این روزها انواع رژیم‌های غذایی تبلیغ می‌شوند: کتوژنیک، پالئو، گیاه‌خواری و… اما در این میان یک رژیم غذایی مهم وجود که کمتر شناخته شده و نامش MIND است و ویژه افرادی است که می‌خواهند «مغز» سالمی داشته باشند.

نام این رژیم غذایی مخفف عبارت Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay است و در واقع ترکیبی از دو رژیم غذایی مشهور دیگر به نام دش (DASH) و مدیترانه‌ای است.

در رژیم غذایی مایند (MIND) تمرکز روی افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی فرآوری نشده و محدود کردن مصرف منابع حیوانی دارای چربی‌های اشباع است.

تمرکز این رژیم غذایی، کاهش وزن نیست و بیشتر به دنبال جوان نگه داشتن مغز و پیشگیری از دمانس و آلزایمر است. اینجا نمی‌خواهیم وارد جزئیات زیادی بشویم، بلکه می‌خواهیم شما را با مهم‌ترین نکات رژیم مایند آشنا کنیم.

در این رژیم غذایی، افزایش مصرف چند گروه از خوراکی‌ها توصیه می‌شود و در سمت دیگر پیشنهاد می‌کند پنج گروه از مواد غذایی را کمتر بخوریم.

خوراکی‌های توصیه شده در رژیم غذایی مایند:

روزانه‌ها:
- سبزیجات دارای برگ سبز (مانند کلم پیچ و اسفناج): حداقل یک وعده در روز.

- دیگر انواع سبزیجات (مانند بروکلی، کلم، هویج، بادمجان، بامیه، انواع کدو، فلفل دلمه‌ای، چغندر، مارچوبه و…): حداقل یک وعده در روز.

- روغن زیتون: استفاده به عنوان روغن مصرفی پیشفرض در آشپزی.

- غلات با سبوس کامل: حداقل سه وعده در روز.

هفتگی‌ها:
- انواع توت Berries (مانند شاه‌توت، تمشک، توت فرنگی و…): حداقل دو وعده در هفته.

- انواع مغز (مانند گردو، بادام و…) حداقل ۵ وعده در هفته (البته مراقب کالری بالای آنها باشید و زیاده روی نکنید!)

- ماهی و دیگر غذاهای دریایی: حداقل یک وعده در هفته (با ترجیح انتخاب ماهی‌های دارای مقادیر بیشتر امگا۳).

- انواع حبوبات: حداقل ۴ وعده در هفته.

- گوشت مرغ: حداقل دو وعده در هفته.

موادی که باید مصرف‌شان را تا جای ممکن محدود کنیم:
- کره و مارگارین.

- پنیر (توصیه شده فقط یک وعده در هفته استفاده شود).

- گوشت قرمز.

- غذاهای سرخ شده.

- انواع شیرینی‌ها.

جالب است بدانید این رژیم غذایی سال ۲۰۱۵ توسط دو نفر از اساتید دانشگاه هاروارد و بر اساس نتایج پژوهش‌های متعدد طراحی شد و در نسخه‌ی ابتدایی، مصرف شراب هم جزو مواد پیشنهادی بود، اما این مورد با یافته‌های چند سال اخیر، از توصیه‌ها حذف شد. قبلا هم در آپدیت ام دی در این مورد صحبت کرده‌ایم که هیچ میزانی از الکل بی‌ضرر نیست.

پژوهش‌های مختلف روی رژیم غذایی مایند نشان داده که رعایت آن سبب کاهش قابل توجه احتمال بروز دمانس و آلزایمر می‌شود و سرعت پیر شدن مغز را کاهش می‌دهد.

البته شاید نتوانید تمام نکات گفته شده در این رژیم غذایی را با دقت رعایت کنید. اما تلاش کنید حداقل برخی از موارد را به سبک زندگی‌تان اضافه کنید. به ویژه در ایران که مصرف سبزیجات بسیار پایین است و اگر مقادیر توصیه‌شده‌ی این رژیم غذایی را با وضعیت فعلی خود‌تان مقایسه کنید، احتمالا متوجه می‌شوید که باید تغییراتی در آن اعمال کنید

✔️ یک مطالعه جدید منتشر شده در مجله The Lancet، هشدار می‌دهد که در ۲۵ سال آینده، سالانه میلیون‌ها نفر در اثر عفونت‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک فوت خواهند کرد، مگر اینکه اقداماتی برای مقابله با این تهدید رو به رشد انجام شود. محققان گزارش دادند که پیش بینی می‌شود تعداد مرگ و میرهای مرتبط با باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک تا سال ۲۰۵۰ به ۸.۲ میلیون نفر در سال افزایش یابد که ۷۵ درصد از تخمین فعلی ۴.۷ میلیون نفر در سال بیشتر است. محققان نتیجه گرفتند که در مجموع، بیش از ۳۹ میلیون نفر می‌توانند بطور مستقیم در اثر عفونت‌های مقاوم به آنتی بیوتیک طی ۲۵ سال آینده فوت کنند. ۱۶۹ میلیون مرگ دیگر نیز با این اَبَرمیکروب ها مرتبط است.

✔️ دکتر «استین امیل وولست»، محقق مؤسسه بهداشت عمومی نروژ گفت: «تا سال ۲۰۵۰، عفونت‌های مقاوم می‌تواند در حدود ۸ میلیون مرگ در هر سال نقش داشته باشد، چه بعنوان علت مستقیم مرگ و چه به عنوان یک عامل مؤثر».

✅ The Lancet (2024). DOI: 10.1016/S0140-6736(24)01867-1

آپنه خواب در بلند مدت بیماری‌های قلبی، فشار خون و حتی میتونه باعث افسردگی بشه.
حالا اپل واچ های سری ۹ و ۱۰ و سری اولترا ۲ به‌زودی ویژگی آپنه خواب دریافت میکنن.
کارش اینه که علائم خفیف تا شدید مرتبط با آپنه رو ثبت و تشخیص میده.
این کار رو در واقع با نظارت بر حرکات دست در هنگام خواب و الگوریتم‌های پیشرفته AI که داره بررسی میکنه و روز بعد میتونید داخل برنامه Health وضعیت خواب دیشب خودتون رو بررسی کنید.
اپل برای ارائه این ویژگی‌ها نیاز به مجوز FDA داشت که ظاهرا اون رو دریافت کرده و به‌زودی به اپل‌واچ‌ها اضافه میشه.
macrumors