Чайная фабрика Zemo Tea Gardens, часть 1.

Обещала рассказать про чайную плантацию, куда мы ездили в начале сентября — рассказываю. Это не реклама в том смысле, что это не бартер, я туда ездила не как блогер, мы за всё платили, отзыв будет честный :) С другой стороны, это реклама, потому что мне очень понравилось и я могу вам смело такую активность рекомендовать (теперь, правда, уже весной, когда начнётся новый чайный сезон).

Наш друг Гоша, или Георгий, или уже Гиорги, занимается чаем в Имерети, на фабрике Zemo Tea Gardens. Я не большой знаток чая, спокойно пью из пакетиков, но мне интересны а) поездки по Грузии и прогулки на природе, б) последовательный процесс изготовления чего угодно (мне и в кузнице интересно, и в типографии).

На фабрике организованы несколько видов активностей — можно приехать на один день, а можно «с полным погружением» на несколько дней. Мы выбрали второй вариант, чтобы и весь процесс сбора-приготовления чая посмотреть, и попробовать и увезти домой именно свой чай, и отдохнуть в деревне. В пятницу днём приехали, в воскресенье днём уехали. Так прикольнее, потому что так получается «а теперь мы оставляем чай сушиться на ночь, а утром придём с ним следующие манипуляции делать» и тд.

В первый же вечер мы собирали чай на плантации, и это классное развлечение для нас, диких городских :) Вот вы знали, как чай растёт, как цветёт? Какие листочки собирать? Теоретически я что-то слышала, а на практике очень интересно, как через 15 минут пальцы начинают чувствовать, какие листочки подходят, а какие — уже огрубели и нет. Как глаза начинают различать оттенки нужных листочков и ненужных. Ещё важный для меня инсайт: собирать эти невесомые листочки — большой труд, через полтора часа ленивой работы у меня отвалилась спина. Летом листочки выше и наклоняться к ним не нужно, но летом я бы расплавилась от жары. Очень понравилось на природе, но работать на плантацию не пойду :) И теперь уважаю труд любых сборщиков ещё больше.

Там же, на плантации, Гоша сделал нам чай (ещё не наш, конечно). И да, у нас собака на столе. И под столом тоже собака, и что вы нам сделаете :)
По деревне мы тоже погуляли, там очень расслабленно, тихо, красиво, люди дружелюбные, везде телятки и собачки.

Цены (я не знаю, вырастут ли они в новом сезоне, это просто чтобы вы примерно ориентировались):
- Все чайные активности — сбор чая на плантации, экскурсия по фабрике, все манипуляции с вашим чаем руками и в печах, дегустация Zemo чаёв — 150 лари с человека за всё (или 100 лари, если ваша группа больше четырёх человек).
- Проживание в гостевом доме — 40 лари с человека за ночь (это на втором этаже, где круче вид).
- Завтрак — 15 лари с человека, ужин — 20 лари с человека, обед вам не понадобится, просто поверьте, расскажу в следующих постах :)
- Трансфер от Тбилиси до гостевого дома, если нужен — 250 лари за троих (если вас больше, машина будет больше, а сумма, которую вы поделите на всех, может, и меньше).

Если вы тоже хотите приехать на чайную фабрику, вы можете написать Гоше @jorjeb и задать все вопросы в его личном телеграме.
Почитать на английском про фабрику Zemo Tea Gardens можно на этом тг-канале, и там же с помощью телеграм-бота @zemoteagardens_bot заказать чай.
Почитать на русском про жизнь Гоши можно на этом канале, там 90% контента тоже про чай.

Продолжение следует, там будет меньше текста и больше фото.