совхозов. Но это было уже совсем другое.
В 1960-е годы на базе объединения «Донвино» создаются знаменитые местные марки – «Донское игристое розовое», «Донская стременная на коньяке», «Тихий Дон», «Донской букет», «Донской херес», «Мадера Дона». Они были удостоены свыше 500 золотых и серебряных медалей, в том числе и международных конкурсов.
Новым жестоким ударом по донскому виноделию стала антиалкогольная кампания при М.Горбачеве. Вырубались виноградники, предпочтение отдавалось лишь столовым сортам, предприятия перепрофилировались на выпуск соков и безалкогольной продукции. А последовавшая перестройка лишь усугубила критическое состояние отрасли.
Однако, в последнее десятилетие отрасль снова на подъеме. В силу известных политических обстоятельств отечественное вино стало гораздо более востребованным. Так что производство в регионе снова возрождается, увеличивается площадь виноградников, растет качество продукции, создаются новые оригинальные марки напитков. Вот только, стоя на берегу Цимлянского водохранилища, многие старики до сих пор ищут глазами под водой остатки тех виноградных склонов.
Две картинки как раз про эту дилемму. Первая – это мирный атом с виноградной лозой. Памятник установлен в центре Волгодонска – города, возникшего в 1950-х годах вокруг Цимлянской ГЭС и строящегося будущего «Атоммаша».
«Мирный атом» — знаковый арт-объект на всех сувенирах Волгодонска. Горожане называют памятник «Бублик с изюмом». А сама композиция воплощает суть города и раскрывает связь науки с природой. Выглядит монумент как орбиты электронов атома, оплетённые виноградными лозами.
Эти самые лозы и настраивают сегодня на грустный лад. Дело в том, что в ходе создания Цимлянского водохранилища были затоплены уникальные местные исторические виноградники (те самые, которые видел еще Петр I) – настоящее сокровище Дона. Представление о том, как они выглядели сегодня дает лишь картина Александра Потапенко «Цимлянские склоны» (1951 г), находящаяся в Новочеркасском музее донского казачества. Удивительный мир со своим микроклиматом и особыми почвами, сохраняющими влагу, - все это безвозвратно погибло.
Перед затоплением работники местных хозяйств заготовили лозу со старых виноградников и заложили новые посадки уже в степной зоне. Там, на противоположном берегу Дона в 1955 году было создано 26 специализированных виноградарских совхозов. Но это было уже совсем другое.
В 1960-е годы на базе объединения «Донвино» создаются знаменитые местные марки – «Донское игристое розовое», «Донская стременная на коньяке», «Тихий Дон», «Донской букет», «Донской херес», «Мадера Дона». Они были удостоены свыше 500 золотых и серебряных медалей, в том числе и международных конкурсов.
Новым жестоким ударом по донскому виноделию стала антиалкогольная кампания при М.Горбачеве. Вырубались виноградники, предпочтение отдавалось лишь столовым сортам, предприятия перепрофилировались на выпуск соков и безалкогольной продукции. А последовавшая перестройка лишь усугубила критическое состояние отрасли.
Однако, в последнее десятилетие отрасль снова на подъеме. В силу известных политических обстоятельств отечественное вино стало гораздо более востребованным. Так что производство в регионе снова возрождается, увеличивается площадь виноградников, растет качество продукции, создаются новые оригинальные марки напитков. Вот только, стоя на берегу Цимлянского водохранилища, многие старики до сих пор ищут глазами под водой остатки тех виноградных склонов.
👍11❤4🤔3🔥1👌1💔1
Москва обогнала Нью-Йорк
Вот она, очередная победа! Мы опять впереди. И старый советский лозунг «Догоним и перегоним» Америку (помните, еще станки такие были – ДИП) как никогда близок к осуществлению. Пока правда есть один нюанс: российская столица обогнала Нью-Йорк лишь по ценам на овощи, рыбу и молоко.
Через три года действия санкций, введенных против России за вторжение в Украину, Москва по уровню цен на ряд продуктов питания вплотную приблизилась к Нью-Йорку, а по некоторым позициям даже обогнала его. Об этом пишет издание Pointmedia, сравнившие стоимость продуктов в нью-йоркском супермаркете Walmart и московском «Ашане». При этом средняя зарплата, согласно официальной статистике, в Нью-Йорке в 4,3 раза выше, чем в российской столице. Для сравнения цен использовался официальный курс Центробанка РФ на 10 апреля — 86 рублей 9 копеек за доллар, а привычные американские фунты были пересчитаны в килограммы (1 кг = 2,2 фунта). Цены указаны по состоянию на 15 апреля.
Москва опередила американский мегаполис по ценам на рыбу, молоку и некоторые овощи. Так, литр молока «Авида» жирностью 3,2% обойдется почти в 100 рублей (900 мл — 90 рублей), в то время как американское молоко марки Great Value с добавлением витамина D стоит 83 рубля за литр.
Сыр «Чеддер» от «Брест-Литовска» в Москве стоит 209 рублей по акции (284 — без скидки) за 200 граммов, тогда как аналог от Great Value — 193 рубля за 226 грамм, то есть при большей массе — дешевле.
Замороженное филе форели «Вкус Арт» — 980 рублей за 450 г, в Walmart такое же филе — 909 рублей за тот же объем.
Среднеплодные огурцы в «Ашане» стоят 220 рублей за 600 г, что эквивалентно примерно 370 рублям за килограмм. В Нью-Йорке они обходятся в 349 рублей/кг. Помидоры в Москве — минимум 350 рублей за килограмм, в Walmart — всего 186 рублей.
Одновременно, как отмечают эксперты и сами потребители, качество российских продуктов падает: производители заменяют изначальные ингредиенты на более дешевые для сдерживания цен.
Вот она, очередная победа! Мы опять впереди. И старый советский лозунг «Догоним и перегоним» Америку (помните, еще станки такие были – ДИП) как никогда близок к осуществлению. Пока правда есть один нюанс: российская столица обогнала Нью-Йорк лишь по ценам на овощи, рыбу и молоко.
Через три года действия санкций, введенных против России за вторжение в Украину, Москва по уровню цен на ряд продуктов питания вплотную приблизилась к Нью-Йорку, а по некоторым позициям даже обогнала его. Об этом пишет издание Pointmedia, сравнившие стоимость продуктов в нью-йоркском супермаркете Walmart и московском «Ашане». При этом средняя зарплата, согласно официальной статистике, в Нью-Йорке в 4,3 раза выше, чем в российской столице. Для сравнения цен использовался официальный курс Центробанка РФ на 10 апреля — 86 рублей 9 копеек за доллар, а привычные американские фунты были пересчитаны в килограммы (1 кг = 2,2 фунта). Цены указаны по состоянию на 15 апреля.
Москва опередила американский мегаполис по ценам на рыбу, молоку и некоторые овощи. Так, литр молока «Авида» жирностью 3,2% обойдется почти в 100 рублей (900 мл — 90 рублей), в то время как американское молоко марки Great Value с добавлением витамина D стоит 83 рубля за литр.
Сыр «Чеддер» от «Брест-Литовска» в Москве стоит 209 рублей по акции (284 — без скидки) за 200 граммов, тогда как аналог от Great Value — 193 рубля за 226 грамм, то есть при большей массе — дешевле.
Замороженное филе форели «Вкус Арт» — 980 рублей за 450 г, в Walmart такое же филе — 909 рублей за тот же объем.
Среднеплодные огурцы в «Ашане» стоят 220 рублей за 600 г, что эквивалентно примерно 370 рублям за килограмм. В Нью-Йорке они обходятся в 349 рублей/кг. Помидоры в Москве — минимум 350 рублей за килограмм, в Walmart — всего 186 рублей.
Одновременно, как отмечают эксперты и сами потребители, качество российских продуктов падает: производители заменяют изначальные ингредиенты на более дешевые для сдерживания цен.
🔥15🤣4👍3🙈2
Как докторская колбаса дошла до русской глубинки
Сегодня Удомля – город-спутник Калининской АЭС. С начала 1970-х годов судьба этого захолустного поселка (тогда еще не города) резко изменилась к лучшему. Но на самом деле таких зигзагов удачи в его прошлом было немало. К примеру, как эта кулинарная история.
Старинная усадьба в селе Ивановском принадлежала в XIX веке генералу Сназину-Тормасову, потом Владимиру Гаслеру. После революции она была национализирована. Кто только не обитал в ней в 1920-е годы! - Богадельня, детский дом… А с января 1926 здесь был организован свиносовхоз "Коммунар".
В результате все эти новые хозяева довели усадьбу до полного разорения. То, что ничего не строили – это понятно. Но даже и не ремонтировали, а только переделывали что-то под свои нужды. Например, детдому стали мешать имевшиеся в каждой комнате дворца камины, и они были разрушены.
Вот строки из воспоминаний первого директора Дома отдыха И. М. Старосвитского. Он как раз принимал все это хозяйство: "Все жилые дома были полностью разрушены, кроме стен. В барской столовой совхоз устроил стойла для содержания телят, ягнят. В помещении зала приемов на втором этаже на паркетном полу совхоз устроил стойла для опоросившихся свиней с поросятами. На всей территории Ивановского проживало 4-5 семей стариков с детьми, все работоспособное население выехало на заработки".
В общем все работники разбежались, а сам совхоз в январе 1937 года был ликвидирован, как нерентабельный.
Но история любит неожиданные сюрпризы. Уже через полгода остатки хозяйства свиносовхоза были переданы Владыкинскому машзаводу г. Москвы для организации здесь дома отдыха для работников мясной и молочной промышленности СССР. Развернулось строительство и одновременно подготовка будущих кадров (санитарок, официанток и др.) В 1938 году дом отдыха передали московскому мясокомбинату имени Микояна и 15 июня 1938 года Дом отдыха принял первых 150 отдыхающих. В 1939 - 1940 годах здесь уже отдыхали одновременно по 250 - 300 человек.
Вот тогда-то, вероятно, жители Удомли одними из первых в русской глубинке узнали вкус докторской колбасы.
Сегодня Удомля – город-спутник Калининской АЭС. С начала 1970-х годов судьба этого захолустного поселка (тогда еще не города) резко изменилась к лучшему. Но на самом деле таких зигзагов удачи в его прошлом было немало. К примеру, как эта кулинарная история.
Старинная усадьба в селе Ивановском принадлежала в XIX веке генералу Сназину-Тормасову, потом Владимиру Гаслеру. После революции она была национализирована. Кто только не обитал в ней в 1920-е годы! - Богадельня, детский дом… А с января 1926 здесь был организован свиносовхоз "Коммунар".
В результате все эти новые хозяева довели усадьбу до полного разорения. То, что ничего не строили – это понятно. Но даже и не ремонтировали, а только переделывали что-то под свои нужды. Например, детдому стали мешать имевшиеся в каждой комнате дворца камины, и они были разрушены.
Вот строки из воспоминаний первого директора Дома отдыха И. М. Старосвитского. Он как раз принимал все это хозяйство: "Все жилые дома были полностью разрушены, кроме стен. В барской столовой совхоз устроил стойла для содержания телят, ягнят. В помещении зала приемов на втором этаже на паркетном полу совхоз устроил стойла для опоросившихся свиней с поросятами. На всей территории Ивановского проживало 4-5 семей стариков с детьми, все работоспособное население выехало на заработки".
В общем все работники разбежались, а сам совхоз в январе 1937 года был ликвидирован, как нерентабельный.
Но история любит неожиданные сюрпризы. Уже через полгода остатки хозяйства свиносовхоза были переданы Владыкинскому машзаводу г. Москвы для организации здесь дома отдыха для работников мясной и молочной промышленности СССР. Развернулось строительство и одновременно подготовка будущих кадров (санитарок, официанток и др.) В 1938 году дом отдыха передали московскому мясокомбинату имени Микояна и 15 июня 1938 года Дом отдыха принял первых 150 отдыхающих. В 1939 - 1940 годах здесь уже отдыхали одновременно по 250 - 300 человек.
Вот тогда-то, вероятно, жители Удомли одними из первых в русской глубинке узнали вкус докторской колбасы.
👍27
В воскресенье все отдыхают, а мы с Ольгой работаем. Весь день - на фестивале ПряноФест во Всероссийском музее декоративного искусства.
Там же читаем лекцию о том, как возникали у нас пряники, как в контакте с Европой развивались технологии и рецепты. А сам пряник стал той самой "мягкой силой" взаимного проникновения культур.
Оказывается, отстаивать русскую культуру и кухню можно не только ненавистью и злобой по отношению к другим нациям. А и таким добрым делом, как пряник.
Там же читаем лекцию о том, как возникали у нас пряники, как в контакте с Европой развивались технологии и рецепты. А сам пряник стал той самой "мягкой силой" взаимного проникновения культур.
Оказывается, отстаивать русскую культуру и кухню можно не только ненавистью и злобой по отношению к другим нациям. А и таким добрым делом, как пряник.
👍26❤3
Российские депутаты вынуждены демонстрировать заботу о народе. Но так, чтобы ненароком, не ущемить ни интересы большого бизнеса, ни бюджетные доходы. И поток громких, но бессмысленных инициатив не иссякает день ото дня. Вот очередная.
В Госдуме готовится законопроект, который запретит использовать продукцию с пальмовым маслом в учебных заведениях, выяснили «Известия». Документ поступит в парламент уже в весеннюю сессию, сказал редакции председатель комитета ГД по аграрным вопросам, академик РАН Владимир Кашин.
Яркая декларация вроде бы должна продемонстрировать неустанную заботу власти о здоровье податного населения. Но это только на первый взгляд. С пальмовым маслом есть две проблемы, которые и лежат в основе депутатской суеты.
Первая - та, что масло импортное. А, следовательно, требует валюты для закупки. В условиях резкого сокращения доходов бюджета основная задача - минимизировать импорт. А предстоящее падение курса рубля до 100 за доллар уже в этом году (к которому склоняются специалисты) снижает привлекательность «пальмы» для замены животных жиров. Другими словами, дешевле становится получить всякий эрзац вроде советского комбижира. А валюта – она для кого надо валюта.
Вторая - тема вредности пальмового масла, как хороший предлог для депутатской активности. Типа «мы же за народ, за простого человека переживаем»! Между тем, любые твердые растительные жиры, произведенные из жидких масел (кокосового, подсолнечного, рапсового – любых) могут быть опасны для здоровья. Вы же не говорите, что подсолнечное масло опасно для россиян? Вот и пальмовое в первоначальном жидком виде - вполне здоровый продукт. Вопросы к "пальме" начинаются после его модификации. Но не депутатам же знать об этом? Да и за любой намек на вредность отечественных продуктов можно из Госдумы со свистом вылететь. А где же эти бездельники тогда харчеваться будут?
Помнится, не так давно в программе НТВ у меня состоялся диалог с зампредом комитета Госдумы депутатом Андреем Свинцовым:
Андрей Свинцов: - Ну и что теперь, будем на детях экономить?
Павел Сюткин: - Нет мы будем делать ровно то, что вы должны делать, как депутаты – увеличивать ассигнования на школьное питание, на социальные расходы. А вы в декабре сделали ровно обратное, сократив на 15 или даже 18% социальные расходы в бюджете Российской Федерации. Вот вам и ответ.
В Госдуме готовится законопроект, который запретит использовать продукцию с пальмовым маслом в учебных заведениях, выяснили «Известия». Документ поступит в парламент уже в весеннюю сессию, сказал редакции председатель комитета ГД по аграрным вопросам, академик РАН Владимир Кашин.
Яркая декларация вроде бы должна продемонстрировать неустанную заботу власти о здоровье податного населения. Но это только на первый взгляд. С пальмовым маслом есть две проблемы, которые и лежат в основе депутатской суеты.
Первая - та, что масло импортное. А, следовательно, требует валюты для закупки. В условиях резкого сокращения доходов бюджета основная задача - минимизировать импорт. А предстоящее падение курса рубля до 100 за доллар уже в этом году (к которому склоняются специалисты) снижает привлекательность «пальмы» для замены животных жиров. Другими словами, дешевле становится получить всякий эрзац вроде советского комбижира. А валюта – она для кого надо валюта.
Вторая - тема вредности пальмового масла, как хороший предлог для депутатской активности. Типа «мы же за народ, за простого человека переживаем»! Между тем, любые твердые растительные жиры, произведенные из жидких масел (кокосового, подсолнечного, рапсового – любых) могут быть опасны для здоровья. Вы же не говорите, что подсолнечное масло опасно для россиян? Вот и пальмовое в первоначальном жидком виде - вполне здоровый продукт. Вопросы к "пальме" начинаются после его модификации. Но не депутатам же знать об этом? Да и за любой намек на вредность отечественных продуктов можно из Госдумы со свистом вылететь. А где же эти бездельники тогда харчеваться будут?
Помнится, не так давно в программе НТВ у меня состоялся диалог с зампредом комитета Госдумы депутатом Андреем Свинцовым:
Андрей Свинцов: - Ну и что теперь, будем на детях экономить?
Павел Сюткин: - Нет мы будем делать ровно то, что вы должны делать, как депутаты – увеличивать ассигнования на школьное питание, на социальные расходы. А вы в декабре сделали ровно обратное, сократив на 15 или даже 18% социальные расходы в бюджете Российской Федерации. Вот вам и ответ.
👍21❤2
Все-таки это, похоже, общее правило: любой казенный патриот в России – полный невежа и балбес. Ну это если не считать откровенных подлецов и фальсификаторов. Вот и последний пример ярко показал справедливость этой мысли.
Я, конечно, соловьиный помет не слушаю, но есть люди, которые делают это по служебной надобности. Там, пишут они, разгорелся недавно спор: надо ли бандитам и уголовникам, вернувшимся с СВО, позволять бить жен и детей. Типа, они же герои, надо потерпеть и все наладится. Это один ведущий соловьевской помойки говорит. А другая – некто Кашеварова (бог знает, кто такая) – возражает: «Если уж вы такие про русскость и традиции, - пишет она, - То нет у нас в традициях бухать, издеваться над семьей. Мужчина — добытчик, наставник, защитник, жена — поддерживает дом, занимается детьми, хозяйством, слушается мужа своего. Где в «Домострое» вы видели, мои дорогие патриархальные друзья, про битье жен?»
Вот так раз! Я даже руки потер. Сейчас-сейчас, где это у меня было припрятано. А вот: «И за любую вину ни по уху, ни по глазам не бить, ни под сердце кулаком, ни пинком, ни посохом не колотить, ничем железным или деревянным не бить; кто в сердцах или с кручины так бьет, многие беды от того бывают: слепота и глухота, и руку и ногу вывихнут и палец, могут быть и головные боли, и выпадение зубов, а у беременных женщин и поврежденье младенцам бывает в утробе. Плетью же в наказании осторожно бить: и разумно и больно, и страшно и здорово» (Домострой, гл.38, публикация ИРЛИ РАН).
Домострой, как мы помним, – лишь назидательное сочинение. Типа морального кодекса строителя коммунизма. И раз в нем столько слов критики относительно битья жен, – значит, традиция «по уху, по глазам, под сердце кулаком» прикладывать супругу – она наша отеческая, распространенная. Домострой же советует лишь немного рассчитывать силы. Бить крепко, но осторожно, чтоб не сразу померла. Вот тогда-то «и разумно и больно, и страшно и здорово» будет. А русский дух расцветет и разомлеет.
Если же серьезно, то невежество профессиональных патриотов просто зашкаливает. Но, помните, я вначале говорил о подлецах и фальсификаторах? Так вот на сайте Культура.РФ в цитатах из Домостроя после критики битья жен и детей стоит лишь многоточие. А слова о том, как же все-таки надо бить домочадцев по-отечески куда-то делись.
Я, конечно, соловьиный помет не слушаю, но есть люди, которые делают это по служебной надобности. Там, пишут они, разгорелся недавно спор: надо ли бандитам и уголовникам, вернувшимся с СВО, позволять бить жен и детей. Типа, они же герои, надо потерпеть и все наладится. Это один ведущий соловьевской помойки говорит. А другая – некто Кашеварова (бог знает, кто такая) – возражает: «Если уж вы такие про русскость и традиции, - пишет она, - То нет у нас в традициях бухать, издеваться над семьей. Мужчина — добытчик, наставник, защитник, жена — поддерживает дом, занимается детьми, хозяйством, слушается мужа своего. Где в «Домострое» вы видели, мои дорогие патриархальные друзья, про битье жен?»
Вот так раз! Я даже руки потер. Сейчас-сейчас, где это у меня было припрятано. А вот: «И за любую вину ни по уху, ни по глазам не бить, ни под сердце кулаком, ни пинком, ни посохом не колотить, ничем железным или деревянным не бить; кто в сердцах или с кручины так бьет, многие беды от того бывают: слепота и глухота, и руку и ногу вывихнут и палец, могут быть и головные боли, и выпадение зубов, а у беременных женщин и поврежденье младенцам бывает в утробе. Плетью же в наказании осторожно бить: и разумно и больно, и страшно и здорово» (Домострой, гл.38, публикация ИРЛИ РАН).
Домострой, как мы помним, – лишь назидательное сочинение. Типа морального кодекса строителя коммунизма. И раз в нем столько слов критики относительно битья жен, – значит, традиция «по уху, по глазам, под сердце кулаком» прикладывать супругу – она наша отеческая, распространенная. Домострой же советует лишь немного рассчитывать силы. Бить крепко, но осторожно, чтоб не сразу померла. Вот тогда-то «и разумно и больно, и страшно и здорово» будет. А русский дух расцветет и разомлеет.
Если же серьезно, то невежество профессиональных патриотов просто зашкаливает. Но, помните, я вначале говорил о подлецах и фальсификаторах? Так вот на сайте Культура.РФ в цитатах из Домостроя после критики битья жен и детей стоит лишь многоточие. А слова о том, как же все-таки надо бить домочадцев по-отечески куда-то делись.
👍21🙈9❤4
Первомай шагает по стране. Причем, вы удивитесь, уже лет триста. То есть еще в те годы, когда слово «пролетарий» в России могло ассоциироваться лишь с пернатыми, пролетающими над родными осинами.
Нынешняя российская власть, похоже, не очень понимает, что делать с этим праздником. Слово «мир» из его девиза вообще было запрещено еще недавно. Сегодня сквозь зубы его произносят, в основном цитируя Трампа. «Труд» у нас тоже как-то побоку. Посмотришь на лучших людей России, заседающих во всяких президиумах, и сразу ясно – великие труженики. Остается разве только «май». А май – это шашлыки. Всероссийский день шашлыка – самое лучшее название для выродившегося первомая.
Собственно, так было и давным-давно. Русский этнограф и исследователь прошлого Александр Власьевич Терещенко немало потрудился на ниве описания нашей старинной жизни. И мимо первомая, конечно, пройти не мог:
«Немецкие ремесленники, художники и находившиеся на службе в Москве совершали в немецкой слободе Кокуй, гулянье первого мая, которое в простонародии проименовалось немецкими станами. Петру I так понравилось это гулянье, что он обратил его в народное. Во всей России празднуют ныне первое мая.
В деревнях и селах веселятся поселяне на травке-муравке. Распевают песни и угощают друг друга. Парни и девушки составляют игры и хороводы. В губернских городах справляют первое мая в городском саду, в коем играет музыка и поют песенники. Сюда съезжается весь город. С наступлением вечера освещаются аллеи разноцветными огнями, и все гуляющее спешит поздравить губернатора с первым маем. Потом сжигают вне сада фейерверк, а в вокзале начинают танцы, которые оканчиваются с рассветом дня. В Петербурге и Москве майское гулянье господствует в большей степени, потому что им встречаются все предстоящие весенние и летние удовольствия.
В Петербурге первое мая празднуется с изысканной роскошью. Гулянье бывает в Екатерингофе. Император и весь Императорский дом удостаивают гулянье своим посещением. Дипломатический корпус, знатные государственные чины, вельможи и дворянство участвуют во всеобщем веселии. Тысячи богатейших экипажей устилают дорогу, ведущую к саду. Прелестный пол отличается дорогими и щегольскими одеждами.
Все и повсюду блестит золотом и вкусом. Кажется, что каждый хочет затмить друг друга сиянием и роскошью одежд. Сотни тысяч народа стекаются сюда. Музыка, качели и горы увеселяют любителей забав. Сотни палаток с разными сладостями разбиты в саду. Тысячи разносчиков с яблоками, апельсинами, коврижками и т. п. снуют по всем направлениям. Гулянье начинается около двух часов пополудни и продолжается, если стоит хорошая погода, до рассвета».
Нынешняя российская власть, похоже, не очень понимает, что делать с этим праздником. Слово «мир» из его девиза вообще было запрещено еще недавно. Сегодня сквозь зубы его произносят, в основном цитируя Трампа. «Труд» у нас тоже как-то побоку. Посмотришь на лучших людей России, заседающих во всяких президиумах, и сразу ясно – великие труженики. Остается разве только «май». А май – это шашлыки. Всероссийский день шашлыка – самое лучшее название для выродившегося первомая.
Собственно, так было и давным-давно. Русский этнограф и исследователь прошлого Александр Власьевич Терещенко немало потрудился на ниве описания нашей старинной жизни. И мимо первомая, конечно, пройти не мог:
«Немецкие ремесленники, художники и находившиеся на службе в Москве совершали в немецкой слободе Кокуй, гулянье первого мая, которое в простонародии проименовалось немецкими станами. Петру I так понравилось это гулянье, что он обратил его в народное. Во всей России празднуют ныне первое мая.
В деревнях и селах веселятся поселяне на травке-муравке. Распевают песни и угощают друг друга. Парни и девушки составляют игры и хороводы. В губернских городах справляют первое мая в городском саду, в коем играет музыка и поют песенники. Сюда съезжается весь город. С наступлением вечера освещаются аллеи разноцветными огнями, и все гуляющее спешит поздравить губернатора с первым маем. Потом сжигают вне сада фейерверк, а в вокзале начинают танцы, которые оканчиваются с рассветом дня. В Петербурге и Москве майское гулянье господствует в большей степени, потому что им встречаются все предстоящие весенние и летние удовольствия.
В Петербурге первое мая празднуется с изысканной роскошью. Гулянье бывает в Екатерингофе. Император и весь Императорский дом удостаивают гулянье своим посещением. Дипломатический корпус, знатные государственные чины, вельможи и дворянство участвуют во всеобщем веселии. Тысячи богатейших экипажей устилают дорогу, ведущую к саду. Прелестный пол отличается дорогими и щегольскими одеждами.
Все и повсюду блестит золотом и вкусом. Кажется, что каждый хочет затмить друг друга сиянием и роскошью одежд. Сотни тысяч народа стекаются сюда. Музыка, качели и горы увеселяют любителей забав. Сотни палаток с разными сладостями разбиты в саду. Тысячи разносчиков с яблоками, апельсинами, коврижками и т. п. снуют по всем направлениям. Гулянье начинается около двух часов пополудни и продолжается, если стоит хорошая погода, до рассвета».
👍27❤1
Физики шутят… над едой
В свое время меня очень увлекла книга об известном американском физике Роберте Вуде. Именно в ней популярный жанр «физики шутят» обрел вполне житейский формат, когда в университете студенты уличили местную столовую в «повторном» использовании мяса из недоеденных порций.
Для этого они посыпали гуляш хлористым литием, который безвреден. На следующий день Вуд проверил на спектрометре котлету из столовой и нашел в ней свой литий.
Любопытно, что и советские физики не отставали от своих коллег, посмеиваясь, правда, над отечественным общепитом. Недавно попались на глаза воспоминания Виктора Сидоренко (члена-корреспондента РАН) о своей жизни и советских реалиях. Не могу не привести несколько эпизодов, и сегодня вызывающих улыбку:
«В 1963 году, приезжая из Москвы в Нововоронеж, - вспоминал Виктор Сидоренко, в то время научный руководитель пуска 1-го энергоблока АЭС, - наладчики старались захватить с собой побольше продуктов, включая московские батоны. Чтобы поддержать стройку, строители начали работы в поселке с сооружения мясокомбината. «Субпродукты» были привилегией местных жителей. В качестве льготы для избранной элиты можно было получить у повара строительной столовой цыпленка-табака. Потом оказалось, что повар – бывший личный фронтовой повар маршала Жукова».
Он же оставил забавные воспоминания о донских раках в Нововоронеже: «В 60-х годах на Дону было много живности. Водились раки. Наладочная бригада Гидропресса освоила эффективный способ добычи раков, обтаптывая берега реки. Богатыми результатами раковой ловли наполнялась ванна в служебной квартире, откуда по мере надобности продукт подавался к столу».
Отдельная тема в советское время – местный алкоголь. Им всю область при СССР обеспечивал Воронежский ликеро-водочный завод. Проблема была в том, что во время войны он был эвакуирован в Бийск и обратно не вернулся. Предполагалось, что на старом месте будет сооружено новое предприятие с современным оборудованием. Завод действительно открылся в 1949 году, но с новым оборудованием (а соответственно, и качеством продукции) вышла заминка. И реальная модернизация предприятия произошла лишь в 1960-х годах. До этого желанным сувениром для жителей области был не местный, а столичный алкоголь.
Вот и у Сидоренко находим подтверждение этому: «В один из приездов в Нововоронеж, - пишет он, - летом 1964 года я обнаружил, что весь пол во вместительно стенном шкафу [в гостиничном номере] заставлен пустыми бутылками… Я предложил Жоре ликвидировать это неудобство, и, нагрузив по два альпинистских рюкзака бутылками, мы отправились на пункт приемки стеклотары. Выставив наше богатство на прилавок, мы произвели неизгладимое впечатление на женщин из очереди, поскольку все бутылки были московского происхождения. Они, разглядывая этикетки, предались приятным воспоминаниям: «вот такое я пила на свою свадьбу, а такое привозил свояк, когда приезжал в гости, а такого я вообще никогда не видела».
Впрочем, вскоре Воронежский ЛВЗ резко улучшил качество своего товара. И в 1970-е годы здесь производили несколько десятков наименований – водку «Пшеничная», «Русская», «Сибирская», горькие и сладкие настойки, ликеры.
В свое время меня очень увлекла книга об известном американском физике Роберте Вуде. Именно в ней популярный жанр «физики шутят» обрел вполне житейский формат, когда в университете студенты уличили местную столовую в «повторном» использовании мяса из недоеденных порций.
Для этого они посыпали гуляш хлористым литием, который безвреден. На следующий день Вуд проверил на спектрометре котлету из столовой и нашел в ней свой литий.
Любопытно, что и советские физики не отставали от своих коллег, посмеиваясь, правда, над отечественным общепитом. Недавно попались на глаза воспоминания Виктора Сидоренко (члена-корреспондента РАН) о своей жизни и советских реалиях. Не могу не привести несколько эпизодов, и сегодня вызывающих улыбку:
«В 1963 году, приезжая из Москвы в Нововоронеж, - вспоминал Виктор Сидоренко, в то время научный руководитель пуска 1-го энергоблока АЭС, - наладчики старались захватить с собой побольше продуктов, включая московские батоны. Чтобы поддержать стройку, строители начали работы в поселке с сооружения мясокомбината. «Субпродукты» были привилегией местных жителей. В качестве льготы для избранной элиты можно было получить у повара строительной столовой цыпленка-табака. Потом оказалось, что повар – бывший личный фронтовой повар маршала Жукова».
Он же оставил забавные воспоминания о донских раках в Нововоронеже: «В 60-х годах на Дону было много живности. Водились раки. Наладочная бригада Гидропресса освоила эффективный способ добычи раков, обтаптывая берега реки. Богатыми результатами раковой ловли наполнялась ванна в служебной квартире, откуда по мере надобности продукт подавался к столу».
Отдельная тема в советское время – местный алкоголь. Им всю область при СССР обеспечивал Воронежский ликеро-водочный завод. Проблема была в том, что во время войны он был эвакуирован в Бийск и обратно не вернулся. Предполагалось, что на старом месте будет сооружено новое предприятие с современным оборудованием. Завод действительно открылся в 1949 году, но с новым оборудованием (а соответственно, и качеством продукции) вышла заминка. И реальная модернизация предприятия произошла лишь в 1960-х годах. До этого желанным сувениром для жителей области был не местный, а столичный алкоголь.
Вот и у Сидоренко находим подтверждение этому: «В один из приездов в Нововоронеж, - пишет он, - летом 1964 года я обнаружил, что весь пол во вместительно стенном шкафу [в гостиничном номере] заставлен пустыми бутылками… Я предложил Жоре ликвидировать это неудобство, и, нагрузив по два альпинистских рюкзака бутылками, мы отправились на пункт приемки стеклотары. Выставив наше богатство на прилавок, мы произвели неизгладимое впечатление на женщин из очереди, поскольку все бутылки были московского происхождения. Они, разглядывая этикетки, предались приятным воспоминаниям: «вот такое я пила на свою свадьбу, а такое привозил свояк, когда приезжал в гости, а такого я вообще никогда не видела».
Впрочем, вскоре Воронежский ЛВЗ резко улучшил качество своего товара. И в 1970-е годы здесь производили несколько десятков наименований – водку «Пшеничная», «Русская», «Сибирская», горькие и сладкие настойки, ликеры.
😁21👍10❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я-то в молодости считал, что печень - это выдумка врачей. А тут вон оно как...
😁25
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этот феномен раздачи "блинов на лопате", видимо, еще будут изучать психологи. Мы участвовали в десятках гастрофестивалей, готовили для людей, угощали их. И никогда такого безумия не случалось.
Но стоит кому-нибудь завести пластинку "диды едали", каша из солдатского котелка, так непременно начинается смертоубийство. Обратите внимание: это ведь не бомжи и не нищие полоумные бабки. Вполне приличная, нормально одетая публика. Вряд и они такие голодные, чтобы драться за эту миску помойной гречки.
Казалось бы, раз вы такие патриоты, «как деды в войну» - так пропустите вперед детей, пожилых. Организуйте порядок, достойную уважительную атмосферу. Но нет. Единственное объяснение этому я нахожу в одном.
Неслучайно злые языки говорят о победобесии. Культ давней войны действительно превращен нынешним режимом в религию. Само-то путинское ворье к той победе никакого отношения не имеет. Большинство из этих упитанных персонажей включая нынешнего величайшего гения в те годы в лучшем случае бы пустили в расход за воровство и трусость. Но нынче они превратили давний подвиг дедов в религиозный культ. Вот за возможность «причаститься» к нему котелком солдатской каши и дерутся эти бедные зомбированные пропагандой люди.
Но стоит кому-нибудь завести пластинку "диды едали", каша из солдатского котелка, так непременно начинается смертоубийство. Обратите внимание: это ведь не бомжи и не нищие полоумные бабки. Вполне приличная, нормально одетая публика. Вряд и они такие голодные, чтобы драться за эту миску помойной гречки.
Казалось бы, раз вы такие патриоты, «как деды в войну» - так пропустите вперед детей, пожилых. Организуйте порядок, достойную уважительную атмосферу. Но нет. Единственное объяснение этому я нахожу в одном.
Неслучайно злые языки говорят о победобесии. Культ давней войны действительно превращен нынешним режимом в религию. Само-то путинское ворье к той победе никакого отношения не имеет. Большинство из этих упитанных персонажей включая нынешнего величайшего гения в те годы в лучшем случае бы пустили в расход за воровство и трусость. Но нынче они превратили давний подвиг дедов в религиозный культ. Вот за возможность «причаститься» к нему котелком солдатской каши и дерутся эти бедные зомбированные пропагандой люди.
👍30🙈6🔥2🤔2🤩2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посмотрев очередное шапито с детьми в военной форме и попами, благословляющими ракеты, всегда думаешь: ну, все, выше они уже не прыгнут. Это пик патриотической дури. Но нет! Каждый раз им удается переплюнуть себя.
Вот и сейчас – гляньте, какая прелесть. Брянские коровы в форме солдата советской армии. Корова в пилотке – вот же настоящая защита родины, которая в опасности. Вот же апофеоз всенародной любви к отцу нашему и его миролюбивому курсу. Там еще за кадром говорят об убитых поросятах в одежде партизан. На котов бы еще полосатые ленточки повязали!
Вот и сейчас – гляньте, какая прелесть. Брянские коровы в форме солдата советской армии. Корова в пилотке – вот же настоящая защита родины, которая в опасности. Вот же апофеоз всенародной любви к отцу нашему и его миролюбивому курсу. Там еще за кадром говорят об убитых поросятах в одежде партизан. На котов бы еще полосатые ленточки повязали!
😁19🙈12🤩5❤1👍1🔥1🎉1
Борьба «бобра с ослом» наблюдается последние пару дней вокруг так называемой «солдатской каши». Недавно по множеству СМИ прошла информация о том, что Роспотребнадзор рекомендовал запретить ее раздачу в ходе акции «Бессмертный полк». «Рекомендуется отказаться от проведения праздничных акций «Фронтовая поляна», «Солдатская каша» и прочих мероприятий, рассчитанных на использование полевых кухонь», - цитировали десятки СМИ заявление ведомства.
Сегодня с утра все ссылки на эти материалы выдают ошибку, - текст можно найти только в кэше гугла. И наоборот нескончаемым потоком полились опровержения. Дескать, все это фейк и провокация. Никто солдатскую кашу не запрещал. Ешьте что хотите во славу отечества. Даже сам Роспотребнадзор с испугу поспешил объявить в своем телеграм-канале, что информация о запрете им поедания гречки из полевых кухонь из-за высокого риска несоблюдения санитарно-гигиенических норм и требований, - является полностью недостоверной. Вслед за этим сотни газет и сайтов в России перепостили это – да-да, точно фейк!
Мы с вами в теории заговора не верим. И подозревать, что какие-то кровавые фашисты придумали эту провокацию, не будем. На мой взгляд, гораздо правдоподобнее выглядит другая версия.
Нормальные специалисты из Роспотребнадзора где-то высказали свое профессиональное мнение о риске поедания патриотического варева, непонятно кем приготовленного и разливаемого в антисанитарных условиях. Журналисты подхватили новость. А пару дней спустя начальство спохватилось: это что за крамола?! Это кто тут на самое святое покусился?
А то, что дорогие россияне могут отравиться, так на это ответ давно придуман. Помните, что попы говорят, когда кто-нибудь отравится святой водой? – Недостаточно верили! Сомневались, значит, в святости. Вот вам за грехи ваши. Так и с солдатской кашей. Ежели кто отравился, так его первым делом допросить надобно, - может он в нашу победу не верит. Или дедов не уважает?
Сегодня с утра все ссылки на эти материалы выдают ошибку, - текст можно найти только в кэше гугла. И наоборот нескончаемым потоком полились опровержения. Дескать, все это фейк и провокация. Никто солдатскую кашу не запрещал. Ешьте что хотите во славу отечества. Даже сам Роспотребнадзор с испугу поспешил объявить в своем телеграм-канале, что информация о запрете им поедания гречки из полевых кухонь из-за высокого риска несоблюдения санитарно-гигиенических норм и требований, - является полностью недостоверной. Вслед за этим сотни газет и сайтов в России перепостили это – да-да, точно фейк!
Мы с вами в теории заговора не верим. И подозревать, что какие-то кровавые фашисты придумали эту провокацию, не будем. На мой взгляд, гораздо правдоподобнее выглядит другая версия.
Нормальные специалисты из Роспотребнадзора где-то высказали свое профессиональное мнение о риске поедания патриотического варева, непонятно кем приготовленного и разливаемого в антисанитарных условиях. Журналисты подхватили новость. А пару дней спустя начальство спохватилось: это что за крамола?! Это кто тут на самое святое покусился?
А то, что дорогие россияне могут отравиться, так на это ответ давно придуман. Помните, что попы говорят, когда кто-нибудь отравится святой водой? – Недостаточно верили! Сомневались, значит, в святости. Вот вам за грехи ваши. Так и с солдатской кашей. Ежели кто отравился, так его первым делом допросить надобно, - может он в нашу победу не верит. Или дедов не уважает?
😁29🤔1