🎃В Engels осенний спешл под кодовым название «Тыквенный спас»

Новая вафля – бренд-шеф Глеб Михеев сделал ее со сладкой жженой тыквой, песто из тыквенных семечек и кремом из козьего сыра.

Если вы все еще ищите отголоски индийской кухни в Екатеринбурге, то попробуйте карри из тыквы с жареным паниром и лепешкой роти.

Команда шеф-бариста Михаила Соловьева подготовила три новых напитка:
- Тыквенный латте с мисо карамелью и тыквенными чипсами.
- Медовый раф: готовят с медовым сбитнем и при подаче добавляют настоящие медовые соты на шпажке.
- Пряная матча с тыквой: мягкий и пряный вариант матчи с карамелью и кокосовыми сливками, подается комнатной температуры.

Из новых десертов от Вероники Вишняковой – грушевый тарт. Миндальный крем с каплей рома и спелые груши, покрытые миндальными лепестками. @MelnikovEKB

🍰Третья точка кондитерской «Ванлав» открылась в микрорайоне Солнечный по адресу Золотистый бульвар, 4 @MelnikovEKB

На обед забежал во французское бистро «Мимоза» (Ленина, 25)

Мимо пройти невозможно — здесь красиво украсили входную группу тыквами. И не просто так, в меню появился яркий осенний спешл с тыквой от шеф-повара Максима Погадаева и два согревающих напитка:

— Вафля из тыквы с яйцом пашот и слабосоленым лососем
— Тыквенный крем-суп с креветками
— Ризотто с мускатной тыквой и креветками
— Стейк из тыквы с соусом пармезан и тыквенной карамелью
— Тыквенный латте
— Фундучное какао Toffee nut @MelnikovEKB

Сегодня с 18:00 откроется после перезапуска бистро «Морская/10» в пер. Банковский, 10

Интерьер обновился: перламутровые оттенки колонн, итальянские мраморные столешницы, стены с элементами декора, создающими иллюзию морского дна, панорамные окна вместо круглых окон-иллюминаторов.

В процессе ремонта немного расширили кухню, теперь там появилась станция для приготовления роллов и хэндроллов. А также добавились блюда из камчатского краба. Хиты на месте: сеты из морепродуктов на льду, попкорн из креветок, устрицы и морские ежи и т.д.

Как рассказали создатели, главная цель команды состояла в том, чтобы преодолеть привычные представления о морепродуктах как празднике для избранных, сделав их частью повседневной жизни горожан. @MelnikovEKB