Retail trends – Telegram
Retail trends
1.2K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
В 2022 году в тренде будут традиционная кухня, чай и тортики

Pinterest выбрал тренды 2022 года.

Вышел прогноз Pinterest Predicts — о том, что будет популярно в новом году. На сервисе тренды задают сами пользователи: они ищут и сохраняют фото на свои доски, а аналитики отбирают из них наиболее популярные темы. В Pinterest уверяют, что восемь из десяти их трендов 2021 года оказались верными.

Мы выбрали для вас главные фуд-тренды.

☕️ Послеобеденный чай — новый happy hour
Вместо баров пиннеры всех возрастов выбирают чаепития с друзьями. Ищут оформление для вечеринок в стиле винтаж, десерты к полднику и возможные позы для фотографий с чашкой чая. Самый популярный напиток — синий чай Butterfly Pea Tea.

🍰 Тортики под любое настроение
Прошло время кейк-попсов и пирогов. В тренде торты разных расцветок и форм. Пользователи интересовались объемным декором, пирожными необычной формы и тортами, которые бросают вызов гравитации, например, с льющимся чаем или высыпающимися вниз конфетами.

🥟 Кухни народов мира
Новое — это хорошо забытое старое. Вместо изысканной кухни иксеры и бумеры будут готовить по старинным семейным рецептам и собираться за большим столом. К посиделкам уже ищут традиционные норвежские и русские рецепты, блюда из Филиппин, Южной Африки и арабских стран.
Briskly рассказали об автономной торговле на самой большой выставке достижений человечества: EXPO-2020 в Дубае!

Это первая в истории Всемирная выставка, которая проходит на территории Ближнего Востока. Открыть ее должны были еще в 2020 году, но из-за пандемии перенесли на 2021 год. На выставке представлено 192 страны.

Российский Экспортный Центр пригласил Briskly рассказать о технологии и планах на экспансию. Сессия проходила в павильоне России. В ней приняли участие стартапы с успешным опытом экспорта и планами на ОАЭ.

Российский павильон в этом году вошел в топ-10 лучших экспозиций. Он построен из 46 км разноцветных металлических труб и благодаря их форме напоминает матрешку. А также, отражает креативность и бесконечные возможности человеческого разума. Именно поэтому в центре сферы представлен мозг и нервная система.

Общая тема выставки в Дубае — «Объединяя умы, создавая будущее» с тремя подтемами: возможности, мобильность и устойчивость. У каждой — свой павильон. Помимо этого, павильоны есть у партнеров Экспо-2020 и у каждой из 192 стран-участниц.

Тут определённо есть что посмотреть. Выставка работает до 31 марта 2022 года, и мы всем рекомендуем прилететь сюда на пару–тройку дней.
Покупать с B-Pay теперь можно в сети магазинов Savva в Санкт-Петербурге

Расширяем присутствие в non-food ритейле: подключили к Briskly магазины Savva. Здесь можно купить канцтовары, игрушки, подарки и еще много других товаров для детей — без кассиров и очередей. В последнюю неделю перед Новым годом такая возможность ценнее любой распродажи.

Мы всегда говорили, что автономная торговля — это не только продукты и готовая еда. С кассой в смартфоне можно покупать любой товар со штрихкодом: будь то пенал, набор кукол или укулеле.

И для этого не обязательно инвестировать десятки миллионов в разработку, тестирование и отладку собственного решения. Можно использовать то, что уже работает 😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Uber Eats тестирует беспилотную доставку на роботакси

На рынке автоматизированных технологий появляется все больше игроков. В 2022 году доставку на беспилотниках запустит Uber Eats в партнерстве с разработчиком Motional. Первыми заказы получат жители Санта-Моники в Калифорнии. Их привезет электромобиль Hyundai IONIQ 5-based robotaxi.

В Motional уверены, что в будущем автоматизированная доставка станет повсеместной. Компания не раскрывает количество автомобилей, которые будут работать в службе доставки. Известно, что во время поездки в машине будет находиться оператор на случай неполадок. Пока Motional не имеет права тестировать на улицах полностью беспилотные автомобили. Лицензией обладают только Cruise, Nuro, Waymo, Weride и Zoox.

Предыдущая задумка Uber Eats не увенчалась успехом. В 2019 году компания планировала развернуть доставку дронами в радиусе 20 км от ресторана.
Продажи в соцсетях, доставка день в день, VR-ритейл и автоматизация рутинных процессов

Компании Block и Wakefield Research опросили тысячу покупателей и пятьсот владельцев бизнеса и менеджеров, чтобы спрогнозировать будущее ритейла в 2022 году.

Ключевые задачи на следующие 12 месяцев:

▪️ Развитие онлайн-продаж.
▪️ Использование многоканальных инструментов для продажи товаров.
▪️ Сокращение времени доставки.
▪️ Развитие продаж в социальных сетях.
▪️ Использование VR-технологий и livestream-шопинг формата.

Участники опроса отметили, что автоматизация процессов остается одной из главных задач 2022 года.
Проблемы нехватки кадров и снижения нагрузки на сотрудников обострились в период пандемии.

Кроме того, из-за роста цен на продукты и снижения покупательской активности людей ритейл вынужден искать способы удерживать показатели рентабельности, используя новые форматы торговли и инновационные технологии.

🟢 Именно поэтому мы в Briskly ожидаем, что в следующем году рынок микромаркетов продолжит рост. Такой формат позволяет размещать торговые точки на небольшой площади — от 1 м², — не требует больших инвестиций, наличия персонала и увеличивает узнаваемость бренда.

Оплата с помощью мобильного приложения с технологией Scan&Go делает покупки быстрыми и повышает лояльность покупателей.

Мы видим, как набирают популярность микромаркеты по ежемесясной динамике выручки (+16% м/м), по росту количества пользователей приложения B-Pay (более 150 тысяч человек) и по показателям продаж автономных устройств (больше 1 500 единиц).

Автономная торговля — это не будущее, а стремительно растущее настоящее.
👍1
🐺 Согласны? Узнали?
Anonymous Poll
61%
Да
26%
Согласны
13%
Узнали
Что было с Briskly в 2021 году

Собрали пост, чтобы оглянуться и посмотреть на события 2021 года. И не верим, что все это произошло всего за 12 месяцев. Смотрите сами.

🟢 Год начался с того, что мы выросли и переехали в новый офис (четвертый с 2018 года).

🟢 Купили Выборгский завод холодильной техники. И сразу сделали там много полезного.

🟢 Представили несколько новых продуктов:
- Терминал 2.0;
- Тележку самообслуживания;
- Новый Briskly Модуль с телеметрией;
- Умную кофемашину;
- Постаматы, продуктоматы и черные микромаркеты.

🟢 Получили сертификат безопасности PCI DSS для платежей.

🟢 Победили в конкурсе ООН — стали одной из 50 компаний, которые повышают доступность продуктов питания с помощью технологий. А также стали призёрами МТС Startup Hub и акселератора Даниловского рынка.

🟢 Возобновили разработку собственной нейросети — недорогой и доступной для всех видов товаров.

🟢 Про нас даже рассказал Михаил Мишустин, Председатель Правительства Российской Федерации.

🟢 Подписали соглашение о сотрудничестве с Агропромышленным комитетом Ленобласти и институтом ИТМО.

🟢 Запустили микромаркеты с «Утконосом» и «Аэромаром», главным поставщиком бортового питания в России.

🟢 Поставили микромаркеты в первое технологичное отделение Почты России и в современный мини-офис Сбера.

🟢 Приняли участие во многих выставках:
BuyBrand x VendExpo
ПродЭкспо
Retail-TECH 2021
Агрорусь
PIR Expо
TechWeek
Market ИТ-решений
EXPO-2020 в Дубае

🟢 Основатель Briskly Глеб Харитонов попал в лонг-лист премии Forbes «30 д 30».

🟢 А еще давали много интервью:
- Рассказали Forbes о микромаркетах в партнерском материале OZON.
- Написали колонку для РБК Pro.
- Поучаствовали в исследовании российского рынка технологического предпринимательства.
- Поговорили об автономной торговле в подкасте.
- И еще одном подкасте от VISA.
- Глеб рассказал много интеренсого о себе и бизнесе в интервью ТАСС.
- Поговорили с Ануаром Имашевым, дистрибъютором Briskly в Казахстане.

🟢 И что уж там, мы громко ворвались в TikTok.

📈 О бизнес-результатах года мы рассказывали здесь.

🚀 А главная цель на 2022 год — открытие офиса в Берлине.

Год был 🔥
До встречи в следующем!
С праздником! 🎄
Увеличение доли онлайн-торговли, развитие e-commerce и рост продаж

Главное из отчета агентства Moody’s об итогах 2021 года и прогнозы на 2022 год.

▪️ Ритейл вернулся к прежним показателям быстрее, чем предполагали эксперты. Помогли вакцинация и восстановление занятости. Порой спрос на товары опережал возможности глобальной цепочки поставок.

▪️ Активность на финансовом рынке помогла продавцам повысить ликвидность и избежать банкротства. Вместе с этим аналитики Moody’s отмечают высокий уровень задолженностей в ритейле, что может создать серьезные риски в будущем.

▪️ В 2022 году сфера торговли продолжит расти, но не так быстро, как в 2021 году. Аналитики прогнозируют рост продаж менее чем на 5%, в то время как год назад прогнозы обещали рост в 10%.

▪️ В следующем году электронная торговля останется одним из главных двигателей роста розничной торговли. Онлайн-ритейл сохранит устойчивые темпы роста, а увеличение доли онлайн-рынка превысит 30% в ближайшие пять лет.

🟢 На наш взгляд, в классическом ритейле одним из главных драйверов роста станет автономная торговля и автоматизация рутинных процессов. Касса в смартфоне уже сегодня увеличивает чек в среднем на 15% и позволяет обслуживать большее количество покупателей в часы пик.
Прорывные технологии 2022 года: прогноз The Economist

Редакция журнала уверена, что в непростое время пандемии наука и технологии развиваются особенно быстро. Вот за чем нам предлагают следить в этом году.

🛸 Летающие электротакси
Немецкий Volocopter хочет запустить авиатакси к Олимпиаде 2024 года в Париже. За основу возьмут летательные аппараты с вертикальным взлетом и приземлением. А калифорнийская аэрокосмическая компания Joby Aviation выпустит пятиместные автомобили с дальностью полета 240 км. Тестовые полеты запланированы на 2022 год, чтобы пройти сертификацию на коммерческое использование аппаратов.

🚚 Доставка дронами
Uber Eats планировали запустить доставку беспилотниками в 2019 году, но идея не прижилась. На смену им приходят несколько европейских стартапов. Ирландская компания Manna уже доставляет дронами книги, еду и лекарства в графстве Голуэй, планирует расшириться на всю Ирландию и зайти на британский рынок. Wing, подразделение Google, делает тестовые доставки в США, Австралии и Финляндии. Болгарский стартап Dronamics будет использовать дроны для перевозки грузов между 39 европейскими аэропортами.

🍟 Персонализированная еда
Для составления персонального питания в приложении нужно будет ввести результаты анализов крови и исследования микробиома кишечника, данные об образе жизни, упражнениях и состоянии уровня сахара в крови. Последнее будет считывать специальный девайс размером с монету. Похожие приложения уже работают в США, в 2022 году планируется запуск на других континентах и получение специальных разрешений.

🥩 Искусственное мясо
Этой темой занимается более 70 компаний по всему миру. Они выращивают искусственное мясо в биореакторах. В 2022 году израильский стартап SuperMeat рассчитывает получить одобрение на продажи выращенных куриных бургеров. Цена за штуку — $10. А в калифорнийском Finless Foods надеятся на скорые продажи выращенного мяса голубого тунца по цене $440 за кг.

Больше инновационных прогнозов от The Economist — по ссылке
Вы же помните, что в Южной Корее ожидается бум автономной торговли из-за увеличения минимального размера оплаты труда?

В подтверждение этому — свежий анонс от LG. Крупнейший производитель потребительской электроники объявил, что увеличит количество автоматизированных ночных магазинов LG Best Shop, которые работают без персонала.

Сейчас в Сеуле, Инчхоне, Кенги и Пусане работает 19 таких точек, но уже в первой половине 2022 года их станет 30.

Автоматизированные LG Best Shop работают с 20:30 до полуночи после ухода сотрудников. Покупатели могут войти в торговый зал после подтверждения личности, отсканировав QR-код на входе (хе-хе). Покупать можно с помощью интерактивных дисплеев или в приложении.

А еще там милые роботы-официанты разносят напитки и закуски посетителям.
Мы как-то спрашивали в нашем инстаграме (кстати, подпишитесь), какие еще идеи бизнеса можно придумать с использованием Briskly Модуля.

Одна из идей была — автомойка без персонала: сканируешь QR-код для запуска, оплачиваешь в приложении, моешь машину. Вполне рабочая схема.

Вот вам еще одна идея прямиком из индийского города Бангалор. Власти там установили первый киоск самообслуживания для ремонта велосипедов под название Pedal Port.

Обычных веломастерских в Бангалоре становится все меньше, а вот количество велосипедистов не сокращается. Теперь они могут подтянуть цепь, накачать колесо и затянуть гайки в Pedal Port. Здесь есть все необходимое: инструменты, шестигранные ключи, отвертки и велосипедные насосы.

Дайте знать, если захотите запустить нечто подобное на платформе Briskly 😉
Мы повышаем цены на оборудование

С 20 января Briskly увеличит цены на микромаркеты и другое оборудование для автономной торговли. В среднем рост составит около 5 %.

Вы наверняка заметили, что цены растут на все. Дорожает не только мясо в магазине, но и сырье и компоненты, из которых мы собираем микромаркеты. Часть этого роста мы сглаживаем за счет объемов продаж, а часть приходится заложить в отпускные цены.

Вот несколько примеров, как изменятся цены на микромаркеты:

• Компактная модель Briskly М4 — 103 000 ₽ вместо 99 000 ₽ сейчас.

• Стандартная модель Briskly М7 — 119 000 ₽ вместо 113 000 ₽ сейчас.

• Большой двустворчатый Briskly М11 — 146 000 ₽ вместо 139 000 ₽ сейчас.

Хорошие новости: это все еще в два–три раза дешевле, чем у компаний, которые продают подобные решения в Евросоюзе!

Если хотите купить микромаркет по старой цене, успевайте заключить договор до 20 января.

Телефон отдела продаж: 8 800 600 50 96.
Капсульными спальными местами в аэропорту уже никого не удивить. Но как вам идея капсульного офиса?

Ребята из стартапа Jabbrrbox собирают технологичные модули приватных рабочих мест. Они уже доступны в десяти аэропортах Северной Америки и Великобритании.

Звуконепроницаемые капсулы Jabbrrbox позволяют отдохнуть или поработать во время ожидания рейса. Они занимают мало места, их можно поставить где угодно и зарабатывать на интровертах и занятых людях.

Забронировать место можно в приложении. Внутри модуль оборудован дисплеем или планшетом, есть провода для зарядки устройств и хорошая вентиляция. Площадь капсулы — 1 кв. метр, высота потолка — 2 метра.

🟢 И это еще одна идея для бизнеса на технологии Briskly. В наш офис мы уже попадаем с приложением B-Pay, так что нет никаких проблем в том, чтобы поставить наш Модуль в такую капсулу.
Эстонский рэпер Томми Кэш собирает комментарии под вот этим постом, чтобы ИКЕА запустила производство дивана в виде хлеба.

Нужно было собрать 10 тысяч комментариев, но план уже перевыполнили. Правда, никто не мешает выразить свой восторг за компанию.

Особенно если вы как раз думаете, что же поставить напротив своего углеводного окна, чтобы можно было спокойно есть суп из хлебной тарелки, укутавшись в плед в виде блина.
В последнее время все больше беспилотных магазинов открываются в UK. Мы уже писали про Amazon и его планы по захвату европейского рынка. Теперь вот автономной торговлей занялся немецкий дискаунтер Aldi. И тоже открыл магазин в Лондоне.

Клиенты входят внутрь, сканируя QR-код из приложения Aldi Shop&Go на турникете, берут товары с полок и просто выходят. Как только человек покидает магазин, деньги списываются со счета, а в приложение приходит чек.

Система работает на технологии от компании AiFi. Она использует сеть из видеокамер и искусственный интеллект.

Кроме привычного набора товаров, в Aldi Shop&Go можно купить алкоголь. Достаточно пройти процедуру подтверждения возраста на технологи Yoti в приложении. Ну или можно просто подойти к сотруднику зала для подтверждения.