СысоевFM – Telegram
СысоевFM
329K subscribers
11.5K photos
1.16K videos
6 files
5.43K links
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events

https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
Download Telegram
В США осенью 2027 запустят Magnifica Air: авиакомпанию на стыке бизнес-класса и частной авиации. На борту Airbus A320 и A321 разместят всего от 45 до 54 кресел (вместо стандартных 100+), включая полноценные приватные свиты с дверями и диванами.

Главные фишки:

• Логистика: вылеты из частных терминалов (FBO), приезд за 30 минут до рейса и выдача багажа за 15 минут после посадки.

• Сервис: кухня от приглашенных шеф-поваров, сильная винная карта и бортовой лаунж-бар в хвосте.

• Закрытое сообщество The Seven Club — членство дает фиксированные тарифы и доступ к ивентам уровня Art Basel или Супербоул.


Похожий проект уже существует в ОАЭ: один из идеологов «Победы», Макс Нилов, уже запустил авиакомпанию Beond, работающую ровно по такому же принципу.
Спасибо Александру Чеботареву (главному управляющему директору ВЭБ.РФ) за то, что отметил усилия нашей команды по возвращения Москвы на международную гастрономическую арену:

«HoReCa помогает в позиционировании территорий: «Иностранные шеф-повара со звездами Мишлен и мировыми именами бывают в Москве (многие такие проекты делает Александр Сысоев), им показывают, как изменился город, какие появились ресторанные концепции и они уезжают с ощущением, что это чуть ли не самый красивый и безопасный город мира. Именно так формируется российский социальный экспорт»


Полный текст с комментариями массы уважаемых профессионалов можно прочесть в материале журнала «Эксперт».
2
Продолжая тему об экспансии Альфы на ресторанном рынке: к их блестящему портфелю ресторанных групп добавился и холдинг моего друга Вовы Перельмана. Теперь в сети «Рыба моя», ресторане Sage и других проектах будет приоритетное бронирование через консьерж-сервис в приложении банка. Клиенты Alfa Only и А-Клуба также получат дополнительный кэшбек 10% по премиальным картам Альфы.
Интересный сигнал: «Сыроварня» запускает первый проект в городе, где меньше 100.000 жителей. В 2026 году ресторан появится в Магадане.

Наглядный пример того, как крупные игроки, упершись в «потолок» миллионников, начинают пересобирать бизнес-модель под регионы.
#Маркетинг Листаю новый выпуск «ЧТИВО» и вижу очень красивое решение от Точка Банк: в канун Нового года отблагодарить рестораторов.

Дословно: «Ресторан держится на людях: официантах, поварах, шефах и предпринимателях, которые однажды рискнули и взяли ответственность на себя»


Точка Банк последовательно реализует стратегию поддержки профессионалов, которые качественно выполняют свою работу, позволяя бизнесу сосредоточиться на ключевых задачах. В этом контексте продвижение сервиса «Клик» выглядит закономерным и органичным шагом. С ним поблагодарить основателей «Здрасте», Bekitzer, Babaganoush, Casper bistro and bar, Made in China, бистро «ФУТУРА», вело-кафе «Салют», DNA и DNA kitchen, сооснователей «Чапа» легко и просто - достаточно отсканировать QR-код. Ну и разворот, как я люблю - минималистично и максимально понятно.
Газета Metro об экспансии российского ресторанного гида GreatList в Азию (отдельное спасибо Роме)!

Вообще, красивая строчка получается: Москва • Петербург • Дубай • Доха • ГонконгШанхайБангкок
1
#инсайд кстати, о Гонконге. Не только GreatList открыл там филиал, наши рестораторы тоже готовят к запуску проекты.

Lucky Group планирует открыть там филиал мясного ресторана Bruno (🌟), неподалеку от обоих отелей Mandarin Oriental на Duddel street (Central).

❤️ Мне кажется, это очень хорошая идея — Гонконг вновь набрал обороты, а такие проекты там точно заходят.


@sysoevfm
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Hermes провел ужин, где на стенах был полностью отрисованный мультфильм, рассказывающий о бренде и связанный с самим ужином.

Кажется, их креативщики точно побывали в ресторане Krasota (🌟) в Москве или Дубае.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Давно слышно, что ПИК меняет стандарт и уходит в новую линейку — «Серия плюс». Наконец появился шанс проверить этот формат вживую: в квартале Vangarden (Матвеевский кластер) открылись шоурумы первого завершенного проекта новой серии.

По мне, отличный способ «примерить» обновленный ПИК на себя. В шоурумах квартиры от 38 до 91 м² представлены уже с отделкой и мебелью от российских дизайнеров. Внутри керамогранит, инженерная доска и наливные полы, что ощутимо меняет восприятие пространства.


Идти стоит хотя бы ради того, чтобы понять, насколько картинка в рендерах теперь совпадает с реальностью (и кажется, что совпадает на все 100%).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если подавать колу, то только так! Видео из великого гонконгского ресторана Wing (🌟).

Wing, выросший из тестовой кухни-лаборатории «для своих», стал за четыре года работы в Гонконге чуть ли не главной гастрономической достопримечательностью, знакомящей своих гостей с помощью сезонных дегустационных меню со всем разнообразием региональных продуктов и вкусов


Я хоть пью ее и очень редко, но дикий фанат.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заглянул в адвент-календарь градостроительных проектов столицы — планы по разгрузке города в ближайшие годы впечатляют. Главный фокус на связность районов и экономию времени:

2026: МСД прирастет участком вдоль Каспийской улицы (минус 7 минут в пути), а трассу Солнцево — Бутово — Варшавское шоссе полностью достроят, что разгрузит МКАД на 16%.

2027: В Мнёвниках появится эффектный пешеходный мост с «крыльями», который свяжет пойму с Крылатским.

2028: Гольяново и Метрогородок станут доступнее благодаря соединению МСД с Курганской улицей. А на северо-востоке возведут путепровод в форме подковы через пути Ярославского направления — он свяжет Бабушкинский, Лосиноостровский и Ярославский районы.


По мне, это те самые новости, которые реально меняют логистику жизни в мегаполисе.
#live в 20:00 буду в прямом эфире РБК-ТВ
В разговорах сейчас витают только две темы: где отмечать Новый год и что делать на январских?

Для тех, кто остаётся в городе и не знает, чем заняться, мы вместе с 88date собрали to-do list — 8 активностей на каждый день январских.

Подборка для Москвы, Петербурга и Дубая — уже на сайте GreatList (😀)

P.S. Там же доступна ссылка на приоритетное рассмотрение в 88date
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM