Первый в Европе беспилотный магазин на автозаправке открылся в Лиссабоне

🌍Делимся с Вами ещё одним наблюдением, как развиваются технологии автономной торговли в мире.

Топливная компания Galp на базе технолгии Plug & Play от IT-компании Sensei запустили первый автономный магазин на автозаправке.

В продаже — продукты, снеки и напитки. Площадь магазина всего 30 кв. м. В нем можно покупать так же, как и в Amazon Go. За процессом следят камеры наблюдения, а датчики давления на полках определяют, какой товар берут покупатели. С июня супермаркет начнет работать круглосуточно.

Для каждого покупателя система создает виртуальную корзину и автоматически списывает сумму с его карты при выходе.

Приятно видеть, как мир движется в сторону автономных технологий 🤗

Стартап Xook представил автоматизированные киоски для офисных обедов

Сингапурская компания Xook называет себя «фудкортом в коробке». Киоски планируют поставить в американских офисах. Чтобы сделать заказ, достаточно выбрать блюдо в приложении или на сайте Xook.

Система выберет рецепт, подберет ингредиенты и приготовит заказ за пару минут. Сейчас доступны салаты, мексиканские и итальянские блюда, а также восточные закуски. Беспилотные киоски занимают всего 1 м².

Xook планирует использовать бизнес-модель, при которой они бесплатно предоставляют киоск клиенту, а компания зарабатывает деньги на продаже еды.

Питание может оплачивать работодатель или сам работник, либо житель многоквартирного дома, если киоски установлены там. А за пополнение запасов будет отвечать сотрудник Xook.

В этом проекте есть всё, что мы любим: оборудование занимает всего 1 м², бесконтактная продажа и забота о людях 💚

Продажи в микромаркетах за 2022 год выросли в 2,5 раза

📈Выручка владельцев микромаркетов на технологии Briskly выросла в 2,5 раза в сравнении с аналогичным периодом (январь-май) 2021г.

Средний показатель выручки на один микромаркет - 60 000₽/мес. На платформе работают до 600 микромаркетов.

За апрель и май покупатели провели 250 000 оплат через приложение B-Pay. Оно позволяет разблокировать микромаркет, сканировать штрихкод товара и оплатить картой. Весь процесс занимает до 10 секунд. Всего в 2022 году было совершено 700 000 покупок через B-Pay.

Рост показателей, на наш взгляд, связан с тремя факторами:

▪️Автономные технологии — устойчивый тренд в ритейле. Они выручают там, где нет возможности организовать магазин с персоналом.

▪️Паттерн покупки без кассира у потребителей стал устойчивым и привычным. Не важно, в телефоне или на кассе самообслуживания.

▪️ Запустить бизнес на микромаркетах дешевле, чем открыть розничный магазин. Его легче масштабировать, ведь открыть торговую точку можно на 1 м².

Ритейлер Żabka представил робота, который готовит хот-доги

Сеть польских беспилотных супермаркетов исследует новые форматы. Вместе с IT-компанией VeloxAlpha ритейлер установил в магазинах робота, который готовит хот-доги за несколько минут.

Для входа в магазин нужно скачать приложение Żappka и показать сканеру на двери QR-код.

Заказ можно оформить на кассе самообслуживания. Система предлагает выбрать размер хот-дога, вид сосиски и соусы. За раз можно заказать до трех хот-догов. Как только заказ сделан, робот собирает закуску и упаковывает ее в крафтовую бумагу.

За технологией удаленно следит оператор. С помощью приложения и встроенной камеры можно отслеживать температуру гриля и обжарку хлеба и сосисок.

Глеб Харитонов и еще 7 предпринимателей рассказали РБК, как их стартапы развиваются в новых условиях

РБК опросил молодых предпринимателей (участников рейтинга Forbes «30 до 30») о том, как изменился их бизнес после начала спецоперации, какие проблемы им приходится решать и что делать начинающим бизнесменам в новых условиях.

Несмотря на трудности, предприниматели настроены сохранить бизнес и уверены, что покупатели не потеряют интерес к еде, своему здоровью и импульсным покупкам.

По словам Глеба Харитонова, в марте 2022 компании «пришлось сменить курс на локальный рынок» из-за «потери интереса со стороны западных инвесторов». Он отмечает, что Briskly оказались готовы к такому сценарию, потому что компания владеет «тяжелым» активом — Выборгским заводом холодильной техники.

«Сейчас Briskly Factory не прекращает производство, но нам пришлось поднять цены на автономные микромаркеты и провести сокращения в штате», — говорит Глеб, – «Сервис по продаже еды без персонала стабильно работает, однако ранее запланированное открытие офиса в Берлине в этом году не состоится.»

О своих планах РБК также рассказали Алиса Пейрис (Holy Corn), Юлия Марсель (Greenwise), Марсель Гумеров (AppScience) и другие участники рейтинга Forbes.

[Читать в РБК]

В 2022 году Briskly поставили рекорд по продажам товаров в умных микромаркетах. Выручка выросла в 2,5 раза в сравнении с 2021 годом. Сейчас на платформе работает 600 умных микромаркетов, которые совершили 700 000 покупок с начала года.

Как покупают продукты в 2022 году

Эксперты Food Industry Association проанализировали поведение покупателей в США. Мы собрали самые интересные выводы.

▪️Технология Scan&Go (на основе которой разработаны и решения Briskly) остается в топе самых удобных способов для покупок. Она ускоряет процесс оплаты в магазинах и сокращает очереди на кассе.

▪️Торговые сети все чаще внедряют гибридный ритейл: к покупкам в магазине добавляется мгновенная доставка, Scan&Go и кассы самообслуживания.

▪️В 2022 году покупатели стали заказывать продукты домой чаще, чем в разгар пандемии.

▪️Более половины опрошенных читают отзывы на продукты, пользуются списками покупок в приложении и фильтрами для поиска товаров.

▪️В онлайне покупателям не хватает возможности рассмотреть товары и проверить качество, поэтому поход в магазин остается самым популярным видом шопинга.

▪️Как ритейлерам сделать шопинг удобнее: сделать удобной замену товаров, упростить процесс оплаты и улучшить интеграцию между приложением, сайтом и магазинами.