مربای_هویج_و_پوست_نارنج
این مدل مربای هویج بسیاار خوش طعمه  حتما حتما درستش کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید مطمین باشید دیگه سراغ مربای هویج بازاری نمیرید.😉
میتونید بجای هویج با میوه جات دیگه ای هم مثل سیب درستش کنید.
👇👇👇
هویج پوست گرفته ۱۳۰۰ گرم
شکر ۱۵۰۰ گرم
خلال پوست نارنج ۱۰ گرم
جوهر لیمو یک هشتم ق چایخوری یا یک ق سوپخوری ابلیموی تازه
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
اب ۶ الی۷ لیوان.
زعفران اب کرده  علیط در صورت تمایل ۳قاشق سوپ خوری

ابتدا هویج هارو با چرخ گوشت چرخ کردم من دوست ندارم رنده کنم چون ریش ریش میشه سلیقه ایه .
اب و شکر رو میزارم روی حرارت تا شکر به خودی خود بدون هم زدن حل بشه بعد هویج رو بهشون اصافه میکنم در قابلمه باز باشه تا بجوش بیاد بعد میتونید در قابلمه رو نیم کش بزارید .خلال پوست نارنج و که من از عطاری میخرم و خشک هست اول تمیز میکنم‌چون ممکنه داخلش شاخه و برگ باشه .بعد با یک لیوان اب میزارم تا چند قل بزنه و سپس ابش رو صاف میکنم دوباره با یک لیوان دیگه اب میزارم بجوشه .و...اینکار رو سه بار انجام میدم تا تلخی خلالها گرفته بشه .بعد خلال نارنجها رو خوب با میکسر خوب له میکنم نباید تو مربا پیدا باشه.
وقتی بعد از حدود سه ساعت مربای هویجتون کاملا قوام اومد جوهر لیمو و زعفران رو بهش بزنید  خلال نارنجها ی له شده رو باهاشون قاطی کنید .وبعد از خاموش کردن زیر شعله وانیل رو به مربا بیفزایید وهمش بزنید .میتونید برای براق شدن مرباتون اخر کار یک قاشق سوپ خوری گلوکز مایع داخلش بزنید و خوب همش بزنید .
طعم بینطیری داره این مربا حتما حتما امتحانش کنید.مقدار خلال نارنج رو اگر بیشتر بزنید به طعم هویج قالب میشه ولی در هر صورت خیلی دلچسبه.
نکته مقدار جوهر لیمو رو میتونید بچشید و بنا به ذایقه تون بیشتر کنید
بااحتیاط.
@TeleFoodGram

غذای ایتالیایی، پنه آلفردوبا قارچ مرغ
‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♡ ㅤ ❍ㅤ ⎙ㅤ ⌲
ˡᶦᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
‌‌‎‌‌‎‌𝒄𝒉𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍 ➣ @TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram

کاملترین آموزش سرخ کردن ماهی و مهمترین روشهای تشخیص تازه‌ بودن و سلامت
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram

گراتن سبزیجات
_Vegetable Gratin
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram

😍آش کدوحلوایی

مواد لازم :
برنج دو سوم پیمانه
نمک ۱ قاشق چای‏خوری
کدوحلوایی (پخته و پوره ‏شده) یک و یک دوم پیمانه
شیر 2 پیمانه (500میلی لیتر)
شکر یک چهارم پیمانه (40گرم)
گلاب یک چهارم پیمانه (40گرم)
هل (پودر شده) یک دوم قاشق چایخوری
دارچین (پودر شده) مقداری برای تزیین

طرز تهیه :
1.آبِ روی برنج خیس‏ شده را خالی کرده، سپس آن را به‏ همراه نمک در ‏قابلمه ‏ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا برنج کاملاً مغز پخت شود؛
2.کدوحلوایی، شیر، شکر، گلاب و هل را به برنج پخته ‏شده اضافه کرده و با قاشق به مدت 15 تا 20 دقیقه هم بزنید تا مواد با یکدیگر مخلوط شوند و آش کاملاً جا بیفتد، سپس آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با دارچین تزیین و سرو کنید.

نکته :
مقدار شکر را بسته به ذائقه‏ تان می‏توانید کم و زیاد کنید، همچنین می‏توان شکر را پس از پختِ کاملِ آش به آن بیفزایید.
@TeleFoodGram

_طرز تهیه دمنوش انار_نوشیدنی گرم زمستانی برای درمان انواع بیماری_نوشیدنی شب یلدا_کافی شاپی
@TeleFoodGram

مرغ با سس انار 😍
🍉ویژه شب یلدا🍉

🔸مواد لازم
مرغ (هشت تکه خردشده) 1 عدد
زردچوبه (پودرشده) 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
ناردون (ساییده شده) 50 گرم
پیازداغ 100 گرم
مغز گردو (آسیاب شده) 20 گرم
استاکِ مرغ* 600 میلی لیتر
آلوبخارا 100 گرم
رب انار 2 پیمانه

🔸طرز تهیه
1. تکه های مرغ را با مقداری زردچوبه، نمک و فلفل مزه دار کرده و در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شوند، سپس ناردون و پیازداغ را به آن افزوده و کمی تفت دهید؛
2. گردو را در تابه ا ی کوچک، حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید (دقت کنید نسوزد و تلخ نشود)، سپس کمی زردچوبه به آن افزوده، تفت دهید و به قابلمه حاوی مرغ بیفزایید. استاک مرغ را به آن اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانیکه جوش آمد، حرارت را ملایم کنید تا مرغ به مدت 45 دقیقه بپزد؛
3. 15 دقیقه پس از پختِ مرغ، آلوبخارای خیس و آبکش شده و رب انار را به قابلمه اضافه کرده و بگذارید خورش بپزد و کاملاً جابیفتد. پس از جاافتادن خورش، آن را به همراه چلو سرو کنید.

🔸نکته
• دقت کنید در مرحله دو، حتماً گردو را تفت دهید، زیرا باعث بهتر جا افتادنِ خورش میشود؛ اما در حینِ تفت دادن، آن را مرتباً هم بزنید تا نسوزد.
• مقدار استفاده از رب انار به غلظت آن بستگی دارد، درصورت رقیق بودنِ آن، میتوانید از مقدار بیشتری رب انار استفاده کنید.

🔸جایگزین
در صورت عدم دسترسی به استاک مرغ، میتوانید از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید.
@TeleFoodGram

Squash Cutlet
- آموزش درست کردن کوکو کدو
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♡ ㅤ ❍ㅤ ⎙ㅤ ⌲
ˡᶦᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
‌‌‎‌‌‎‌𝒄𝒉𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍 ➣ @TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram

2_Pomegranate Cookies yalda
_طرز تهیه شیرینی کره ای انار برای یلدا
@TeleFoodGram

انار دانه واویج ویژه شب یلدا

🍴مواد لازم
🔻بلدرچین‌ (بدون‌پوست و خردشده) 8 عدد
🔻پیاز (خلالی خردشده) 2 عدد
🔻زردچوبه یک قاشق چایخوری
🔻دانه انار 200 گرم
🔻روغنِ (سرخ کردنی) به مقدار لازم
🔻نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

🍴طرز تهیه
1. بلدرچین‌ (بدون‌پوست و خردشده) را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
2. در قابلمه‌ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، پیاز 2 عدد (خلالی خردشده) را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس یک قاشق چای‌خوری زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید.
3. تکه‌های بلدرچین را به قابلمه اضافه و سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس 200 گرم دانه انار را به آن بیافزایید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
4. 500 میلی‌لیتر آب به قابلمه اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید، در قابلمه را بگذارید تا بلدرچین‌ها 30 دقیقه بپزند. پس از این مدت، انار دانه واویج را در ظرف مورد نظر بریزید و به‌همراه نان یا چلو سرو کنید.

✅جایگزین
در صورت تمایل، می‌توانید به جای دانه انار، از 250 میلی‌لیتر آب انار یا آب نارنج تازه استفاده کنید.
@TeleFoodGram

طرز تهیه پلو رنگین غذایی گیاهی-
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♡ ㅤ ❍ㅤ ⎙ㅤ ⌲
ˡᶦᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
‌‌‎‌‌‎‌𝒄𝒉𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍 ➣ @TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram