Некогда объяснять, берём билет на край света — опытная путешественница рассказывает о Курилах 🐚

Тревел-эксперт и колумнист «Сноба» Соня Ляшкевич снова рассказывает, куда поехать, чтобы открыть отечественный туризм с новой стороны. Даже если придётся пожертвовать привычным уровнем комфорта. 

Курилы делятся на северные и южные. До южных островов (Кунашир, Итуруп и Шикотан) добраться проще — ходит паром от Сахалина и летают самолёты. На Шикотане нет змей и медведей, поэтому здесь можно гулять без опаски и даже добрести до самого края света. Местный мыс так и называется — Край Света. С него открывается вид на Тихий океан и два других острова.

На Кунашир и Итуруп стоит податься тем, кого будоражит мысль о прогулке до вулкана мимо медвежьих следов. На Кунашире, кстати, можно увидеть природную достопримечательность, аналогов которой в мире совсем немного — мыс Столбчатый. Он образовался из затвердевшей лавы соседнего вулкана, которая приняла форму колонн. 

Если будете в Южно-Курильске, зайдите в кафе «Океан» — там подают свежие морепродукты. Ещё на Курилах можно попробовать папоротник и яичницу с осьминогом. 

На фото: мыс Столбчатый на западном побережье острова Кунашир.

Куда ещё съездить в России — советы от Сони Ляшкевич:

🐚 Выборг
🐚 Бурятия
🐚 Карачаево-Черкесия
🐚 Белое море

#маршрутпостроен

@aaa_only

В каких ресторанах готовят на открытом огне: видеорекомендации GreatList 🍴

Чтобы попробовать барбекю, не нужно выезжать за пределы города. Заведения, где готовят на открытом огне, отмечены в международном ресторанном гиде GreatList. Что заказать — рассказывают сами шефы. Включайте ролики и составляйте список, куда пойти на выходных 🥂

📍Ikura
В японском ресторане на гриле готовят вагю мраморности А5 — именно такие характеристики должны быть у идеального стейка. А мясо в Ikura везут прямиком из японской провинции Миядзаки (автор «Унесённых призраками» здесь ни при чём!).

📍Lui
Печь — сердце этого средиземноморского ресторана. На ней выпекают греческую тиропиту и итальянскую пиццу. Тиропита — однозначно в списке блюд, которые стоит попробовать: это воздушный греческий пирог с несколькими видами сыра и трюфелем внутри.

📍Padron
Заведение современной испано-португальской кухни от шефа Michelin разделено на две гастрономические зоны. На открытом огне готовят именно в испанской части — это отражает гастрономическую традицию страны. Из блюд стоит попробовать стейк ти-бон dry aged, рибай на кости и шатобриан.

📍Smoke BBQ
Петербургский ресторан с грилем, дровяной печью, коптильней и смокером. Шеф учился готовить брискет, ребро поросёнка, бифштекс и куриные крылья в Техасе, а концепция кухни построена вокруг открытого огня. Недавно в Питере открылся второй двухэтажный ресторан с террасой, есть филиал и в Москве.

В закрытом чате Alfa Only в приложении и Альфа-Онлайн ещё больше видеообзоров. Если есть премиальная карта, доступ к нему открывается автоматически — в разделе «Чаты».

Какую кухню предпочитаете?

❤️ — японская
👍🏻 — греческая
🔥 — испанская
💯 — техасская

@aaa_only