🍳 روزی یک تخم مرغ بخورید


برای اکثر مردم، مصرف یک تخم مرغ در روز خطر حمله قلبی، سکته مغزی یا هر نوع بیماری قلبی عروقی را افزایش نمی دهد.

در گذشته به نظر می رسید که تخم مرغ برای سلامت قلب بد است. ما می دانستیم که کلسترول موجود در تخم مرغ در زرده آن است و می دانستیم که سطح بالای کلسترول، به ویژه کلسترول LDL (بد)، در خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. بنابراین، منطقی به نظر می رسید که اجتناب از تخم مرغ را در رژیم غذایی توصیه کنیم.

با این حال، تحقیقات جدیدتر نشان داده اند که بیشتر کلسترول در بدن ما توسط کبد ساخته می شود و از کلسترولی که می خوریم نمی آید. کبد کلسترول خون را در درجه اول با استفاده از چربی اشباع شده و چربی ترانس موجود در رژیم غذایی تولید می کند، نه کلسترول رژیم غذایی.

یک تخم مرغ بزرگ حاوی چربی اشباع اندکی است. از سوی دیگر تحقیقات تایید کرده اند که تخم مرغ حاوی بسیاری مواد مغذی سالم شامل لوتئین و zeaxanthin که برای عملکرد چشم مفیدند؛ کولین، که برای کارکرد مناسب مغز و اعصاب خوب است؛ و ویتامین های مختلف (A، B و D) می باشد. در واقع، تنها یک تخم مرغ بزرگ حاوی 270 واحد ویتامین A و 41 واحد ویتامین D است. یک تخم مرغ بزرگ همچنین حاوی حدود 6 گرم پروتئین و 72 کالری است.

شواهد آن که مصرف یک تخم مرغ در روز برای اکثر مردم بی خطر است، برخاسته از مطالعات بزرگی است که بسیاری از آنها در دانشکده پزشکی هاروارد انجام شده و طیّ آنها صدها هزار نفر در طول چند دهه پیگیری شده اند. این مطالعات میزان بالاتری از حملات قلبی، سکته مغزی یا سایر بیماری های قلبی عروقی را در افرادی که یک تخم مرغ در روز می خورند، نشان نداده اند.

◀️ توجه داشته باشید که مهم است که با تخم مرغ چه می خورید. به عنوان مثال، چربی اشباع شده در کره، پنیر، بیکن، سوسیس، یا کلوچه، کلسترول خون شما را بسیار بیشتر از کلسترول تخم مرغ افزایش می دهد. و "کربوهیدرات های بد" موجود در نان تست سفید، شیرینی و سیب زمینی سرخ کرده خانگی نیز ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهند.

🔗 منبع


✍ آقای دکتر امیر علی سهراب پور (فوق تخصص گوارش و کبد)


@funical

🔵  خرید آمبولانس از اعتبار کرونا مشروط بر تایید/ فرسودگی ۳۵۰۰ دستگاه در کشور

🌟 دکتر جعفر میعادفر، رئیس اورژانس کشور، از برنامه‌ریزی برای استفاده از اعتبار باقیمانده کرونا جهت خرید آمبولانس خبر داد. وی اظهار کرد که این اقدام در صورتی انجام خواهد شد که خرید آمبولانس از این محل به تأیید روسای قوا برسد. دکتر میعادفر با تأکید بر لزوم نوسازی ناوگان اورژانس کشور، افزود که فرسودگی ۳۵۰۰ دستگاه آمبولانس در سراسر کشور، مشکلات جدی در ارائه خدمات به مردم ایجاد کرده است و برای حل این مسئله به تأمین تجهیزات جدید نیاز است.

@funical

🔴 مشمولان جامانده از دریافت سود سهام عدالت، شماره شبا اعلام کنند

🌟 طبق اعلام شرکت سپرده گذاری مرکزی، سهامداران عدالتی که تاکنون سود سهام خود را دریافت نکرده‌اند با اصلاح شماره شبای خود تا روز دوشنبه ۲۶ آذرماه سال جاری در فهرست دریافت سود سهام عدالت قرار خواهند گرفت. مشمولان می‌توانند با ثبت‌نام در سامانه جامع اطلاعات مشتریان (sejam.ir) یا اصلاح شماره شبای معتبر خود در این سایت، در فرآیند دریافت سود قرار بگیرند.

@funical

🔴 تعطیلی پنجشنبه‌ها در استان مرکزی تا پایان دی‌

🔹استانداری مرکزی اعلام کرد در راستای «مدیریت مصرف انرژی» اداره‌های دولتی تا پایان دی‌ماه، پنجشنبه‌ها تعطیل خواهند بود.

@funical

⭕️ دستگیری پزشک قلابی زیبایی در گرگان

پزشک زیبایی قلابی که بدون داشتن مجوز و مدرک معتبر اقدام به انجام عمل‌های زیبایی می‌کرد توسط پلیس شناسایی و دستگیر شد.

@funical