Бутерброды на завтрак 🥪

Легко и просто👌

Яичный бутерброд:
🥚яйца - 2 шт ( на одну порцию) - обязательно посолите и поперчите
🍞Тостовый хлеб
🥬Листья салата
🧀Сыр любой (у меня сулугуни)
🍅Помидор - 1 шт

Приготовление на видео.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#завтрак #бутерброды #вкусно #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

ИДЕАЛЬНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 😍

Ингредиенты:
🥚Холодные белки ( 200 гр.)
🥄Ванилин
🍭Сахарная пудра ( 300 гр.)
🌽Кукурузный крахмал ( 2 ст.л.)
🍋Лимонная кислота ( щепотка)

Конфи:
🍒Замороженные ягоды (100гр)
🍭Сахар ( 20 гр.)
🌽Кукурузный крахмал ( 1ч.л.)

Крем:
🥛Сливки 33% ( 200 мл.)
🧀Творожный сыр ( 300 гр.)
🍭Сах.пудра ( 60гр.)

Приготовление:
Ягоды с сахаром доводим до кипения. Добавляем разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и кипятим все вместе до загустения.
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородности, а после добавляем сливки и взбиваем до загустения.
Холодные белки взбиваем сначала на маленькой скорости до появления небольшой пенки, а после порционно вводим сахарную пудру. После того как всю сахарную пудру мы ввели, скорость увеличиваем до средней и взбиваем минут 10. Белковая масса должна получиться плотной и в то же время блестящей и шелковистой. Но стоит учесть и то, что у меня мощный миксер ( 1500 Вт), поэтому я её и сбиваю на средней скорости, если же у вас миксер 1000 Вт либо же меньше, то взбивать нужно на максимальных оборотах и чуть больше по времени ( минут 15). Во взбитые белки добавляем несколько ложек кукурузного крахмала, лимонную кислоту и на маленьких оборотах миксера все перемешиваем около минуты. Застилаем противень мятым пергаментным листом и перекладываем нашу массу. Всё разравниваем и отправляем в разогретую до 150° духовку верх-низ без конвекции на 20-30 минут (все зависит от вашей духовки, у меня меренга запекалась 23 минуты). После достаём, переворачиваем и снимаем бумагу. Даём немного остыть и выкладываем сначала крем, а после ягодную начинку. Скручиваем рулет, обрезаем попки и отправляем на стабилизацию. Украшаем по желанию и пробуем.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#меренговыйрулет #выпечка #торт #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Овощной омлет на завтрак 🍳

Овощи можно вообще любые: 🥦цветная капуста
🥦брокколи
🍆кабачок
🍅можно просто помидор и зелень.

В общем то, что есть в вашем холодильнике. Все смешиваем и выливаем в разогретую вафельницу, моя жарит минуты 2-3.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#завтрак #овощи #салат #омлет #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Баклажановые рулетики

Ингредиенты:
🍆Баклажаны - 2-3 шт
🍅Помидор - 2 шт
🌿Зелень
🧀Творожный сыр
🧄Чеснок-2-3 зубчика
🥣Майонез
🌿Укроп
🥚Яйца-2 шт
🍞Панировачные сухари(золотистые)
🧈Масло для жарки

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#завтрак #овощи #салат #закуски #баклажан #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Мороженое из трех ингредиентов 🍧

Ингредиенты:
🔺Малина 500гр ( можно клубнику)
🍌Бананы 4 шт
🥛Сливки (или молоко) 200мл

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#мороженое #лето #малина #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Мягкие, нежные, воздушные сырники

Ингредиенты: (~10 шт)
🥣творог 500г
🥚1 яйцо
🍭4 ст. л. сахара
🌾4 ст. л. муки
🧂щепотка соли
🥄1 г ванилина

Приготовление:
Использую смесь 5% и 9% сухого творога. Если недостаточно сухой хорошо отжать. Так же можно пропустить через сито. Объединить все ингредиенты ( я делаю это в чаше миксера и смешиваю насадкой - весло). Закрутить колбаску и разделить на 10 частей. Сформировать сырники с помощью стакана. Обжарить на любом масле или без него с двух сторон. При желании можно отправить в разогнутую до 220° духовку на 3 минутки. Творог при высокой температуре расплавится и текстура будет очень нежной.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#сырники #лето #завтрак #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Вкуснятина за 5 мин 🌮

Ингредиенты:
🫓Лаваш -1-2 шт. большие
🧀Сыр -150 гр
🥚Яйца-5 шт
🧅Зеленый лук -20-30 гр
🥛Сметана -2 ст.л.( много не нужно, просто чтобы все соединилось)
🧂Соль, перец

Приготовление:
Обжариваю на сливочном масле.
С двух сторон на чуть больше среднем огне, до хрустящей корочки.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#лавашсначинкой #завтрак #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Арбузный мохито 🍉

Ингредиенты:
🍉арбуз
🌿мята
🍋‍🟩лайм
💧спрайт

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#арбуз #мохито #вкусно #рецепт #кухня #фудблог

🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Осенний цитрусовый пирог 🍊🍋🥧

Самый нежный и ароматный, скорее сохраняете вкусный рецепт🫶

Для песочного теста:
🥚2 яйца
🍭70 гр сахара + щепотка соли
🧈100 гр сливочного масла
🌾260 гр муки + 10 гр разрыхлителя

Для начинки:
🍋2 лимона
🍊2 апельсина
🍭150 гр сахара
🥄50 гр крахмала

Приготовление:
Очищаем лимоны и апельсины. Режем на средние кусочки. Измельчаем цитрусовые в блендере, затем ставим на огонь и добавляем сахар. На сильном огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем убавляем огонь на небольшой и добавляем крахмал. Постоянно помешивая томим до загущения пару минут и оставляем остывать.
Яйца слегка взбиваем с сахаром до посветления массы обычным венчиком, добавляем остывшее растопленное сливочное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеивая через сито вводим в тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30-40 минут отдохнуть. Когда тесто отдохнуло, отрезаем от теста 1/3 часть и убираем в пакет и в морозилку. Включаем заранее духовку на 180 С. 2/3 теста распределяем по форме. Выкладываем на тесто начинку, а сверху на крупной терке натираем тесто из морозилки. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут.
Даем остыть и наслаждаемся ♥️

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #пирог #цитрусовыйпирог #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

5 минут и один йогурт, чтобы получить великолепный чизкейк! 🍰

А какой он нежный получается, просто песня и, кстати, даже не нужен был тревожный сыр)) однозначно бюджетно и супер вкусно, поэтому готовим)

Ингредиенты (форма 17 см):
🌽60 гр кукурузный крахмал
🥚4 яйца
🍭90 гр сахара (можно добавить больше, чизкейк не сильно сладкий получается)
🥛600 гр греческого йогурта 5-10%
🍬10 гр ванильного сахара (по желанию)
🫐100 гр голубики

Приготовление:
Все смешать и в духовку на 50-60 минут на 175 градусов, затем дать полностью остыть в духовке и всё, конец).

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #чизкейк #йогурт #кухня #фудблог
✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Вкусная куриная запеканка 🤍

Курицу хорошо обжарить
Добавить один лук, помидор и грибочки.
Далее любимые специи и майонез.
Оставляем тушиться на 10-15 минут.
Отвариваем 4-5 картофеля
Форму смазываем маслом, первый слой картошка , майонез, смесь из курицы и сыр.
В духовку на 180-200 градусов 10-15 минут.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #запеканка #курица #кухня #фудблог
✅ Проголосуйте за канал по 👉ссылке

Лазанья из баклажанов или баклазанья

Ингредиенты:
🍆2 баклажана
🥩400-500 г. фарша (у меня говяжий)
🍅2 помидора
🧀180 г. сыра
🧅1 луковица
🧄2 зубчика чеснока
🥫1 ст.л. томатной пасты
🫒4 ст.л. оливкового масла
🧂соль и перец по вкусу
🍅черри по желанию
🌿зелень

Приготовление:
Нарежьте баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Запекайте при высокой температуре (210-220С) 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться и меньше времени. Мелко нарежьте лук, чеснок и обжарьте до прозрачности лука. Лук не жалейте, он придает небольшую сладость и много сочности. Положите к луку фарш, добавьте соль и перец и обжарьте около 5 минут, размяв лопаткой.
На томатах сделайте надрезы крест-накрест, обдайте их кипятком и снимите кожицу. Нарежьте томаты кубиками и добавьте в фарш вместе с томатной пастой, перемешайте. Тушите 10 минут. На одну полоску баклажан выложите фарш, накройте второй полоской, снова слой фарша, затем на его вы на крупной терке сыр. Готовьте в духовке 10 минут при 190С. Подавайте со свежей зеленью и наслаждайтесь!

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #баклажан #салат #лазанья #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Осенний согревающий супчик 🍲

Ингредиенты:
🍖Куриное филе 300 гр
🧅Лук 1 шт
🍅Помидор 1 шт
🫑Перец болгарский 2 шт
🥡Макароны 2 горсти
🍶Сливки 200 мл
🧂Соль, перец , копченая паприка, масло, зелень

Супчик получается очень вкусный и нежный❤️ Как раз для осенних вечеров. Обязательно попробуйте!

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #филе #суп #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Шоколадный ПП-тортик за 10 минут 🍰

Ингредиенты:
🍌банан в тесто 80 гр.
🥚яйцо
🌾мука 30 гр.
🥛молоко 30 мл.
🥡разрыхлитель 1/3 ч.л
🤎какао-порошок 1-2 ст.л
🍭подсластитель по вкусу

Крем:
🥣мягкий творог/натуральный йогурт
🍬подсластитель
🍋лимонный сок/ванилин по желанию

Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Выложить тесто на разогретую сковородку, жарить на среднем огне под крышкой с каждой стороны по ~ 5 минут. Разрезать на 4 треугольника, дать немного остыть. Смазать кремом, выложить ягоды/фрукты по желанию. Убрать в холодильник на пару часов пропитаться. Украсить по желанию.

КБЖУ на всю порцию:
Без банана в начинке
374/20/12/45
С бананом в начинке:
445/21/13/64

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #шоколад #торт #пп #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Салат с сухариками 🔥

Ингредиенты:
🥬салат айсберг 160г
🍖филе куриное 500г (предварительно запечь посыпав солью, перцем, паприкой и чесноком)
🥒огурец свежий 250г
🍅помидоры черри 200г
🌽кукуруза 1 банка
🥯сухарики 120г
🥛сметана 300г

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #салат #пп #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Если есть картофель, яйца и сосиски, приготовьте этот простой и быстрый рецепт!

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #кухня #фудблог

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈

Кекс с лимон и голубикой 🫐🍋

Ингредиенты:
🧈120г сливочного масла (комнт.температуры)
🍭150г сахара
🧂щеп. соли
🍋3 ст.л. лимон. сока (30 г)
🍋Цедра 1 лимона/ваниль
🥚3 средних яйца
🌾~160 г муки
🥡1 ч.л. разрыхлителя
🫐100 г ягод (по желанию)

Приготовление:
Соединить масло с сахаром, добавить яйца, цедру лимона+сок лимона, соль, ванилин. Все взбить миксером
Далее муку и разрыхлитель
Все смешиваем. Добавляем любые ягоды. Выпекаем 40 мин при 180г.

👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

#рецепт #кухня #фудблог #кекс #лимон

✅ Проголосуйте за канал по ссылке 👈