Ресторан домашней кухни «Паштет» устроил первый осенний ужин для гостей. Подавали все, что очевидно для этого времени года: овощи, ягоды и хорошее вино.
Среди курсов были: паштет из печени кролика с конфитюром из черноплодной рябины, карпаччо из молодой свеклы с муссом из сыра фета и картофельный гратен с копчёной сметаной и конфи из белых грибов.

Из основных блюд подавали голубцы из савойской капусты с крабом и соусом из фенхеля и томлёную телячью щеку. А на десерт – шоколадный ганаш с соусом из вишни и брусники.

И да, традиционно ужин проходил под живую музыку саксофона. Когда будет следующий ужин (а он точно будет) в «Паштете» расскажут совсем скоро.

В ресторане «Троекуров» сразу несколько новинок. Конечно же осенних и сытных. Так шеф-повар Михаил Ковалев предлагает попробовать в этом сезоне: индигирку из чавычи и гребешка, бифштекс из лосятины с картофелем "Пушкин" и грибами. Кроме того, среди мясных новинок есть и телятина по-бургундски.

А еще теперь в «Троекурове» можно попробовать настоящий деликатес с Дальнего Востока – это угольная рыба. Ее тут подают со шпинатом и соусом лемонграсс.

Ну и на десерт легкий, классический торт "Птичье молоко" с черничным соусом.

На этой неделе на ланч можно заглянуть в ресторан «Стейк-Хаус».
Тут как раз появились новинки. Кроме классики – наваристового борща, харчо, грибницы, в меню можно найти для себя новые гастрономические вкусы. Например, можно начать свой обед с карпаччо из свеклы с рикоттой или коул слоул с кальмарами гриль. Тут же, есть салат «Пражский» и классическая «Сельдь под шубой».

А вот на основное блюдо можно заказать спагетти с мясным соусом, рыбу под маринадом и конечно же люля-кебаб. И да, вы же помните, что в «Стейк-Хаус» большой выбор бургеров с первоклассным мясом. Так вот, на обед в ресторане подают «Чикенбургер». На десерт можно выбрать торт: медовый со сметанным кремом или шоколадный «Захер».

И главное: 🔥«Стейк-Хаус» всем при заказе через сайт или приложение iPhone и Android. дарит эклеры!