Чайная фабрика Zemo Tea Gardens, часть 2.

Конечно же, в первый вечер мы и саму чайную фабрику посетили. Одна из обязательных активностей — встречать закат на фабрике, можно прямо на крыше. Закаты там дают что надо :) Впрочем, под крышей тоже было красиво. Машины для скручивания чайного листа в закатном свете и полумраке фабрики — ну где вы такое в городе увидите.

Чайная фабрика Zemo Tea Gardens, часть 3.

На второй и третий день по утрам мы занимались чаем уже непосредственно на фабрике — крутили, сушили, запекали в печи. Что-то из процесса попало на видео. Ещё на второй день, вечером, была дегустация чаёв Zemo Tea Gardens, тоже интересный опыт, даже для дилетанта. Не думаю, что я там что-то поняла, но в качестве игры и мне отлично зашло.

Кстати, наша дорогая подруга Лиза, которая нам это чайное приключение и придумала, в чаях разбирается хорошо, говорит, что «грузинский чай ни в чем не уступает распиаренному китайскому».

Чайная фабрика Zemo Tea Gardens, часть 4.

Отдельно нужно рассказать про гостевой дом в деревне Сацире, где обычно селятся чайные туристы (контакты можно у меня в личке спросить, или у Гоши). Держит дом Анико деида, тётушка Анико, и она как будто правда тётушка нам всем, это что-то невероятное. Мы уже в первый вечер общались как родные. Готовит там тоже она, очень вкусно и очень щедро. Очень щедро! На фото — первая «смена блюд» ужина. Поэтому, если поедете, обед не нужен, вы спокойно обойдётесь без него! Поверьте — я вообще не тот человек, который в другой ситуации откажется от обеда :)

Дом находится в пяти минутах ходьбы от чайной фабрики. Дом скромный, но там всё есть — душ, горячая вода, красивые виды на озеро и фабрику, веранды, колодец, гамаки, цветы и кошечки.