Forwarded from Rührküche
Tomatenernte von nur 2 Tagen....gleich verarbeitet.....leckeres für die Winterzeit....Rezept : 500g Tomaten,700ml Weinessig,200g Zucker,1EL Salz, 6 Knoblauchzehen, 1TL Pfefferkörner, 2 Zweige Estragon,4 Zweige Dille,2 Nelken, 1TL Senfkörner......bitte je nach Menge der Tomaten einfach hochrechnen....Tomaten waschen, mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen und mit Knoblauch,Pfeffer, Dill, Nelken und Senfkörner in ein Glas schichten....Weinessig, Zucker, Salz aufkochen und heiß in die Gläser füllen.....bitte die Gläser erst verschließen wenn der Sud ausgekühlt ist !!!!
lg Angelika Bramo
lg Angelika Bramo