Редко рассказываем здесь о таких вечерах, но об этой встрече очень хочется. Наш большой друг, герой вайоцдзорского выпуска спецпроекта "Вино без остановки" Араик Оганесян подхватил нас вчера и перенес в теплые воспоминания о съемках в Армении.
Теперь у ВИНОДЕВ официально появилось любимое винное место в Москве - новый ресторан NOVE на Большой Татарской 9, к открытию которого причастны как раз инвесторы KOOR.
Итальянская кухня, свежайший и вкуснейший raw (даже трепанги были сразу замечены в меню и тут же схвачены, конечно). Карта — отдельное удовольствие, как шкатулка, открыв которую хочется рассматривать, изучать, перебирая эти редкие украшения: от эксклюзивного Peroni Gran Riserva Rossa до «Фантома».
Араик нас не готовил к приступу ностальгии и сразу же повел к картинам, которые написал специально к открытию ресторана художник Олег Тихонов. Несколько из своих 9 творений он посвятил будущей винодельне KOOR: проект, который мы увидели на эскизах одними из первых во время киноэкспедиции в Вайоц-Дзор, — предстал перед нами на холстах. Это был очень особенный для нас момент, который мы положим под сердце, как воспоминания о съемке у Нораванка, об этих роскошных резервных арени, которые мы открывали на самых красивых виноградниках и в кругу самых любимых друзей.
Обязательно заглядывайте в NOVE к Араику в гости!
Явки и пароли тут⤵️
Telegram: https://news.1rj.ru/str/nove_rest
Instagram: https://www.instagram.com/nove.rest?igsh=cHZrNjVxOTNpOWQ1
Теперь у ВИНОДЕВ официально появилось любимое винное место в Москве - новый ресторан NOVE на Большой Татарской 9, к открытию которого причастны как раз инвесторы KOOR.
Итальянская кухня, свежайший и вкуснейший raw (даже трепанги были сразу замечены в меню и тут же схвачены, конечно). Карта — отдельное удовольствие, как шкатулка, открыв которую хочется рассматривать, изучать, перебирая эти редкие украшения: от эксклюзивного Peroni Gran Riserva Rossa до «Фантома».
Араик нас не готовил к приступу ностальгии и сразу же повел к картинам, которые написал специально к открытию ресторана художник Олег Тихонов. Несколько из своих 9 творений он посвятил будущей винодельне KOOR: проект, который мы увидели на эскизах одними из первых во время киноэкспедиции в Вайоц-Дзор, — предстал перед нами на холстах. Это был очень особенный для нас момент, который мы положим под сердце, как воспоминания о съемке у Нораванка, об этих роскошных резервных арени, которые мы открывали на самых красивых виноградниках и в кругу самых любимых друзей.
Обязательно заглядывайте в NOVE к Араику в гости!
Явки и пароли тут
Telegram: https://news.1rj.ru/str/nove_rest
Instagram: https://www.instagram.com/nove.rest?igsh=cHZrNjVxOTNpOWQ1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤22🔥10💔4👍2🤩2
Друзья, если вы прямо сейчас планируете отпуск, может, пригодится информация:
Спешал для винных гиков: тур «По Армении с любовью»
2 группы:
10 - 14 сентября
31 октября - 4 ноября
🍷 Будете пить вина на вулканах с сумасшедшими видами, общаться с виноделами, открывать новое и просто получать удовольствие на одном из самых красивых винных маршрутов в мире!
🗺 Программа тура составлена так, что он будет интересен и начинающим любителям, и искушенным в вине путешественникам, и винным профессионалам. Полное погружение в вина, гастрономию и древнюю культуру Армении.
📝 За деталями — к Сергею, организатору тура. Просто напишите «ТУР» сюда @seregapshen (https://news.1rj.ru/str/vinoteka_2020) и вам направят всю информацию.
Горы зовут!)
Спешал для винных гиков: тур «По Армении с любовью»
2 группы:
10 - 14 сентября
31 октября - 4 ноября
📝 За деталями — к Сергею, организатору тура. Просто напишите «ТУР» сюда @seregapshen (https://news.1rj.ru/str/vinoteka_2020) и вам направят всю информацию.
Горы зовут!)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤4
Подумали вот, что интересного вам рассказать. Например, поделиться заметками по свежим следам Светиного путешествия на Манкопию. Короткий тизер: все собаки виноделов были затисканы, а будущие новинки - опробованы. Запоминаем, записываем.
Кстати, «Сакура» от Влада уже есть на vino.ru. Винодев на этой площадке можно встретить чаще, чем здесь, но будем исправляться потихоньку 🙃
Тут виноделы работают на коммунальных условиях и очень дружат, принимают гостей сообща. Эта особая атмосфера немного напоминает ситком «Друзья" или что-то из жизни советского общежития. Когда открываются вина одного винодела — следом открываются и другие. И не конкурентов, а друзей, сотоварищей по делу. Попробовали первый релиз вин от самой «Манкопии» — рислинг 2024 года и сира 2023. Пока без этикеток даже, но уже с заявкой на будущий успех проекта.
А еще новый винодел из далекого, но как оказалось, винного Сургута — Владимир Бондарчук показал нам свое шардоне 2024 года, который бродит в бочках, но с контролируемой температурой брожения (чудо смекалки, чиллер внутри каждой бочки!). Получился маслянистый, плотный шардоне, но с хорошим потенциалом и даже легким намеком на Мерсо.
Уже давно всем знакомый Виктор Сташко удивлял нас своим новым совбланом, сброженным на диких дрожжах — такой кристальный, хрустящий и сортовой, что можно только аплодировать стоя. И на десерт — Влад Федоров (VINO & NEBO) снова поразил алиготе со старых лоз и волшебным пино нуаром «Сакура».
Кстати, «Сакура» от Влада уже есть на vino.ru. Винодев на этой площадке можно встретить чаще, чем здесь, но будем исправляться потихоньку 🙃
❤18👏12🔥11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока вы наслаждаетесь (надеемся)) утренней рутиной, решили взбодрить вас свежим видео от ВИНОДЕВ 💃
Возвращаться в блог всегда непросто, могло получиться как «первый блин», поэтому мы контейнируемся интерактивом.
❓ Покидайте нам в комментарии вина: можно названием, регионом/страной, сортом - как угодно, автор самого креативного, на наш взгляд, предложения — получит не только обзор, но и бутылочку вина в подарок.
Возвращаться в блог всегда непросто, могло получиться как «первый блин», поэтому мы контейнируемся интерактивом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19🔥14👏12👍4😁3🥰2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
На нашем дегустационном столе в «храме» VINO.RU как всегда эксклюзивы: новинка от Belmas winery и премьера от новоиспеченного винодела Александра Плотникова.
Ждем очень обратную связь: вопрос, озвученный винодевами в свежем выпуске нешуточный!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15👍10❤2
Наш спецпроект «Вино без остановки» — финалист национальной премии «МедиаПоле».
Среди тысяч проектов о развитии агропромышленной отрасли, наш маленький авторский рассказ о виноделии вошел в топ-100 лучших историй. Учитывая почти тотальный запрет на продвижение алкоголя — это прямо большой прорыв! Говорят, мы были единственным винным проектом в финале.
Ну, похлопали коллегам, порадовались за талантливую молодежь и…продолжаем 💪🏻
Совсем скоро — премьера нового эпизода! Не пропустите )
Среди тысяч проектов о развитии агропромышленной отрасли, наш маленький авторский рассказ о виноделии вошел в топ-100 лучших историй. Учитывая почти тотальный запрет на продвижение алкоголя — это прямо большой прорыв! Говорят, мы были единственным винным проектом в финале.
Ну, похлопали коллегам, порадовались за талантливую молодежь и…продолжаем 💪🏻
Совсем скоро — премьера нового эпизода! Не пропустите )
❤20🔥15🥰6
Сегодня была распаковка 13 вин от Winecraft, одной новинки от «Сухой горы» и… вот такой попался экземпляр еще.
Уже где-то писали про новый проект Sarsona Bay, который консультирует Ирина Богович. Это их бочковой шардо 100%, 2024 год, 1200 бутылок, Севастополь. Разливаются у «Манкопии». В наличии нигде не нашли, только как всегда «закупочная цена» у одного огромного маркетплейса с нулем на остатке. Думаем на полке будет около 4.000, возможно, на vino.ru добавим.
Коротко ощущенческое:
Сложное только какое-то брендирование. Говорят, владельцы живут в Сингапуре. Может это и не для нас сделано вовсе?)
Уже где-то писали про новый проект Sarsona Bay, который консультирует Ирина Богович. Это их бочковой шардо 100%, 2024 год, 1200 бутылок, Севастополь. Разливаются у «Манкопии». В наличии нигде не нашли, только как всегда «закупочная цена» у одного огромного маркетплейса с нулем на остатке. Думаем на полке будет около 4.000, возможно, на vino.ru добавим.
Коротко ощущенческое:
белый налив в начале, корочка бри, айва, фруктовая пастила. А-ля Бургонь. Будет еще раскрываться, потенциально хорошее — пару лет полежит станет еще лучше.
Сложное только какое-то брендирование. Говорят, владельцы живут в Сингапуре. Может это и не для нас сделано вовсе?)
❤11👍6🔥5🤔4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Третий сезон спецпроекта "Вино без остановки" — фильм про «Абрау-Дюрсо» уже вышел в свет и готов к просмотру.
Знаете, тут много даже не напишешь. Это просто очень особенный проект для нас, и получился он классно. Впервые нам самим очень нравится, и все внутренние самокритики и самозванцы уложены на лопатки.
Стильный, душевный, глубокий фильм вышел.
Огромное спасибо команде Абрау за помощь, всем героям эпизода за то, что были такими с нами настоящими! Борису Титову — за личное участие. Доверие репутации и громадной истории легендарного шампанского Дома нашей команде — большая честь.
Посмотреть можно здесь
RuTube
ВК
А послушать аудиоверсию (все-таки, фильм-подкаст!) уже на всех площадках
P.S. Ну и мы, конечно, без подарка под премьеру не можем! На днях проведем на канале среди наших самых преданных членов клуба Винодев супер-розыгрыш. Разыграем наше любимое игристое —
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21❤16🍾10👍1
Новый эпизод мы назвали «Создавая историю», что показалось нам символичным, ведь «Абрау» уже 155 лет создает историю знаменитого на всю страну хозяйства.
Но если вы уже успели посмотреть фильм, то узнали, что создает «Абрау-Дюрсо» не только новую историю, но и…впечатления, клубные пространства, большие ивенты, отели, рестораны и еще много-много всего.
А давайте еще надумаем варианты, что сегодня может создавать современная винодельня? Каждый новый ответ должен начинаться на букву, которой закончился предыдущий. Например: на комментарий со словом «эмоции» нужно будет оставить, допустим, «инновации» и так далее. Ответы принимаются сегодня и завтра, розыгрыш будет остановлен в любой момент, а подарок доставлен последнему ответившему.
Победителю достанется целый магнум «Империала 2021». Отправим в любую точку по Москве или области (или поможем организовать доставку в другой город - но уже после Нового года).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11❤9🥰3🍾1
Обнаружено идеальное начало года, если вы еще не верите, что праздники - все 🫣
Новый сидр от Rebel Apple (да-да, те самые ребята, получившие три золота на GLINTCAP) — A Winter Carol
Это мулет (mulled) — в контексте такого напитка означает сочетание сидра с разными ингредиентами. Очень ароматный, не приторно сладкий и многослойный: цедра апельсина, корица, гвоздика, мускатный орех. Прямо камбэк в Новый год к елке и чаю с имбирными пряниками. Самое милое —кастрюлька на контре, что намекает: «пейте чуть подогретым».
Цена в запупке - 460 рублей. Скоро добавим на VINO.RU
Короче, сладости, которые можно всем!
Новый сидр от Rebel Apple (да-да, те самые ребята, получившие три золота на GLINTCAP) — A Winter Carol
Это мулет (mulled) — в контексте такого напитка означает сочетание сидра с разными ингредиентами. Очень ароматный, не приторно сладкий и многослойный: цедра апельсина, корица, гвоздика, мускатный орех. Прямо камбэк в Новый год к елке и чаю с имбирными пряниками. Самое милое —кастрюлька на контре, что намекает: «пейте чуть подогретым».
Цена в запупке - 460 рублей. Скоро добавим на VINO.RU
Короче, сладости, которые можно всем!
👍9❤5🥰3
Может немного неожиданный, но надеемся, полезный будет пост. Недавно мы высадились в Японии и, конечно же, попробовали классное саке (даже игристое), о чем будут отдельные посты.
Но! Пока — о гастрономическом разврате. Что делать в стране восходящего солнца эногедонисту? Конечно есть. И желательно все время. «Желудком» Японии вполне заслуженно считают Осаку. Изучив внушительный список Мишлен в этом городе, мы выбрали тот, у которого нет ни сайта ни меню на английском. И не прогадали. Чудеснейшая и дружелюбнейшая команда
Kagaman угощала нас целой вереницей блюд в формате домашней японской кухни (васёку), что породнило нас настолько, что к концу ужина су-шеф Кимико уже без акцента говорила «сгущонка».
Едем дальше — заглядываем в культовый ресторанчик Nakameno Teppen в Токио. Это так называемый формат robatayaki (робатаяки) — ужин у открытого угольного гриля, часто за стойкой, где при госте жарят рыбу, овощи или мясо. Атмосфера немного театральная: традиционный японский гриль называется «теппан». Перед тем как приготовить еду нужно поблагодарить за нее, поэтому выглядит и звучит это как мантра. Очень мощное зрелище.
В один пост Токио у меня не поместится, прислать список всех ресторанов, который любезно собрал для нас любимчик Винодев шеф Jun Артемий Лопатин?)
Но! Пока — о гастрономическом разврате. Что делать в стране восходящего солнца эногедонисту? Конечно есть. И желательно все время. «Желудком» Японии вполне заслуженно считают Осаку. Изучив внушительный список Мишлен в этом городе, мы выбрали тот, у которого нет ни сайта ни меню на английском. И не прогадали. Чудеснейшая и дружелюбнейшая команда
Kagaman угощала нас целой вереницей блюд в формате домашней японской кухни (васёку), что породнило нас настолько, что к концу ужина су-шеф Кимико уже без акцента говорила «сгущонка».
Едем дальше — заглядываем в культовый ресторанчик Nakameno Teppen в Токио. Это так называемый формат robatayaki (робатаяки) — ужин у открытого угольного гриля, часто за стойкой, где при госте жарят рыбу, овощи или мясо. Атмосфера немного театральная: традиционный японский гриль называется «теппан». Перед тем как приготовить еду нужно поблагодарить за нее, поэтому выглядит и звучит это как мантра. Очень мощное зрелище.
В один пост Токио у меня не поместится, прислать список всех ресторанов, который любезно собрал для нас любимчик Винодев шеф Jun Артемий Лопатин?)
❤12🔥7🙏2👍1