Retail trends – Telegram
Retail trends
1.19K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
«Пятёрочка» открыла новый концепт магазина #Налету

Это второй магазин с полностью автоматизированной системой покупок и зоной коворкинга. Первая «Пятёрочка» расположена в Москве по адресу Ходынский бульвар, д.2.

#Налету - двухэтажный магазин: с торговым залом на первом уровне и зоной отдыха и коворкинга на втором. Магазин торговой площадью ~100 кв. м работает круглосуточно. Ассортимент насчитывает порядка 1200 наименований товаров, он сформирован на основе анализа наиболее востребованных позиций в потребительской корзине покупателей первой «Пятёрочки #Налету».

В среднем покупка в магазине #Налету займёт около 3,5 минут, самая быстрая - 30 секунд. Вход в магазин свободный: теперь перед гостями автоматически открываются раздвижные двери.

Для совершения покупок необходимо воспользоваться приложением «Пятёрочка #Налету», которое доступно в App Store и Google Play, и зарегистрироваться с помощью Х5 ID. Затем с помощью приложения необходимо отсканировать QR-код.

В магазине используется собственная технология Х5 «Экспресс-скан» со сканированием и оплатой товаров непосредственно в приложении. При желании гость может также воспользоваться кассами самообслуживания.

Как и первый магазин, новая #Налету работает по принципу «умного дома»: на основе архитектуры IoT (интернета вещей) за происходящим в зале наблюдают 15 камер, полки оснащены электронными ценниками. Покупки в магазине совершаются самостоятельно, без кассиров, однако в магазине предусмотрены сотрудники для коммуникации с гостями, а также для контроля за свежестью товаров. В магазине размещен постамат 5Post, где можно будет получать свои заказы.
На июль 2021 мы зафиксировали 1 млн покупок без кассиров в приложении B-Pay. Это в 2 раза больше, чем за весь 2020 год.

И расчитываем получить 2,5 млн уже к концу года.
Как вы думаете...

▪️Верно ли, что 90% стартапов потерпят неудачу?
▪️Что влияет на успех? В чем частая причина провала?
▪️С чего начинался Briskly и откуда пришла идея?
▪️Какая разница в условиях у стартапов в России и на западе?
▪️Знаете, что помогло нам запустить завод?
▪️Какие были ожидания от рынка и какова оказалась реальность?
▪️Знаете, почему Briskly называется именно так?

Сегодня в 19:00 в нашем Instagram мы провели эфир с Глебом Харитоновым и Артёмом Харитоновым (нет, они не братья😅) и ответили на вопросы о жизни стартапа в России.

Эфир можно посмотреть в записи
«Магнит» начал использовать «умные весы» с компьютерным зрением

Весы самообслуживания автоматически распознают продукт по внешнему виду

Весы «Магнита» начали работать в магазинах в тестовом режиме, говорится в сообщении компании. Пилотный проект запущен в Краснодарском крае – в шести супермаркетах «Магнит Семейный» – в Краснодаре, Ейске и Туапсе.

В пилотном проекте используются технические решения российских разработчиков.

«Умные» весы распознают товар за счет встроенной камеры, которая фотографирует размещенную на весовой платформе продукцию. После этого система отправляет фото на сервер распознавания, где предобученная нейросеть анализирует изображение и выводит покупателю наиболее вероятные варианты товаров.

Технология позволяет экономить время покупателей в 2 раза: «Покупателю нет необходимости запоминать код товара и искать нужную позицию в большом перечне. В ближайшее время мы намерены начать тестировать «умные» весы для кассиров в форматах «у дома», –  сообщает директор департамента розничных технологий сети «Магнит» Эдуард Ирышков.

На сегодня точность распознавания составляет около 95%, за счет дообучения в ходе пилота компания планирует довести ее до 99%.

Система распознает весовой товар в следующих категориях – свежие фрукты и овощи, конфеты, замороженные овощи и фрукты, полуфабрикаты, морепродукты, снеки. Всего – от 200 до 250 позиций в зависимости от магазина.  «Умные» весы адаптированы к особенностям весового ассортимента – система умеет работать с неотличимой друг от друга по внешним признакам продукцией, или, например, успешно распознает один и тот же уникальный товар, внешний вид которого может отличаться в разных магазинах или регионах.
На фото - пример использования подобных весов в одном из супермаркетов Бельгии.
Кому уже сегодня пора готовиться к популярности self-checkout?
Компания CCV провела исследование и рассказала, какие сферы рынка ждет трансформация

CCV провели исследование о самообслуживании на потребительском рынке.
И если в ритейле этим уже никого не удивить (но на всякий случай напишем ещё раз), то третьими по популярности self-checkout неожиданно идут отели. Догадаетесь, кто на втором месте?

Вот, что пишут CCV:

Ритейл и Scan&Go

Приложения Scan&Go, с которыми пользователи сканируют штрихкоды и оплачивают покупки за секунды, становятся популярнее. После пандемии технология стала особенно востребована в Европе: немецкий супермаркет Penny ввел Scan&Go в 100 магазинах, а в Великобритании оплата со смартфона уже введена у нескольких крупных ритейлеров.

Вместо Продукты 24/7: микромаркеты и автономные супермаркеты

Беспилотная торговля активно развивается в странах Европы. Например, швейцарская сеть супермаркетов Tegut недавно открыла автономный магазин T-Box, а в Варшаве работает супермаркет самообслуживания Carrefour Express.

Сегодня микромаркеты и автономные магазины составляют активно развивающуюся часть ритейл-индустрии. Ее совокупный среднегодовой темп роста составит 1,3% в период с 2020 по 2027 год. Ожидается, что автономный ритейл зайдет на новую территорию, например, в продажу одежды и косметики.

Самообслуживание в гостиничном бизнесе только начинается

Гостиничный и ресторанный сектор идет в верном направлении на пути к внедрению self-checkout касс и оплаты со смартфона. Хороший пример — McDonald's с киосками самообслуживания по всему миру. Кроме того, все чаще можно встретить заказ блюд в ресторане через приложение, а также оплату по QR-коду.

В сфере гостеприимства сервисы самообслуживания необходимы для регистрации заезда и отъезда гостей. Это снизит расходы на персонал и поможет клиентам получать сервис 24/7. Помимо этого с киосками самообслуживания или приложениями гости смогут заказать такси, забронировать услуги отеля или заказать обед в номер.

А также, если раньше кассы самообслуживания были лишь в супермаркетах, то сейчас этот способ доступен на заправках, в пунктах зарядки электромобилей, на автостоянках и в общественном транспорте.

Полную версию отчета (к сожалению, только на немецком) прилагаем к нашей заметке.
CCV-Pulse_2021_DE.pdf
5.4 MB
CCV - Исследование трендов потребительского рынка
Венчурное финансирование достигло рекорда: за первое полугодие 2021 инвесторы вложили в стартапы $288 млрд

Это на $110 млрд больше по сравнению со вторым полугодием 2020 года. Об этом новое исследование от портала Crunchbase.

В 2021 году многие венчурные компании перешли в статус публичных и были оценены в $10 млрд. Также к Совету единорогов Crunchbase присоединились еще 250 компаний. Все это происходит на фоне медленного выхода из пандемии и растущих доходов ведущих технологических компаний. Индексы S&P 500 и Nasdaq Composite также достигли рекордных максимумов.

По словам инвестора Бена Сэведжа из Clocktower Technology Ventures, за прошедший год инвесторы стали все чаще продавать свою долю в компаниях. Такое увеличение «выходов» из бизнеса предвещает большие изменения на частных рынках. Это приводит к увеличению притока капитала в фонды, которые финансируют частные компании.

По данным Crunchbase, венчур в первой половине 2021 года вырос на 61% по сравнению с предыдущим пиком в $179 млрд во второй половине 2020 года. Это на 95% больше по сравнению с первой половиной 2020 года, когда сумма венчурных инвестиций составила $148 млрд.

В этом году инвесторы роста и частные инвесторы чаще вкладывались в раунды, нежели в прошлом полугодии. То же самое можно сказать и о венчурных инвесторах. Всего за первую половину 2021 года 17 компаний привлекли более $1 млрд, в том числе Northvolt, Waymo и Celonis.

Crunchbase отмечают стамбульскую компанию Getir, занимающуюся доставкой. За шесть месяцев фирме удалось привлечь $983 млн в инвестиционных раундах B, C и D. Оценка компании возросла с $850 млн в серии B до $7,5 млрд в серии D.

В первом полугодии 2021 года рекордное финансирование наблюдалось на всех этапа инвестиций. Особенно это заметно на поздних стадиях инвестиций: за год сумма финансирования удвоилась. Вливание средств на ранних стадиях выросло на 60% по сравнению с предыдущими двумя полугодиями, а начальное финансирование выросло на 40% в годовом исчислении.
Вышел подкаст о будущем автономной торговли с Марком Девельманом и Глебом Харитоновым

Марк ведёт выпуски из Нью-Йорка, что позволяет объективно сравнивать рынки и нравы. О выходе в США, о том, что сложнее - hardware или software, - а также, ответы на вопросы ниже, слушайте в подкасте «Den of Rich»:

▪️ Как выглядит реально удобный магазин будущего для жилого района?
▪️ Каким Глеб видит Briskly через 5 лет - бизнес «на века», венчурный проект, часть экосистемы?
▪️ В чём выгода завода на границе с Финляндией, какие страны ждут стартап дальше?
▪️ Почему в США - 4 млн вендингов, а в России всего 200 тыс, но при этом популярны микромаркеты?
▪️ Как постаматы и микромаркеты могут трансформировать доставку домой?
▪️ Зачем люди дерутся за морковные кейки и как Briskly решает такие вопросы?

Выпуск уже на сайте, на Spotify, на Apple Podcasts, Google Pocasts. Не забудьте посетить сайт подкаста и оценить число звёздных спикеров. Благодарим Марка за интересные вопросы и глубокое погружение в тему!
К слову о том, куда двигается ритейл в США:
Walmart
инвестирует в стартап по доставке дронами DroneUp

Это стратегическая инвестиция: сеть супермаркетов начала финансирование после заключения соглашения на доставку дронами. Это быстро и дешевле обычной доставки, для которой нужны затраты на персонал и автомобили.

Как пишет RetailDive, к середине 2010-х медиа предсказывали повсеместное использование дронов в торговле, однако в 2021 году эта сфера все еще находится в статусе эксперимента. Одними из первых разрешение на полеты получила Amazon, которая в прошлом сентябре начала доставлять товары с помощью дронов. С приходом еще одного крупного игрока - Walmart, - ожидается масштабная поставка беспилотников в их магазины по всей стране.

Первые пилоты с дронами Walmart начал в прошлом году: тогда компания доставляла тесты на COVID-19 и экономила время покупателей. Представитель DroneUp заявил, что финансирование от Walmart позволит им сотрудничать с производителями беспилотников и привлекать к работе ведущих специалистов отрасли.

DroneUp управляет сетью дронов "по запросу», а в их базе данных - более чем 10 000 пилотов, сертифицированных Федеральным авиационным управлением (FAA) для миссий по всей стране. У Walmart, в свою очередь, есть значительная часть инфраструктуры - 4700 магазинов с более чем 100000 популярных товаров, расположенных в радиусе 10 миль от 90% населения США.
Автономным магазином уже никого не удивишь. А как насчёт автономной пиццерии?

В начале июля две компании, парижский Pazzi и немецкий DaVinci Kitchen, анонсировали запуск автоматизированных ресторанов и киосков.

▪️Первая автономная пиццерия от Pazzi открылась в парижском квартале Бобур. В 2019 году стартап уже пробовал запустить пилотный проект с роботом-сборщиком пицц в пригороде Парижа.

Новый проект компании представляет собой автономный киоск с роботом, который умеет разравнивать тесто, добавлять начинку и соус и помещать пиццу в духовку. После выпекания готовое блюдо нарезают и упаковывают в коробку. Для приготовления одной пиццы достаточно 45 секунд, одновременно роботы Pazzi могут делать шесть пицц или 80 штук в час.

Оформить заказ можно через приложение или сенсорный киоск в ресторане.

▪️Другая разработка — паста-киоск от немецкого стартапа DaVinci. С помощью краудфандинга фирма уже собрала €500000 от 488 инвесторов. Вместе с предыдущим раундом, DaVinci удалось привлечь €1,35 млн. Полученные средства они будут использовать для открытия собственного ресторана в Лейпциге.

Паста-станция DaVinci представляет собой автономный киоск размером 2,1х2,5х2,4. Покупатели размещают заказы через приложение. Скорость робота — 40 блюд в час.

Основатели считают, что с внедрением роботов исчезают контакты между персоналом и покупателем, а скорость заказа растет.
Ранее мы писали о компании из Сан-Франциско xRobotics и их аппарате для сборки пицц. Кстати, эти аппараты делают инженеры из России. Чтобы собрать эффективного робота, основатель Денис Родионов поехал работать в американский филиал Dodo Pizza и стоял на кухне рядом с поваром. Его историю можно почитать на Inc.
Как считаете, автономная пиццерия - тренд?
Anonymous Poll
62%
Да, их будет больше 🍕
38%
Нет, это разовая история