Стартап Xook представил автоматизированные киоски для офисных обедов

Сингапурская компания Xook называет себя «фудкортом в коробке». Киоски планируют поставить в американских офисах. Чтобы сделать заказ, достаточно выбрать блюдо в приложении или на сайте Xook.

Система выберет рецепт, подберет ингредиенты и приготовит заказ за пару минут. Сейчас доступны салаты, мексиканские и итальянские блюда, а также восточные закуски. Беспилотные киоски занимают всего 1 м².

Xook планирует использовать бизнес-модель, при которой они бесплатно предоставляют киоск клиенту, а компания зарабатывает деньги на продаже еды.

Питание может оплачивать работодатель или сам работник, либо житель многоквартирного дома, если киоски установлены там. А за пополнение запасов будет отвечать сотрудник Xook.

В этом проекте есть всё, что мы любим: оборудование занимает всего 1 м², бесконтактная продажа и забота о людях 💚

Продажи в микромаркетах за 2022 год выросли в 2,5 раза

📈Выручка владельцев микромаркетов на технологии Briskly выросла в 2,5 раза в сравнении с аналогичным периодом (январь-май) 2021г.

Средний показатель выручки на один микромаркет - 60 000₽/мес. На платформе работают до 600 микромаркетов.

За апрель и май покупатели провели 250 000 оплат через приложение B-Pay. Оно позволяет разблокировать микромаркет, сканировать штрихкод товара и оплатить картой. Весь процесс занимает до 10 секунд. Всего в 2022 году было совершено 700 000 покупок через B-Pay.

Рост показателей, на наш взгляд, связан с тремя факторами:

▪️Автономные технологии — устойчивый тренд в ритейле. Они выручают там, где нет возможности организовать магазин с персоналом.

▪️Паттерн покупки без кассира у потребителей стал устойчивым и привычным. Не важно, в телефоне или на кассе самообслуживания.

▪️ Запустить бизнес на микромаркетах дешевле, чем открыть розничный магазин. Его легче масштабировать, ведь открыть торговую точку можно на 1 м².

Ритейлер Żabka представил робота, который готовит хот-доги

Сеть польских беспилотных супермаркетов исследует новые форматы. Вместе с IT-компанией VeloxAlpha ритейлер установил в магазинах робота, который готовит хот-доги за несколько минут.

Для входа в магазин нужно скачать приложение Żappka и показать сканеру на двери QR-код.

Заказ можно оформить на кассе самообслуживания. Система предлагает выбрать размер хот-дога, вид сосиски и соусы. За раз можно заказать до трех хот-догов. Как только заказ сделан, робот собирает закуску и упаковывает ее в крафтовую бумагу.

За технологией удаленно следит оператор. С помощью приложения и встроенной камеры можно отслеживать температуру гриля и обжарку хлеба и сосисок.

Глеб Харитонов и еще 7 предпринимателей рассказали РБК, как их стартапы развиваются в новых условиях

РБК опросил молодых предпринимателей (участников рейтинга Forbes «30 до 30») о том, как изменился их бизнес после начала спецоперации, какие проблемы им приходится решать и что делать начинающим бизнесменам в новых условиях.

Несмотря на трудности, предприниматели настроены сохранить бизнес и уверены, что покупатели не потеряют интерес к еде, своему здоровью и импульсным покупкам.

По словам Глеба Харитонова, в марте 2022 компании «пришлось сменить курс на локальный рынок» из-за «потери интереса со стороны западных инвесторов». Он отмечает, что Briskly оказались готовы к такому сценарию, потому что компания владеет «тяжелым» активом — Выборгским заводом холодильной техники.

«Сейчас Briskly Factory не прекращает производство, но нам пришлось поднять цены на автономные микромаркеты и провести сокращения в штате», — говорит Глеб, – «Сервис по продаже еды без персонала стабильно работает, однако ранее запланированное открытие офиса в Берлине в этом году не состоится.»

О своих планах РБК также рассказали Алиса Пейрис (Holy Corn), Юлия Марсель (Greenwise), Марсель Гумеров (AppScience) и другие участники рейтинга Forbes.

[Читать в РБК]

В 2022 году Briskly поставили рекорд по продажам товаров в умных микромаркетах. Выручка выросла в 2,5 раза в сравнении с 2021 годом. Сейчас на платформе работает 600 умных микромаркетов, которые совершили 700 000 покупок с начала года.

Как покупают продукты в 2022 году

Эксперты Food Industry Association проанализировали поведение покупателей в США. Мы собрали самые интересные выводы.

▪️Технология Scan&Go (на основе которой разработаны и решения Briskly) остается в топе самых удобных способов для покупок. Она ускоряет процесс оплаты в магазинах и сокращает очереди на кассе.

▪️Торговые сети все чаще внедряют гибридный ритейл: к покупкам в магазине добавляется мгновенная доставка, Scan&Go и кассы самообслуживания.

▪️В 2022 году покупатели стали заказывать продукты домой чаще, чем в разгар пандемии.

▪️Более половины опрошенных читают отзывы на продукты, пользуются списками покупок в приложении и фильтрами для поиска товаров.

▪️В онлайне покупателям не хватает возможности рассмотреть товары и проверить качество, поэтому поход в магазин остается самым популярным видом шопинга.

▪️Как ритейлерам сделать шопинг удобнее: сделать удобной замену товаров, упростить процесс оплаты и улучшить интеграцию между приложением, сайтом и магазинами.

🎉 Поздравляем с Всемирным днём холода

❄️ World Refrigeration Day придумали в 2019 году в Дербишире (Англия).

Его отмечают 26 июня — в день рождения английского физика Уильяма Томсона барона Кельвина. Кстати, это он изображен на фото. В его честь была названа единица термодинамической температуры.

Так в Англии решили привлечь внимание к науке и новым разработкам: от холодильного оборудования до систем кондиционирования и тепловых насосов.

А для нас это повод подарить ящик холодного пенного 🍺 нашему sales-менеджеру с шикарными результатами – Владимиру Говорухину!

Кстати, в Москве сегодня 32 градуса жары, а в Питере – 29. Так что оно пригодится.

🎉 Поздравляем всех наших клиентов, коллег и партнеров (Росхолод, Simple Retail Казахстан) с Всемирным днем холода!

⚡ Briskly снижает цены на оборудование с 27 июня

С 27 июня 2022 Briskly cнижает цены на холодильники и автономные микромаркеты. На отдельные модели холодильного оборудования снижение цен составит до 19%.

Например, холодильный шкаф Briskly 5 будет стоить 77 600₽ вместо 88 400₽, а популярная модель микромаркета Briskly М4 будет стоить 129 000₽ вместо 134 000₽.

💥 Микромаркет Briskly М4 можно купить по спеццене: 99 000₽ вместо 129 000₽ при заказе от пяти штук до 31 июля 2022г.

Снижение цен связано с укреплением курса рубля и стабилизацией экономики. Кроме этого, в период кризиса мы решили важные задачи, которые позволили снизить цены.

Что мы сделали:

▪️стабилизировали цепочки поставок;
▪️договорились о комфортных закупочных ценах на сырье и комплектующие;
▪️адаптировали производственные и бизнес-процессы;
▪️сохранили высокий уровень качества выпускаемого оборудования.

Мы прилагаем все усилия, чтобы наша продукция была доступнее для клиентов.

Выбирайте и бронируйте оборудование в каталоге.

💥Мы это сделали:
99 0000₽ за Микромаркет Briskly М4 при покупке от 5 штук

Акция действует до конца июля.

Весь год цены росли, а мы думали, как можно вернуть наше фирменное предложение: открыть свой ритейл всего за 99 000 рублей?

Мы улучшили цепочки поставок, а также на руку сыграло снижение цен на запчасти. Плюс, оптимизировали расходы и... у нас получилось!

▪️Сейчас цена 99 000₽ доступна при покупке от 5 штук. Но 3-5 микромаркетов – оптимальное число, чтобы начать этот бизнес без рисков. Вы не зависите от одной локации и её аудитории.

▪️На покупку одного микромаркета М4 цена снизилась до 129 000₽ вместо 134 000₽.

В чём плюсы бизнеса на микромаркетах сегодня?

🟢 Легкий старт. Для установки вам потребуется 1 м², розетка и быстрый мобильный интернет. А вмещает он 80 товаров.

🟢 5 микромаркетов – это целая сеть киосков.
В среднем, один сетевой микромаркет приносит 60 000₽ выручки ежедневно.

🟢 Микромаркеты увеличили продажи в 2022 году. Сейчас мы управляем сетью из 660 точек, которая растёт ежедневно и видим, что спрос на готовые блюда и снеки только растет.

🟢 Лето – хорошее время, чтобы запуститься с продажей напитков. И подобрать ассортимент к осени, когда сотрудники вернутся в офисы.

Бронируйте микромаркеты сейчас, чтобы получить их уже в июле.

Выбирайте оборудование в каталоге Briskly Factory. Забронировать микромаркет Briskly М4 за 99 000₽ можно на сайте или у менеджеров по телефону 8 800 222 61 09.

Walmart покупает AR-стартап, Amazon запускает платформу для анализа покупательского поведения, а Zabka открывает 50-й беспилотный магазин

Amazon запустил платформу Store Analytics. Она будет собирать данные о поведении покупателей в беспилотных магазинах и будет делиться ею с брендами и рекламодателями. Это записи с камер наблюдения и данные с сенсоров давления на полках.

В статистику войдет информация о том, сколько раз покупатели брали с полок товары, как часто возвращали их обратно и покупали ли их в онлайн-магазинах. Это может помочь магазинам продавать больше товаров, корректировать свои рекламные кампании и улучшать качество обслуживания.

Walmart купил стартап Memomi. Компания занимается разработкой AR-технологий. Ритейлер планирует внедрить виртуальную примерку очков с помощью Memomi на своем сайте.
Недавно Walmart приобрел Zeekit, стартап на базе искусственного интеллекта, который занимается виртуальной примеркой одежды. Также ритейлер запустил функцию дополненной реальности в своем приложении, с которой можно увидеть, как будет смотреться мебель в интерьере.

Walmart начал сотрудничать с сервисом доставки Instacart. Вместе они запустили онлайн-универмаг Walmart Now в Торонто. В наличии — более 4000 товаров, которые Instacart может доставить в любую точку города за 30 минут. По данным компании, новый онлайн-универмаг охватит 40% домохозяйств Торонто.

Польский ритейлер Żabka открыл юбилейный 50-й магазин на базе беспилотных технологий AiFI. Компании потребовался всего год, чтобы запустить сеть супермаркетов. Магазины Żabka работают в девяти городах Польши, среди которых Варшава, Гданьск, Краков и Вроцлав.

🌱Amazon запустил эко-доставку

Теперь лондонские курьеры доставляют товары на грузовых электровелосипедах. Так компания стремится снизить количество вредных выбросов в атмосферу. К 2040 году ритейлер планирует полностью избавиться от углеродного следа в процессе доставки.

В ближайшие месяцы доставку на велосипедах запустят и в других городах Великобритании. Это позволит увеличить количество доставок до пяти миллионов в год и уменьшит пробки в центре города.

Помимо этого, Amazon планирует установить более 30000 солнечных панелей на своих объектах в Великобритании.