أحب الجلسات علي قلبي التقليديه🥺💜
طريقة الفطيرة من يديات ماما🥺💜
4اكواب دقيق ، ظرفBB ، وخميرة خبزه ، رشه ملح ، وربع كوب زيت وحليب مايجعن او زبادي صاده.
والخبيزه🥖💜:
5اكواب دقيق ، ورشة ملح ، نص ملعقة خميره ، وكمون ، واميه دافيه مايعجن وتخمر وتقرصيها وتسيبيها تخمر تاني.
الكعك💜:
5اكواب دقيق ، كوب زيت ، وكوب وربع سكر ، كوب اميه دافيه ، ظرف بيكنج باودر ، ومعها كمون وجلجلان ، وكشيك نشادر .
طريقة الفطيرة من يديات ماما🥺💜
4اكواب دقيق ، ظرفBB ، وخميرة خبزه ، رشه ملح ، وربع كوب زيت وحليب مايجعن او زبادي صاده.
والخبيزه🥖💜:
5اكواب دقيق ، ورشة ملح ، نص ملعقة خميره ، وكمون ، واميه دافيه مايعجن وتخمر وتقرصيها وتسيبيها تخمر تاني.
الكعك💜:
5اكواب دقيق ، كوب زيت ، وكوب وربع سكر ، كوب اميه دافيه ، ظرف بيكنج باودر ، ومعها كمون وجلجلان ، وكشيك نشادر .
من قلب الحدث ، بطاطا تشبع جوع الليل😦😦💜..
خودي يحنه طاجين وقطعي طروف بطاطا حجمهم يكون كبير شويه وحطي البهارات اللي هما
فلفل احمر ، وبزار ، وزعتر ، ورشة ملح ، وبصل بودرة و ثوم بودره وشوية زيت وحطيها في كوشه 😦 وكان فوقها جبنه خير وخير.
خودي يحنه طاجين وقطعي طروف بطاطا حجمهم يكون كبير شويه وحطي البهارات اللي هما
فلفل احمر ، وبزار ، وزعتر ، ورشة ملح ، وبصل بودرة و ثوم بودره وشوية زيت وحطيها في كوشه 😦 وكان فوقها جبنه خير وخير.
❤2
جمال الألوان🥺🥺.
اكثر كيكه سريعه ونحبها هلبااا🤤
3بيضات ، كوب زيت ، فانليا ، كوب سكر ، بيكنج باودرBB ، كوب ونص دقيق.
التحضير💜:
ضربت جميع المكونات السائلة مع بعض لين عطاني قوام كريمي وبعدها ضفت المواد الجافة وضفت عليها حبات بندق وحطيتها في طاجين وعلي فرن علي 140 درجة.
وبعد ماطلعت شربتها بـ حليب محلي منزلي وزينتها بـ البندق والنوتيلا🥺.
حليب المحلي المنزلي:
في طنجرة علي نار حطيت فيها كوب سكر وكوب حليب حكه وعلي نار لين بدت تغلي وسكرت عليها وخليتها تبرد.
3بيضات ، كوب زيت ، فانليا ، كوب سكر ، بيكنج باودرBB ، كوب ونص دقيق.
التحضير💜:
ضربت جميع المكونات السائلة مع بعض لين عطاني قوام كريمي وبعدها ضفت المواد الجافة وضفت عليها حبات بندق وحطيتها في طاجين وعلي فرن علي 140 درجة.
وبعد ماطلعت شربتها بـ حليب محلي منزلي وزينتها بـ البندق والنوتيلا🥺.
حليب المحلي المنزلي:
في طنجرة علي نار حطيت فيها كوب سكر وكوب حليب حكه وعلي نار لين بدت تغلي وسكرت عليها وخليتها تبرد.
❤1
مطبـخ ثويبـة 💗
Photo
طريقة الكراميل المنزلي ، درته لـ السينابون💜:
كوب سكر
كوب حليب
ملعقه زبده
نشأ
شوكولاته بلجيكية او التركية مذابه
التحضير
خليت السكر فوق النار يدوب لين ولا لونه قمحي وبعدها ضفتله زبده وحركت وضفتله الحليب وبديت نحرك علي نار عالية وفي صونيه حطيب النشأ وضفتلها حليب وحطيتها معاهم وبديت نحرك لين قعد عندي قوام بدي يتماسك ضفتله الشكلاطه وطفيت عليها وخليتها علي جنب تبرد .
وطبعا اني حبيت نضيفلها بات الكراميل طلعت معاي احلي واحلي💜.
وبلهنا يعمري نا🥺
كوب سكر
كوب حليب
ملعقه زبده
نشأ
شوكولاته بلجيكية او التركية مذابه
التحضير
خليت السكر فوق النار يدوب لين ولا لونه قمحي وبعدها ضفتله زبده وحركت وضفتله الحليب وبديت نحرك علي نار عالية وفي صونيه حطيب النشأ وضفتلها حليب وحطيتها معاهم وبديت نحرك لين قعد عندي قوام بدي يتماسك ضفتله الشكلاطه وطفيت عليها وخليتها علي جنب تبرد .
وطبعا اني حبيت نضيفلها بات الكراميل طلعت معاي احلي واحلي💜.
وبلهنا يعمري نا🥺
من احسّن الاماكن اللي ناخد منهم في شوكولاته🥺💜، واسعاره قنينه هلبا.
👍2
طريقة البسبوسه الزمنية :
2 كوب سميد "كوب ناعم وكوب متوسط"
كوب دقيق ، ظرف بيكنج باودر ، كوب سكر ، كوب زيت ، كوب حليب .
التحضير💜:
في الخلاط نحط السكر والزيت والحليب ونخليهم يضربوا وبعدها نحط المكونات الجافة ونحطهم في طاجين مدهون بـ زبدة وعلي درجة حرارة 140 في فرن.
طريقة السيرب" العسل الصناعي".
2 كوب سكر ، 4 كوب ماء ، عصرة ليم
وعلي نار لين يولي لونه ذهبي خافت.
تهبل مع شاهي خفيفه🥺💜
2 كوب سميد "كوب ناعم وكوب متوسط"
كوب دقيق ، ظرف بيكنج باودر ، كوب سكر ، كوب زيت ، كوب حليب .
التحضير💜:
في الخلاط نحط السكر والزيت والحليب ونخليهم يضربوا وبعدها نحط المكونات الجافة ونحطهم في طاجين مدهون بـ زبدة وعلي درجة حرارة 140 في فرن.
طريقة السيرب" العسل الصناعي".
2 كوب سكر ، 4 كوب ماء ، عصرة ليم
وعلي نار لين يولي لونه ذهبي خافت.
تهبل مع شاهي خفيفه🥺💜