Виды игристых вин
Ладно, с методами производства разобрались, а какие игристые вообще бывают?
1️⃣ Просекко – дешёвое базовое итальянское вино. Пьётся легко и много, особенно девушками (а парни сурово потягивают 18-летний Гленфиддик, конечно же. Ну или Ред лейбл, ежели не айтишники).
Во вкусе и аромате хорошего просекко вы, может быть, кроме яблока, найдёте даже грушу. Большего ожидать не стоит. Если пьётся легко – знач норм.
Casa Defra обычно неплох, если по скидкам, или из Treviso что-нибудь.
Как я упоминал, более крутые экземпляры имеют лычку Valdobbiadene – там вина немного посложнее и поинтереснее.
Freixenet не берите, хрень.
2️⃣ Кава – когда-то была вполне неплохим игристым вином "как в Шампани, но в Испании", пока испанцы не почуяли деньги. Теперь на рынке полно бюджетной говнокавы, о которой и сказать нечего – только шампенуа позорят. Хорошую каву найти сильно труднее, особенно в России. В супермаркетах и даже большинстве винотек ничего приличного обычно нет.
Хотя от Faustino из винлаба мне вполне зашла, даже сливочность чувствуется. Llord тоже бывает неплох.
Codorniu – распиаренный вариант, далеко не всегда хороший. Но там линеек много, мб вам какая и зайдёт, особенно если более выдержанные. Но за эти деньги уже и корпиннат с ней поборется.
3️⃣ Корпиннат – когда в апелласьоне кавы начали творить вышеописанную дичь, ряд крутых производителей психанул и ушёл делать "свой апелласьон с преферансом и куртизанками", назвали его Корпиннат.
История-то красивая, но пробовал я дешёвые корпиннаты типа Llopart из Азбуки Вкуса – ну такое, ничего примечательного-то и нет. Так что тут как везде – самое дешёвое не берите, от 2-3 тыщ смотрите.
4️⃣ Зект – довольно долгое время я считал, что зект = игристое из рислинга (что подтверждалось моими эмпирическими знаниями). А потом спесь с меня децл слетела, когда я увидел зект из грюнера.
Пришлось идти читать доку. Выяснилось, что с зектом не так-то всё просто: там даже свои апелласьоны и категории есть.
Но если по-простому: зект – это немецкое или австрийское вино, зачастую делается из рислинга. Почти всегда делается методом Шарма, кроме тех самых ~2% апелласьонных, но их вы хрен найдёте.
Поэтому зект – обычно отличный выбор: он недорогой и вкусный, ибо рислинг хрен испортишь, тем более с пузырями.
5️⃣ Франчакорта – ещё одна попытка сделать "как в Шампани", на этот раз в Италии. Удалась кстати неплохо, её обычно можно цапнуть, к примеру, в Ароматном Мире тыщи за 2 и радоваться жизни. Но можно и подороже поискать, если бюджет позволяет, а базовые игристые уже наскучили.
6️⃣ Креман – это тоже попытка сделать "как в Шампани", но на этот раз в самой Франции, лол. Есть целый ряд регионов во Франции, креманы из которых довольно сильно отличаются из-за климата, почвы и других особенностей. Не берите Arthur Metz только, это дрянь. А так – экспериментируйте, подбирайте, что нравится лично вам. Берите из Бордо, Луары, Лиму, сравнивайте.
P.S.: почему я не написал про шампанское? Потому что считаю, что пить шампанское дешевле 5 тысяч – бессмысленная трата денег. Шампанское за 3 тыщи будет похоже на плохую каву, за 5 будет хорошее, мягкое и фруктово-хлебобулочное, а то и посложнее, если повезёт. А за 10 я так и не понял, чем отличается от того, что за 5. А мы тут с вами собрались не вина 5к+ пить, а то, что можно себе позволить раз в неделю, а не раз в год, поэтому про топовое шампанское – не в этом канале, а про базовое и писать нечего.
#вино #игристые #виноРекомендации
Ладно, с методами производства разобрались, а какие игристые вообще бывают?
1️⃣ Просекко – дешёвое базовое итальянское вино. Пьётся легко и много, особенно девушками (а парни сурово потягивают 18-летний Гленфиддик, конечно же. Ну или Ред лейбл, ежели не айтишники).
Во вкусе и аромате хорошего просекко вы, может быть, кроме яблока, найдёте даже грушу. Большего ожидать не стоит. Если пьётся легко – знач норм.
Casa Defra обычно неплох, если по скидкам, или из Treviso что-нибудь.
Как я упоминал, более крутые экземпляры имеют лычку Valdobbiadene – там вина немного посложнее и поинтереснее.
Freixenet не берите, хрень.
2️⃣ Кава – когда-то была вполне неплохим игристым вином "как в Шампани, но в Испании", пока испанцы не почуяли деньги. Теперь на рынке полно бюджетной говнокавы, о которой и сказать нечего – только шампенуа позорят. Хорошую каву найти сильно труднее, особенно в России. В супермаркетах и даже большинстве винотек ничего приличного обычно нет.
Хотя от Faustino из винлаба мне вполне зашла, даже сливочность чувствуется. Llord тоже бывает неплох.
Codorniu – распиаренный вариант, далеко не всегда хороший. Но там линеек много, мб вам какая и зайдёт, особенно если более выдержанные. Но за эти деньги уже и корпиннат с ней поборется.
3️⃣ Корпиннат – когда в апелласьоне кавы начали творить вышеописанную дичь, ряд крутых производителей психанул и ушёл делать "свой апелласьон с преферансом и куртизанками", назвали его Корпиннат.
История-то красивая, но пробовал я дешёвые корпиннаты типа Llopart из Азбуки Вкуса – ну такое, ничего примечательного-то и нет. Так что тут как везде – самое дешёвое не берите, от 2-3 тыщ смотрите.
4️⃣ Зект – довольно долгое время я считал, что зект = игристое из рислинга (что подтверждалось моими эмпирическими знаниями). А потом спесь с меня децл слетела, когда я увидел зект из грюнера.
Пришлось идти читать доку. Выяснилось, что с зектом не так-то всё просто: там даже свои апелласьоны и категории есть.
Но если по-простому: зект – это немецкое или австрийское вино, зачастую делается из рислинга. Почти всегда делается методом Шарма, кроме тех самых ~2% апелласьонных, но их вы хрен найдёте.
Поэтому зект – обычно отличный выбор: он недорогой и вкусный, ибо рислинг хрен испортишь, тем более с пузырями.
5️⃣ Франчакорта – ещё одна попытка сделать "как в Шампани", на этот раз в Италии. Удалась кстати неплохо, её обычно можно цапнуть, к примеру, в Ароматном Мире тыщи за 2 и радоваться жизни. Но можно и подороже поискать, если бюджет позволяет, а базовые игристые уже наскучили.
6️⃣ Креман – это тоже попытка сделать "как в Шампани", но на этот раз в самой Франции, лол. Есть целый ряд регионов во Франции, креманы из которых довольно сильно отличаются из-за климата, почвы и других особенностей. Не берите Arthur Metz только, это дрянь. А так – экспериментируйте, подбирайте, что нравится лично вам. Берите из Бордо, Луары, Лиму, сравнивайте.
#вино #игристые #виноРекомендации
❤3🔥3👀2
Ну что, друзья, вот и настал четверг, и пора продолжить наш разговор о стилях бельгийского пива.
🍺Blanche.
Популярный напиток, сваренный из несоложеной пшеницы, но в Бельгии туда любят добавлять кориандр и апельсиновую цедру. Небольшая плотность, легкая отсылка к цитрусовым и пряностям делают этот стиль столь любимым и узнаваемым. Огромную популярность данному стилю принес бренд Hoegaarden, но также вы могли слышать и про Blanche de Bruxelles.
🍺Фламандские эли.
Этот стиль отдельно рекомендуем тем нашим друзьям, что любят вино и категорически отвергают другие напитки. За счет использования старого хмеля, выдержки в бочках и купажирования в этом пиве преобладают ягодно-вишневые ноты, немного сливы и кислая часть, изредка доходящая до уровня “кто мне в пиво подлил уксус?!”(привет Duchesse de Bourgogne). Если никогда не пробовали, то я могу посоветовать Rodenbach Grand Cru, а вообще нужно искать те бутылки, на которых есть надпись “flemish”для красных элей и “oud brun” для коричневых.
FYI. Ровно в сегодня лет узнал, что мой любимый Bourgogne des Flandres ни разу не фламандец. Обидно :(
🍺Сезонные эли.
Особняком стоящая традиция сезонных элей таких подвидов как Saison и Bière de Garde, которые изначально варились зимой, чтобы быть готовым к летней жаре. В основном это достаточно сухие напитки с легкими оттенками трав и отчетливым, относительно остальных бельгийских стилей, хмелем. Не самое распространенное в России пиво, поэтому ищем Dupont и составляем свое мнение.
На этом, пожалуй, я и закончу. Кроме вышеназванных стилей есть еще много всего, что можно попробовать из бельгийского, один Kwak чего стоит. Но вместо рассказа про остальные виды, я лучше пойду в хорошее заведение(пока и его не закрыли) и попробую что-то необычное, чего и вам советую)
#Пиво
🍺Blanche.
Популярный напиток, сваренный из несоложеной пшеницы, но в Бельгии туда любят добавлять кориандр и апельсиновую цедру. Небольшая плотность, легкая отсылка к цитрусовым и пряностям делают этот стиль столь любимым и узнаваемым. Огромную популярность данному стилю принес бренд Hoegaarden, но также вы могли слышать и про Blanche de Bruxelles.
🍺Фламандские эли.
Этот стиль отдельно рекомендуем тем нашим друзьям, что любят вино и категорически отвергают другие напитки. За счет использования старого хмеля, выдержки в бочках и купажирования в этом пиве преобладают ягодно-вишневые ноты, немного сливы и кислая часть, изредка доходящая до уровня “кто мне в пиво подлил уксус?!”(привет Duchesse de Bourgogne). Если никогда не пробовали, то я могу посоветовать Rodenbach Grand Cru, а вообще нужно искать те бутылки, на которых есть надпись “flemish”для красных элей и “oud brun” для коричневых.
FYI. Ровно в сегодня лет узнал, что мой любимый Bourgogne des Flandres ни разу не фламандец. Обидно :(
🍺Сезонные эли.
Особняком стоящая традиция сезонных элей таких подвидов как Saison и Bière de Garde, которые изначально варились зимой, чтобы быть готовым к летней жаре. В основном это достаточно сухие напитки с легкими оттенками трав и отчетливым, относительно остальных бельгийских стилей, хмелем. Не самое распространенное в России пиво, поэтому ищем Dupont и составляем свое мнение.
На этом, пожалуй, я и закончу. Кроме вышеназванных стилей есть еще много всего, что можно попробовать из бельгийского, один Kwak чего стоит. Но вместо рассказа про остальные виды, я лучше пойду в хорошее заведение(пока и его не закрыли) и попробую что-то необычное, чего и вам советую)
#Пиво
Telegram
Битва пива и вина
Коллеги,
Говорят, что понедельник - день тяжелый. А раз мы его пережили, то уже можно подумать о том, что вы будете пить после тяжелого рабочего дня пятницы(возможно даже маленькой). Поэтому давайте начнем готовиться к этому важному дню и обсудим, какие…
Говорят, что понедельник - день тяжелый. А раз мы его пережили, то уже можно подумать о том, что вы будете пить после тяжелого рабочего дня пятницы(возможно даже маленькой). Поэтому давайте начнем готовиться к этому важному дню и обсудим, какие…
❤2👍2🔥2
Как выбрать качественное вино
Прежде всего, качественное – не значит вкусное, а некачественное не значит невкусное.
В мире вина качество определяется категорией – это аббревиатуры типа AOC, PDO, DOC, DOCG. Так что если видите на бутылке что-то типа этих аббревиатур, или слова appellation, denominazione – это хороший знак. Их указывают либо на горлышке бутылки, либо на этикетке. Если не вдаваться в подробности, то можно их объединить понятием "апелласьон".
Апелласьон – какая-то конкретная территория, на которой производится вино, и контролирующий орган, который следит, чтоб всё было по правилам. Например, Шампань, Риоха, Бароло.
Теперь по основным странам:
🍷1 уровень (крутые апелласьоны): Испания (DOC), Италия (DOCG), Франция (AOC)
🍷2 уровень (средненькие апелласьоны): Испания (DO), Италия (DOC)
🍷3 уровень (уже не апелласьоны, но ещё и не ширпотрёб): Франция (VdP), Испания (VDT), Италия (IGT)
У каждого апелласьона правила свои. Они могут ограничивать как список сортов и технологии производства, так и способы выращивания самого винограда, и дегустационные комиссии.
Вы могли заметить, что тут только страны "Старого Света", и нет всяких там Австралий и прочих Чили – это потому, что эти ребята ещё не доросли до классификаций.
Если винодел считает правила апелласьонов слишком жёсткими, он может забить на эти ваши апелласьоны и делать вино уровня IGT – там от него только требуется, чтоб виноград был из конкретной местности. Покупая такое вино, вы играете в рулетку: либо вино окажется интересным экспериментом, либо винодел просто рукожоп.
А если винодел совсем отбитый, и даже лычку IGT не смог на вино нацепить – это не к добру.
🤨Важно: если вы не видите на этикетке указания сорта, а видите указание цвета blanco, bianco, red, tinto и прочие слова, означающие лишь цвет – это обычно тоже не к добру, и часто означает "я его слепила из того, что было". В апелласьонах такое редко бывает, а вот в IGT уже запросто.
Поэтому базовый подход я вам предлагаю следующий: ищете апелласьонные вина, подходящие под ваш бюджет, пробуете, радуетесь.
Если не радуетесь – пробуйте из другого апелласьона или из другого сорта. Вот, скажем, итальянские DOC и даже DOCG можно находить по весьма соблазнительным ценам – почему бы не начать с них?
#вино #классификация
Прежде всего, качественное – не значит вкусное, а некачественное не значит невкусное.
В мире вина качество определяется категорией – это аббревиатуры типа AOC, PDO, DOC, DOCG. Так что если видите на бутылке что-то типа этих аббревиатур, или слова appellation, denominazione – это хороший знак. Их указывают либо на горлышке бутылки, либо на этикетке. Если не вдаваться в подробности, то можно их объединить понятием "апелласьон".
Апелласьон – какая-то конкретная территория, на которой производится вино, и контролирующий орган, который следит, чтоб всё было по правилам. Например, Шампань, Риоха, Бароло.
Теперь по основным странам:
🍷1 уровень (крутые апелласьоны): Испания (DOC), Италия (DOCG), Франция (AOC)
🍷2 уровень (средненькие апелласьоны): Испания (DO), Италия (DOC)
🍷3 уровень (уже не апелласьоны, но ещё и не ширпотрёб): Франция (VdP), Испания (VDT), Италия (IGT)
У каждого апелласьона правила свои. Они могут ограничивать как список сортов и технологии производства, так и способы выращивания самого винограда, и дегустационные комиссии.
Если винодел считает правила апелласьонов слишком жёсткими, он может забить на эти ваши апелласьоны и делать вино уровня IGT – там от него только требуется, чтоб виноград был из конкретной местности. Покупая такое вино, вы играете в рулетку: либо вино окажется интересным экспериментом, либо винодел просто рукожоп.
А если винодел совсем отбитый, и даже лычку IGT не смог на вино нацепить – это не к добру.
🤨Важно: если вы не видите на этикетке указания сорта, а видите указание цвета blanco, bianco, red, tinto и прочие слова, означающие лишь цвет – это обычно тоже не к добру, и часто означает "я его слепила из того, что было". В апелласьонах такое редко бывает, а вот в IGT уже запросто.
Поэтому базовый подход я вам предлагаю следующий: ищете апелласьонные вина, подходящие под ваш бюджет, пробуете, радуетесь.
Если не радуетесь – пробуйте из другого апелласьона или из другого сорта. Вот, скажем, итальянские DOC и даже DOCG можно находить по весьма соблазнительным ценам – почему бы не начать с них?
#вино #классификация
🔥3❤2🍾2👀1
Всем рислинга за их счёт!
Рислинг – самый простой способ взять белое вино, которое подойдёт как к любой еде, так и без еды. Да и в целом, он нравится огромному спектру людей, от ничего не понимающих до профессионалов. На этой неделе мы разберёмся, как же его выбирать осознанно, чтобы кайфануть максимально. Поехали!
Рислинг пошёл из Германии, и сейчас это уважаемый сорт, но ваши бабушки-дедушки, вполне вероятно, могут скривиться и отказаться его пить. И это не из-за того, что деды с немцами воевали, а из-за того, что в советское время рислингу испортили репутацию, делая из него всякий шмурдяк типа «Молока любимой женщины».
И это при том, что рислинг сложно испортить, потому что его достаточно просто нормально вырастить, разлить по бутылкам и пить молодым и сухим (ну или полусухим, рислингу в целом пофиг, он в любом случае вкусный). Ему не надо бочек и прочих технологий, потому что он и так прекрасен: он ароматный, и у него большой спектр вкуса.
Что вам нужно знать, чтоб не промахнуться с выбором? Рислинг очень чётко реагирует на почву и климат, поэтому в разных местах будет показывать себя по-разному:
Если хотите совсем тонкую цветочно-минеральную историю, берите из Австрии.
Рислинги из Германии, особенно из Пфальца, будут тоже лёгкие и кислотные, но уже с яблоком-грушей-цветами во вкусе-аромате.
Из Бадена, Рейнгессена и Рейнгау, а также французского Эльзаса вы получите уже более полнотелые экземпляры с более сладкими фруктами во вкусе: абрикосы, персики.
Если же хотите совсем много сладости во вкусе – берите рислинги из Нового Света: ЮАР, Австралия, Новая Зеландия, США и прочие жаркие страны.
Единственный тон рислинга, который может испортить всю малину – бензольный. Чаще всего он появляется при выдержке (если рислингу от 3-4 лет и больше). Однако, в зависимости от чувствительности ваших рецепторов, вы можете заметить его и в более молодых винах. Это тон, похожий на запах машины, бензина и вот этого всего. Кому-то он нравится в любых количествах, кому-то только в небольших. Но для начала я бы советовал брать рислинги возраста 1-2 лет из разных регионов, чтобы заценить фруктовую составляющую. А потом, если уж потянет, экспериментируйте с возрастом вина.
#вино #рислинг
Рислинг – самый простой способ взять белое вино, которое подойдёт как к любой еде, так и без еды. Да и в целом, он нравится огромному спектру людей, от ничего не понимающих до профессионалов. На этой неделе мы разберёмся, как же его выбирать осознанно, чтобы кайфануть максимально. Поехали!
Рислинг пошёл из Германии, и сейчас это уважаемый сорт, но ваши бабушки-дедушки, вполне вероятно, могут скривиться и отказаться его пить. И это не из-за того, что деды с немцами воевали, а из-за того, что в советское время рислингу испортили репутацию, делая из него всякий шмурдяк типа «Молока любимой женщины».
И это при том, что рислинг сложно испортить, потому что его достаточно просто нормально вырастить, разлить по бутылкам и пить молодым и сухим (ну или полусухим, рислингу в целом пофиг, он в любом случае вкусный). Ему не надо бочек и прочих технологий, потому что он и так прекрасен: он ароматный, и у него большой спектр вкуса.
Что вам нужно знать, чтоб не промахнуться с выбором? Рислинг очень чётко реагирует на почву и климат, поэтому в разных местах будет показывать себя по-разному:
Если хотите совсем тонкую цветочно-минеральную историю, берите из Австрии.
Рислинги из Германии, особенно из Пфальца, будут тоже лёгкие и кислотные, но уже с яблоком-грушей-цветами во вкусе-аромате.
Из Бадена, Рейнгессена и Рейнгау, а также французского Эльзаса вы получите уже более полнотелые экземпляры с более сладкими фруктами во вкусе: абрикосы, персики.
Если же хотите совсем много сладости во вкусе – берите рислинги из Нового Света: ЮАР, Австралия, Новая Зеландия, США и прочие жаркие страны.
Единственный тон рислинга, который может испортить всю малину – бензольный. Чаще всего он появляется при выдержке (если рислингу от 3-4 лет и больше). Однако, в зависимости от чувствительности ваших рецепторов, вы можете заметить его и в более молодых винах. Это тон, похожий на запах машины, бензина и вот этого всего. Кому-то он нравится в любых количествах, кому-то только в небольших. Но для начала я бы советовал брать рислинги возраста 1-2 лет из разных регионов, чтобы заценить фруктовую составляющую. А потом, если уж потянет, экспериментируйте с возрастом вина.
#вино #рислинг
👍3👏2❤1🔥1
Что купить из рислингов?
На дворе мало того, что пятница, так ещё и 14 февраля, а значит, пора задуматься, а какую бы бутылочку вина (а то и не одну) прикупить на вечер.
Мой совет – возьмите рислинг!
А чтобы помочь вам с выбором, я обошёл самые популярные магазины у дома (Перекрёсток, Спар, Винлаб, Ашан, Бристоль) и сделал обзор, какие рислинги я советую там купить и почему.
Начинаем! 👇👇👇
На дворе мало того, что пятница, так ещё и 14 февраля, а значит, пора задуматься, а какую бы бутылочку вина (а то и не одну) прикупить на вечер.
Мой совет – возьмите рислинг!
А чтобы помочь вам с выбором, я обошёл самые популярные магазины у дома (Перекрёсток, Спар, Винлаб, Ашан, Бристоль) и сделал обзор, какие рислинги я советую там купить и почему.
Начинаем! 👇👇👇
🔥3❤2🌚1🤗1
Перекрёсток
1️⃣ Feinherb из Рейнгессена – дешёвое базовое вино, часто встречающееся в Перекрёстке-Пятёрочке. В целом норм вариант, полусухой, мягкий и фруктовый: яблоки, груши. Но я бы советовал взять из того же региона чуть подороже 2️⃣ Hans Baer – много где встречается, отличный вариант для знакомства с этим стилем.
3️⃣ А если хотите из этого региона, но посуше, покислотнее – тогда лучше возьмите сухой Baron Liebenstein.
4️⃣ Bicicleta Reserva – весьма распространённое и неплохое вино из Чили. В нём уже можно найти грейпфрут, лайм, ароматные травы и цветы.
5️⃣ Michel Scheid – лет 5 назад стоил 600р, сейчас уже 1500 =( Но это весьма яркий представитель рислингов из Мозеля – строгий, кислотный, лимонно-цветочный. Если хотите из этого региона, но помягче и пофруктовее – берите 6️⃣ Urban Riesling, он полусухой, и весьма хорош.
7️⃣ А вот к примеру полусухой австрийский вариант Riesling Classic, собственная торговая марка Перекрёстка. Сам не пил, но скорее всего будет похож на Urban Riesling.
8️⃣ Riesling Weinmann, полусухой из Эльзаса – скорее всего будет неплохой, фруктовый, но с яркой кислотностью. Сам не пил, но рислинги разочаровывают редко.
#вино #виноРекомендации #рислинг
1️⃣ Feinherb из Рейнгессена – дешёвое базовое вино, часто встречающееся в Перекрёстке-Пятёрочке. В целом норм вариант, полусухой, мягкий и фруктовый: яблоки, груши. Но я бы советовал взять из того же региона чуть подороже 2️⃣ Hans Baer – много где встречается, отличный вариант для знакомства с этим стилем.
3️⃣ А если хотите из этого региона, но посуше, покислотнее – тогда лучше возьмите сухой Baron Liebenstein.
4️⃣ Bicicleta Reserva – весьма распространённое и неплохое вино из Чили. В нём уже можно найти грейпфрут, лайм, ароматные травы и цветы.
5️⃣ Michel Scheid – лет 5 назад стоил 600р, сейчас уже 1500 =( Но это весьма яркий представитель рислингов из Мозеля – строгий, кислотный, лимонно-цветочный. Если хотите из этого региона, но помягче и пофруктовее – берите 6️⃣ Urban Riesling, он полусухой, и весьма хорош.
7️⃣ А вот к примеру полусухой австрийский вариант Riesling Classic, собственная торговая марка Перекрёстка. Сам не пил, но скорее всего будет похож на Urban Riesling.
8️⃣ Riesling Weinmann, полусухой из Эльзаса – скорее всего будет неплохой, фруктовый, но с яркой кислотностью. Сам не пил, но рислинги разочаровывают редко.
#вино #виноРекомендации #рислинг
👍3❤2✍1🔥1
Евроспар
Здесь рекомендации будут частично повторяться с Перекрёстком: мы видим тот же 1️⃣ Urban Riesling. А вот рядом с ним не менее интересный экземпляр 2️⃣ Shhh... It's Riesling – тоже неплохое полусухое из Мозеля. Не такое яркое и сочное, как урбан, но вполне достойное.
3️⃣ Simon Weber – рислинг из Пфальца. Во вкусе и аромате должны быть яблоки, груши, может быть даже абрикосы и персики, ну и цитрусовая кислотность.
4️⃣ Silberflug – ещё одно австрийское полусухое, которое, думаю, будет похоже на стиль полусухих из Мозеля.
5️⃣ Hans Baer – про него тоже всё уже сказал в предыдущем посте.
А вот рядом с ним сухой австрийский вариант 6️⃣ Schloss Raggendorf– если любите построже и покислотнее. Хотя производитель, кстати, ещё сладкие фрукты обещает – но я без понятия, как он в сухом вине из Австрии смог их получить. Может, конечно, выторговал себе под виноградник самое солнечное место во всей стране...
#вино #виноРекомендации #рислинг
Здесь рекомендации будут частично повторяться с Перекрёстком: мы видим тот же 1️⃣ Urban Riesling. А вот рядом с ним не менее интересный экземпляр 2️⃣ Shhh... It's Riesling – тоже неплохое полусухое из Мозеля. Не такое яркое и сочное, как урбан, но вполне достойное.
3️⃣ Simon Weber – рислинг из Пфальца. Во вкусе и аромате должны быть яблоки, груши, может быть даже абрикосы и персики, ну и цитрусовая кислотность.
4️⃣ Silberflug – ещё одно австрийское полусухое, которое, думаю, будет похоже на стиль полусухих из Мозеля.
5️⃣ Hans Baer – про него тоже всё уже сказал в предыдущем посте.
А вот рядом с ним сухой австрийский вариант 6️⃣ Schloss Raggendorf– если любите построже и покислотнее. Хотя производитель, кстати, ещё сладкие фрукты обещает – но я без понятия, как он в сухом вине из Австрии смог их получить. Может, конечно, выторговал себе под виноградник самое солнечное место во всей стране...
#вино #виноРекомендации #рислинг
❤2🔥1👀1