Просто для понимания: Konzum — это серьезная торговая сеть с 64-летней историей. Больше 700 магазинов разных форматов, которые расположены не только в Хорватии, но и в Сербии и Боснии и Герцеговине.
То есть это не какой-то интернет-магазин внедрил оплату криптовалютой, а один из крупнейших работодателей Хорватии на секундочку.
То есть это не какой-то интернет-магазин внедрил оплату криптовалютой, а один из крупнейших работодателей Хорватии на секундочку.
На днях побывали в Марий Эл, в гостях у компании Росхолод — международного дистрибьютора холодильного оборудования для бизнеса.
Значительная часть холодильников, которые вы видели в магазинах, ресторанах, кафе и отелях, прошли через Росхолод и их дилеров. Компания работает 25 лет.
Мы подвели итоги сотрудничества в уходящем году, наметили план совместной работы на следующий и, конечно, познакомились с командой.
В случае Росхолода команда — это не просто удобное слово для описания сотрудников. Здесь какая-то невероятная корпоративная культура: все очень мотивированы, дисциплинированные и дружные. Чтобы понять это, достаточно посмотреть на фотографии из их офиса.
Наверное, все потому, что Росхолод — это семейный бизнес. Андрей Смирнов, директор и владелец компании, занимается им все 25 лет существования компании. Он и его жена продолжают ходить в офис каждый день и руководить предприятием с многомиллиардным оборотом. Это вызывает уважение.
Значительная часть холодильников, которые вы видели в магазинах, ресторанах, кафе и отелях, прошли через Росхолод и их дилеров. Компания работает 25 лет.
Мы подвели итоги сотрудничества в уходящем году, наметили план совместной работы на следующий и, конечно, познакомились с командой.
В случае Росхолода команда — это не просто удобное слово для описания сотрудников. Здесь какая-то невероятная корпоративная культура: все очень мотивированы, дисциплинированные и дружные. Чтобы понять это, достаточно посмотреть на фотографии из их офиса.
Наверное, все потому, что Росхолод — это семейный бизнес. Андрей Смирнов, директор и владелец компании, занимается им все 25 лет существования компании. Он и его жена продолжают ходить в офис каждый день и руководить предприятием с многомиллиардным оборотом. Это вызывает уважение.
Продажи готовой еды выросли в 2021 году на 50%, в том числе благодаря микромаркетам, пишут Известия
Участники рынка связывают тенденцию с развитием продаж через микромаркеты, относительно невысокими ценами и отказом россиян от посещений ресторанов в период пандемии.
По словам основателя Briskly Глеба Харитонова, каждый месяц оборот микромаркетов растет в среднем на 16%. С января 2021 года число покупок увеличилось в 5,1 раза, а товарооборот на платформе составил $2,7 млн.
Во «Вкусвилле» также отметили спрос на покупки в микромаркетах, поэтому расширяют собственную сеть.
Ритейл также зафиксировал рост продаж готовых блюд. У «Вкусвилла» их реализация в ноябре 2021-го в натуральном выражении увеличилась на 102% в сравнении с тем же месяцем 2020-го, у «Перекрестка» — на 48%, у «Азбуки вкуса» — на 18,5%, рассказали представители сетей.
[ Читать полную версию статьи ]
Участники рынка связывают тенденцию с развитием продаж через микромаркеты, относительно невысокими ценами и отказом россиян от посещений ресторанов в период пандемии.
По словам основателя Briskly Глеба Харитонова, каждый месяц оборот микромаркетов растет в среднем на 16%. С января 2021 года число покупок увеличилось в 5,1 раза, а товарооборот на платформе составил $2,7 млн.
Во «Вкусвилле» также отметили спрос на покупки в микромаркетах, поэтому расширяют собственную сеть.
Ритейл также зафиксировал рост продаж готовых блюд. У «Вкусвилла» их реализация в ноябре 2021-го в натуральном выражении увеличилась на 102% в сравнении с тем же месяцем 2020-го, у «Перекрестка» — на 48%, у «Азбуки вкуса» — на 18,5%, рассказали представители сетей.
[ Читать полную версию статьи ]
Известия
Все на готовенькое: продажи кулинарии за год выросли на 50%
Какие блюда этой категории россияне покупают чаще всего
Кратко: результаты Briskly за 2021 год.
Рост в три раза, $2.7 млн продаж через микромаркеты и новый раунд
Вчера Известия, RusBase, Газета.ru и другие издания писали, что рынок готовых обедов вырос за год на 50%. Одна из причин – рост продаж через микромаркеты. Сегодня можно смело сказать, что это новый вид ритейла.
Микромаркет показывает самую большую выручку на 1м² для производителей свежей еды, это в среднем 100-200 тыс. рублей в месяц. Доход лучших микромаркетов достигает 400 000 рублей в месяц.
Показатели
С 2019 года Briskly сфокусировались на этом направлении и за два года достигли следующих показателей:
▪️Продали 1500+ автономных устройств в 8 стран Восточной Европы. Запустили регулярные поставки оборудования в Германию и Финляндию.
▪️Наши микромаркеты достигли выручки в $2,7млн от продажи товаров (GMV). В декабре этот показатель превысит $3 млн. А выручка от продаж оборудования превышает GMV.
▪️Привлекли 150 000 пользователей в приложение, провели более 1 млн покупок без кассира;
▪️Каждый месяц оборот микромаркетов растет в среднем на +16%. Уже второй год подряд.
▪️В 3 раза увеличивается выручка Briskly ежегодно.
▪️В 5,1 раз выросло число покупок с января 2021 года.
▪️В декабре 2021 мы видим в 3,6 раз больше покупателей в месяц, чем в феврале 2021 года.
▪️В декабре мы пробили 1 млн рублей выручки в микромаркетах ежедневно.
▪️Запускаем пилоты scan&go с 9 сетевыми ритейлерами, среди которых – МТС, Красный Яр и еще ряд компаний, о которых мы расскажем в виде новостей.
Рост числа микромаркетов
Briskly поддерживают сеть из более чем 600 активных микромаркетов в месяц, которая росла в среднем на 30% каждый квартал в течение 2021 года, и темпы её роста увеличиваются. Для сравнения, Selecta – крупнейший европейский вендинговый игрок, – поставили всего 200 микромаркетов за 5 лет.
Вместе с темпами роста увеличивается нагрузка на платформу и команду. Всю выручку мы реинвестируем в развитие технологии. Работаем над качеством оборудования, отказоустойчивостью, клиентским сервисом и теперь – над запуском международных сетей микромаркетов.
«Сила Briskly – в развитии бизнеса для наших мерчантов. Сети микромаркетов растут благодаря талантливым предпринимателям, которые поверили в новую технологию и в риски, которые связаны с ней. И растят на её основе новый вид ритейла» – говорит основатель Briskly, Глеб Харитонов.
О новом раунде
За текущий результат мы благодарны предпринимателям, нашим партнёрам, которые делят радостные и трудные моменты роста Briskly вместе с нами.
Отдельно скажем: Briskly не был бы таким, как мы его видим без веры и поддержки наших текущих инвесторов.
Прямо сейчас мы находимся в процессе привлечения нового инвестиционного раунда А.
Если вы верите в наш успех, то можете присоединиться к команде наших инвесторов. Чтобы узнать подробнее и получить deck, направьте запрос на ceo@briskly.online.
Рост в три раза, $2.7 млн продаж через микромаркеты и новый раунд
Вчера Известия, RusBase, Газета.ru и другие издания писали, что рынок готовых обедов вырос за год на 50%. Одна из причин – рост продаж через микромаркеты. Сегодня можно смело сказать, что это новый вид ритейла.
Микромаркет показывает самую большую выручку на 1м² для производителей свежей еды, это в среднем 100-200 тыс. рублей в месяц. Доход лучших микромаркетов достигает 400 000 рублей в месяц.
Показатели
С 2019 года Briskly сфокусировались на этом направлении и за два года достигли следующих показателей:
▪️Продали 1500+ автономных устройств в 8 стран Восточной Европы. Запустили регулярные поставки оборудования в Германию и Финляндию.
▪️Наши микромаркеты достигли выручки в $2,7млн от продажи товаров (GMV). В декабре этот показатель превысит $3 млн. А выручка от продаж оборудования превышает GMV.
▪️Привлекли 150 000 пользователей в приложение, провели более 1 млн покупок без кассира;
▪️Каждый месяц оборот микромаркетов растет в среднем на +16%. Уже второй год подряд.
▪️В 3 раза увеличивается выручка Briskly ежегодно.
▪️В 5,1 раз выросло число покупок с января 2021 года.
▪️В декабре 2021 мы видим в 3,6 раз больше покупателей в месяц, чем в феврале 2021 года.
▪️В декабре мы пробили 1 млн рублей выручки в микромаркетах ежедневно.
▪️Запускаем пилоты scan&go с 9 сетевыми ритейлерами, среди которых – МТС, Красный Яр и еще ряд компаний, о которых мы расскажем в виде новостей.
Рост числа микромаркетов
Briskly поддерживают сеть из более чем 600 активных микромаркетов в месяц, которая росла в среднем на 30% каждый квартал в течение 2021 года, и темпы её роста увеличиваются. Для сравнения, Selecta – крупнейший европейский вендинговый игрок, – поставили всего 200 микромаркетов за 5 лет.
Вместе с темпами роста увеличивается нагрузка на платформу и команду. Всю выручку мы реинвестируем в развитие технологии. Работаем над качеством оборудования, отказоустойчивостью, клиентским сервисом и теперь – над запуском международных сетей микромаркетов.
«Сила Briskly – в развитии бизнеса для наших мерчантов. Сети микромаркетов растут благодаря талантливым предпринимателям, которые поверили в новую технологию и в риски, которые связаны с ней. И растят на её основе новый вид ритейла» – говорит основатель Briskly, Глеб Харитонов.
О новом раунде
За текущий результат мы благодарны предпринимателям, нашим партнёрам, которые делят радостные и трудные моменты роста Briskly вместе с нами.
Отдельно скажем: Briskly не был бы таким, как мы его видим без веры и поддержки наших текущих инвесторов.
Прямо сейчас мы находимся в процессе привлечения нового инвестиционного раунда А.
Если вы верите в наш успех, то можете присоединиться к команде наших инвесторов. Чтобы узнать подробнее и получить deck, направьте запрос на ceo@briskly.online.
В Южной Корее будет все больше магазинов без кассиров. И вот почему
🍦 В городе Соннам недалеко от Сеула откроют первый беспилотный Baskin Robbins. Запуском займется компания SPC Group, которая управляет южнокорейской сетью магазинов.
Здесь можно будет купить готовое мороженое, десерты или снэки — всего доступно более 120 продуктов. Чтобы оплатить покупку, клиенты должны отсканировать штрихкод и оплатить заказ картой. Покупатели могут позвонить сотруднику, если возникнут проблемы с оплатой. Также у магазина работает служба доставки.
Это могла бы быть очередная новость про беспилотный магазин, если бы не одна особенность. Эксперты из университета Сукмён считают, что в ближайшее время мы увидим бум автономной торговли в Южной Корее.
Все из-за роста минимальной зарплаты в стране: за последние пять лет она увеличилась на 42%.
Так что ритейлерам теперь выгоднее открыть магазин самообслуживания, чем нанимать кассиров.
Вынужденные инновации — они такие.
🍦 В городе Соннам недалеко от Сеула откроют первый беспилотный Baskin Robbins. Запуском займется компания SPC Group, которая управляет южнокорейской сетью магазинов.
Здесь можно будет купить готовое мороженое, десерты или снэки — всего доступно более 120 продуктов. Чтобы оплатить покупку, клиенты должны отсканировать штрихкод и оплатить заказ картой. Покупатели могут позвонить сотруднику, если возникнут проблемы с оплатой. Также у магазина работает служба доставки.
Это могла бы быть очередная новость про беспилотный магазин, если бы не одна особенность. Эксперты из университета Сукмён считают, что в ближайшее время мы увидим бум автономной торговли в Южной Корее.
Все из-за роста минимальной зарплаты в стране: за последние пять лет она увеличилась на 42%.
Так что ритейлерам теперь выгоднее открыть магазин самообслуживания, чем нанимать кассиров.
Вынужденные инновации — они такие.
Вот отличная прошлогодняя статья на эту тему на сайте «Эконс», который ведут сотрудники Центрального банка России:
📰 «Вынужденные инновации»
Несколько интересных мыслей:
▪️ Рост зарплат низкооплачиваемых сотрудников положительно влияет на инновации, которые позволяют машинам освободить людей от рутины.
▪️ Повышение зарплаты низкоквалифицированных работников на 10% ведет к росту числа патентов, связанных с автоматизацией ручного труда, на 22%.
▪️ Технологии, заменяя труд людей автоматами, одновременно создают спрос на новые рабочие места, которые требуют решения неавтоматизированных задач. За последние 35 лет в США около 60% новых рабочих мест были созданы благодаря развитию технологий.
📰 «Вынужденные инновации»
Несколько интересных мыслей:
▪️ Рост зарплат низкооплачиваемых сотрудников положительно влияет на инновации, которые позволяют машинам освободить людей от рутины.
▪️ Повышение зарплаты низкоквалифицированных работников на 10% ведет к росту числа патентов, связанных с автоматизацией ручного труда, на 22%.
▪️ Технологии, заменяя труд людей автоматами, одновременно создают спрос на новые рабочие места, которые требуют решения неавтоматизированных задач. За последние 35 лет в США около 60% новых рабочих мест были созданы благодаря развитию технологий.
🚛 TikTok начнет доставлять еду
Уже в марте 2022 года жители США смогут заказать блюда из популярных роликов.
Проект TikTok Kitchen запустят совместно с Virtual Dining Concepts, которые предоставляют заведениям службу доставки, и сервисом для заказов Grubhub.
В меню войдут блюда из популярных видео, например, запеченная паста с сыром фета, смэшбургер, кукуруза на гриле и чипсы из пасты. Подборка будет постоянно обновляться по мере появления новых трендов. Рядом с названиями блюд укажут ники авторов.
По словам представителей TikTok, доходы с продаж пойдут на поддержку создателей и помощь другим пользователям в самовыражении. Процент с продаж, которые получат авторы, компания не раскрывает.
В TikTok утверждают, что это скорее маркетинговая акция, нежели выход в ресторанный бизнес. Хотя по их планам так не скажешь: на старте TikTok Kitchen откроет около 300 локаций в США, а к концу года их планируют увеличить до 1000.
Надеемся, в меню будет жареная курочка из теста 😆
Уже в марте 2022 года жители США смогут заказать блюда из популярных роликов.
Проект TikTok Kitchen запустят совместно с Virtual Dining Concepts, которые предоставляют заведениям службу доставки, и сервисом для заказов Grubhub.
В меню войдут блюда из популярных видео, например, запеченная паста с сыром фета, смэшбургер, кукуруза на гриле и чипсы из пасты. Подборка будет постоянно обновляться по мере появления новых трендов. Рядом с названиями блюд укажут ники авторов.
По словам представителей TikTok, доходы с продаж пойдут на поддержку создателей и помощь другим пользователям в самовыражении. Процент с продаж, которые получат авторы, компания не раскрывает.
В TikTok утверждают, что это скорее маркетинговая акция, нежели выход в ресторанный бизнес. Хотя по их планам так не скажешь: на старте TikTok Kitchen откроет около 300 локаций в США, а к концу года их планируют увеличить до 1000.
Надеемся, в меню будет жареная курочка из теста 😆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще один пример того, как технологии помогают классическому ритейлу
🟢 Одна из сложных задач, с которыми сталкиваются сервисы типа нашего Scan&Pay — интеграция с существующей системой товароучета. При чем сложность не столько в самой привязке платформы, сколько в скорости и качестве обмена данными. Мы смогли решить эту задачу: сейчас обмениваемся 120 млн товаров ежемесячно.
И тут появился сервис, которому нужно не только знать, какие именно товары есть в магазине и в каком количестве, но и то, где именно лежит товар относительно пользователя.
📍Разработчики из британской компании Dent Reality создали indoor-навигацию по супермаркетам с дополненной реальностью. Их ПО интегрируется с картой магазина и каталогом товаров, определяет местоположение человека и помогает ориентироваться между отделами. Покупатели выбирают в приложении, какие продукты им нужны, а система строит удобный маршрут по магазину.
По словам CEO компании, интеграция с продуктовыми магазинами была самой сложной задачей. И мы его понимаем!
🟢 Одна из сложных задач, с которыми сталкиваются сервисы типа нашего Scan&Pay — интеграция с существующей системой товароучета. При чем сложность не столько в самой привязке платформы, сколько в скорости и качестве обмена данными. Мы смогли решить эту задачу: сейчас обмениваемся 120 млн товаров ежемесячно.
И тут появился сервис, которому нужно не только знать, какие именно товары есть в магазине и в каком количестве, но и то, где именно лежит товар относительно пользователя.
📍Разработчики из британской компании Dent Reality создали indoor-навигацию по супермаркетам с дополненной реальностью. Их ПО интегрируется с картой магазина и каталогом товаров, определяет местоположение человека и помогает ориентироваться между отделами. Покупатели выбирают в приложении, какие продукты им нужны, а система строит удобный маршрут по магазину.
По словам CEO компании, интеграция с продуктовыми магазинами была самой сложной задачей. И мы его понимаем!
В 2022 году в тренде будут традиционная кухня, чай и тортики
Pinterest выбрал тренды 2022 года.
Вышел прогноз Pinterest Predicts — о том, что будет популярно в новом году. На сервисе тренды задают сами пользователи: они ищут и сохраняют фото на свои доски, а аналитики отбирают из них наиболее популярные темы. В Pinterest уверяют, что восемь из десяти их трендов 2021 года оказались верными.
Мы выбрали для вас главные фуд-тренды.
☕️ Послеобеденный чай — новый happy hour
Вместо баров пиннеры всех возрастов выбирают чаепития с друзьями. Ищут оформление для вечеринок в стиле винтаж, десерты к полднику и возможные позы для фотографий с чашкой чая. Самый популярный напиток — синий чай Butterfly Pea Tea.
🍰 Тортики под любое настроение
Прошло время кейк-попсов и пирогов. В тренде торты разных расцветок и форм. Пользователи интересовались объемным декором, пирожными необычной формы и тортами, которые бросают вызов гравитации, например, с льющимся чаем или высыпающимися вниз конфетами.
🥟 Кухни народов мира
Новое — это хорошо забытое старое. Вместо изысканной кухни иксеры и бумеры будут готовить по старинным семейным рецептам и собираться за большим столом. К посиделкам уже ищут традиционные норвежские и русские рецепты, блюда из Филиппин, Южной Африки и арабских стран.
Pinterest выбрал тренды 2022 года.
Вышел прогноз Pinterest Predicts — о том, что будет популярно в новом году. На сервисе тренды задают сами пользователи: они ищут и сохраняют фото на свои доски, а аналитики отбирают из них наиболее популярные темы. В Pinterest уверяют, что восемь из десяти их трендов 2021 года оказались верными.
Мы выбрали для вас главные фуд-тренды.
☕️ Послеобеденный чай — новый happy hour
Вместо баров пиннеры всех возрастов выбирают чаепития с друзьями. Ищут оформление для вечеринок в стиле винтаж, десерты к полднику и возможные позы для фотографий с чашкой чая. Самый популярный напиток — синий чай Butterfly Pea Tea.
🍰 Тортики под любое настроение
Прошло время кейк-попсов и пирогов. В тренде торты разных расцветок и форм. Пользователи интересовались объемным декором, пирожными необычной формы и тортами, которые бросают вызов гравитации, например, с льющимся чаем или высыпающимися вниз конфетами.
🥟 Кухни народов мира
Новое — это хорошо забытое старое. Вместо изысканной кухни иксеры и бумеры будут готовить по старинным семейным рецептам и собираться за большим столом. К посиделкам уже ищут традиционные норвежские и русские рецепты, блюда из Филиппин, Южной Африки и арабских стран.
Briskly рассказали об автономной торговле на самой большой выставке достижений человечества: EXPO-2020 в Дубае!
Это первая в истории Всемирная выставка, которая проходит на территории Ближнего Востока. Открыть ее должны были еще в 2020 году, но из-за пандемии перенесли на 2021 год. На выставке представлено 192 страны.
Российский Экспортный Центр пригласил Briskly рассказать о технологии и планах на экспансию. Сессия проходила в павильоне России. В ней приняли участие стартапы с успешным опытом экспорта и планами на ОАЭ.
Российский павильон в этом году вошел в топ-10 лучших экспозиций. Он построен из 46 км разноцветных металлических труб и благодаря их форме напоминает матрешку. А также, отражает креативность и бесконечные возможности человеческого разума. Именно поэтому в центре сферы представлен мозг и нервная система.
Общая тема выставки в Дубае — «Объединяя умы, создавая будущее» с тремя подтемами: возможности, мобильность и устойчивость. У каждой — свой павильон. Помимо этого, павильоны есть у партнеров Экспо-2020 и у каждой из 192 стран-участниц.
Тут определённо есть что посмотреть. Выставка работает до 31 марта 2022 года, и мы всем рекомендуем прилететь сюда на пару–тройку дней.
Это первая в истории Всемирная выставка, которая проходит на территории Ближнего Востока. Открыть ее должны были еще в 2020 году, но из-за пандемии перенесли на 2021 год. На выставке представлено 192 страны.
Российский Экспортный Центр пригласил Briskly рассказать о технологии и планах на экспансию. Сессия проходила в павильоне России. В ней приняли участие стартапы с успешным опытом экспорта и планами на ОАЭ.
Российский павильон в этом году вошел в топ-10 лучших экспозиций. Он построен из 46 км разноцветных металлических труб и благодаря их форме напоминает матрешку. А также, отражает креативность и бесконечные возможности человеческого разума. Именно поэтому в центре сферы представлен мозг и нервная система.
Общая тема выставки в Дубае — «Объединяя умы, создавая будущее» с тремя подтемами: возможности, мобильность и устойчивость. У каждой — свой павильон. Помимо этого, павильоны есть у партнеров Экспо-2020 и у каждой из 192 стран-участниц.
Тут определённо есть что посмотреть. Выставка работает до 31 марта 2022 года, и мы всем рекомендуем прилететь сюда на пару–тройку дней.