Попробовали первые тихие от Алексея Чернеги и записали его первое большое интервью в статусе винодела «Абрау-Дюрсо».
Белые уже вот-вот выйдут (мы на подкасте открывали купаж шардоне/вионье/верментино), а красные - скорее всего, ближе к зиме. Все получилось очень хорошо, хотя вино еще «поработает» и раскроет свой потенциал. УзнаЁм Алексея: структурно, актуально (низкий алкоголь, редкие для российского рынка сорта) и, как всегда, смело. В Абрау еще не делали тихие из мерло, а вот Алексей взял и сделал.
Но сегодня наш герой в поло Abrau Club, и оно ему тоже очень к лицу 😉
Белые уже вот-вот выйдут (мы на подкасте открывали купаж шардоне/вионье/верментино), а красные - скорее всего, ближе к зиме. Все получилось очень хорошо, хотя вино еще «поработает» и раскроет свой потенциал. УзнаЁм Алексея: структурно, актуально (низкий алкоголь, редкие для российского рынка сорта) и, как всегда, смело. В Абрау еще не делали тихие из мерло, а вот Алексей взял и сделал.
- Чувствуешь груз ответственности за возвращение славы тихим винам Абрау? Ведь 155 - летняя история хозяйства с них и начиналась.
- Так не ощущаю это. Моя задача просто делать классные вина, в которых, в первую очередь, я сам буду уверен. Меня многие пугали, мол, будет сложно, придется встраиваться в систему. Я здесь уже больше года, и я чувствую поддержку своим идеям и решениям.
- Леша, главный вопрос: где же твоя шапочка?
(улыбается)
- Шапочка-то осталась, не переживай.
Но сегодня наш герой в поло Abrau Club, и оно ему тоже очень к лицу 😉
🍾13❤7👍7🤩2
Нашу съемочную группу провели к воротам винной Нарнии: в производственные цеха тихих вин Абрау, доступ в которые закрыт. Больше всего, конечно, нашим операторам понравилось пробовать «заготовки» прямо из бочки 🙃
Пройдемся по закрытым тоннелям вместе? На фото лестница, которой 150 лет. Сначала ее хотели выбросить на металлолом, но начальник цеха виноматериалов Нальбий Татлок, спас и нашёл ей применение. Теперь этот отреставрированный его же руками экспонат — единственный прямой и короткий путь из одного цеха в другой.
Нальбий, кстати, работает в Абрау уже 17 лет! Вот про кого кино надо снимать.
Пройдемся по закрытым тоннелям вместе? На фото лестница, которой 150 лет. Сначала ее хотели выбросить на металлолом, но начальник цеха виноматериалов Нальбий Татлок, спас и нашёл ей применение. Теперь этот отреставрированный его же руками экспонат — единственный прямой и короткий путь из одного цеха в другой.
Нальбий, кстати, работает в Абрау уже 17 лет! Вот про кого кино надо снимать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23❤8🍾7
Жизнь вина. В бесконечных тоннелях с будущими «Империалами» можно увидеть и такое: при «разгерметизации» бережно уложенная бутылочка не взрывается, а просто «сбрасывает» дно.
🍾16😢8🤔3
36 часов съемочной смены почти без перерыва
6 терабайт материала
1 магнум из 8 винтажей
2 полностью сгоревших лица и 5 полусгоревших
1 НЕ пострадавший кабриолет (впервые за всю историю проекта мы, все-таки, сделали это - засняли Винодев в роскошном авто)
1 абсолютно замороженный на ветру герой (угадайте кто))
«Вино без остановки - 3» в цифрах и лицах💃
6 терабайт материала
1 магнум из 8 винтажей
2 полностью сгоревших лица и 5 полусгоревших
1 НЕ пострадавший кабриолет (впервые за всю историю проекта мы, все-таки, сделали это - засняли Винодев в роскошном авто)
1 абсолютно замороженный на ветру герой (угадайте кто))
«Вино без остановки - 3» в цифрах и лицах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29🔥16🍾6😁2👏1
Редко рассказываем здесь о таких вечерах, но об этой встрече очень хочется. Наш большой друг, герой вайоцдзорского выпуска спецпроекта "Вино без остановки" Араик Оганесян подхватил нас вчера и перенес в теплые воспоминания о съемках в Армении.
Теперь у ВИНОДЕВ официально появилось любимое винное место в Москве - новый ресторан NOVE на Большой Татарской 9, к открытию которого причастны как раз инвесторы KOOR.
Итальянская кухня, свежайший и вкуснейший raw (даже трепанги были сразу замечены в меню и тут же схвачены, конечно). Карта — отдельное удовольствие, как шкатулка, открыв которую хочется рассматривать, изучать, перебирая эти редкие украшения: от эксклюзивного Peroni Gran Riserva Rossa до «Фантома».
Араик нас не готовил к приступу ностальгии и сразу же повел к картинам, которые написал специально к открытию ресторана художник Олег Тихонов. Несколько из своих 9 творений он посвятил будущей винодельне KOOR: проект, который мы увидели на эскизах одними из первых во время киноэкспедиции в Вайоц-Дзор, — предстал перед нами на холстах. Это был очень особенный для нас момент, который мы положим под сердце, как воспоминания о съемке у Нораванка, об этих роскошных резервных арени, которые мы открывали на самых красивых виноградниках и в кругу самых любимых друзей.
Обязательно заглядывайте в NOVE к Араику в гости!
Явки и пароли тут⤵️
Telegram: https://news.1rj.ru/str/nove_rest
Instagram: https://www.instagram.com/nove.rest?igsh=cHZrNjVxOTNpOWQ1
Теперь у ВИНОДЕВ официально появилось любимое винное место в Москве - новый ресторан NOVE на Большой Татарской 9, к открытию которого причастны как раз инвесторы KOOR.
Итальянская кухня, свежайший и вкуснейший raw (даже трепанги были сразу замечены в меню и тут же схвачены, конечно). Карта — отдельное удовольствие, как шкатулка, открыв которую хочется рассматривать, изучать, перебирая эти редкие украшения: от эксклюзивного Peroni Gran Riserva Rossa до «Фантома».
Араик нас не готовил к приступу ностальгии и сразу же повел к картинам, которые написал специально к открытию ресторана художник Олег Тихонов. Несколько из своих 9 творений он посвятил будущей винодельне KOOR: проект, который мы увидели на эскизах одними из первых во время киноэкспедиции в Вайоц-Дзор, — предстал перед нами на холстах. Это был очень особенный для нас момент, который мы положим под сердце, как воспоминания о съемке у Нораванка, об этих роскошных резервных арени, которые мы открывали на самых красивых виноградниках и в кругу самых любимых друзей.
Обязательно заглядывайте в NOVE к Араику в гости!
Явки и пароли тут
Telegram: https://news.1rj.ru/str/nove_rest
Instagram: https://www.instagram.com/nove.rest?igsh=cHZrNjVxOTNpOWQ1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤22🔥10💔4👍2🤩2