Расскажу об одной личности. Мужчине. Зовут Евгений Горбунов. Познакомилась с ним, когда ходили по «Настоящему марафону». Джиновый блогер, преподаватель джиновых курсов, автор статей WGD Magazine и основатель World Gin Day в России.

Ведет свой канал, посвященный, собственно, джину. Там и познавательные посты (без суровой душноты, что мне свойственно) и про собственные дегустации тех самых спиритов (не волшебников), а еще всяческие без извращений рецепты приготовления коктейлей на одноименном алкоголе.

Подписывайтесь – моя личная теплая рекомендация 🥬

BAR HUB EXPO 2025: SUM UP

На прошлой неделе отгремела крупная барная выставка bar hub EXPO. Делюсь результатами, некоторыми цифрами и впечатлениями.

• 4600 участников
• 90 городов и 9 стран
• 67 часов лекций и воркшопов
• посчитали даже лед в напитках – 6,7 тонн
• 85 гостевых смен в разных барах Москвы – о лучших, которые стоило посетить, я делилась с вами каждый из трех дней фестиваля
• территория с активностями и стендами – около 7000 кв м
• запущено специальное приложение для нетворкинга.

Что могу отметить от себя:
• Супер pop-up secret бар от Matusalem, в который просто так невозможно было попасть: кубинец Аурелио готовил невероятный Daiquiri. Единственная точка на всей площадке, где отдавали коктейли в стекле. На входе стояла фотобудка – получаешь три кадра на фоне ярких точек Кубы. Сбоку стенд с четырьмя безлимитными слэш машинами – берешь стаканчик, выбираешь замороженный коктейль, нажимаешь рычажок и, вуаля, свой стакан уже полон. Еще ребята разыгрывали махровые панамы и шнурки для iphone с функцией зарядки.
• По территории все дни бегало самое милое существо – робособака от Nunchi с брендированным адресником от Kocha (теперь своим собакинам тоже закажу), которая давала лапу, делала "зайку", танцевала и выполняла команду "умри" (после которой, естесственно, снова оживала).
• Попробовала винтажную коллекцию Art & Vintage от Rebel Apple (люблю их вишневый сидр Carmilla, с которым в свое время познакомилась в закрывшемся Mary Wong на Кузнецком и зимний пряный Winter Carrol) и была в восторге! Особенно, в сердечко попал сочный и утонченный в то же время My Michelle, мацерированный кожицей малины, вишни и черной смородины. Сидрерия находится недалеко от Москва-Сити (между прочим) и устраивает экскурсии на производство. Записаться можно на сайте, а цена вопроса – всего 2800 ₽
• Некоторые из вас знают мою трепетную любовь к (помимо Negroni) томатным историям а-ля Bloody Mary, Michelada и сангриты. Так вот, Rozas бар из Нижнего Новгорода в рамках мероприятия мой гештальт на эту тему – с октября запускает продажу своей домашней сангриты на маркетплейсах. Она фантастичная, я не ожидала, что будет так вкусно. Бутылочку себе прихватила домой. Команде – низкий поклон и успехов). Кстати, в следующий четверг у них гест в Padron
• Эстетическое удовольствие получила на стенде красивого тонкого стекла на стенде Enjoy Barware
• Невероятная находка – премиум игристое саке Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling на стенде Hatozaki Whisky. Делают вручную. Нежное с оттенками сакуры, груши и крем-соды. Осторожно, легко подсесть
• Руслан Мингазов в рамках проекта «Кочевник» запустил линейку натуральных экстрактов «Зарум» – концентраты с уникальными вкусами, которые в мизерном количестве добавляются в кордиалы и премиксы
• Напитком всех трех дней для меня стал Frozen Piña Colada от Дениса Темного на стенде Fanagoria. Рецепт для особо заинтересованных был напечатан на футболках представителей.

В общем, было с кем повидаться, на что посмотреть, попробовать и открыть новинки. Главное, получить эмоции 🫶

Говоря о bar hub 2026, организаторы уже придумали тему для следующего года (напомню, в этом – Latino Carnaval, в прошлом – Asia in Town), но не раскрывают ее пока, и обещают, что в следующем году будет еще громче и масштабнее. Время покажет.