Вещают 2 президента барменских ассоциаций, Bruno Santos президент мировой ассоциации и переводит Сергей Колбеев президент России #конкурсбарменов #russianflaircup

Победитель 🥇 Максим Брадарский Москва Russian Flair Cup 2025 #конкурсбарменов

Бармен назвал грубую ошибку, из-за которой коктейли получаются невкусными
Главная ошибка при приготовлении коктейля — это нарушение баланса. Надо понимать, в какой вкус вы хотите сделать уклон, сообщил РИАМО бармен, 10-кратный чемпион России, чемпион мира по флейрингу и классике, основатель коктейльной студии BarShow Place Александр Родоман.
«Нужно понимать, хотите ли вы сделать напиток с уклоном в сладость или в кислинку. Например, если любите ананасовый сок или джин, то стоит учитывать эти предпочтения. Новичкам лучше не использовать больше 5 ингредиентов в своих экспериментах», — сказал Родоман.
По его словам, принято считать, что мужчины воспринимают от 3 до 4 компонентов, тогда как женщины могут различать от 5 до 7 — вкус, аромат, оттенки. То есть для мужчин коктейли должны быть проще и понятнее, а для женщин — более изысканные и сложные в комбинациях.
«Если говорить о базовых ингредиентах, которые стоит держать дома, чтобы быстро приготовить коктейль, то алкогольная база может включать 5 крепких напитков: водку, ром, джин, текилу и виски. Этого достаточно для создания множества классических коктейлей. Также полезно иметь несколько сиропов — 3-5 видов, например, клубничный, сахарный, гренадин, маракуйя или даже зеленый банан», — рассказал бармен.
Родоман пояснил, что кислая составляющая — это лаймы, лимоны, грейпфруты, мандарины. Они помогают сбалансировать вкус, как в кулинарии, где даже в хлеб иногда добавляют и соль, и сахар для гармонии.
«Если хочется приготовить коктейль большого объема, так называемый long drink, тогда в состав можно добавить газированную воду или соки. Такие коктейли менее крепкие, но позволяют дольше наслаждаться напитком, оставаясь в хорошем самочувствии», — заключил эксперт.
6 февраля отмечают Международный день бармена, в России его празднуют с 2009 года. Дата совпадает с днем католического святого Аманда, который считается покровителем виноделов, торговцев, пивоваров, барменов и рестораторов.

Автор:Иван Чинаев

Групповое фото всех принявших участие в конкурсе #russianflaircup2025 #Родоман #конкурсбарменов

Супер позитивная 🩷❤️🧡была пара на мастер классе по настойкам #barshowplace #настойки #мастеркласс

С любовью 😍

Любовь — страшная сила, которою не всегда можно обуздать, так, а спрашивается, зачем?

Кто говорил, что влюблённый человек сродни безумцу, взболтать, но не смешивать, но мы всё мешали, смешивали и наливали, подливали, и наконец вышло то, чего не сразу можно понять, только если после первого глотка широко раскрытыми глазами ты сам себе сказал, да может и на всю 1-ю Ямскую улицу, — это было потрясающе!!

#каламбур #barshowplace #мастеркласс #коктейли #научитсяготовитькоктейли #лофт # #марьинароща #отдых

--- 😇😇😇

"С золотым шейкером в руках — это не просто момент, это стиль жизни. Шарм, блеск и капля роскоши в каждом движении. 💫✨
#Золотойшейкер #ШикИГламур #barshowru #выезднойбармосква #русскийбар #родоман

---🤩🤩🤩

Зачет