🎀🎀🎀

#صوص_سلطه_سيزر

💥المكوّنات

ثوم مهروس - فصان

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

خردل - ملعقة صغيرة

صلصة ورسسترشاير - ملعقة صغيرة

مايونيز - كوب

جبن بارميزان مبشور - نصف كوب

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة

💥طريقة

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض، الخردل وصلصة ورسسترشاير.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي المايونيز وجبن البارميزان ثم نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
4- أعيدي خليط المكونات من جديد لتحصلي على مزيج صلصة متجانس.
5- وزعي المزيج فوق طبق السيزر ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
@Koocking

🎀🎀🎀🎀🎀

صينية المعكرونه بيني بالجبن والطماطم

المكوّنات

معكرونة بيني - علبة

زبدة - 6 ملاعق كبيرة

دقيق - نصف كوب

ثوم مهروس - 4 فصوص

حليب سائل - 6 أكواب

فطر طازج مقطّع إلى شرائح رفيعة - 350 غرام

قرنبيط حجم صغير مسلوق ومفصول الزهرات - 1

طماطم كرزية - كوب

جبن بارميزان - نصف كوب

جبن شيدر - ربع كوب

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

طريقة

1- اسلقي المعكرونة في الماء المملح بحسب التعليمات المدونة على العلبة. إرفعيها عن النار، صفيها ثم ضعيها في صينية فرن.
2- ذوبي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق والثوم وحركي.
3- اسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط وأضيفي الفطر ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض.
4- استمري بالتحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة.
5- ارفعي الصلصة عن النار واسكبيها فوق صينية المعكرونة ثم اضيفي القرنبيط والطماطم.
6- رشي جبن البارميزان والشيدر على وجه الصينية وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يحمر وجهها.
🎀🎀🎀 @Koocking 🎀