Кто стоит за автономной торговлей в России?
Не только крупный ритейл, но и смелые предприниматели, которые верят людей и не боятся пробовать новое.
Это история Руслана Мухарямова, который запустил сеть автономных микромаркетов в Оренбурге. Он допустил ошибки с выбором товаров и локаций, ушёл в минус, но принял верные бизнес-решения и кратно увеличил доходность.
Итак, обо всем по порядку:
Во время локдауна Руслан занялся бизнесом микромаркетов и стал продавать в них продукты и готовые блюда. Первые холодильники установил в жилых комплексах, а затем перенес их в колл-центр банка и на территорию рынка.
Сейчас Руслан вместе с семьей создал собственный бренд готовой еды «Хороший вкус», которую продает в микромаркетах вместе с продуктами и блюдами от поставщиков.
Подробно историю Руслана можно почитать в карточках.
Не только крупный ритейл, но и смелые предприниматели, которые верят людей и не боятся пробовать новое.
Это история Руслана Мухарямова, который запустил сеть автономных микромаркетов в Оренбурге. Он допустил ошибки с выбором товаров и локаций, ушёл в минус, но принял верные бизнес-решения и кратно увеличил доходность.
Итак, обо всем по порядку:
Во время локдауна Руслан занялся бизнесом микромаркетов и стал продавать в них продукты и готовые блюда. Первые холодильники установил в жилых комплексах, а затем перенес их в колл-центр банка и на территорию рынка.
Сейчас Руслан вместе с семьей создал собственный бренд готовой еды «Хороший вкус», которую продает в микромаркетах вместе с продуктами и блюдами от поставщиков.
Подробно историю Руслана можно почитать в карточках.
Истории наших мерчантов мы регулярно публикуем в инстаграм @briskly.online:
Айрат Кашапов, Казань.
Из шеф-повара в предприниматели
Анна Логинова и Наталья Селенкова, Иркутск.
Кулинарная студия и микромаркеты
Владимир Казанцев, Барнаул
Продал клининговую компанию и построил сеть микромаркетов
Антон Улитин, Санкт-Петербург
От оператора АЗС до предпринимателя с собственной сетью
Алексей Гулякин, Сургут
Закрыл ресторан, открыл микромаркет. А сегодня счет микромаркетов пошел на десятки.
Айрат Кашапов, Казань.
Из шеф-повара в предприниматели
Анна Логинова и Наталья Селенкова, Иркутск.
Кулинарная студия и микромаркеты
Владимир Казанцев, Барнаул
Продал клининговую компанию и построил сеть микромаркетов
Антон Улитин, Санкт-Петербург
От оператора АЗС до предпринимателя с собственной сетью
Алексей Гулякин, Сургут
Закрыл ресторан, открыл микромаркет. А сегодня счет микромаркетов пошел на десятки.
Вчера мы рассказали о кейсах, где микромаркеты развивают владельцы кафе, шеф-повара или ритейлеры.
Сегодня расскажем о микромаркетах компании, чью еду вы точно пробовали, если летали Аэрофлотом.
Это микромаркет АО «Аэромар» - крупнейшего в России авиакейтеринга, который предлагает бортовое питание, а также услуги уборки, экипировки воздушных судов и торговый сервис.
В 2020 году Аэромар успешно сменил бизнес-модель и запустил продажу готовых блюд в смарт-холодильниках. Сейчас у компании работает несколько микромаркетов и в ближайшее время планируются к открытию десятки точек в Москве и области.
Компания предлагает питание для офисов в удобных ланчбоксах.
«Изначально мы разработали меню для корпоративного сегмента: все позиции — по 100 рублей. 15 супов, 15 салатов, 15 горячих блюд — 45 позиций, которые можно комбинировать в самых различных вариантах»— рассказывает директор по маркетингу АО «Аэромар», Артём Куликов.
Также в меню — русская, европейская, азиатская кухня и завтраки. За 300 рублей покупатели могут приобрести салат, суп и горячее блюдо.
Компания ориентирована на производство бортового питания и соблюдает высокие стандарты: в блюдах не содержатся консерванты и пищевые добавки. Срок годности составляет всего 24 часа.
АО «Аэромар» - первый авиакейтеринг, который начал работу в сфере автономной торговли.
«Аэромар» ориентирован на корпоративный сегмент и продаёт готовые блюда по средней цене бизнес-ланча. Такие микромаркеты можно установить в офисе, бизнес-центре или в другой локации, где могут быть покупатели.
Компания также планирует использовать холодильники в качестве пунктов сбора заказов для доставки: курьеры будут забирать ланчбоксы и везти их напрямую клиентам.
«Сценарий здесь такой же, как в классической доставке еды. Сборщик получает заказ, собирает его с помощью приложения ЧЕК-ЕР, и передает курьеру. Только вместо dark kitchen у нас будут микромаркеты, заполненные едой с производства», — рассказал директор по маркетингу «Аэромар», Артём Куликов.
Сегодня расскажем о микромаркетах компании, чью еду вы точно пробовали, если летали Аэрофлотом.
Это микромаркет АО «Аэромар» - крупнейшего в России авиакейтеринга, который предлагает бортовое питание, а также услуги уборки, экипировки воздушных судов и торговый сервис.
В 2020 году Аэромар успешно сменил бизнес-модель и запустил продажу готовых блюд в смарт-холодильниках. Сейчас у компании работает несколько микромаркетов и в ближайшее время планируются к открытию десятки точек в Москве и области.
Компания предлагает питание для офисов в удобных ланчбоксах.
«Изначально мы разработали меню для корпоративного сегмента: все позиции — по 100 рублей. 15 супов, 15 салатов, 15 горячих блюд — 45 позиций, которые можно комбинировать в самых различных вариантах»— рассказывает директор по маркетингу АО «Аэромар», Артём Куликов.
Также в меню — русская, европейская, азиатская кухня и завтраки. За 300 рублей покупатели могут приобрести салат, суп и горячее блюдо.
Компания ориентирована на производство бортового питания и соблюдает высокие стандарты: в блюдах не содержатся консерванты и пищевые добавки. Срок годности составляет всего 24 часа.
АО «Аэромар» - первый авиакейтеринг, который начал работу в сфере автономной торговли.
«Аэромар» ориентирован на корпоративный сегмент и продаёт готовые блюда по средней цене бизнес-ланча. Такие микромаркеты можно установить в офисе, бизнес-центре или в другой локации, где могут быть покупатели.
Компания также планирует использовать холодильники в качестве пунктов сбора заказов для доставки: курьеры будут забирать ланчбоксы и везти их напрямую клиентам.
«Сценарий здесь такой же, как в классической доставке еды. Сборщик получает заказ, собирает его с помощью приложения ЧЕК-ЕР, и передает курьеру. Только вместо dark kitchen у нас будут микромаркеты, заполненные едой с производства», — рассказал директор по маркетингу «Аэромар», Артём Куликов.
Гениальный фудтех: стартап Apeel Sciences, который продлевает свежесть фруктов в два раза, привлек $250 млн.
Что объединяет ритейлеров, производителей еды и даже кейтеринговые компании? Они находятся в поиске каналов дистрибуции и технологий, которые сохранят их товары дольше.
То же можно сказать и про фермерские хозяйства. Ситуация у них сегодня не лучшая: на полки супермаркетов попасть сложно, логистика занимает много ресурсов, а свой магазин открывать и поддерживать - дорого.
Поэтому, решения в области дешёвой дистрибуции и сохранения продуктов сегодня привлекают сотни миллионов долларов.
Так, стартап Apeel Sciences, который изобрёл покрытие для сохранения свежести фермерских продуктов, недавно закрыл раунд в $250 млн в серии Е. При этом, оценка компании составила $2 млрд.
В США по статистике примерно 40% свежих фруктов и овощей выбрасываются. Apeel Sciences изобрели покрытие на растительной основе, которое наносят на поверхность фруктов и овощей. Оно не имеет вкуса и запаха и удерживает влагу, выделяя кислород.
Apeel ставит своё устройство прямо на предприятиях, там, где осуществляется фасовка. «Каждый девятый человек голодает, и если три из девяти продуктов выбрасывают, мы можем лучше распорядиться этой едой», - говорит генеральный директор Apeel, Джеймс Роджерс.
Кстати, об этих и других технологиях для фермерских хозяйств Глеб Харитонов расскажет на выставке АгроРусь в Санкт-Петербурге, которая пройдет 1-4 сентября. Это возможность увидеть микромаркеты и холодильники завода Briskly Factory и познакомиться с компанией.
Что объединяет ритейлеров, производителей еды и даже кейтеринговые компании? Они находятся в поиске каналов дистрибуции и технологий, которые сохранят их товары дольше.
То же можно сказать и про фермерские хозяйства. Ситуация у них сегодня не лучшая: на полки супермаркетов попасть сложно, логистика занимает много ресурсов, а свой магазин открывать и поддерживать - дорого.
Поэтому, решения в области дешёвой дистрибуции и сохранения продуктов сегодня привлекают сотни миллионов долларов.
Так, стартап Apeel Sciences, который изобрёл покрытие для сохранения свежести фермерских продуктов, недавно закрыл раунд в $250 млн в серии Е. При этом, оценка компании составила $2 млрд.
В США по статистике примерно 40% свежих фруктов и овощей выбрасываются. Apeel Sciences изобрели покрытие на растительной основе, которое наносят на поверхность фруктов и овощей. Оно не имеет вкуса и запаха и удерживает влагу, выделяя кислород.
Apeel ставит своё устройство прямо на предприятиях, там, где осуществляется фасовка. «Каждый девятый человек голодает, и если три из девяти продуктов выбрасывают, мы можем лучше распорядиться этой едой», - говорит генеральный директор Apeel, Джеймс Роджерс.
Кстати, об этих и других технологиях для фермерских хозяйств Глеб Харитонов расскажет на выставке АгроРусь в Санкт-Петербурге, которая пройдет 1-4 сентября. Это возможность увидеть микромаркеты и холодильники завода Briskly Factory и познакомиться с компанией.
Несмотря на то, что мы можем верифицировать паспорт, в автономных магазинах Briskly в России нельзя торговать алкоголем и табачными изделями. Во-первых, онлайн-торговля товарами 18+ запрещена, а у нас она происходит в смартфоне. А также, нужно проверить на точке, действительно ли человек «из паспорта» пользуется приложением B-Pay, или телефон попал к кому-то младше?
В Евросоюзе вендинги давно требуют проверку ID-карты. По-другому эту проблему научились решать в Civic Technology.
Civic Technology - компания, которая анонсировала выход нового автомата с разпознаванием возраста на базе блокчейн-системы.
Робот умеет распознавать лица и определять возраст покупателя при покупке алкоголя или сигарет. Разработка создана совместно с центром гостиничных технологий Black Fire Innovation.
Для совершения покупки нужно скачать приложение Civic Wallet и зарегистрироваться: ввести номер телефона, электронный адрес и скан паспорта. Сервис распознает 4000 разных документов из 195 стран мира. После этого покупатель делает 3D-селфи лица, которое автомат сравнивает с фото в документе. Для определения возраста Civic Technology использует сервис Identity.com с открытым исходным кодом.
Автомат не собирает личные данные. Личная информация остается в смартфоне, а системе передается финальный ответ: предполагаемый возраст покупателя. Затем транзакция записывается в базу данных с использованием технологии блокчейн.
Похожие разработки уже были представленые ранее. Например, компания Pan Pacific в 2019 году представила автомат для продажи пива Smartpen Pro. В нем возраст определялся по отпечатку пальца. Сейчас такая авторизация может показаться небезопасной на фоне коронавирусной пандемии, поэтому торговцы отдают предпочтение полностью бесконтактным покупкам.
В Евросоюзе вендинги давно требуют проверку ID-карты. По-другому эту проблему научились решать в Civic Technology.
Civic Technology - компания, которая анонсировала выход нового автомата с разпознаванием возраста на базе блокчейн-системы.
Робот умеет распознавать лица и определять возраст покупателя при покупке алкоголя или сигарет. Разработка создана совместно с центром гостиничных технологий Black Fire Innovation.
Для совершения покупки нужно скачать приложение Civic Wallet и зарегистрироваться: ввести номер телефона, электронный адрес и скан паспорта. Сервис распознает 4000 разных документов из 195 стран мира. После этого покупатель делает 3D-селфи лица, которое автомат сравнивает с фото в документе. Для определения возраста Civic Technology использует сервис Identity.com с открытым исходным кодом.
Автомат не собирает личные данные. Личная информация остается в смартфоне, а системе передается финальный ответ: предполагаемый возраст покупателя. Затем транзакция записывается в базу данных с использованием технологии блокчейн.
Похожие разработки уже были представленые ранее. Например, компания Pan Pacific в 2019 году представила автомат для продажи пива Smartpen Pro. В нем возраст определялся по отпечатку пальца. Сейчас такая авторизация может показаться небезопасной на фоне коронавирусной пандемии, поэтому торговцы отдают предпочтение полностью бесконтактным покупкам.
Американские сенаторы беспокоятся о защите персональных данных пользователей Amazon One - технологии для оплаты ладонью
В США применение автономной торговли становится всё более массовым: настолько, что ниша теперь требует регулирования.
Так, в магазинах сети Whole Foods покупатели могут оплачивать товары с помощью технологии Amazon One и сканирования ладони. По утверждению компании, технология безопасна и более конфиденциальна, чем другие биометрические альтернативы.
Недавно они предложили покупателям скидку в $10 в обмен на предоставление компании биометрических данных. На это обратили внимание сенаторы США и попросили Amazon подробнее рассказать о сборе, использовании и защите персональных данных пользователей. Как считает сенат, домашние устройства Amazon не раз подвергались взлому, поэтому конфиденциальность клиентов может быть под угрозой.
Сенаторы также отметили, что сбор данных Amazon, в том числе через третьих лиц, может «еще больше укрепить их конкурентоспособность и подавить конкуренцию на рынке».
В отличие от Apple и Samsung, которые хранят данные на устройствах пользователей, Amazon размещает данные в облаке. По мнению сенаторов, это создает риски для безопасности. Опасения также усилились из-за информации о том, что ритейлер поделился голосовыми данными со сторонними подрядчиками и, как считает сенат, нарушил законы о конфиденциальности биометрических данных.
Компания не прокомментировала новость, однако представитель Amazon сослался на сайт компании, где указано, что Amazon One «защищен несколькими средствами контроля безопасности, и изображения Palm никогда не хранятся на устройстве Amazon One».
В США применение автономной торговли становится всё более массовым: настолько, что ниша теперь требует регулирования.
Так, в магазинах сети Whole Foods покупатели могут оплачивать товары с помощью технологии Amazon One и сканирования ладони. По утверждению компании, технология безопасна и более конфиденциальна, чем другие биометрические альтернативы.
Недавно они предложили покупателям скидку в $10 в обмен на предоставление компании биометрических данных. На это обратили внимание сенаторы США и попросили Amazon подробнее рассказать о сборе, использовании и защите персональных данных пользователей. Как считает сенат, домашние устройства Amazon не раз подвергались взлому, поэтому конфиденциальность клиентов может быть под угрозой.
Сенаторы также отметили, что сбор данных Amazon, в том числе через третьих лиц, может «еще больше укрепить их конкурентоспособность и подавить конкуренцию на рынке».
В отличие от Apple и Samsung, которые хранят данные на устройствах пользователей, Amazon размещает данные в облаке. По мнению сенаторов, это создает риски для безопасности. Опасения также усилились из-за информации о том, что ритейлер поделился голосовыми данными со сторонними подрядчиками и, как считает сенат, нарушил законы о конфиденциальности биометрических данных.
Компания не прокомментировала новость, однако представитель Amazon сослался на сайт компании, где указано, что Amazon One «защищен несколькими средствами контроля безопасности, и изображения Palm никогда не хранятся на устройстве Amazon One».
Скоро в России появятся первые салоны сотовой связи МТС, в которых аксессуары можно будет оплачивать без кассира:
Forwarded from ICT.Moscow
МТС апробирует в розничной торговле решения московских стартапов «Арентер» и Briskly // MTS StartUp Hub
МТС по итогам набора «Инновации в рознице» акселератора MTS StartUp Hub выбрала проекты для интеграции в инфраструктуру розничной сети компании. В их числе решения московских стартапов — платформа для предоставления устройств в аренду по подписке 🏷«Арентер» и сервис бесконтактной оплаты товаров 🏷Briskly, сообщила пресс-служба MTS StartUp Hub.
На апробацию каждого решения будет направлено до 500 тыс. рублей. Пилотные проекты будут реализованы в салонах и интернет-магазине МТС до конца года, после чего может быть принято решение о масштабировании.
Заявки на участие в наборе подали 154 команды из разных стран. В число выпускников трека также вошли онлайн-платформа подержанных гаджетов Greatsteve и платформа автоматизации и контроля за выполнением планов в рознице Heado.
#стартапы #акселератор
МТС по итогам набора «Инновации в рознице» акселератора MTS StartUp Hub выбрала проекты для интеграции в инфраструктуру розничной сети компании. В их числе решения московских стартапов — платформа для предоставления устройств в аренду по подписке 🏷«Арентер» и сервис бесконтактной оплаты товаров 🏷Briskly, сообщила пресс-служба MTS StartUp Hub.
На апробацию каждого решения будет направлено до 500 тыс. рублей. Пилотные проекты будут реализованы в салонах и интернет-магазине МТС до конца года, после чего может быть принято решение о масштабировании.
Заявки на участие в наборе подали 154 команды из разных стран. В число выпускников трека также вошли онлайн-платформа подержанных гаджетов Greatsteve и платформа автоматизации и контроля за выполнением планов в рознице Heado.
#стартапы #акселератор