Люки
Д - дренажные сети
В - водопровод не водосток (холодное водоснабжение) нет притоке воздуха, отравление удушение асфиксия
ТС - теплосеть
ГТС - городские телефонные сети в том числе интернет
К - канализация но давно не используются, по сути бесхозные
ГК - тоже самое, неинтересные
МГ - магистральный газ


Люки трех типов обычноо бывают:
Легкие - газон
Средняя тяжести -тротуар
Тяжелые - на дорогах

Кто любит исследовать, подвесные коллектора, помните под землей можно задохнуться если вентиляция недостаточная.

Сероводород, Метан, например.
Которые можно не сразу почувствовать. В интернете много случаев когда рабочий полез, свалился, второй полез доставать и тоже погиб.

Поэтому проверять спичкой есть ли кислород - плохая идея, так как кислород может быть не один.
У умных дигеров всегда есть газоанализаторы.

А есть еще радиоактивный газ радон - но это надо владельцам загородных домов изучать, у кого подвалы есть.


https://www.youtube.com/watch?v=G8WIHGsBcdY

Лайфхаки, при поездке на машине:
1. Аккуратно проезжать, если ряд рядом стоит для поворота (налево или направо). Могут выскочить (те кто не поворачивает, но не успел перестроиться. Или те кто хочет всех объехать, и влезить обратно в ряд, который прямо (перед вами)). Плюс всегда смотреть в боковое зеркало для вашей возможности уйти в соседний ряд (если все же влезут резко).
Если сам едешь через один ряд, то быть готовым, что кто-то может перестроится перед вашим соседом, а сосд, аналогично, уходя от ДТП прилетит в ваш ряд. Инстинкты устроены обычно так, что человек пытается избежать ДТП, но не думает, что может создать сам и будет уже сам виноват.

2. Машину объезжать на расстоянии открытой двери (могут резко открыть перед тобой).

3. Если дорога небольшая и на встречном направлении пробка – всегда может выскочить перебегающий пешеход, даже вне пешеходного перехода.

4. Блокировать, закрывать двери. при поездках в городе.. По трассе же, наоборот, держать открытыми.
При поездках по зимникам - не пристигиваться и держать окно открытым.
(На трассе чтоб в случаи аварии - вас очевидцы смогли быстро достать из горящей машины к примеру/ а в городе закрывать, чтоб не украли личные вещи в пробках или на светофорах)

5.. Если уже поздно и вы свалились в водоем, и вода начинает прибывать, не паниковать, остегнуть или срезать ремень (нож в идеале хранить рядом, так чтобы не мог при ДТП улететь, например на ручнике зацепить, в идеале со стеклобоем). Если успеете - открыть окно. (дверь сразу не откроете). если не успели окно открыть. то надо дождаться когда вода почти наполнит салон и покинуть машину. тогда уже дверь откроется легче.. но помните, что вам еще. всплывать наверх.. пока машина почти полностью набрала воду - она начинает и нтенсивно тонуть.

5. Когда никого нет сзади проверяйте торможение. Актуальн ов поездах зимой, чтобы понять сцепление. Если впереди препятсвие тормозить так как будто скользко. Даже если просто влажно. Смотрите в зеркала, народ часто дистанцию не держит. Успеете оттормозиться вы, но в вас прилететь могут. Поэтому тормозить плавно....

6. Зимой быть готовым, что
всегда скользко. Держать дистанцию. ДЕРЖАТЬ ДИСТАНЦИЮ Я СКАЗАЛ!!! не играйте в догонялки и зависании на хвосте тихоходов.

7. Перестраиваться всегда плавно, чтобы если что успеть вернуться в свой ряд, Этим можете спасти жизнь, когда вы медленно перестраиваетесь, то авто или мото тоже успеет вас объехать или подать сигнал, чторбы увернуться
буду дополнять если еще что вспомню

8. Всегда анализируйте ситуацию вокруг на несколько шагов вперед. Едете в потоке смотрите не в зад впередиедущей машины, а перед ней и даже еще дальше посматривайте регулярно. Недоданное торможение не должно для вас стать неожиданным))
И даже вверх посматривайте . Например, видите специальный «мост» перед тоннелем или эстакада низкая, смотрите не едет ли рядом большегруз. Может снести балку/пролет, чтобы не стать консервой, летальные случаи были.

9. Если дорога дальняя, либо едете под утро домой и вырубаетесь, что засыпаете - лучший вариант, как ни странно, это поспать. Просто тормозите в ближайшем возможном месте и прямо в кресле дремлите.
10-15 минут достаточно и даст сил проехать еще.
Второй вариант, основанный на инстинктах- умыться холодной водой. Или просто водой. Даст минут 20-30 еще бодрости.

Мудрости или афоризмы

• Лучше иметь(уметь) и не нуждаться. Чем нуждаться и не иметь (не уметь).
• Земля не бл*дь, можно и подобрать.
• Не извиняйся за то, что считаешь правильным.
• Простое правило для счастливой жизни Не жди никогда и ничего ни от кого. Тогда будешь регулярно приятно удивлен и не будешь страдать. Все страдания от завышенных и необоснованных ожиданий.
• Можно думать, что тот, кто не способен на жестокость, гораздо благороднее, чем тот, кто способен. Но вы ошибаетесь. Если вы не способны не жестокость, вы станете жертвой того, кто способен. Невозможно уважать себя, пока у тебя не выросли зубы. Когда они появляются, ты осознаешь, что серьезно опасен. Затем, ты начинаешь относиться к себе с уважением, а потом - другие тоже начинают уважать тебя.
• Не оправдывать и не объяснять. Просто нет и все.
• даже когда весь мир сомневается в тебе – верь в себя!
• Все в любом случае будет так, как должно быть.
• «Бывает искажение информации во благо.»
• В конце жизни люди жалеют о том, что у них не хватило мужества(смелости) жить так, как им нравится/хочется.
Три вещи никогда не возвращаются обратно — время, слово, возможность. Поэтому: не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность. Наши добродетели и наши недостатки неразделимы, как сила и материя. Когда они расходятся - человека больше нет Не думаю, что можно назвать много великих изобретений, сделанных женатыми мужчинами. Мы жаждем новых ощущений, а когда получаем желаемое, то вскоре становимся к ним равнодушными. Вчерашние чудеса сегодня обычное дело.
• Друзей нельзя купить, зато можно выгодно продать
- Тяжелые (трудные) времена рождают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена рождают слабых людей. Слабые люди создают тяжелые времена….»- Г. Майкл Хопф, роман «Те, кто остаются»
• слова Черчиля: «Нация, которая пытается избежать войны ценой позора, в итоге получит и позор, и войну».
• Слова Сталина: «Критикуешь – предлагай, предлагаешь – делай, делаешь – отвечай!»
• «Путешествуйте при любой возможности, это ваши воспоминания – их никто не отнимет».
• Ясность – это одна из форм тумана.
• Мудрый не говорит и половины из того что знает. Глупый не понимает и половины из того что говорит
• День прошел, число сменилось, них*я не изменилось (*ничего)
• Ленивый не может быть победителем, а победитель не может быть ленивым
• Будьте благодарны за то, что у вас есть; в конечном итоге у вас будет больше. Если вы сосредоточитесь на том, чего у вас нет, вам всегда, всегда будет мало. /
• Удовольствие от хорошего качества длится дольше, чем радость от низкой цены! 😉

...Дополнение возможно...

свои можете добвлять в комментарии

Пила Silky: режет древесину, как нож масло

Дословно Silky saw – «шелковая пила». Модельный ряд рассчитан на тех, кто живет в загородном доме, любит рыбалку, путешествия с палаткой или пикники. Мы расскажем, почему купить складную пилу по дереву стоит продвинутому туристу, рыболову, любителю мяса на гриле.

7 характеристик пил Silky

1. Особая коническая форма. Чтобы сделать изделие особенно острым и прочным, японцы используют углеродистую сталь. Коническая форма существенно повышает режущую способность. Срез получается гладким, работа – быстрой и совершенно неутомительной.
2. Импульсная закалка. После термообработки зубья в 3 раза дольше сохраняют заточку, их долговечность также увеличивается.
3. Mirai-Me Smooth. Уникальная технология заточки, при которой полированные зубья расположены блоками. 6 лезвий заточены в середину, а седьмое имеет обратную заточку. Японская складная пила Silky производит продольные и поперечные пропилы, срез получается идеально ровным и гладким.
4. Хромирование. Гальваническое покрытие повышает прочность стали, защищает ее от коррозии.
5. Удобная прорезиненная ручка снижает вибрацию, обеспечивает прекрасное сцепление. Инструмент не выскальзывает даже из мокрых рук.
6. Четыре ряда зубьев – еще одна особенность японских пил Silky, которая упрощает распиловочные работы. Теперь можно выполнять любые срезы: поперечные, продольные, косые.
7. Sharpenable. Если купить складную пилу Silky с маркировкой Sharpenable, можно будет перетачивать зубья пильного полотна.
Основные категории Silky
Внимательный читатель, который дошел до этого раздела, наверняка заинтересовался покупкой складного инструмента. Но мы попросим уделить еще пару минут прочтению статьи, ведь дальше будет рассмотрен главный вопрос: как выбрать складную пилу Силки.

Среди огромного разнообразия инструментов выделим 4 категории:
1. Gomboy. Пожалуй, самый популярный сегмент, который сделал бренд Silky знаменитым. Оптимальное решение для тех, кто ищет инструмент на все случаи жизни. Есть четыре типоразмера: 21, 24, 27 и 30 см. Для каждого размера есть полотна 3 типов: для только что срубленного дерева, для мягкой или твердой древесины.
2. Pocketboy. Отличное решение для туристов с лезвием 13 или 17 см. Есть два положения, комфортно работать под различными углами. Максимально тонкие зубья позволяют выполнять самые деликатные работы.
3. Bigboy. Настоящий гигант среди складных пил Silky с прямым полотном длиной 36 мм. Пилы Bigboy рекомендуется купить профессиональным плотникам. Различие между моделями Биг Бой в агрессивности реза (количество зубьев на каждые 3 см).
4. Katanaboy. Самые большие складные пилы Silky с полотном 50-65 см, которые заменят вам двуручный инструмент. Получили название из-за схожести с катаной. Комплектуются чехлом для удобной транспортировки. (Вообще-то есть и 100см)
Для каждой пилы производитель сделал цветовую маркировку. Это упрощает выбор инструмента в магазине:
• желтая пила  подойдет для свежесрубленной древесины, ведь у нее самые большие зубья.
• Красная рукоять говорит о том, что перед вами инструмент, обеспечивающий уверенный срез влажной древесины.
• Синяя имеет маленькие «зубы», короткий шаг, работает с твердым деревом.
• Черной пилой удобно работать по сухому дереву. Зубья средних размеров, рез ровный и точный.
Отличные получились пилы, согласны? Продукция Silky имеет высокое качество, ряд передовых характеристик и конкурентоспособную цену на рынке России. И совершенно точно не имеет аналогов, если говорить о функциональности.

Для себя выбрад Silky GOMBOY 240 мм (8 зубьев на 30 мм) арт 463-24 (под быстрый рез сырой древесины)
Если где-то что-то быстро отпилить надо.
Фиксируется в двух положениях.
Кстати, один нюанс - пилить надо движениями "на себя".

Сегодня поговорим про дорожный Кофейный набор.

Итак, что же нам понадобится, если вы захотите попить вкусный кофе в любом месте.

Для начала расскажу, что есть у меня:
1. Дома Кофеварка Philips Saeco Xsmall Class HD 8745. Лет ей много, главное делать чистку/мойку заварочного блока и от накипи. Кофе для нее использовал – Лавациа Оро. Или Блек Оро. От накипи подходит любое хорошее средство, не обязательно оригинальное.
2. Для использования в отелях при поездках на машине Капсульная кофемашина Nespresso® Essenza Mini EN85.L Капсулы альтернативные неплохие Жардин
3. Для попить кофе в походных тепличных условиях – Кофейный авточемоданчик в котором - Пуровер Timemore Crystal Eye Brewer Set воронка Crystal Eye 01 white + сервер 360ml. Размеры бывают 01 (на 1-2 чашки) и 02 (на 1-4 чашки) https://ozon.ru/t/eO8D4YW
4. Также, чтобы брать с собой в рюкзак, т.е. минимум веса, максимум пользы, заказал систему AeroPress Go Plus Complete Travel Coffee System. Есть без слова Плюс в названии – более компактная, но на меньший объем. Кратенько про нее тут https://coffeestate.ru/info/coffee_news/kompaniya_aeropress_predstavlyaet_aeropress_go_plus_coffee_travel_system/ понравилось, что объем большой и складывается компактно

Далее, что необходимо иметь, чтобы произвести магию из зерен в чашку, а именно для походных вариантов 3 и 4:

1. Конечно же Кофе в зернах или молотый. Но лучше, конечно, брать зерновой, самому молоть, при этом чтоб был свежеобжаренный, т.е. который жарят сразу после заказа. Достойные инет-магазины: torrefacto.ru tastycoffee.ru theweldercatherine.ru (там говорят надо попробовать Индонезия Венингалих из бочки).
В свою очередь кофе бывает темной обжарки (горчинка, шоколад) или светлой (кислинка, ягодные фруктовые оттенки), сухой обработки или мытой (это, кстати, легко внешне определить по «прожилке» зернышка, если она светлая – значит мытый. Если цвета самого зернышка – значит сухой метод обработки). Какой метод обработки что дает во вкусе – отдельные статьи есть. Как и метод обработки, который порой очень зависит от региона, где-то горная местность и много воды, где-то с водой дефицит.
2. Устройство для приготовления/заваривания кофе Здесь есть, куда разгуляться - турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, аэропресс, Пуровер. (воронка, V60, харио – японский метод) и и пр.. Выбирайте, что вам нравится и что подходит под обстановку.
Варианты пуроверов: https://ozon.ru/t/4WwBd2z складной: https://sl.aliexpress.ru/p?key=XoO6r2h есть силиконовые
2.1. Бумажные фильтры. Есть отбеленные и натурального цвета.
Для пуровера размеры под воронку 01 или 02.
Если речь про АэроПресс то есть стандартный размер, есть XL, под стандартный размер есть металлическая сетка (многоразовая) https://ozon.ru/t/Rerq4rj .
Все бумажные фильтры непосредственно перед использованием – пролить кипятком, чтобы убрать возможный привкус бумаги.

3. Газовая горелка/плитка. Щепоточницы или альтернативные методы не рассматриваю, покажу свои варианты.
Вариант 1.
Портативная газовая плита Kovea TKR-9507-P Portable Range в кейсе для баллонного газа. У нее есть возможность подключения к стандартным бытовым пропаном баллонам. (Но помните, что есть «зимняя» смесь и летом она может быть опасно.) Данную плиту можно питать как от цанговых баллончиков («дихлофосников»), так и от бытовых пропанов баллонов. У меня есть и то, и то. Бытовой брал небольшой на 5 л. Плюсы - стоимость газа. 5л заправил рублей за 500р (но давно, возможно, Цена выросла). И цанговый на 220 гр сейчас стоит хороший те же 500р. Если возить в машине или брать в поездки, кемпинг, лагерную кухню - выбор очевиден. Единственное в инструкции к плите пишут, что надо использовать. стандартный редуктор РДСГ-1-1,2. Но с ним давление будет очень низким на выходе и пламя будет слабым. Не буду давать информацию касаемо какое давление в бытовом баллоне, какое в цанговом. Что в самой плитке уже есть встроенный редуктор и по идее даже без редуктора можно подключать газовые быллон. Лучший Выход –Редуктор пропановый ПТК БПО-5 МИНИ https://ozon.ru/t/AZm37ek позволяет настроить хорошее пламя и снизить давление.
Вариант для машины или если предполагается ночевать в палатке или ограниченных условиях, но не надо все это тащить на себе.
Сейычас выпускаются более современные так называемые керамические.
Вариант 2.
Более легкий вариан. Легендарная титановая горелка BRS-3000T, вес 26 гр. https://ozon.ru/t/NO9jN8W и к ней резьбовые баллоны, которые можно выбрать по соотношению количества газа и веса (Вес баллонов: Цанговый с 220 гр газа внутри весит 320гр, резьбовой мелкий на 100 гр весит 200гр, средний 230 гр- 365 -гр, и самый большой резьбовой с 450 гр газа весит уже - 650 гр.) Обычно все кто тащит ан себе приходят к 100граммовому баллону)
Вариант 3 еще возможен.
Jetboil лучшая производительность по кол-ву потребляемого газа и скорости вскипания. Лучшая, но непринципиальная. Представляет из себя емкость для кипячения воды (в термо чехле по бокам и с ребрами внизу) и горелку. Производят их сейчас много фирм. Джетбоил – основатели, как ксерокс или джип. Отсюда и цена. Но качество – так себе. Много нареканий. Из плюсов – удобно складывается внутрь себя.

4. Горячая вода. Т.е. воду надо кипятить, соответственно нужна сама вода и горелка.
Воду лучше выбирать малой минерализации. подробнее про воду тут. https://www.torrefacto.ru/blog/water-brands-for-coffee/ и тут https://www.youtube.com/watch?si=WgW3EOGlQgrvoSXw&v=kMyplXpcdi8&feature=youtu.be
Сам беру из фильтра проточного, либо покупаю черноголовку детскую. Черноголовка по результатам тестов для кофе очень хороша, а Почему детскую? Потому что она ток Высшей категории бывает, и на нее выше требования и нормы.
В России действует технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017, в котором прописаны жесткие требования к воде для питания детей до 3-х лет. Вот наиболее важные их них:
1. На предприятии, где производят детскую воду, нельзя использовать производственные линии для любых других напитков.
2. Особые требования предъявляются к дезинфекции и мойке производственных линий.
3. Нельзя использовать серебро, диоксид углерода и хлор при обработке воды. Эти компоненты нередко можно встретить в “обычной” бутилированной воде.
4. Максимальный объем бутылки для детской воды - 6 литров.
5. Нельзя обогащать воду для питания детей до 3 лет йодом и фтором.
И т.п. если интересно – погуглите, ну либо в Яндексе поищите, если в гугле забанили)

Краткая рекомендация воды с обзора (в порядке приоритета): Черноголовка, Святой источник, Aqua Minerale, Пилиграм)

Далее Желательно, но не обязательно: 
5. Кофемолка. Я бы все же перевел в разряд обязательных, но кто-то ведь может и купить молотый кофе Жокей и заваривать его в чашке.
В целом тут раздолье агрегатов. Я взял самую компактную походную Timemore NANO. Но она дороже и молит ток 15гр. кофе (макс 18 гр). Разброс цен от 8 до 15 тысяч. Их было несколько версий (Просто Nano, потом NANO S TITANIUM BURRS (жернова с покрытием), потом вышла Nano Plus (70TGD012AA001) и последняя версия это Nano 3. На озоне продают первые, на сайте производителя продается 3-ья. Я заказал на Озоне третью, а пришла первая, по итогу спора – мне вернули средства и оставили кофемолку. Почувствовал на себе потребительский терроризм)
Жернова в Timemore  одинаковые, конической формы, 38 мм, нержавеющая сталь – артикул S2C 660. Звездочка бывает 5 или 6 конечная внутри. Степень помола регулируется. От «в пыль» до версии «табак». Также на алике много сменных альтернативных жерновов для нее, количество «звездочек» доходит до 8-ми.
Из более дорогих кофемолок – например версия Comandante C40 MK4. Из более дешевых тот же Таймморе С3 ESP Pro. Около 4-5 тысяч на Али.
Крутить кофемолку надо медленно и вертикально – так меньше пыльной фракции в помоле.

Касаемо помола для кофе. Стандартно для Эспрессо мелкий, для пуровера нужен средний и для френч-пресса крупный. Но никто не вправе вам запретить экспериментировать. В воронке мелкий помол очень плохо пропускает воду, отсюда дольше вода задерживается и берет из кофе больше вкуса, но кофе остывает и увеличивается время приготовления. По итогу мне не зашло, но попробовать стоило.

Для кофемолки рекомендую иметь еще такую штуку - https://ozon.ru/t/Eke9DzX
Пневматический очиститель. Дунули и все внутри чисто. Ибо кофемолку мыть нельзя, ее обычно кисточкой очищают, либо специальными косточками (виноградными, вроде). Но я нашел способ попроще… Промывать нельзя – видно заржаветь может. Хотя если разберете и высушите – то флаг вам в руки. Но продуть – проще. А масла в зернах как раз как защита от ржавчины будут)

6.  Весы c таймером – позволяют делать повторяемость напитка, экспериментировать с приготовлением, рецептами. Отмерять точное количество кофе, воды, следить за скоростью потока (скорость с которой наливаете воду), временем экстракции. У Меня Timemore Nano – самые легкие и компактные. Не планировал покупать, но достались почти бесплатно. Есть не менее хорошие Timemore  Black Mirror Mini.

7. Чайник с тонким носиком (если выбрали способ заваривания – пуровер/воронка) или обычный с большей площадью дна, чтобы бычтрее закипал.
Тут вариантов масса от подобных домашних https://shop.tastycoffee.ru/accessories/kettle-timemore-fishsmart до титановых/стальных/алюминиевых https://aliexpress.ru/item/1005003782311805.html?sku_id=12000034502625562 предназначеных для костра/горелок. Учитывайте, что на мелкой горелке лучше меньше диаметр дна. Для больших походных плит, лучше шире дно. Алюминиевые стоят до тысячи, но у них покрытие долго не живет. Стальыне красивые но дорогие. Титановые легкие но дороже. Теплопроводность алюминия лучше, титана хуже и это будет влиять на время закипания, но не критически)
Также оценивайте необходимый объем воды. Стандартная пропрция 15гр кофе на 250мл воды. Но если любите пить по 300, то уже надо 18 гр кофе. А если вдвоем, то чайника в 400мл вам уже не хватит. Плюс часть воды расходуется на пролив фильтра, часть останется в кофейном жмыхе, остаток воды уйдет на сполоснуть чашку/воронку.. Итого на двоих минимум 700, оптимально 800, с запасом 900 мл емкость использовать. Вот титановый https://ozon.ru/t/YRoex9 на 900 мл

8. Градусник или термощуп. Ну это если совсем хотите заморочиться. Чтобы вода для кофе была идеальных 93-95 градусов. Стоят 200-300р на озоне, точность достойная, удобны и. при приготовлении стейков на электрогриле. Но для кофе на самом деле все проще.. доведите воду до кипения, подождите немного. Выключите огонь. Подождите минуту. Все, вода 95 градусов готова, а вы великолепны.

9. Кружка. Поменьше (идеально подходит под кофе машину Неспрессо) - https://ozon.ru/t/O77JgnV Стандартная кружка на 330мл - https://ozon.ru/t/18GVeq и вари ант 500 мл https://ozon.ru/t/OVpNJj0 кто любит побольше или бутылочку ессентуки приговорить. Ссылки для понимания. Стоимость везде разная, и может меняться, я брал к примеру за 1000, а сейчас уже 2 стоит. Ищите, сравнивайте.

10. Столик титановый https://ozon.ru/t/l3ewEKe необязательно но удобно, чтобы не ставить на бревно, пень, лавку. Ну или бутеры положить на чистое. Вторая функция столика – гриль, если снизу поставить горелку или развести мини-костерочек.

11. ножки под баллоны – добавляют устойчивости. https://www.ozon.ru/product/trenoga-podstavka-dlya-gazovyh-ballonov-1500173063/?avtc=1&avte=2&avts=1729504986 читать инструкцию по сборке (сразу их не раскрывать, а только после того, как окажутся на баллоне, только после этого сводить

12. емкости для хранения и переноски кофе https://sl.aliexpress.ru/p?key=1vO6rqC или. https://sl.aliexpress.ru/p?key=DaO6rjS

Итого вроде все просто, а в тоже время куча факторов, что влияет на конечный вкус:
, Распределение кофе в бумажном фильтре, Предсмачивание кофе,скорость и кол-во Вливания воды, способ обжарки, способ обработки, свежесть обжарки, свежесть помола, минерализация воды, температура воды, метод приготовления, время эстракции, кол-во воды и кофе и т.д.

Вариации с фильтром считаются более полезные, так как нет маслянистых вытяжек из зерен.

Статьи:
Про воду https://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-vibrat-vodu-dlya-kofe#:~:text=%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%B6%D0%BD%D0%B0%20%D0%B1%D1%8B%D1%82%D1%8C%20%D0%BD%D0%B8,%D0%BD%D1%83%D0%BB%D1%8E%2C%20%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20pH%20%E2%80%94%20%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8

и еще Про воду для кофе:
https://www.torrefacto.ru/blog/water-brands-for-coffee/
https://www.torrefacto.ru/blog/voda-dlya-kofe-vybor-vodnogo-somele/
https://www.torrefacto.ru/blog/vybiraem-pravilnuyu-vodu-dlya-kofe/
https://www.torrefacto.ru/blog/water-for-coffee-mini-review/

Таблица обзора воды для чая https://www.torrefacto.ru/wiki/tea/water-guide/?utm_source=blog&utm_medium=site&utm_campaign=post&utm_term=tea-mistakes

Про эстракцию кофе неплохой видеоразбор тут https://www.youtube.com/watch?si=WgW3EOGlQgrvoSXw&v=kMyplXpcdi8&feature=youtu.be

чем арабика и робуста отличаются по вкусу?
У арабики выше кислотность и сладость, ниже горечь, напиток из нее менее плотный. У робусты кислотность и сладость ниже, а горечь и тактильные ощущения тоже выше.